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咖啡渣的13招妙用,你一定不知道还有这种操作!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 泡完咖啡后,剩下的咖啡渣,您都会怎么处理呢?除了可以放在烟灰缸里,方便熄烟并除臭外,其实咖啡渣放在柜子里或是水槽中,还有去除怪味及油腻的功效,另外,咖啡渣还可以作为植物的养料喔。 1. 咖啡
2017-08-09 咖啡 13招 妙用 一定 不知道 还有 这种 操作 专业 咖 -
100万漫猫咖啡馆出奇招 全城招募老板
在总理大众创业,万众创新的号召下,创业的浪潮是一浪高过一浪,创新的方式也是层出不穷,位于重庆北大资源博雅()十字金街的100万漫猫咖啡馆出奇招全城招募老板,以创新的方式在众多举步维艰的创业路上探索新的商业模式。 漫猫咖啡馆 真金白银成就创业梦 巧
2015-10-14 100万 漫猫 咖啡馆 奇招 全城 招募 老板 总理 大众 -
单品咖啡让人胆固醇上升?不怕,教你一招轻松解决!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡虽然好处多多,但也有让人不利健康之处,就是导致血脂上升。 主要原因是咖啡含有咖啡油脂,当中的双类(diterpenes)化合物咖啡醇(cafestol)和咖啡白醇(kahweol)会使血液中的三酸甘油酯和
2017-10-12 单品 咖啡 让人 胆固醇 上升 不怕 教你 一招 轻松 解决 -
教你5招如何鉴别真假蓝山咖啡豆
1、外形: 蓝山咖啡的生豆是青色的,外观很整齐,大小是中等偏小,两端有些翘起。烘焙后体积增大很多,很饱满。 2、磨豆: 真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔,它的细胞质结构比较疏松的,用手磨的时候感觉很脆很爽很连续,不会有阻力的感觉。 3、香气: 香气非
2015-05-13 教你 5招 如何 鉴别 真假 蓝山 咖啡豆 外形 咖啡 -
台大高材生 不只煮咖啡还用三招管理老店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文青多得要命的现在,咖啡馆一家接一家开,但不管是文青,还是咖啡馆,要撑三十多年,可不简单,位于台北市新生南路上的老树咖啡,开店以来,已传承两代。第二代徐仲良,顶著台大经济系毕业光环,年
2017-09-18 台大 高材生 不只 咖啡 还用 三招 管理 老店 专业 -
三招有效控制烘焙程度 得到优质咖啡豆不再难
这种烘焙方式控制烘焙程度,(例如:I-ROAST)是通过调节机器上的时间,或者制造商建议的烘焙程度控制方式,来尝试几次的烘焙。然后依时间递减来调节烘焙度,如果觉得这次的烘焙太酸、太明亮,那么下次就延长一点时间,相反的呢就是如果觉得太苦、太涩,那么就
2016-12-07 三招 有效 控制 烘焙 程度 得到 优质 咖啡豆 不再 这种 -
咖啡师培训 精品咖啡学咖啡常识知识点
1.磨豆就如长征25000:天天拉花愁更愁,天天手冲像只猴。加班加点无报酬,天天挨骂无理由。到了比赛就发愁,见到评委低着头,。看到名次摇摇头,不知何年才出头。上联:拉花重奖金减,每月还要罚点钱。下联:活难干生活苦、领导干部如猛虎,横批;拉花苦
2015-01-12 咖啡 培训 精品 常识 知识点 磨豆 长征 25000 天天 -
教你几招咖啡保鲜方法
咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方,一定不要放在冰箱里,以免吸收湿气。
2014-05-16 咖啡知识 咖啡保鲜方法 -
三招教会你怎么喝咖啡减肥
图片收集于网络,图文无关 喝咖啡减肥原则一:罐装咖啡的热量高的吓人,即使咖啡因含量再怎么多,也很难达到减肥效果,所以务必选择不含糖的罐装咖啡。 喝咖啡减肥原则二:就算咖啡的减肥功效再好,也不能喝过量,如果与蛋糕或饼干一起食用,效果就几乎等于
2015-08-25 三招 教会 怎么 咖啡 减肥 图片 收集 于网络 网络 图文 -
星巴克又招投诉,咖啡师拉花得罪客人
据报道,这名顾客名叫梅根帕尼恩(Megan Pinion),是一名信仰天主教的教师。3月30日,她在当地路易斯安娜商场的星巴克店里点了两杯咖啡,拿到后,她感到非常震惊与气愤,因为咖啡师竟然在咖啡奶油上用糖浆雕刻了代表恶魔撒旦的五角星和666图案,这让信奉天
2016-07-15 巴克 又招 投诉 咖啡 拉花 得罪 客人 据报道 这名 顾客 -
咖啡行业发展 咖啡馆人才流失的原因
1、没钱赚 有不少咖啡馆的店长或者老板找我要人,开出的工资却比火锅店的服务员还低,曾经我对这样一个老板说过,你开这个工资是在招咖啡师还是在招奴隶。我在我的前一篇文章《解读咖啡在中国为什么不普及》中说到过08年咖啡师的工资在1200元左右,但是你在2
2015-01-12 咖啡 行业发展 咖啡馆 人才 流失 原因 没钱 不少 -
