90.13分 了解更多有关90.13分的内容
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2020年布隆迪《长程咖啡计划》COE冠军90.13分加图库札水洗场
Long Miles Coffee由Ben和Kristy Carlson创立，出生于东非布隆迪繁茂的咖啡生产国。在布隆迪各地，我们看到破碎的咖啡系统使农民受益。不良的耕作方式也使农民陷入贫困。我们看到了通过改善人们生产的咖啡质量来改善人们生活的机会。在梦想着优质咖啡和农民
2020-06-07 2020年 布隆迪 长程咖啡计划 COE 冠军 90.13分 -
咖啡杯测是什么？如何进行杯测和打分？-SCAA杯测项目详细评分标
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯测需要什么？ 杯测所需要的工具很简单：磨豆机，秤，温度计，杯子，勺子，杯测时咖啡豆和水的比例也是有规定的： 水的比例：8.25克的咖啡豆配合150ml的水，水温应92.2 - 94.4C;
2018-09-01 什么 杯测 如何 进行 打分 -SCAA 项目 详细 评分 -
醇厚甜味的拉丁美洲咖啡品种种植市场价格简介
哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一结束即可下豆，这时候香味风味都会兼具，接近第二爆是烘焙最深
2017-03-10 醇厚 甜味 拉丁美洲 咖啡 品种 种植 市场价格 简介 -
出色平衡表现的拉丁美洲咖啡风味口感香气特征描述简介
尼加拉瓜（Nicaragua）香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度：City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加（Jinotega）和马塔加尔怕（Matagalpa），烘焙第二爆声密集时下豆，此时风味厚实但保有足够的平衡，还带着一股强烈的苦甜，非
2017-03-10 出色 平衡 表现 拉丁美洲 咖啡 风味 口感 香气 特征 描 -
咖啡杯测步骤 COE生豆大赛杯测和SCA精品咖啡杯测标准评分的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一旦入了单品咖啡的这个坑，或多或少也是有听说过杯测的呢~有时候在买咖啡豆的时候看到上面写着一堆风味，这些，就是我们在杯测过程中所感受到的啦！ 什么是杯测？ 所谓杯测，就像
2018-09-27 什么 杯测 方法 COE 标准 黄金 曼特 风味 专业 咖啡 -
岛屿咖啡 精品咖啡 黑咖啡 产区咖啡
圣海伦娜（St.Helena）香气3.5分亮度4分醇厚4分风味4.5分回味4.5分 适宜烘焙程度：City/Full city喜欢酸味的人烘焙到city即可；而若是您想表现岛屿咖啡均衡的风味，可以烘焙至full city，略深一点亦无妨。 还记得拿破仑失败之后被放逐到何处吗？是的，就是圣
2016-06-12 岛屿 咖啡 精品 产区 -
咖啡产区三大洲：亚洲产区咖啡豆的详细介绍
亚洲(ASIA) 提到亚洲的咖啡，咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重，甜味强烈圆润，但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点，在制作意式拼配咖啡时，非常适合作为基底。亚洲的咖啡生豆处理一般采用湿法或半湿法的
2015-12-01 咖啡 产区 大洲 亚洲 详细 介绍 -
拉丁美洲咖啡豆特点风味口感特征种植处理法简介
秘鲁（Peru）香气3分亮度4.5分醇厚3分风味4分回味4分 适合烘焙程度：Full city/Espresso/Dark中、深焙最适合秘鲁咖啡豆，太浅的话无法表现出风味与甘甜味。 秘鲁咖啡之前在国际上并不常见，一般认为其处理过程草率，所以评价不佳，这是因为之前被国家垄断的
2017-03-01 拉丁美洲 咖啡豆 特点 风味 口感 特征 种植 处理 简介 -
咖啡杯测表怎么打分 杯测咖啡是怎样的流程 咖啡杯测步骤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 导读 杯测是前街咖啡的品鉴一支咖啡豆的核心，每当拿到新产季的豆子或者调整烘焙曲线的时候，杯测会是前街咖啡的有力工具。 常见的杯测体系有两种，一种是SCA精品咖啡协会给出的，
2021-03-02 咖啡杯 测表 怎么 打分 杯测 咖啡 怎样 流程 步骤 专业 -
甜味醇厚拉丁美洲咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味特征描述简
尼加拉瓜(Nicaragua)香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度：City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加(Jinotega)和马塔加尔怕(Matagalpa)，烘焙第二爆声密集时下豆，此时风味厚实但保有足够的平衡，还带着一股强烈的苦甜，非常适合
2017-03-01 甜味 醇厚 拉丁美洲 咖啡 品种 特点 口感 庄园 精品 咖 -
拉丁美洲咖啡豆特点拉丁美洲咖啡风味拉丁美洲咖啡品种简介
