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埃塞俄比亚 低因哈拉摩卡—瑞士水处理87分风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑞士水处理法： 这是一个间接去除的方法，先将咖啡豆浸泡在热水，待咖啡因与其他成分溶入热水后，以活性碳萃取精华液中的咖啡因，然后再把不含咖啡因的精华液引回先前的咖啡豆，重新吸收流失的成分。
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布隆迪咖啡|布隆迪2018年COE卓越杯得奖农场名单
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪 2018年COE卓越杯得奖农场 COE卓越杯：在全国评委会和卓越杯国际评审团的每次杯测中，获奖的咖啡都得分达到86分以上。在杯测过程中，这些咖啡每次至少被杯测五次。批量表示3
2018-09-16 布隆迪 咖啡 2018年 COE 卓越 得奖 农场 名单 专 -
圣塔安娜产区协和庄园-波旁种最好的萨尔瓦多咖啡日晒处理法介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 协和庄园波旁种最好的萨尔瓦多咖啡 日晒处理法 ■国家：萨尔瓦多 ■庄园：协和庄园 ■产区：Santa Ana火山 ■品种：波旁 ■处理法： 日晒处理法 ■采收期：2017年到达 ■等级：SHB竞标
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萨尔瓦多 克里曼庄园—最好的萨尔瓦多咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：萨尔瓦多 ■庄园：克里曼庄园 ■产区：Santa Ana火山 ■品种：卡杜拉 ■处理法：日晒 ■采收期：2015年到达 ■等级：SHB竞标等级 说明与冲煮建议：克里曼庄园是位于Santa Ana火山这个古老的
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萨尔瓦多咖啡克里曼庄园说明与冲煮建议 萨尔瓦多古老的咖啡产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说明与冲煮建议：克里曼庄园是位于Santa Ana火山这个古老的咖啡产区，这个已经历经三代的咖啡庄园，只采取小型而精致超高标准的摘种生产方式，然后出售给少量顶级的买家，所以我们所取得的量也是非
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卓越杯咖啡参赛分数多少 萨尔瓦多咖啡价格 圣罗莎庄园卓越杯冠军
卓越杯是在几个国家举办的一次比赛，目的是在每个地方找到最好的咖啡。今年，116个 咖啡豆萨尔瓦 多生产商提交了样品。在本周内，国际法官和国内法官将对每一杯咖啡进行品尝，以确定有多少人符合参加竞争的条件：达到87分。 去年提交了184份咖啡样品，这次是
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哥斯达黎加索诺拉咖啡庄园卡杜艾精品咖啡杯测风味
哥斯达黎加索诺拉庄园卡杜艾 产地：哥斯达黎加 海拔： 1500-1700米 杯测分：87分 处理方式：日晒 烘焙度：中浅烘焙 风味口感：莓果香气，草莓，红李子，酸质活泼明亮，果汁般的酸甜感，中度Body。
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台湾古坑咖啡排名亚洲第一 县长赠匾表扬
台湾古坑生产的咖啡豆获得美国咖啡品质协会（CQI）精品咖啡 87.58 高分认证，世界排名第十六、亚洲第一名，李进勇今天赠匾「啡越亚洲」，分享云林之光的骄傲。 云林李进勇、农业处长张鸿猷、古坑乡长黄意玲、古坑乡农会总干事袁志谦，上午在办公室赠匾嵩岳咖
2018-05-23 台湾 古坑 咖啡 排名 亚洲 第一 县长 赠匾 表扬 -
如何手冲巴拿马波魁特嘉瑞朵庄园咖啡_14天慢速日晒咖啡风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 -波魁特嘉瑞朵庄园特殊批次 ｜特殊处理法 14天/遮荫/慢速/日晒 Pananama Boquete 巴拿马 波魁特 嘉瑞朵庄园 风味描述：87.5黑葡萄干，加州黑无花果，红肉葡萄柚，蜜香
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巴西灯塔庄园半日晒黄波本冲煮分析_手冲巴西咖啡怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 主要产区有： 米纳斯州(MINAS GERAIS)-巴西南部，又分小产区南米纳斯(Sul de Minas)、希拉朵(Cerrado)、洽帕朵(Chapada de Minas)、马踏斯(Matas de Minas) 圣艾丝提皮里