咖啡培训 教你几招咖啡保鲜方法
适合存储咖啡的地方 咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方,一定不要放在冰箱里,以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻,唯一需要注重的是,从冷冻柜中拿出咖啡时,需要避免冰冻的部分化开而使袋中咖啡受潮。美国人认为咖啡放在冰箱里比较好。不过时间不会超过
2014-10-08 咖啡知识 咖啡百科 咖啡保鲜 -
教你几招咖啡有效保鲜的方法
随着时间与加工程序的增加,咖啡的寿命就会有所减少;合适的储存方法可以延长咖啡的保鲜期。 适合存储咖啡的地方 咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方,一定不要放在冰箱里,以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻,唯一需要注重的是,从冷冻柜中拿出咖啡时,需
2014-07-02 咖啡有效保鲜办法 存储咖啡 咖啡豆 -
咖啡常识 教你几招咖啡有效保鲜的方法
随着时间与加工程序的增加,咖啡的寿命就会有所减少;合适的储存方法可以延长咖啡的保鲜期。 适合存储咖啡的地方 咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方,一定不要放在冰箱里,以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻,唯一需要注重的是,从冷冻柜中拿出咖啡时,需
2014-11-12 咖啡知识 咖啡常识 咖啡保鲜 方法 -
教你几招咖啡保鲜方法 咖啡豆的基础常识
适合存储咖啡的地方 咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方,一定不要放在冰箱里,以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻,唯一需要注重的是,从冷冻柜中拿出咖啡时,需要避免冰冻的部分化开而使袋中咖啡受潮。美国人认为咖啡放在冰箱里比较好。不过时间不会超过
2015-10-14 教你 几招 咖啡 保鲜 方法 咖啡豆 基础 常识 适合 存储 -
教你几招咖啡有效保鲜的方法 适合存储咖啡的地方
随着时间与加工程序的增加,咖啡的寿命就会有所减少;合适的储存方法可以延长咖啡的保鲜期。 适合存储咖啡的地方 咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方,一定不要放在冰箱里,以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻,唯一需要注重的是,从冷冻柜中拿出咖啡时,需
2015-09-15 教你 几招 咖啡 有效 保鲜 方法 适合 存储 地方 随着 -
墨尔本咖啡店又想出新招 拿铁咖啡倒进了牛油果
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (澳大利亚日报讯)据《每日邮报》报道,执迷于牛油果的现代文化又开发出了新的玩法。墨尔本一家咖啡店又想出了一个新鲜的主意。 位于Albert Park的Truman Caf在Instagram账户上上传了一段视频。视频
2017-05-24 墨尔本 咖啡店 想出 新招 拿铁 咖啡 进了 牛油 -
网易咖啡又出新招? 网易严选全新推出咖啡系列套装
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 别以为喝咖啡一定要去咖啡馆,或者需要购买各式各样的咖啡机,自己手冲咖啡不仅摆脱了对机器的依赖,也会因为不同的水温、手法、水量,而品尝到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化。 正是这些不标准
2017-12-09 网易 咖啡 又出 新招 严选 全新 推出 系列 套装 专业 -
咖啡新招掀起美白浪潮 咖啡为什么能美容?
简要内容:咖啡因是咖啡中的核心成分,虽然在营养学的领域里倍受争议,但却是热门的纤体护肤品的主要功能性成分。将咖啡因的萃取物,加入护肤品配方,渗透至肌肤深层的有效成分能够刺激脂肪细胞的消化排遣,使臃肿的体态得以减轻。 爱喝咖啡的人越来越多,咖
2015-07-02 咖啡 新招 掀起 美白 浪潮 为什么 美容 简要 内容 -
韩国银行网点出奇招,增添咖啡店吸引客户
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于首尔驿三金融中心的NH农协银行咖啡店 韩国网络银行的兴起促各大银行网点的经营模式发生了变化。韩国《亚洲》24日报道称,韩国银行网点通过增添咖啡店、半智能化服务等吸引更多客户办理金融业务
2017-10-24 韩国 银行 点出 奇招 增添 咖啡店 吸引 客户 专业 咖啡