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咖啡百科 咖啡中所含的各种酸性物质
我们都知道咖啡中含有许多有机、无机酸，对咖啡的滋味造成莫大的影响，但究竟各种酸造成的影响如何，一般人没有机会了解到，下面这篇文章会讲到咖啡中常见的各种酸与咖啡的关系! 一：柠檬酸-Citric Acid 柠檬酸故名思义常见于柠檬、柑橘一类的水果，你现在是
2014-09-17 咖啡知识 咖啡成分 咖啡的酸 -
摘咖啡中所含的各种酸性物质
咖啡中所含的各种酸性物质介绍 我们都知道咖啡中含有许多有机、无机酸，对咖啡的滋味造成莫大的影响，但究竟各种酸造成的影响如何，一般人没有机会了解到，下面这篇文章会讲到咖啡中常见的各种酸与咖啡的关系! 一：柠檬酸-Citric Acid 柠檬酸故名思义常见于
2014-08-13 咖啡百科 咖啡知识 认识咖啡 咖啡分类 -
咖啡中所含的各种酸性物质 咖啡常识
我们都知道咖啡中含有许多有机、无机酸，对咖啡的滋味造成莫大的影响，但究竟各种酸造成的影响如何，一般人没有机会了解到，下面这篇文章会讲到咖啡中常见的各种酸与咖啡的关系! 一：柠檬酸-Citric Acid 柠檬酸故名思义常见于柠檬、柑橘一类的水果，你现在是
2015-07-30 咖啡 所含 各种 酸性 物质 常识 我们 知道 中含有 -
咖啡常识 咖啡中所含的各种酸性物质介绍
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2015-01-09 咖啡 常识 所含 各种 酸性 物质 介绍 我们 知道 -
精品咖啡学 咖啡中所含的各种酸性物质
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咖啡基础知识 咖啡中所含的各种酸性物质
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2014-10-23 咖啡知识 咖啡基础 酸性物质 -
咖啡中所含的各种酸性物质分析 咖啡基础常识
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2015-10-17 咖啡 所含 各种 酸性 物质 分析 基础 常识 我们 知道 -
制作一杯好冰滴咖啡 需注意哪些要素？
制作一杯好冰滴咖啡 需注意哪些要素？ 如何是一杯好的冰滴咖啡呢？并没有详细的标准，每个人都有自己的制作方法及标准，制作冰滴咖啡需要注意哪些细节，咖啡的选择、粉的粗细、水粉的比例、水的流速等等，今天这篇文章会讲到5个细节。 1、冰滴的咖啡豆 制作
2018-05-12 制作 一杯 好冰滴 咖啡 注意 哪些 要素 好冰 -
从星巴克的成功经验看中餐的发展
前几日，仔细阅读了星巴克的成功案例,发现它的成功秘诀和核心价值观就在于关系理论围绕于人与人之间的关系，并始终贯穿于公司的业务中。所以星巴克公司能够把一种世界上最古老的咖啡发展成为与众不同、持久的、高附加值的品牌。 回过头看中国的中餐发展现状
2015-08-13 巴克 成功 验看 中餐 发展 -
你眼中的咖啡师，烘焙师，咖啡馆主其实是这样的....
