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赞比亚精品咖啡种植于其首都卢萨卡附近 单品咖啡
1950年，赞比亚从肯尼亚和坦桑尼亚引进了波旁种咖啡，开始了其咖啡种植的历史。赞比亚咖啡具有类似于肯尼亚咖啡的亮度，但本身更加微妙多变颇具复杂性但又具有很均衡的口感。 赞比亚精品咖啡种植于其首都卢萨卡附近，制约其咖啡质量的主要因素是较为低下的储
2016-06-07 赞比亚 精品 咖啡 种植 于其 首都 卢萨卡 附近 单品 1 -
秘鲁精品咖啡的特点是优秀的湿法 美洲精品咖啡
秘鲁一直拥有生产优质咖啡的巨大潜力，但不得不承认出色的咖啡在秘鲁是罕见的。但从某种角度来看秘鲁咖啡的成功正来自于其品质的中庸，作为全球数一数二的有机咖啡生产国，秘鲁的有机咖啡是全球市场上最便宜的，虽然它的品质确实一般。 秘鲁精品咖啡的特点是
2016-06-07 秘鲁 精品 咖啡 特点 优秀 湿法 美洲 一直 拥有 -
秘鲁精品咖啡的特点是优秀的湿法 美洲精品咖啡
秘鲁一直拥有生产优质咖啡的巨大潜力，但不得不承认出色的咖啡在秘鲁是罕见的。但从某种角度来看秘鲁咖啡的成功正来自于其品质的中庸，作为全球数一数二的有机咖啡生产国，秘鲁的有机咖啡是全球市场上最便宜的，虽然它的品质确实一般。 秘鲁精品咖啡的特点是
2016-06-07 秘鲁 精品 咖啡 特点 优秀 湿法 美洲 一直 拥有 -
精品咖啡豆 赞比亚AA + Lupili村
1950年，赞比亚从肯尼亚和坦桑尼亚引进了波旁种咖啡，开始了其咖啡种植的历史。赞比亚咖啡具有类似于肯尼亚咖啡的亮度，但本身更加微妙多变颇具复杂性但又具有很均衡的口感。 赞比亚精品咖啡种植于其首都卢萨卡附近，制约其咖啡质量的主要因素是较为低下的储
2015-01-09 精品 咖啡豆 赞比亚 Lupili 1950年 肯尼 -
厄瓜多尔的产品和品种产地介绍
特性 厄瓜多尔是一个咖啡生产大国，是世界上为数不多的出口各类咖啡的国家之一，出口的咖啡品种有：咖啡豆、阿拉伯咖啡和罗布斯塔咖啡。 得益于其优越的地理位置，厄瓜多尔生产南美洲最好的咖啡，满足欧洲和美国高标准的对咖啡的要求。不同的生态系统使得咖
2017-07-20 厄瓜多尔 产品 品种 产地 介绍 特性 一个 咖啡 -
星巴克臻选坦桑尼亚梅鲁山故事 梅鲁山咖啡豆处理过程风味描述
坦桑尼亚山Meru来自位于阿鲁沙镇的着名Burka Estate，横跨已灭绝的火山山的基地。梅鲁。该庄园由瑞士奥地利定居者于1899年建立，拥有悠久的保护传统，并忠实于其生态根源。该庄园有助于维持Burka森林，该森林拥有一个天然的泉水，使Burka得名。布尔卡意味着
2019-05-02 巴克 臻选 坦桑尼亚 鲁山 故事 咖啡豆 处理 过程 风味 -
哥伦比亚咖啡产区托利马 托利马庄园咖啡处理发酵时间风味特点
La Marina镇距离Chaparral以西约45分钟车程，位于 哥伦比亚咖啡产区 Tolima的中南部地区。 Tolima以特色咖啡圈而闻名，La Marina地区受益于其一些最有利的品质。它坐落在科迪勒拉中心，位于从北到南穿过哥伦比亚的三个山脉中间，这使得它有许多非常适合高品
2019-06-10 哥伦比亚 咖啡 产区 利马 庄园 处理 发酵 时间 风味 特 -
回甘较长的埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度口感特点品种产区介绍
然近年约有10%~20%左右的吉马被用作来弥补调和咖啡所不足之味道的趋势,其品质却已渐渐低落于本身该有的水准,但对于购买咖啡的人却有着两极的评价(敝友人于其店中单一使用吉马作为espresso的基底,其强烈的风味倒是令我意外),该咖啡如哈拉般的,遵循古法採取日
2016-10-08 回甘 长的 埃塞俄比亚 咖啡 风味 描述 研磨 口感 特点 -
世界上最顶级咖啡生产
咖啡产于世界各地。有些地域产的咖啡品质超群，有口皆碑。通常原于其低产量和卓越的品味，包括牙买加的蓝山，夏威夷的考拿(KONA)，坦桑尼亚的Peaberry。这类咖啡都以优质和稀有而价格不菲。 然而有一种咖啡以它独特的口味，稀有，和奇异的生产过程击败上列的
2014-09-19 咖啡生产 咖啡产地 -
世界上最顶级咖啡居然如此生产
咖啡产于世界各地。有些地域产的咖啡品质超群，有口皆碑。通常原于其低产量和卓越的品味，包括牙买加的蓝山，夏威夷的考拿(KONA)，坦桑尼亚的Peaberry。这类咖啡都以优质和稀有而价格不菲。 然而有一种咖啡以它独特的口味，稀有，和奇异的生产过程击败上列的
