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第一次虹吸壶制作咖啡 咖啡技术
一周前预约好的咖啡课,被突如其来的加班破环掉我周六的美好心情,讨厌计划被打乱的感觉,无奈下只能一上完课就飞奔上地铁回店里加班,姐真的很忙啊!撇开加班这让人心烦的事不说,下午的咖啡课还真充实,虽然我又被自己无语的方向感老晚点,但是最后都赶到了
2015-09-06 第一次 虹吸 制作 咖啡 技术 一周 预约 好的 突如 -
赛风壶的冲煮瓜地马拉花神咖啡豆风味 肯尼亚/水洗耶加雪菲口感
我点了一杯 瓜地马拉的花神 ,这是我近期不断尝试的一款单品,想透过喝一样产区的咖啡,尝试自己冲煮跟咖啡店所冲煮的花神,在风味上有什么样的差异与变化。但这次老板突如其来的问一句:「你要用手冲还是赛风壶呢?」,让我感到惊奇,原来还有赛风壶这个选
2019-06-02 赛风 冲煮 瓜地 马拉 花神 咖啡豆 风味 肯尼亚 水洗 耶 -
冬季咖啡馆新品 奶油咖啡配方
冬天过了大半,也渐渐习惯突如其来的低温来袭。无法否认的是,热咖啡几乎是每日早晨,午后,甚至深夜裡可靠的伙伴,总在需要时给予温暖的拥抱,不离不弃。这次百瑞斯塔将介绍两种温暖加倍的冬日特调,只要一点点变化,就可以得到出乎想像的风味咖啡,快来试
2015-01-09 冬季 咖啡馆 新品 奶油 咖啡 配方 冬天 过了 大半 渐渐 -
云南咖啡豆翻版“普洱茶式”历史
曾经畅销的咖啡豆,在产量占全国比重98%的云南省,一夜之间陷入不好卖的尴尬境地。咖啡豆种植户从惜售囤积,到低价抛售,再到雀巢暂停收购,曾经的咖啡种植热,因为这场突如其来的停收事件而逐渐清醒,清醒之余,一场关于云南咖啡产业的反思更具现实意义。 N
2014-06-26 云南咖啡豆 普洱茶式 精品咖啡 -
曼特宁和意式纯黑咖啡哪个更苦 印尼曼特宁萃取方式比例口感特点
但凡喜欢醇厚口感咖啡的,都会说曼特宁的苦最醇厚、最纯粹的,仿佛就像那些突如其来出现在生命中的突发事件一样,让你猝不及防,在没有准备或适应的情况下,你的味蕾突然接触到了苦味。不喜欢的人大多都会肩膀耸立眉头紧皱,但是如果只有第一口的苦,止步于
2020-07-16 曼特 意式 纯黑 咖啡 哪个 更苦 喝印 尼曼 特宁 加奶 -
伦敦书展:欧美展台像咖啡厅
本报特派记者 王湛 发自伦敦 昨天是伦敦书展的最后一天,早晨一场突如其来的冰雹,让伦敦的街头有些拥堵。 不过,书展的举办地伯爵宫会展中心,井然有序。不仅有交警指挥交通,还有主办方的工作人员给每个读者提供一把免费的雨
2014-04-27 伦敦 书展 欧美 展台 咖啡厅 本报 特派 记者 王湛 发自 -
肯尼亚|Dorman多门AA FAQ水洗SL28 SL34的风味?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 |Dorman多门AA FAQ水洗SL28 SL34的风味? 位于东非的 肯尼亚 是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。肯尼亚的咖啡树多栽
2018-10-25 肯尼亚 Dorman 多门 FAQ 水洗 SL28 SL34 -
云南咖啡豆翻版普洱茶式疯狂
从惜售囤积,到低价抛售,再到雀巢暂停收购,曾经的咖啡种植热,因为这场突如其来的停收事件而逐渐清醒,清醒之余,一场关于云南咖啡产业的反思更具现实意义。
2014-05-30 咖啡豆 云南 普洱茶 -
肯尼亚锦初谷咖啡
肯尼亚咖啡品种 最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁,20世纪五十年代,当时的农业研究机构斯科特实验室(ScottLaboratory)经过不懈努力,选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种,颠覆了长久以来人工选育品种没有天然品种优秀的偏见。SL-28、SL-34帮助肯尼亚咖
2016-08-30 肯尼亚 锦初 咖啡 品种 最初 带到 种植 B -
肯尼亚 Nyeri产区 家图吉Gatugi处理厂 水洗AA级
