Joaquin 了解更多有关Joaquin的内容
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萨尔瓦多-圣约克(San・Joaquin)庄园的咖啡豆该怎么烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 -圣约克(SanJoaquin)庄园 初次接触黑咖啡的朋友开启双方的谈话内容,试一试不习惯再加些糖和鲜奶,一样可以让您得到温暖幸福的感觉。绝大部分 萨尔瓦多 的咖啡树是传统的波旁树种,波旁树种
2017-12-09 萨尔瓦多 约克 San amp #12539 Joaquin -
瓜地马拉圣塔泰瑞莎咖啡庄园 红铁比卡K72与双重浸泡咖啡风味区别
瓜地马拉的咖啡,是比较出名的咖啡,但是它有些地区的咖啡是不为人所知的,一起来看一下这两款来自瓜地马拉圣塔泰瑞莎庄园的咖啡吧! 圣塔泰瑞莎庄园位于Dipilto的小产区内,庄主是颇负盛名的咖啡家族-Joaquin Lovo家族。在大约五十年前从最早的1.2公顷咖啡
2019-04-17 瓜地 马拉 圣塔 泰瑞 咖啡 庄园 红铁 比卡 K72 双重 -
尼加拉瓜咖啡Dipilto产区Finca Santa Teresa圣塔泰瑞莎庄园故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣塔泰瑞莎庄园位于Dipilto的小产区内,庄主是颇负盛名的咖啡家族Joaquin Lovo家族。 在大约五十年前从最早的1.2公顷咖啡园开始,如今已经发展出三座庄园了。 主要栽种了卡杜拉与
2018-07-05 尼加拉瓜 咖啡 Dipilto 产区 Finca Santa -
Handground手摇磨豆机使用方法 Handground手摇磨豆机怎么调粗细
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何选择手摇磨豆机?最好的手摇磨豆机就是最适合你的磨豆机! 你满意市面上的手摇磨豆机吗? 回答这个问题前,先想想你对手摇磨豆机的印象是什么?千篇一律的外观。老实说,把品
2018-02-14 Handground 手摇 磨豆机 使用方法 怎么 粗细 专 -
咖啡豆与产区 中度烘焙 中国烘焙网 虹吸壶 手冲壶 法压壶
风味:枫糖甜感和麦糖风味,活泼的柠檬酸质以及如奶油般的醇厚口感,后味持续甜感,尾韵干净。 烘焙师:肖付江 烘焙度:中度烘焙 包装方式:单向排气阀 包装单位:半磅装 冲煮建议:手冲、虹吸壶、法兰绒 手冲建议冲煮比例 水温:90-95℃ 研磨度:3刻度 粉水
2016-04-16 咖啡豆 产区 中度 烘焙 中国 虹吸 手冲壶 法压壶 风味 -
哥伦比亚红酒处理法咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区简介
哥伦比亚红酒处理法咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区简介 醋酸发酵法:更干净,活泼的酸,更明亮的酸质,柠檬酸 乳酸发酵法:口感更圆润,相较醋酸发酵法干净度较低,醇厚度更高,苹果酸/酒石酸 在此之前,处理厂都是用代代相传的人工操作方式,比方说咬
2017-01-22 哥伦比亚 红酒 处理 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 品种 -
咖啡豆红酒处理法红蜜日晒水洗介绍
咖啡豆红酒处理法红蜜日晒水洗介绍 研磨度是以杨家小飞马磨豆机为参考,以上数值皆为参考建议,请依据实际冲煮情况以及个人喜好斟酌调整 老肖烘焙笔记: 这款豆子采用特殊的红酒处理法处理,咖啡果皮果肉去除后水洗干净,放入无水的发酵槽中发酵20.6个小时后
2016-11-02 咖啡豆 红酒 处理 法红 日晒 水洗 介绍 处 -
尼加拉瓜咖啡 尼加拉瓜圣塔泰瑞莎庄园介绍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜位於中美地峡,年产生豆130~220万袋,在中美洲排行第三。尼加拉瓜国境东半部靠近大西洋岸的区域多属低海拔的平原与丘陵;靠近太平洋岸的南方地区则多是湖泊,纵有火山群点
2018-06-01 尼加拉瓜 咖啡 圣塔 泰瑞 庄园 介绍 专业 知识 交 -
中美洲咖啡豆有哪些特点 中美洲萨尔瓦多西伯利亚庄园咖啡风味
中南美洲咖啡:(由北到南国家排序): 中南美洲精品咖啡豆哪里的咖啡豆最好? 瓜地马拉-San Juan Sacatepequez产区-理想庄园-波旁种-水洗,2017年6月小农竞赛优胜, 干香-香料、枫糖、巧克力、莓果,湿香-香草、牛奶香、红苹果,风味-红醋栗、莱姆汁、香草巧
2019-10-07 中美洲 咖啡豆 哪些 特点 萨尔瓦多 西伯利亚 庄园 咖啡 -
关于咖啡豆红酒处理法的详细介绍 历史缘由发展及具体操作方法
哥伦比亚 红酒处理法 目前地球上所有咖啡产地中,极少数成功试验出的类红酒处理法。经过多年的测试终于让这种处理方式能够控制咖啡中的酸质结构。通过类似红酒处理法发酵的咖啡,大大增强了咖啡中的甜感,干净度和多层次的复杂并且优雅的酸质。这种发酵方式
2016-01-05 关于 咖啡豆 红酒 处理 详细 介绍 历史 缘由 发展 具体 -
萨尔瓦多|圣艾蜜莉澳庄园San Emilio去果皮日晒处理【波旁】的风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 |圣艾蜜莉澳庄园San Emilio去果皮日晒处理【波旁】的风味? CAFECO创立于1972年,创始人于 萨尔瓦多 经营咖啡产业最早可回溯至1880年代。CAFECO主要处理厂ATAPASCO,是萨
2018-10-12 萨尔瓦多 圣艾 蜜莉 庄园 San Emilio 果皮 日晒 -
尼加拉瓜圣塔瑞塔庄园信息介绍_爪哇尼卡咖啡品种起源故事介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nicaragua RFA Santa Rita Javanica 尼加拉瓜 雨林联盟认证 圣塔瑞 塔庄园 爪哇尼卡种 风味叙述: 干香为中美洲爪哇种特有的迷人香草气息带 有花香与柠檬皮、还有新鲜蓝莓与水蜜桃
2018-10-24 尼加拉瓜 圣塔 瑞塔 庄园 信息 介绍 爪哇 尼卡 咖啡 品