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哥伦比亚咖啡产区La Palma y El Tucan介绍咖啡种植销售特点
La Palma y El Tucan六年前在 哥伦比亚咖啡产区 波哥大郊外的高地上开辟了超过18公顷的废弃田地和原始森林,现已成为世界最高水平的竞争咖啡,至少有三个咖啡师。去年的世界咖啡师锦标赛采用了咖啡。 对于这样一家年轻的公司来说,在咖啡师和生产者之间建立
2019-06-24 哥伦比亚 咖啡 产区 Palma Tucan 介绍 种植 销 -
哥伦比亚 La Palma y El Tucan 无氧发酵处理 哥伦比亚咖啡特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理厂 The wet mill La Palma y El Tucan 和周边数十家小农密切合作(这也许也解释了为什么总是混合品种)以及提供很好的货币收益,以及非资金收益(包括农艺技术支持和质量控制
2018-07-18 哥伦比亚 Palma Tucan 无氧 发酵 处理 咖啡 特 -
哥伦比亚 LA PALMA & TUCAN 红酒处理法/厌氧发酵法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种:卡斯蒂略 加工: 红酒处理 / 厌氧发酵法 感官信息 得分:87 精致,佛手柑,柠檬,甜瓜,甜。 关于LA PALMA和EL TUCAN项目:我们是哥伦比亚最好的咖啡的种植者和加工专家,位
2018-07-19 哥伦比亚 PALMA amp TUCAN 红酒 处理 厌氧 -
哥伦比亚 La Palma和ElTúcan庄园的种植环境和风味口感有什么特
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 La Palma和ElTcan庄园的种植环境和风味口感有什么特点?什么处理法? La Palma和ElTcan(LPET,中文释名棕榈与大嘴鸟)是2011年由三位哥伦比亚青年Elisa Madrinan,Felip
2018-07-12 哥伦比亚 Palma ElT can 庄园 种植 环境 风味 -
哥伦比亚咖啡庄园 哥伦比亚最贵的咖啡-哥伦比亚棕榈与大嘴鸟LPET
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 与一般的 哥伦比亚 完全不同,他们协助周围附近的农民处理樱桃,采取严格控制下极为特殊的处理法,以乳酸与醋酸两种发酵,分别培养不同的微生菌,产生不同的风味频谱,虽然农民的豆种并没有什么特别
2017-11-27 哥伦比亚 咖啡 庄园 贵的 棕榈 大嘴 LPET -
秘鲁咖啡-La Flor咖啡农场的种植故事和简介?如何冲煮秘鲁咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁咖啡 -La Flor咖啡农场的种植故事和简介?如何冲煮 秘鲁咖啡 ? La Flor del Zapote农场的名字来源于秘鲁丛林高山之间的美丽树木。该农场位于La Palma村和Las Pirias村之间,
2018-09-10 秘鲁 咖啡 -La Flor 农场 种植 故事 简介 如何 -
哥伦比亚咖啡豆种植最出色的三大庄园产地区处理法介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今次写的是三个哥伦比亚的咖啡庄园,第一个La Palma y El Tcan是被他们的发酵方法吸引、另外的Finca Santuario是因为笔者最近购买了他们家的爱情灵药,所以想知道更多,第三个是Finca Santuario的姊
2017-11-03 咖啡 产区 介绍 哥伦比亚 种植 出色 三大 庄园 -
哥伦比亚三大庄园咖啡豆品种种植发酵处理法风味口感特点对比描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今次写的是三个 哥伦比亚 的咖啡庄园,第一个La Palma y El Tcan是被他们的发酵方法吸引、另外的Finca Santuario是因为笔者最近购买了他们家的爱情灵药,所以想知道更多,第三个是Finca Santuario的
2017-12-12 哥伦比亚 三大 咖啡 庄园 对比 品种 种植 遮荫 发酵 处 -
哥伦比亚棕梠树与大嘴鸟庄园咖啡介绍 干式发酵蜜处理咖啡风味
哥伦比亚棕梠树与大嘴鸟庄园咖啡介绍:干式发酵蜜处理咖啡风味怎么描述? 国家 哥伦比亚(Colombia) 产区 Anatoli, La Mesa, Cundinamarca 庄园 La Palma El Tucan 生产者 里卡多托雷斯小农 处理法 干式发酵蜜处理 品种 混合品种(Typica, Caturra, Castillo,
2019-04-10 哥伦比亚 棕梠 大嘴 庄园 咖啡 介绍 干式 发酵 处理 风 -
萨尔瓦多巨石庄园咖啡豆用什么处理法 黑蜜处理咖啡豆价格
萨尔瓦多巨石庄园黑蜜处理咖啡豆半磅下需要多少钱?萨尔瓦多巨石庄园咖啡豆用什么处理法? 萨尔瓦多拥有约两万民小农,占全世界咖啡市场仅有0.9%,咖啡也只占全国出口的5.1%,但麻雀虽小,精品咖啡的系统却是非常完整的,像是国家咖啡局与实验室的建立,以
2019-04-17 萨尔瓦多 巨石 庄园 咖啡豆 什么 处理 价格 巨 -
