上届 了解更多有关上届的内容
-
普洱市咖啡产业联合会召开
彭远国对上届咖啡产业联合会的工作给予了充分肯定。他要求新一届咖啡产业联合会要担起推进行业发展的重任，为党委政府当好参谋。及时反馈企业的需求和意见，提出推进产业发展的新思路，新举措，为市委政府的决策提供第一手信息；为企业发展做好服务。关注行
2014-04-27 普洱市 咖啡 产业 联合会 召开 彭远国 上届 -
2014中国国际咖啡展在京举行
2014中国国际咖啡展在京举行 2014中国国际咖啡展(Cafe Show China 2014)于8月8-10日在北京三元桥国展中心隆重举行，由中展集团北京华港展览有限公司CIEC与韩国EXPORUM公司联合主办。本届咖啡展展出面积较上届扩大了近一倍，共有来自15个国家和地区的120余家
2014-08-12 咖啡新闻 咖啡展 国际咖啡展 2014 -
2018海南国际咖啡大会暨咖啡及饮品展览会将于11月拉开帷幕
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 海南处于咖啡种植带的黄金纬度上，加上很多地方覆盖着排水良好、富含火山灰质的肥沃土壤，咖啡生长得天独厚。海南省是我国咖啡主要产区之一，而且品质媲美世界闻名的南美咖啡。海
2018-09-29 2018 海南 国际 咖啡 大会 饮品 展览会 将于 11月 -
世界咖啡师大赛【中国区】及【国际】评委资质培训与考核
2014年中国首次迎来世界咖啡师大赛WBC【国际】评委资质培训与考核，这是对于中国的肯定， 同时让国内的评委不用走出国门就可以参加国际考核。与此同时，世界咖啡师大赛中国区评委资质 培训与考核也开始了，每年都会培养一批新新力量。 主办方将在金尚精品酒
2014-04-27 世界 咖啡 大赛 中国区 国际 评委 资质 培训 考核 20 -
第二届海南咖啡展11月开幕
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【展会概要】 【首届回顾】2017海南国际咖啡大会共设置六大论坛和一个行业年会，参会代表1287人，其中境外参会人员近200人，出席重要嘉宾包括15个国家的使领馆官员，国家部委领导
2018-07-21 第二届 海南 咖啡 11月 开幕 -
种植咖啡豆对土壤和气候有什么样的要求
咖啡树 属茜草科之植物(Rubiaceae)，为灌木或小乔木，原产于亚热带之非洲或亚洲，其浆果内之种子为咖啡的主要原料，于商业上将咖啡之种子称之为咖啡豆(coffee bean)。 咖啡树之花及果实 咖啡花丛生于叶腋,花冠盆状,奶酪色或白色,子房二室，每室一胚珠,果为浆
2016-05-27 种植 咖啡豆 土壤 气候 什么样 要求 咖啡 属茜 草科 植 -
意式浓缩咖啡的主要特点风味口感做法品质介绍
意式咖啡 一杯完美的Espresso(意式浓缩咖啡)必备的条件是：棕红色的油脂(Creama)，光亮的表面略微呈现虎纹般花纹，没有破孔看不到下面的咖啡液体，浓郁的芳香的气息。口感必须要有酸味、甜味、轻微的苦味，然后就是柔顺的口感，没有颗粒感。最后就是完美的回
2016-10-20 意式 浓缩 咖啡 主要 特点 风味 口感 做法 品质 介绍 -
巴西Fazenda Santa Rosa圣罗莎庄园详细介绍发展故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣罗莎庄园 - 巴西 Fazenda Santa Rosa位于山区的Mantiqueira de Minas地区的Soledade de Minas附近。该地区是巴西最受欢迎的特色咖啡地区，拥有许多小气候。加上高原和丰富的土壤，Mantiqueira德米纳
2017-11-29 巴西 Fazenda Santa Rosa 罗莎 庄园 详细 -
意大利浓缩咖啡味道做法品种产地区处理法风味描述介绍
意大利浓缩咖啡味道做法品种产地区处理法风味描述介绍 一杯小小的咖啡，却主宰了全世界喝咖啡的习惯。它可以变成我们常饮用的拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛奇朵等，目前有记录的意式花式咖啡已经有一万多种，所以说Espresso(意式浓缩咖啡)是世界上流行的咖啡饮品
2016-12-21 意大利 浓缩 咖啡 味道 做法 品种 地区 处理 风味 描述 -
意大利浓缩咖啡味道风味描述研磨刻度产地区品种庄园介绍
意大利浓缩咖啡味道风味描述研磨刻度产地区品种庄园介绍 意式咖啡豆的选用与早先意大利的人民生活水平有一定关系，生活好一点的自然不会选择过多罗布斯塔的苦味拼配，生活差一点，又想喝浓咖啡过瘾的就会选择重口味一点的拼配。当然这只是以前的生活习俗，现