根据SL实验室植物学家的说法,SL28、SL34为基因变种。其中,SL28拥有法国传教士、摩卡、叶门铁比卡的混合血统。当初培育SL28的目标,是希望能大量生产兼具高品质又可对抗病虫害的咖啡豆。 虽然后来SL28的产量不如预期的大量,但铜叶色以及蚕豆状的豆子有着很
2016-06-20 肯尼亚 Nyeri 产区 图吉 Gatugi 处理厂 水洗 -
肯尼亚国家咖啡的风味 果酸咖啡 水果型 清咖 AA AB等级 等级咖啡
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2016-04-16 肯尼亚 国家 咖啡 风味 果酸 水果型 清咖 等级 根据 实 -
肯尼亚Nyeri产区家图吉Gatugi处理厂 非洲咖啡风味
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2016-06-15 肯尼亚 Nyeri 产区家 图吉 Gatugi 处理厂 非洲 -
肯尼亚咖啡豆的分等级 精品咖啡豆等级划分 肯尼亚咖啡风味
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2016-05-07 肯尼亚 咖啡豆 分等级 精品 等级 划分 咖啡 风味 根据 -
肯尼亚 Nyeri产区家 图吉Gatugi处理厂Nyeri中央大山地区
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肯尼亚Nyeri产区家图吉Gatugi处理厂 肯尼亚咖啡风味
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2016-05-18 肯尼亚 Nyeri 产区家 图吉 Gatugi 处理厂 咖啡 -
肯尼亚AA级咖啡豆Nyeri家图吉Gatugi处理厂 非洲精品咖啡豆
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2016-07-19 肯尼亚 咖啡豆 Nyeri 图吉 Gatugi 处理厂 非洲 -
咖啡品牌的“黑”店重烘焙黑咖啡 装修摆设器具全是黑的 太任性了
位于加拿大魁北克的Tim Hortons一夕之间变为一间外观全黑的店面,甚至连停车场的汽车与招牌也一片黑,这到底是怎么回事? 如果你睡一觉起床,发现家里转角的那家超商忽然变成全黑的,你会想一探究竟吗? 为了宣传重烘焙黑咖啡,TimHortons打造了一个全黑体验。
2016-01-05 咖啡 品牌 店重 烘焙 装修 摆设 器具 全是 黑的 任性 -
肯尼亚Embu恩布区 Uteuzi Jimbo小农计划 肯尼亚咖啡风味特点介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya Embu, Uteuzi Jimbo 产区: Embu区, Eastern province东部省, Kenya Uteuzi Jimbo是一个小农计画,斯瓦希里语(Swahili )意思是挑选的产区,他们挑选了三个产区Nyeri冽里, Emb
2018-07-10 肯尼亚 Embu 恩布区 Uteuzi Jimbo 小农 计 -
肯尼亚Nyeri产区家图吉Gatugi处理厂水洗AA级 精品咖啡豆
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2016-05-10 肯尼亚 Nyeri 产区家 图吉 Gatugi 处理厂 水洗 -
肯亚咖啡产地最出名的咖啡品种SL28口感风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于东非的「肯尼亚」是咖啡主要生产国之一, 全国约有六百多万人口从事咖啡产业, 多为小农和合作社的结合形态。 肯尼亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公尺, 生长区域包含Ru
2018-12-06 肯亚 咖啡 产地 出名 品种 SL28 口感 风味 专业 咖