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危地马拉薇薇特南果产区|Waykan“夜星”微批次|水洗卡斯提欧 Cas
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 薇薇特南果产区|Waykan夜星微批次|水洗卡斯提欧 Castillo、卡杜拉的风味？ 在 危地马拉 的方言中，Waykan意思是闪耀在夜晚空中的星星或星光。夜星计画（Waykan） 是生豆
2018-10-23 危地马拉 薇薇 特南 产区 Waykan 夜星 批次 水洗 -
手冲咖啡豆磨多粗_手冲咖啡水温建议_手冲咖啡豆品牌推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒咖啡豆、研磨机（磨豆机）、温控壶、电子秤、咖啡分享壶、滤杯、滤纸、计时器。 ●手冲步骤： 第一步：豆子的选择 手冲咖啡豆 的选择尤为重要，它是这杯咖啡的直接口味来
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手冲咖啡注意要点冲煮温度冲煮规律介绍 手冲三段注水怎么计算
手冲咖啡： 如果你使用的咖啡粉重量是一人份（15克左右）可以参考如下的建议。 1、 研磨度：跟砂糖颗粒大小一般的粗细是适用范围比较广的研磨度。可以用手指去搓揉砂糖颗粒跟咖啡粉颗粒比较。 2、 冲煮时间：一般冲煮时间在1分40秒到2分钟之间。时间越长咖啡
2019-11-05 手冲 咖啡 注意 要点 冲煮 温度 规律 介绍 -
苏门答腊林东曼特宁手冲参数、温度、粉水比、研磨度风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产品：杯测87分 印尼 苏门答腊 林东 省 蓝湖巴塔克 三次手选 产区： 苏门答腊 托巴湖（Toba Lake）地区 品种：铁皮卡、卡蒂姆 生产者：托巴湖附近咖啡小农 海拔： 一千两百至一千四百米 土壤： 高肥
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肯尼亚锦初谷咖啡研磨度口感处理法精品咖啡特点庄园烘焙程度记录
87是果汁掺进杯中的褐色的液体吗？那样的酸甜调子，那样的草莓酸甜与只有新鲜莓果里才确实可见的芳香那样直白地表现出来，而且苦味跑得无影无踪简直不像肯尼亚的作风吗？这么水果这么柔和堪比中美豆了！ 93野马还需硬鞭催！到底这沉淀了一周的豆子味道深度有
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测量精品咖啡生豆的水活性（上）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于咖啡产业来说，生豆的质量随时间衰退是众所周知的事实。精品咖啡族对于高质量的诉求令产业对生豆老化的议题倍觉敏感。 进口商需要面临的最大挑战之一就是如何让购买的顶级生豆在运输过程中保持原
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精致的花香的玻利维亚雪脉庄园咖啡豆研磨刻度处理法品种介绍
手冲一杯水洗玻利维亚，建议用15克粉87度水温，水粉比例1:15，中度研磨(小富士鬼齿刀3.5-4研磨)，V60滤杯，第一次注水30g水量进行25s闷蒸，注入至110g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至230g水量，尾段不要，萃取时间2:00s. 风味：烤坚果与
2016-11-17 精致 香的 玻利维亚 雪脉 庄园 咖啡豆 研磨 刻度 处理 -
不酸的咖啡豆推荐 怎么做的咖啡会不酸、咖啡太酸怎么改变
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你是咖啡因瘾者吗？喜欢享受咖啡因带来的活泼刺激酸性，但却对咖啡中的酸值感到无法招架，知名咖啡评价平台Coffee Review 针对这样的咖啡患者，做了将近32 支咖啡的杯测，告诉您如何找寻一杯不失风
2018-01-07 不酸 咖啡豆 推荐 怎么 咖啡 会不 太酸 改变 专业 -
瑰夏咖啡品种产区风味口感特点精品咖啡豆庄园原产地产国介绍
2016年1月，爱伲庄园把这33个新咖啡品种的样品寄到美国，请世界咖啡界泰斗、美国精品咖啡协会（SCAA）前主席、咖啡质量研究所（CQI）创始人之一泰德林格（TedLingle）杯测，其中前五个品种的杯测成绩是84.25、84.5、84.5、85.5、87分，其中打分最高的一款品
2016-09-20 瑰夏 咖啡 品种 产区 风味 口感 特点 精品 咖啡豆 庄园 -
测量精品咖啡生豆的水活性 什么是精品咖啡 欧洲精品咖啡协会
对于咖啡产业来说，生豆的质量随时间衰退是众所周知的事实。精品咖啡族对于高质量的诉求令产业对生豆老化的议题倍觉敏感。进口商需要面临的最大挑战之一就是如何让购买的顶级生豆在运输过程中保持原有的质量漫长的海运和陆路旅途对生豆的影响可能是凶多吉少
2016-01-15 测量 精品 咖啡 生豆 活性 什么 欧洲 协会