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巴西货币疲软咖啡豆跌价 新加坡业者美元进货难获益
据新加坡《联合早报》9月16日报道，全球最大咖啡供应国巴西的评级被下调，造成咖啡价格也滑落至新低水平。但新加坡咖啡业者以美元进货，在新元兑美元走低的环境里，咖啡豆成本没有明显降低。 国际信用评级公司标准普尔(Standard and Poors)上周将巴西的债信
2015-09-17 巴西 货币 疲软 咖啡豆 跌价 新加坡 业者 美元 进货 获 -
咖啡豆进货经验分享及好豆推荐
最近我进了一批埃塞极精品豆Nekisse, Tchembe，Amaro，Aricha，我们与供应商以SCAA标准杯测皆达90分以上! 这几款咖啡亦是在国际咖啡界、网络上讨论红遍天的Ninety Plus旗下产品之一(同一供应货源)，由此可见这系列产品本质上的优异。 然而，在进货的过程，我
2014-06-04 咖啡进货 -
咖啡豆与咖啡种类的简单介咖啡豆多少钱一斤咖啡豆进货渠道
咖啡豆的种类 市面上的咖啡主要为阿拉比卡 (Coffea Arabica) 与罗布斯塔 (Coffea Robusta) 等两 个原种。其各自又可再细分为更多 巴西的咖啡果 (Arabica) 的品种分枝。 而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。 以下列举部份主要产 国及其著名的咖啡： 埃
2016-04-30 咖啡豆 咖啡 种类 简单 少钱 一斤 进货 渠道 种 -
开咖啡店的成本，新手必看
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 开咖啡店需要多少钱?开咖啡店的成本计算，自从咖啡进入中国市场以来，慢慢受到众多消费者的喜爱。开咖啡店需要多少钱?咖啡是国内新生代的餐饮连锁品牌，除了传承千锤百炼的咖啡制作技术外
2017-05-17 咖啡店 成本 新手 必看 关注 咖评 微信 公众 vdail -
揭秘咖啡星探 猎豆师是做什么的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近5年，猎豆师这个职业在台湾才渐渐被讨论。早期咖啡店都是跟生豆大宗贸易商直接进货，后期网络兴起，采买生豆的资讯透明化，开始有台湾人远赴贸易商较少去的咖啡豆产区，例如非洲或南美洲，帮精品咖
2017-08-15 揭秘 咖啡 星探 猎豆师 什么 专业 交流 关注 工房 -
开一家自己的咖啡馆 开店秘籍
秘籍1：开店前的钻研 去咖啡馆搜集资料，首先要了解咖啡馆是怎样的场所，这需要去实体店搜集资料。现在的咖啡馆种类繁多，是以饮品为中心还是以食品为中心，或者是环境的魅力还是文化的氛围?定位十分重要。现在不仅仅可以从相关的书籍上学习咖啡的知识，在网
2015-10-20 一家 自己的 咖啡馆 开店 秘籍 钻研 -
自营咖啡店如何与连锁咖啡店竞争
当你想开咖啡店自己创业，通常会面临的第一个抉择就是：连锁加盟好呢?还是自己单打独斗好。连锁加盟系统能够提供的好处是不少，包括强势品牌，可以节省营销预算;总部移转整套开店技术，不用自己从头摸索;联合进货，可以降低原物料成本等等。 (一)降低租金成
2015-04-10 自营 咖啡店 如何 连锁 竞争 当你 想开 自己 创 -
咖啡质量获赞咖世家销售增长 难敌英镑下跌进口成本提升预期
FX168财经报社(香港)讯 周二（10月25日）咖世家(Costa)东家Whitbread报告称利润升高，其咖啡因更为精致的调制及冲泡受到咖啡鉴赏家的激赏。但在市场对英镑不断贬值推升进货成本的预期下，Whitbread在当日大幅下跌。 该咖啡连锁店在9月前的26周内，开业一年以
2016-10-26 咖啡 质量 获赞 世家 销售 增长 难敌 英镑 下跌 进口 -
咖啡奶茶加盟店的风格和创业首选
做任何行业，产品都是核心，创业团队中如果不是加盟，至少得有一个人懂产品。在开始前考虑好了要做几种产品吗？怎么设置产品定价？产品太多意味着进货成本和仓储空间，咖啡店本来就小，怎么解决？小众产品就得把口味做到极致，要不顾客回头率低，撑不下去。
2016-11-01 咖啡 奶茶 加盟店 风格 创业 首选 任何 行业 产品 都是 -
咖啡馆实体店经营成本分析
一家咖啡馆的成本标准(成本率)不是凭空而来，而由于菜单结构、操作配方、原料价格等各方因素的原因，一般在规矩经营一段时间后计算出来的标准。咖啡馆自开门营业后，成本控制既是了解管控一家店营业收支、产品质量、员工管理、顾客意向等等多方面的一个根本
