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浓缩咖啡应该怎么喝?浓缩咖啡上面的Cream是什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso一直有着咖啡之魂的称号!但因为Espresso口感浓郁、味道强烈,经常会让人觉得难以接受,不过一旦接受了这种设定反而觉得别有一番滋味。而且Espresso也是检验咖啡品质、咖
2018-11-24 浓缩 咖啡 应该 怎么 面的 Cream 是什么 专业 -
猿田彦珈琲和TiKi TaKa ICE CREAM的店 新宿LUMINE1新开幕
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年8月29日(二),猿田彦珈琲和TiKi TaKa ICE CREAM的店在新宿LUMINE1新开幕。这间由猿田彦珈琲操刀的冰激凌店1号店,除了猿田彦珈琲的菜单以外,也增加了新的尝试,贩卖TiKi TaKa ICE CREAM。
2017-09-13 猿田 彦珈 TiKi TaKa ICE CREAM 的店 新 -
“Ice cream espresso”之冰淇淋爱乐压咖啡试作实验
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这几天家里买了两小桶的冰激凌。 身为一名专业的咖啡师(?),怎能放弃冰激凌呢? 当然要来试著做做ice cream espresso啦! 手边没有半自动,所以就用我的万能爱乐压来代替espresso。 一客ice crea
2017-10-05 Ice cream espresso 冰淇淋 爱乐 咖啡 试 -
去掉油脂再兑水更好喝?
前段时间前街分享了关于浓缩咖啡与水混合添加的先后顺序不同,也会产生两种不同的黑咖啡,即Long Black与美式咖啡。给大家回忆一下两者最大的区别,Long Black是先在杯子里倒入水再注入浓缩咖啡
2023-08-26 咖啡 油脂 浓缩 风味 一杯 口感 不同 浓郁 咖啡馆 表面 影响 最大 二氧化碳 效率 时间 -
百利甜咖啡分层怎么做 百利甜咖啡比例多少 百利甜+咖啡叫啥名字
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是咖啡还是鸡尾酒?爱尔兰咖啡的故事及咖啡馆正宗做法 来看看百利的属性。Irish Cream,请一定记住这两个词,这个属性是重要信息。两个词字面意思是爱尔兰奶油,但是Irish Cream本
2018-02-02 百利 咖啡 分层 怎么 比例 多少 叫啥 名字 专业 -
“Ice cream espresso”之冰淇淋摩卡壶咖啡试作实验
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 昨天用爱乐压做ice cream espresso做失败了, 主要原因是咖啡与冰激凌浓度差异太大。 没有半自动怎么办? 所以啰,今天就再用浓醇感更佳的摩卡壶试试! 今天使用的是哥伦比亚深烘焙20g磨小飞马一号
2017-10-05 Ice cream espresso 冰淇淋 摩卡壶 咖啡 -
给你一点意式咖啡的知识 关于espresso
espresso就是意大利浓缩咖啡的意思。采用的咖啡豆是综合拼配而成,重度烘焙的豆子。不过,给大家一点小提示,真正顶级的单品咖啡豆是不会用来去拼配espresso的,因为过重的烘焙会严重损害它原有的风味。 一杯espresso的标准大概有这么几种,下面是我从网上抄
2015-11-02 给你 一点 意式 咖啡 知识 关于 espresso esp -
当冰激凌邂逅咖啡,Affogato
在盛夏中的一天,一位叫Ice Cream的美女偶遇到了一个叫Espresso高大猛男,Ice Cream美丽、清纯,Espresso热情奔放,Ice Cream的清纯完全融化在了Espresso的热情中,这就是我们的Affogato。 【香草冰激凌+意式浓缩咖啡】 Affogato是意大利语,意思是drowned,
2014-08-26 邂逅咖啡 -
The Cream of the Crop Coffee 渋谷ヒカリエ店
挑选来自世界各地最好的咖啡豆,讲究品质,目标将每一支豆子的个性发挥到最极限。推荐手冲单品咖啡、Cafeacute; Latte 以及咖啡牛奶冰泣淋。 东京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs 1F TEL:03-6434-1567 宫业时间8:00~21:00 无休(ヒカリエに准ずる)
2017-02-17 The Cream the Crop Coffee 渋谷 ヒ -
咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之6
开胃前菜 布根地焗田螺 Snail Simmered With Burundy 帕玛森芝士焗生蚝 Oyster With Parmesan Cheese 香酥大虾 Delicious Prawn 主厨特制鹅肝酱 Executive Chefs Specially-made Fromage Foiegras 特制浓汤 德式奶油野菇汤 Cream Mashroom Soup 奶油玉米鸡茸
2015-08-13 咖啡 常识 菜单 中英文 对照 开胃 前菜 布根地 田螺 S -