2016-12-23 意大利 浓缩 咖啡 味道 风味 描述 研磨 刻度 地区 品种 -
意大利浓缩咖啡味道含义做法怎么喝风味描述介绍
意大利浓缩咖啡味道含义做法怎么喝风味描述介绍 意大利浓缩（Espres－so），在意大利文里的意思是特别快。意大利浓缩咖啡用小杯品尝，最好在三口之内喝完。饮用之时，无须加糖加奶，净品其中之味。 怎样才算是一杯好的意大利浓缩咖啡呢？主要需考查三个要素
2016-12-19 意大利 浓缩 咖啡 味道 含义 做法 怎么 风味 描述 介绍 -
意大利咖啡风味描述研磨度特点烘焙程度粉口感品种介绍
意式咖啡 Espresso是意大利语快递或快速的意思。意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利咖啡的美誉归意大利，而第一台意大利咖啡机却是在法国开始进行简单尝试的，然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。 在意大利，一杯意大利咖啡的价格是由政
2016-10-19 意大利 咖啡 风味 描述 研磨 特点 烘焙 程度 口感 品种 -
满满干货！带你走边中国国际咖啡展参观指南
在之前推出的中国国际咖啡展展会介绍当中，我们知道今年的展会面积已扩大到2万平米，四个咖啡主题馆被塞得满满当当。那么如何在此次展会我们能做到不虚此行呢？离开展不到一星期，小编为您们带来了Cafe Show最新最详细的参观攻略。 ▼ 按照常规游览顺序，我
2016-07-12 满满 干货 解析 中国 国际 咖啡 参观 指南 之前 推出 -
哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡风味描述研磨度品种口感特点介绍
1948年大选时，执政的民族共和党与人民先锋党结成联盟，提名前总统卡尔德隆瓜迪亚为总统候选人。代表寡头势力的民族联盟党推举乌拉特布兰科为总统候选人。选举委员会宣布乌拉特布兰科获胜。皮卡多指责民族联盟党操纵的选举委员会在竞选中营私舞弊，民族共和
2016-10-20 哥斯达黎加 火凤凰 庄园 咖啡 风味 描述 研磨 品种 口感 -
意大利浓缩咖啡味道风味描述研磨刻度口感品种处理法产地区介绍
意大利浓缩咖啡味道风味描述研磨刻度口感品种处理法产地区介绍 冲调意大利特浓咖啡的时候，需要特别注意的是不能萃取过分，因此咖啡机必须能够非常迅速地关闭。当滴出来的咖啡开始呈带有金黄色的咖啡色时，意大利咖啡就做好了。这种液体叫做咖啡奶油，会在黑
2016-12-26 意大利 浓缩 咖啡 味道 风味 描述 研磨 刻度 口感 品种 -
外来文化落户中国 咖啡市场商机无限
近些年来，随着年轻时尚一族的崛起，以及“海归”和境外旅行人数的大幅增长，咖啡文化在中国发展迅猛，中国咖啡产业保持着每年20%以上的速度增长。
2014-08-15 咖啡新闻 咖啡文化 中国咖啡市场 -
北欧咖啡游记（三）北欧咖啡烘焙风格与咖啡销售
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若以炒得深（苦）和浅（酸）作为表达咖啡味道光谱的两极，传统意大利式咖啡（Italian Roast）将会毫无疑问地占据一边（注：焦黑如炭的法式French Roast和维也纳式Vienna Roast已不常见）。至于极浅烘
2017-08-09 北欧 咖啡 游记 烘焙 风格 销售 专业 交流 关注 -
咖啡消费市场“韩流”涌动
随着年轻时尚一族的成长，海归和境外旅行人数的大幅增长，咖啡文化在中国发展迅猛，咖啡馆已成为现代都市人聚会休闲的热门地点。统计数据显示，目前在中国咖啡消费量每年增速达到10%~15%，咖啡馆数量则在过去5年内实现了翻番。日本、韩国咖啡人均年消费量已
2014-08-30 咖啡新闻 咖啡消费市场 韩流咖啡市场 -
意大利浓缩咖啡风味特点 精品咖啡常识
单一的苦味已经不再属于咖啡了，请从新认识这一颗豆子给你们带来的全新认知。精品咖啡的提出，彻底改变了世界对咖啡的认识，同时慢慢的精品咖啡馆也开始出现在大家身边，毋庸置疑Espresso(意式浓缩咖啡)的发展并没有仅仅局限在意大利，创新和发展才是精品咖
2015-09-02 意大利 浓缩 咖啡 风味 特点 精品 常识 单一 苦味 已经 -
咖啡消费市场“韩流”涌动 市场空间巨大
随着年轻时尚一族的成长，海归和境外旅行人数的大幅增长，咖啡文化在中国发展迅猛，咖啡馆已成为现代都市人聚会休闲的热门地点。统计数据显示,目前在中国咖啡消费量每年增速达到10%~15%,咖啡馆数量则在过去5年内实现了翻番。日本、韩国咖啡人均年消费量已达3
2014-08-29 咖啡新闻 韩流 咖啡市场 咖啡行业