2014-07-02 顶级咖啡豆 咖啡豆生产 咖啡产区 -
世界上最顶级咖啡居然如此生产
咖啡产于世界各地。有些地域产的咖啡品质超群，有口皆碑。通常原于其低产量和卓越的品味，包括牙买加的蓝山，夏威夷的考拿(KONA)，坦桑尼亚的Peaberry。这类咖啡都以优质和稀有而价格不菲。 然而有一种咖啡以它独特的口味，稀有，和奇异的生产过程击败上列的
2015-06-05 世界上 顶级 咖啡 居然 如此 生产 产于 世界各地 -
咖啡常识 世界上最顶级咖啡居然如此生产
咖啡产于世界各地。有些地域产的咖啡品质超群，有口皆碑。通常原于其低产量和卓越的品味，包括牙买加的蓝山，夏威夷的考拿(KONA)，坦桑尼亚的Peaberry。这类咖啡都以优质和稀有而价格不菲。 然而有一种咖啡以它独特的口味，稀有，和奇异的生产过程击败上列的
2014-11-13 咖啡知识 咖啡常识 顶级咖啡 生产 -
巴西咖啡生产和咖啡农园 咖啡基础常识
有关咖啡的生产主要考虑到、 ①生产量②病虫害③质量就农业所追求的安定而言首重为生产量。 此外、巴西咖啡的80%是干燥处理咖啡、剩余20%为半干燥处理式及水洗式。其咖啡味道特性各有不同、但是高质量咖啡的稍稍倾向于采用半干燥处理方式。然而干燥处理方式
2015-10-07 巴西 咖啡 生产 农园 基础 常识 有关 主要 -
世界上最顶级咖啡居然如此生产 咖啡产于世界各地
咖啡产于世界各地。有些地域产的咖啡品质超群，有口皆碑。通常原于其低产量和卓越的品味，包括牙买加的蓝山，夏威夷的考拿(KONA)，坦桑尼亚的Peaberry。这类咖啡都以优质和稀有而价格不菲。 然而有一种咖啡以它独特的口味，稀有，和奇异的生产过程击败上列的
2015-09-23 世界上 顶级 咖啡 居然 如此 生产 产于 世界各地 -
巴西咖啡生产和咖啡农园 咖啡豆生产
巴西的咖啡农园从在平地上实施机械化的大型农园到山岳地带以人工收采的小型农园型态各式各样。巴西的农园均无遮阳用的遮荫树。 有关咖啡的生产主要考虑到、 ①生产量②病虫害③质量就农业所追求的安定而言首重为生产量。 此外、巴西咖啡的80%是干燥处理咖啡
2015-02-15 巴西 咖啡 生产 农园 咖啡豆 地上 实施 -
巴西咖啡精品咖啡豆处理法介绍 巴西咖啡怎么做怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有关咖啡的生产主要考虑到、 ①生产量②病虫害③品质就农业所追求的安定而言首重为生产量。 此外、 巴西 咖啡的80%是干燥处理咖啡、剩余20%为半干燥处理式及水洗式。其咖啡味道特性各有不同、但是高
2017-11-27 巴西 咖啡 精品 咖啡豆 处理 介绍 怎么 专业 交流 -
巴西咖啡怎么做：从一颗种子到一杯咖啡完成为止
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有关咖啡的生产主要考虑到、 ①生产量②病虫害③质量就农业所追求的安定而言首重为生产量。 此外、 巴西咖啡 的80%是干燥处理咖啡、剩余20%为半干燥处理式及水洗式。其咖啡味道特性各有不同、但是高
2017-12-15 巴西 咖啡 怎么 一颗 种子 一杯 完成 为止 专业 -
Espresso咖啡的稠度带来香气及喉韵
Espresso的稠以及回韵 Espresso咖啡喝起来感觉特别稠，它的稠度来源是靠水流瞬间流过咖啡粉到杯子时，产生的二氧化碳气泡悬浮在咖啡汁液体里和乳化出的一引动胶状物混在一起而造成的稠感。这些胶状物抑制味蕾对苦味的感觉，使我们在喝Espresso咖啡时，感觉特
2015-02-04 Espresso 咖啡 稠度 带来 香气 喉韵 Espres -
咖啡杯颜色影响味道
澳洲一项研究发现，纵使是一模一样的咖啡，但利用不同颜色的 咖啡杯 ，就可以令人感受到不同程度的咖啡苦味。此研究或有助咖啡商人、甚至是陶瓷商，增加其货品销量。 澳洲联邦大学心理学系教授多伦(George Van Doorn)，早前邀请了数十人进行实验，利用透明、
2017-05-08 咖啡杯 颜色 影响 味道 澳洲 一项 研究 发现 纵使 一模 -
浓缩常识 Espresso咖啡的稠度带来香气及喉韵
Espresso的稠以及回韵 Espresso咖啡喝起来感觉特别稠，它的稠度来源是靠水流瞬间流过咖啡粉到杯子时，产生的二氧化碳气泡悬浮在咖啡汁液体里和乳化出的一引动胶状物混在一起而造成的稠感。这些胶状物抑制味蕾对苦味的感觉，使我们在喝Espresso咖啡时，感觉特
2015-05-04 浓缩 常识 Espresso 咖啡 稠度 带来 香气 喉韵