咖啡师，连这份职业的名字都带着香气和温暖。黑色制服袖口高高挽起的干练模样，萃
2018-10-30 你眼 中的 咖啡 烘焙 咖啡馆 主其 实是 这样 .... -
咖啡中所含的各种酸性物质
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2014-06-25 咖啡知识 咖啡物质 咖啡百科 -
咖啡中所含的各种酸性物质介绍
我们都知道咖啡中含有许多有机、无机酸，对咖啡的滋味造成莫大的影响，但究竟各种酸造成的影响如何，一般人没有机会了解到，下面这篇文章会讲到咖啡中常见的各种酸与咖啡的关系！
2014-05-13 咖啡知识 -
什么是蓝瓶咖啡 蓝瓶咖啡是哪个国家的品牌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相传在十七世纪末期，土耳其军队席卷了东欧和中欧的大部分地区，于1683年抵达维也纳。维也纳人围困绝望，急需一名使徒，越过土耳其线向附近的波兰军队求救，会讲土耳其语和阿拉伯
2018-12-01 咖啡，蓝瓶咖啡，精品咖啡 -
探访最有名的白咖啡-怡保、旧街场 旧街场白咖啡三合一好喝吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 白咖啡的特点 源自于马来西亚怡保的著名咖啡饮品怡保白咖啡 怡保是白咖啡的发源地，此行目的就是来旧街场，看看白咖啡的故乡 不过刚才在长江白咖啡就吃饱喝足，肚子还很饱，来这没
2018-01-25 探访 有名 白咖啡 咖啡 怡保 街场 旧街 场白 三合一 好 -
果肉日晒法和蜜处理有什么关系？有什么优点？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 果肉日晒法 与水洗、日晒一样，果肉日晒法也成为了干燥处理咖啡果的一种既可行、质量又高的处理法。诞生于1990年的巴西，巴西人为了放弃诟病已久的腐杂日晒咖啡，又没法解决咖啡水
2018-09-03 果肉 日晒 处理 什么 关系 优点 专业 咖啡 知识 交流 -
咖啡拉花需要注意的细节：油脂Crema对拉花并不是很必要
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开始写拉花文章 也开始有人问一些问题 其实我觉现在咖啡界对拉花有不少的迷思 所以还没写到正题是因为迷思太多了 一一来写出我的看法 最近我的布落格留言不少人问 . 拉花一定要Cre
2018-01-01 咖啡 拉花 需要 注意 细节 油脂 Crema 并不是 必要 -
星巴克咖啡外卖?到底谁在卖？
星巴克咖啡，都不陌生。最近很多人发现美团、饿了么等外卖平台提供星巴克外卖服务，小陈就在网上买了一杯星巴克，不过咖啡送到之后，接下来的事情却让他感觉有些纠结了。 星巴克咖啡，都不陌生。最近很多人发现美团、饿了么等外卖平台提供星巴克外卖服务，小
2017-04-03 巴克 咖啡 外卖 到底 谁在 都不 陌生 最近 -
什么是蓝瓶咖啡？一个由手推车开始的蓝瓶咖啡的创业故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相传在十七世纪末期，土耳其军队席卷了东欧和中欧的大部分地区，于1683年抵达维也纳。维也纳人围困绝望，急需一名使徒，越过土耳其线向附近的波兰军队求救，会讲土耳其语和阿拉伯
2018-07-11 什么 蓝瓶 咖啡 一个 手推车 开始 创业 故事 -
美国有一家咖啡店 灵魂无处安家的人都爱它
一位会员在店里工作 咖啡馆的会员来了又走，其中有一位兼职做体操吊杠教练的急诊科医生，有一位正在把艾伦金斯伯格(Allen Ginsberg)翻译成中文的中国学者，还有一位 74 岁的精神治疗师，她会邀请会员到和咖啡馆隔了两个门的她的家里来一场跨越辈分的交流。这
2017-01-15 国有 一家 咖啡店 灵魂 无处 安家 都爱 一位 会员 店里 -
香港咖啡文化促进会讲诉拉花技巧：影响咖啡奶泡的六大因素
很多咖啡師會花很多精力時間製作拿鐵拉花，它不僅僅考驗拉花的技術，更是在考驗你製作意式濃縮和打奶泡的技術。今天小編給大家介紹幾種影響咖啡奶泡的因素，希望可以對你的學習有所幫助。 1.牛奶溫度 牛奶溫度在打發牛奶的時候是很重要的，牛奶的保存溫度在
2015-12-09 香港 咖啡文化 促进 会讲 拉花 技巧 影响 咖啡 奶泡 六