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饮料中咖啡因含量须限制在2%以内
19世纪末，在美国咖啡的销售量大增。佐治亚州亚特兰大的药剂师John Pemberton进行了一项革新。他以咖啡因为基本配料制作了一种冷饮，可消除疲劳，由此产生了咖啡的竞争对手，一种含有咖啡因并用两种拉丁美洲植物榨取的糖浆制成的饮料--可口可乐。Pemberton在
2015-10-07 料中 咖啡因 含量 限制 以内 世纪末 美国 咖啡 销售量 -
制作咖啡的各种器具及制作原理 找到适合自己的咖啡器具，玩好咖
摘要 : 找到适合自己的咖啡器具，玩好咖啡。 由于同学们对于各种咖啡器具的认知及制作方法的盲点，主页君做了一个简单的横向对比测评，希望对新手玩家有一定的帮助，由于时间仓促，如有个别差异希望大家指正，希望大家共同努力，找到适合自己的咖啡器具，玩
2016-05-05 制作 咖啡 各种 器具 原理 找到 适合 自己的 玩好 -
制作咖啡的各种器具及制作原理 找到适合自己的咖啡器具，玩好咖
摘要 : 找到适合自己的咖啡器具，玩好咖啡。 由于同学们对于各种咖啡器具的认知及制作方法的盲点，主页君做了一个简单的横向对比测评，希望对新手玩家有一定的帮助，由于时间仓促，如有个别差异希望大家指正，希望大家共同努力，找到适合自己的咖啡器具，玩
2016-05-05 制作 咖啡 各种 器具 原理 找到 适合 自己的 玩好 -
哥斯大黎加布兰卡产区里瓦斯人处理厂黑蜜处理咖啡风味描述
哥斯大黎加布兰卡产区里瓦斯人处理厂黑蜜处理咖啡熟豆一包480元／半磅227g，滤挂包480元／一盒10入，运费1磅以内65元，2磅以内80元。 哥斯大黎加布兰卡产区图卡斯庄园黑蜜处理风味散发奶油爆米花、甜谷物香气、蜜饯、甜桃、酸甜感饱满，是一款很棒的咖啡豆。
2019-04-08 哥斯大黎加 布兰卡 产区 里瓦 斯人 处理厂 处理 咖啡 风 -
制作咖啡的各种器具及制作原理如何用各种咖啡器具的认知及制作方
由于同学们对于各种咖啡器具的认知及制作方法的盲点，主页君做了一个简单的横向对比测评，希望对新手玩家有一定的帮助，由于时间仓促，如有个别差异希望大家指正，希望大家共同努力，找到适合自己的咖啡器具，玩好咖啡。 咖啡制作方式有许多，我们着重介绍几
2016-04-12 制作 咖啡 各种 器具 原理 何用 认知 制作方 -
咖啡研磨度9档以内的粗细程度对比 咖啡研磨粗细调节参考
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 下图为磨豆机各部名称,其中9为螺纹调整器 1.螺纹间距1.8mm 2.零件10刻度调整盖17刚好半圈 3.对照上述粗细刻度与齿盘刀组间
2018-02-04 咖啡 研磨 9档 以内 粗细 程度 对比 调节 参考 专业 -
单品咖啡的冲煮器具分类简介
1 过滤式/手冲式 ( Filter Coffee ) 现在咖啡玩家最流行的咖啡冲煮方式，各种玩法不胜枚举，大致方法是使用经轻度烘焙及粗研磨的咖啡粉放入滤纸中（或法兰绒），以热水水徐徐注入咖啡粉中央向周围延伸，再由周围回到中央（不管怎么注水，以均匀为要），热水
2017-02-22 单品 咖啡 冲煮 器具 分类 简介 -
家用咖啡机牌子有什么建议？最好的家用咖啡机怎么选？求推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在家想喝到不输于星巴克的咖啡？半自动意式 咖啡机 是不二的选择。 按照价位由低到高推荐一些性价比非常有高的家用半自动 咖啡机 ： 德龙EC156半自动 咖啡机 （价位800以内） 作为
2018-07-18 家用 咖啡机 牌子 什么 建议 好的 怎么 推荐 专业 咖啡 -
咖啡豆的新鲜度
大部分人甚至连自己开咖啡馆的人都不知道咖啡是一种讲究新鲜度的食品这一事实。不光是咖啡，绿茶和其它茶类都是讲究新鲜度的食品。经过烘焙的过程后咖啡豆体膨胀生成很多小孔形成多孔质组织，咖啡的新鲜度保障期是2到3周以内。 咖啡原豆的新鲜度是咖啡香和味
2014-09-02 咖啡豆的新鲜度 -
制作咖啡的各种器具及制作原理-2
■比利时壶/平衡式赛风壶(Balancing Syphon)：比利时壶的原理同虹吸壶一样，也是利用热虹吸的原理来萃取咖啡，同时也巧妙的运用了杠杆原理，壶身分为两部分，我们暂且称为加热水壶和萃取水壶，把研磨好的咖啡粉(粗细同虹吸壶)倒入萃取水壶，用酒精灯加热加热
