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肯尼亚Embu恩布区 Uteuzi Jimbo小农计划肯尼亚咖啡风味特点介绍

发表于：2024-12-20 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月20日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya Embu, Uteuzi Jimbo 产区: Embu区, Eastern province东部省, Kenya Uteuzi Jimbo是一个小农计画，斯瓦希里语(Swahili )意思是挑选的产区，他们挑选了三个产区Nyeri冽里, Emb

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　Kenya Embu, Uteuzi Jimbo

　　产区: Embu区, Eastern province东部省, Kenya

　　Uteuzi Jimbo是一个小农计画，斯瓦希里语(Swahili )意思是"挑选的产区"，他们挑选了三个产区Nyeri冽里, Embu恩布, Kirinyaga麒麟雅加，让他们各自发展自己的产区风味，目前我们手上这只豆子是来自于Embu产区。

　　OVERALL RATING: 94

　　细致的甜感、丰富的香气。红醋栗、奶油糖、新鲜雪松、罗望子、马缨丹香气。明亮活泼的酸甜感，滑顺糖浆口感。尾段带有显著的红醋栗及奶油糖香气。

　　典型的红醋栗的甜感肯尼亚，加上突如其来的罗望子跟深沉的马樱丹香气。

　　Aroma: 9

　　Acidity/Structure: 9

　　Body: 9

　　Flavor: 9

　　Aftertaste: 8

　　Roast (Agtron): (56/80)

2018-07-10 15:05:55

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