哥伦比亚咖啡豆|棕榈树&大嘴鸟庄园 双重发酵处理|单品咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡 单品咖啡豆推荐 -- 哥伦比亚咖啡 |考卡卓越杯 Colombia La Palma El Tucan Raul Gutierrez Mixed Process 哥伦比亚 棕榈树大嘴鸟庄园【社区作物计划】 劳乌古迪耶雷斯小
2018-09-08 哥伦比亚 咖啡豆 棕榈树 amp 大嘴 庄园 双重 发酵 处 -
怎么自己手冲哥伦比亚棕榈树庄园咖啡_手冲咖啡滤纸怎么选
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 接下来我们要介绍给大家的是我们在 哥伦比亚 重要的伙伴,【La Palma El Tucan】(棕梠树与大嘴鸟庄园)。 棕梠树与大嘴鸟庄园约略成立于2011年,由疯狂的科学家、狂热的创办人、执
2018-11-06 怎么 自己 手冲 哥伦比亚 棕榈树 庄园 咖啡 滤纸 专业 -
咖啡乳酸处理法的由来 咖啡乳酸处理对咖啡风味口感味道的影响
距离哥伦比亚波哥大仅一小时车程的La Palma yElTucn咖啡馆就坐落在这里。业主ElisaMadrin和Felipe Sardi于2011年搬回哥伦比亚寻找完美的农场,以实现他们制作独特而独特的咖啡的梦想。他们与该地区周围的数百名小农合作,尝试不同的加工方法,制作出世界上最
2019-05-05 咖啡 酸处理 由来 风味 口感 味道 影响 距离 哥伦比亚 -
哥伦比亚Finca Sausalito庄园 每一杯咖啡背后庄园都有一个故事
费利佩林孔(Felipe Rincon)在他的占地12公顷的农场Finca Sausalito生产了这批非凡的作品。他的土地位于马尼萨莱斯(Manizales)拉帕尔马(La Palma)镇外的山丘上,该山丘位于哥伦比亚着名的咖啡产区Caldas。费利佩是特殊咖啡合作社(Coopcafes)的成员之
2020-07-30 哥伦比亚 Finca Sausalito 庄园 一杯 咖啡 -
萨尔瓦多喜马拉雅庄园种植历史风味描述特点种植品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 历史: Tabln 或 许多的 Dlvisadero 位于Apaneca 高地知名的finca Himalaya旁边, 15公顷以上的土地在2009年被一个来自加拿大的家庭所购买, 而他们想要保持这个传统 . El Salvadors 第一个精品农场
2017-06-09 萨尔瓦多 喜马拉雅 庄园 种植 历史 风味 描述 特点 品种 -
萨尔瓦多喜马拉雅庄园种植品种风味描述特点种植历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马拉卡杜拉(Maracaturra): 是一个混血品种,象豆(Maragogype)和卡杜拉(Caturra)混种结晶,于尼加拉瓜非常普遍。 但这个品种于萨尔瓦多的阿帕内卡(Apaneca)曾两次得奖Cup of Excellence的一个
2017-06-09 萨尔瓦多 喜马拉雅 庄园 种植 品种 风味 描述 特点 历史 -
萨尔瓦多孤石庄园咖啡豆介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 关于萨尔瓦多: 萨尔瓦多约有两万民小农,站全世界咖啡市场仅有百分之零点九,咖啡也指战国出口的百分之五点一.麻雀虽小但是精品咖啡的系统却是非常完整的,像是国家咖啡局与实验室的设立,以
2017-06-23 萨尔瓦多 孤石 庄园 咖啡豆 介绍 关注 咖评 微信 公众 -
萨尔瓦多喜马拉雅庄园咖啡豆单品豆种植品种风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马拉卡杜拉(Maracaturra)有什么特别 ? 跟象豆(Maragogype)一样,马拉卡杜拉(Maracaturra)的咖啡豆有很大的体型。Mauricio告诉我它遗传了卡杜拉(Caturra)的优秀的风味及高产量。它矮小的身材拥
2017-06-09 萨尔瓦多 喜马拉雅 庄园 咖啡豆 单品豆 种植 品种 风味 -
萨尔瓦多喜马拉雅庄园单品豆咖啡豆风味描述种植信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁,帕卡斯,帕卡马拉:萨尔瓦多的咖啡品种 马拉卡杜拉于萨尔瓦多是非常罕有。而波旁(Bourbon),帕卡斯(Pacas),帕卡马拉(Pacamara)是总咖啡产量的83%。(根据Consejo Salvadoreo del Caf的资
2017-06-09 萨尔瓦多 喜马拉雅 庄园 单品豆 咖啡豆 风味 描述 种植 -
萨尔瓦多喜马拉雅庄园单品豆咖啡豆获奖情况风味描述特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Himalaya - Divisadero:庄园主Mauricio Arturo Salaverria Caceres,产区Ahuachapan, Apaneca。庄园主拥有5座庄园,每个都表现不俗,因为其特殊的微型气候、高海拔、严选的咖啡樱桃加上咖啡豆皆由自
2017-06-09 萨尔瓦多 喜马拉雅 庄园 单品豆 咖啡豆 获奖情况 风味 描