2014-08-05 咖啡知识 制作咖啡 咖啡器具 咖啡制作 -
制作一杯好咖啡的各种器具及制作原理
■比利时壶/平衡式赛风壶(Balancing Syphon)：比利时壶的原理同虹吸壶一样，也是利用热虹吸的原理来萃取咖啡，同时也巧妙的运用了杠杆原理，壶身分为两部分，我们暂且称为加热水壶和萃取水壶，把研磨好的咖啡粉(粗细同虹吸壶)倒入萃取水壶，用酒精灯加热加热
2015-07-29 制作 一杯 咖啡 各种 器具 原理 比利时 平衡 赛风 Ba -
咖啡冲泡技术 制作咖啡的各种器具及制作原理
■比利时壶/平衡式赛风壶(Balancing Syphon)：比利时壶的原理同虹吸壶一样，也是利用热虹吸的原理来萃取咖啡，同时也巧妙的运用了杠杆原理，壶身分为两部分，我们暂且称为加热水壶和萃取水壶，把研磨好的咖啡粉(粗细同虹吸壶)倒入萃取水壶，用酒精灯加热加热
2015-01-17 咖啡 冲泡 技术 制作 各种 器具 原理 比利时 平衡 赛风 -
什么样的咖啡机更适合家用？
什么样的咖啡机更适合家用，从大众家庭和经济承受能力来看，笔者还是建议大家选择性价比较低并且实用的咖啡机，如喜客品牌类也有3千以内的全自动咖啡机，或就笔者以上所推荐的，摩卡壶、虹吸壶、法式压榨壶等。
2014-07-25 咖啡知识 家用咖啡机 选择咖啡机 -
新鲜购买咖啡豆用什么容器保存 没用完咖啡豆冷冻还是冷藏好呢
本文旨在让广大刚刚接触精品咖啡的小伙伴们对于咖啡有一个深入浅出而又全面的认知。今天，我们来谈谈如何保存购买的咖啡豆。 首先我们需要知道什么样的咖啡豆是新鲜的：生豆一年以内，熟豆距离烘焙一个月以内的咖啡豆才能算得上是新鲜的咖啡豆。生豆的环节我
2020-06-28 新鲜 购买 咖啡豆 什么 容器 保存 用完 冷冻 还是 藏好 -
制作咖啡的各种器具及制作原理-1
■ 过滤式/手冲式 ( Filter Coffee ): 现在咖啡玩家最流行的咖啡冲煮方式，各种玩法不胜枚举，大致方法是使用经轻度烘焙及粗研磨的咖啡粉放入滤纸中(或法兰绒)，以热水水徐徐注入咖啡粉中央向周围延伸，再由周围回到中央(不管怎么注水，以均匀为要)，热水浸
2015-07-29 制作 咖啡 各种 器具 原理 -
云南小粒咖啡种植对环境的要求
从云南的自然条件出发，咖啡宜植区应选择在年平均温度大于18度，最冷月均温大于11.5度，月均温小于13度的月份在两个月以内，极端最低温一般年份在零度以上的地区。 小粒种咖啡原产于非洲北部的埃塞俄比亚热带雨林下层，气温较低，年平均气温20度。中粒种咖啡
2014-09-02 咖啡知识 云南咖啡 小粒咖啡种植 对环境要求 -
制作咖啡的各种器具及制作原理-1
■ 过滤式/手冲式 ( Filter Coffee ): 现在咖啡玩家最流行的咖啡冲煮方式，各种玩法不胜枚举，大致方法是使用经轻度烘焙及粗研磨的咖啡粉放入滤纸中(或法兰绒)，以热水水徐徐注入咖啡粉中央向周围延伸，再由周围回到中央(不管怎么注水，以均匀为要)，热水浸
2014-08-05 咖啡知识 制作咖啡 咖啡器具 咖啡制作 -
咖啡常识 制作咖啡的各种器具及制作原理
■ 过滤式/手冲式 ( Filter Coffee ): 现在咖啡玩家最流行的咖啡冲煮方式，各种玩法不胜枚举，大致方法是使用经轻度烘焙及粗研磨的咖啡粉放入滤纸中(或法兰绒)，以热水水徐徐注入咖啡粉中央向周围延伸，再由周围回到中央(不管怎么注水，以均匀为要)，热水浸
2015-07-29 咖啡 常识 制作 各种 器具 原理 -
咖啡冲泡技术 制作咖啡的各种器具及制作原理2
■ 过滤式/手冲式 ( Filter Coffee ): 现在咖啡玩家最流行的咖啡冲煮方式，各种玩法不胜枚举，大致方法是使用经轻度烘焙及粗研磨的咖啡粉放入滤纸中(或法兰绒)，以热水水徐徐注入咖啡粉中央向周围延伸，再由周围回到中央(不管怎么注水，以均匀为要)，热水浸
2015-01-17 咖啡 冲泡 技术 制作 各种 器具 原理 过滤 手冲 Fil -
宏都拉斯马尔卡拉玫瑰庄园与佩德罗庄园咖啡处理特点水洗咖啡风味
宏都拉斯咖啡: 宏都拉斯有着优越的气候地理条件，以及优渥的地质土壤条件，终于在2018年，成为世界第五大咖啡输出国。主要销往欧盟市场，其中德国为宏都拉斯主要进口国，其次是比利时与意大利。美国以及日本，同时也是宏都拉斯咖啡豆的爱用者。 宏都拉斯马尔
2019-11-25 宏都拉斯 马尔 卡拉 玫瑰 庄园 德罗 咖啡 处理 特点 水