墨西哥（Mexico）香气3分亮度4分醇厚3分风味4分回味4分 适合烘焙程度：Full cityfull city,烘焙到二爆一开始就起锅，不管是混入配方制作Espresso或是冲煮单品，墨西哥咖啡豆可说是风味独具。 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯，到中部瓦哈卡区的普勒马
2017-03-01 拉丁美洲 咖啡豆 特点 咖啡 风味 品种 简介 -
拉丁美洲咖啡豆特点风味种植产区介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多（El Salvador）香气4分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话，可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战
2017-06-09 拉丁美洲 咖啡豆 特点 风味 种植 产区 介绍 -
拉丁美洲咖啡豆风味描述特点种植品种种植历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉（Guatemala）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可
2017-06-09 拉丁美洲 咖啡豆 风味 描述 特点 种植 品种 历史 -
拉丁美洲咖啡豆单品豆特点风味描述特征品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜（Nicaragua）香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度：City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加（Jinotega）和马塔加尔怕（Matagalpa），烘焙第二爆声密集时下豆，此
2017-06-09 拉丁美洲 咖啡豆 单品豆 特点 风味 描述 特征 品种 -
拉丁美洲单品豆咖啡豆风味描述特点烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马（Panama）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙：Light/Medial/City浅焙至中焙，浅到一爆快结束即可；最深也不要进入二爆，否则会损其亮度干净的特质，复杂度也会降低。 咖
2017-06-09 拉丁美洲 单品豆 咖啡豆 风味 描述 特点 烘焙 建议 -
拉丁美洲咖啡豆单品豆等级区分方式风味描述特点种植区域
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚（Colombian）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥伦比亚豆是少数烘焙程度涵盖浅焙至极深焙的咖啡豆，从浅焙的干净
2017-06-09 拉丁美洲 咖啡豆 单品豆 等级 区分 方式 风味 描述 特点 -
甜味醇厚的拉丁美洲精品咖啡起源发展历史文化简介
巴西(Brazil)香气 3分亮度3.5分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙：City/Full city/Espresso 用作Espressode的基豆不可以烘焙太深，因为产区海拔低，豆子密度就低，在深焙之下壶产生焦炭苦味，二爆之前起锅最好。至于高级的巴西豆则可以有较为宽广的烘焙范围
2017-03-10 甜味 厚的 拉丁美洲 精品 咖啡 起源 发展 历史文化 简介 -
出色平衡表现的拉丁美洲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
尼加拉瓜(Nicaragua)香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度：City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加(Jinotega)和马塔加尔怕(Matagalpa)，烘焙第二爆声密集时下豆，此时风味厚实但保有足够的平衡，还带着一股强烈的苦甜，非常适合
2017-03-27 出色 平衡 表现 拉丁美洲 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 -
厚甜味的拉丁美洲精品咖啡豆品种种植市场价格简介
萨尔瓦多(El Salvador)香气4分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话，可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战乱频繁的地方，而确实也是因为连年的内战让萨尔瓦多的咖啡豆
2017-03-27 甜味 拉丁美洲 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简介 -
风味厚实的拉丁美洲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
危地马拉(Guatemala)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不进入二爆为原则。 由于美
2017-03-27 风味 厚实 拉丁美洲 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气