2017-05-16 咖啡馆 实体 经营 成本 分析 一家 标准 成 -
上岛咖啡走下神坛 加盟商纷纷自立门户
原上岛咖啡梅市口店悄然挂上了伴岛咖啡的招牌，但仍保留着上岛咖啡梅市口店的订餐卡。 一个月前，原上岛咖啡梅市口店悄然挂上了伴岛咖啡的招牌。咖啡店工作人员介绍说，更名原因是退出了上岛咖啡的加盟，改为自营。不久前，位于北三环胜古家园的一家上岛咖啡
2015-07-15 咖啡 走下 神坛 加盟商 纷纷 自立门户 市口 悄然 -
关于咖啡豆的保存及采购
关于咖啡豆的保存问题是很多个人或者咖啡店老板经常困扰的问题。
2014-06-18 咖啡知识 咖啡豆保存呢 咖啡豆采购 -
经营一家咖啡店的时候，如何利用微信做好咖啡店营销
一家咖啡馆的成本标准(成本率)不是凭空而来，而由于菜单结构、操作配方、原料价格等各方因素的原因，一般在规矩经营一段时间后计算出来的标准。咖啡馆自开门营业后，成本控制既是了解管控一家店营业收支、产品质量、员工管理、顾客意向等等多方面的一个根本
2017-05-16 经营 一家 咖啡店 时候 如何 利用 微信 做好 营销 -
开咖啡馆怎样经营才能首月盈利？开咖啡馆必看
一间咖啡馆一般在一年半以后才能够盈利，所以很多投资者都对开咖啡馆非常谨慎。如果一间咖啡馆开店一个月就盈利，这样的说法不是个玩笑就是天方夜谭。而莳光小筑却真的做到了。 想不到，这家咖啡馆开在四线小城市浙江衢州，在咖啡消费市场远不如一线城市的情
2017-05-09 咖啡馆 怎样 经营 才能 首月 盈利 必看 -
“自家烘焙”成本分析——一间货真价实的店，价值比价格更珍贵。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆这个东西， 我们走在路上可能会看到不同的介绍如下： 甲店卖耶加雪菲，售价NT.300／磅450g 乙店卖日晒耶加，售价NT.500／半磅225g 丙店卖日晒耶加科契尔 G1，售价NT.800／半磅225g 丁店卖埃塞
2017-10-05 自家烘焙 成本 分析 一间 货真价实 价值 价格 珍贵 专业 -
自家烘焙咖啡馆~经营分析-咖啡生豆篇
一锅、二豆、三烘焙，这三个因素决定了咖啡豆的优胜劣败。 当自家烘焙咖啡馆具备一台稳定佳、能够精准操作的烘豆机后，接下来要考虑的就是生豆的品质，再经由熟练的烘焙技巧来呈现出咖啡豆的风味。 咖啡生豆占了初期经营成本的一大部分，撇开某些高单价的精
2017-03-02 自家 烘焙 咖啡馆 amp #8231 经营 分析 咖啡 生 -
卢旺达波本咖啡豆烘焙度风味描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。曾多次参加国际性的咖啡专业比赛，并获得诸多奖项。全球最大的咖啡饮品零售企业星巴克公司 自2006年首次来卢旺达进货，并将卢旺达咖啡作为星巴
2017-07-25 卢旺达 波本 咖啡豆 烘焙 风味 描述 关注 咖评 微信 公 -
咖啡店依据什么来选择咖啡豆？精品咖啡豆与商业咖啡豆的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品咖啡与拼配咖啡以及意式咖啡的区别 什么牌子的咖啡豆好喝 今天来和大家说说咖啡店咖啡豆进货选择的问题。对于咖啡店来说，最大的选择，就是咖啡机和咖啡豆的选择问题。本篇就
2018-01-01 咖啡店 依据 什么 选择 咖啡豆 精品 商业 区别 专业 咖 -
咖啡店加盟有风险！咖啡加盟店面哪些技巧需要掌握？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡作为一种时尚的饮品，现在在生活中很受欢迎，同时一些咖啡店在市场上，生意也是非常火爆的，在咖啡店经营中，应该注意些什么方面，才能够更好的将自己的咖啡店经营好呢？ 近些年来，随着咖啡行业
2017-06-13 咖啡店 加盟 风险 咖啡 店面 哪些 技巧 需要 掌握 专业 -
巴西伊畔咖啡故事_巴西最大咖啡豆供应商Ipanema伊畔庄园咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 伊畔是巴西最大的咖啡豆供应商 严格来讲不适合作为咖啡豆的名称 但是进货时名字确实好听 就保留下来了 此次的巴西伊畔是产自于巴西米拉斯吉拉斯的肯尼斯基庄园 口感一改 巴西
2018-10-13 巴西 伊畔 咖啡 故事 最大 咖啡豆 供应商 Ipanema