一篇文章让你了解英国的"Tea Time"文化
英国人历史上不曾种过一片茶叶却创造了独特华美的英式下午茶,英国人对下午茶的热爱已是全世界皆知的事实,一位英国剧作家曾经说过:While there is tea,there is hope.(有茶就有希望)。英国人每天Tea time之多,让人觉得他们三分之一的人生都消耗在饮茶中了
2014-11-22 咖啡知识 英国咖啡文化 Tea Time -
生酮防弹咖啡制作方法 防弹咖啡怎么点外卖 防弹咖啡好喝吗
懒人的 防弹咖啡制作方法 用电子秤称量好咖啡豆,倒冷开水进去咖啡机,按下按钮开始煮就先去准备奶油 切好10-15g的奶油、MCT油一到两匙,直接丢进马克杯或带去上班的保温杯 倒入煮好的咖啡,稍微搅拌就完成了! 讲究口感又时间充足的话,可以全部倒入果汁机
2019-09-27 生酮 防弹 咖啡 制作方法 怎么 外卖 好喝 -
不同咖啡机做出的咖啡有什么不同
只有espresso具有cream,其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。 摩卡壶作出的和espresso比较接近,或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接(不知道怎么形容) 虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶(如果你说的是越南滴滴壶)这个我不
2015-03-16 不同 咖啡机 做出 咖啡 什么 只有 espresso 具有 -
咖啡店英语会话全记录
1.Coffee Service During The Meal Customer:Do you have a vacant seat? Waiter:Yes,this way,please. W:Is this table all right?
2014-05-16 咖啡店 英语 会话 -
各种咖啡器具做出的咖啡口感各有什么特点?
只有espresso具有cream,其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。 摩卡壶作出的和espresso比较接近,或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接(不知道怎么形容) 虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶(如果你说的是越南滴滴壶)这个我不
2014-08-19 咖啡知识 咖啡特点 咖啡口感 咖啡百科 -
各种咖啡器具做出的咖啡口感各有什么特点?
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2015-04-11 各种 咖啡 器具 做出 口感 各有 什么 特点 只有 esp -
咖啡文化 咖啡店英语会话全记录
Relax and enjoy your coffee!!! 咖啡店会话全记录 1.Coffee Service During The Meal Customer:Do you have a vacant seat? Waiter:Yes,this way,please. W:Is this table all right? C:Good.Thank you. C:Menu,please. W:Right away,sir. W:What would you
2014-09-27 咖啡文化 咖啡常用英语 -
意式咖啡机这些工具做出的咖啡口感各有什么特点?
只有espresso具有cream,其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。 摩卡壶作出的和espresso比较接近,或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接(不知道怎么形容) 虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶(如果你说的是越南滴滴壶)这个我不
2015-01-23 意式 咖啡机 这些 工具 做出 咖啡 口感 各有 什么 特点 -
美式冰咖啡、澳式冰咖啡与日式冰咖啡对比 星巴克冰咖啡哪个好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日式 冰咖啡 JAPAN Iced coffee 1. 冰咖啡 是将热咖啡冰镇后的一种饮品。 2. 国外一般不太饮用,但在日本喝咖啡时就会被问到:要热咖啡还是 冰咖啡 。 3. 冰咖啡 要加牛奶和糖调味
2018-04-10 美式 咖啡 澳式 日式 对比 巴克 哪个 好喝 专业 -
虹吸壶、法压壶、摩卡壶、滴漏壶、意式咖啡机这些工具做出的咖啡
只有espresso具有cream,其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。 摩卡壶作出的和espresso比较接近,或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接(不知道怎么形容) 虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶(如果你说的是越南滴滴壶)这个
2016-05-26 虹吸 法压壶 摩卡壶 漏壶 意式 咖啡机 这些 工具 做出