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2015SCAA，展会上的十大咖啡神器
原文出自：I Drank 10 Coffees At SCAA And Wrote About It For Sprudge 作者：Charlie Burt 刚刚过去的2015西雅图SCAA展会，来自美国堪萨斯的记者Charlie Burt几乎喝遍了整个展会的咖啡，这可不是见容易的事儿。Charlie在几个小时内品尝了10杯用不同器具制
2015-10-17 2015SCAA 会上 十大 咖啡 神器 原文 出自 Dra -
星巴克咖啡所用咖啡豆的品种风味详细介绍
苏门答腊 咖啡豆：这种 咖啡起源 与 印度尼西亚 岛，带有与众不同的香料味。它醇度厚重，口感顺滑，伴随着草料的香味和泥土的芬芳。回味持久，几乎感觉不到酸味。 苏门答腊咖啡豆：这种咖啡起源与印度尼西亚岛，带有与众不同的香料味。它醇度厚重，口感顺滑
2017-02-22 巴克 咖啡 所用 咖啡豆 品种 风味 详细 介绍 苏门答腊 -
【收藏贴】2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 选手冲煮配方经验分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017世界咖啡冲煮大赛Top 6 经验分享冲煮经验 资料来源：@BlackWaterIssue Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚 图片来源：@BlackWaterIssue 指定冲煮(Compulsory Service) / 66.08分 所用的器具：爱
2017-11-26 收藏 2017 世界 咖啡 冲煮 大赛 Top 选手 配方 -
制作咖啡 咖啡与水的比例
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2014-09-30 制作咖啡 咖啡比例 -
冲泡咖啡常识 咖啡与水的比例
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2014-11-25 咖啡知识 咖啡常识 咖啡与水 -
精品咖啡的冲泡技巧 咖啡与水的比例
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2015-10-23 精品 咖啡 冲泡 技巧 与水 比例 图源 google 标准 -
咖啡与水的比例 咖啡的标准的冲泡比例
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2015-11-11 咖啡 与水 比例 标准 冲泡 图源 google -
冲泡咖啡注意要点细节介绍：冲泡咖啡时，咖啡与水的比例
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2015-12-16 冲泡 咖啡 注意 要点 细节 介绍 与水 比例 图源 goo -
咖啡与水的比例 冲泡咖啡的配方
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冲泡咖啡的基础常识 咖啡与水的比例
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冲泡咖啡时，咖啡与水的比例
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2015-04-16 冲泡 咖啡 与水 比例 图源 google 标准 -
冲泡咖啡的技术 咖啡与水的比例
如果已知咖啡粉的量，乘以系数21.33，就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆系数)，乘以系数22.2593，就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆系数); （图源：google） 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio） 咖啡杯数 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量W
2014-10-22 咖啡知识 冲泡咖啡，咖啡与水的比例 -
冲泡单品精品咖啡 咖啡与水的比例
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冲泡咖啡 标准的冲泡比例咖啡与水的比例
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2015-09-16 冲泡 咖啡 标准 比例 与水 图源 google -
你所不知道的意大利咖啡(4)
黄金规则的含金量 黄金规则：制作一杯标准的意大利咖啡(25-30毫升)所用的时间，即从第一滴咖啡流出开始到关闭开关，所用时间应该是25-30秒。 既然叫黄金规则，无论是它的重要性，还是它的作用和正确性，都应该是像黄金一样无可非议的。然而这个黄金规则真的
2014-06-12 意式咖啡 意大利咖啡 咖啡知识 -
”手柄“即我们萃取Espresso所用的过滤手柄
你可能正在想，是否有什么超酷的咖啡神器来提高自己的制作技艺。当然，有随处可见的压粉器和测量压粉力度的性感电子秤。如果你愿意改造你的意式咖啡机，继续阅读吧。 在咖啡圈中有一个新的东西，它不仅是一个好的咖啡师训练工具，外观也很漂亮，被称为无底手
2016-05-07 手柄 即我们萃取 Espresso 用的 过滤 可能 在想 -
哥伦比亚咖啡豆水比例
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2017-07-15 哥伦比亚 咖啡豆 比例 标准 冲泡 Standard -
金杯萃取准则：Gold Cup Brewing Principle 咖啡萃取率 咖啡冲
冲泡咖啡时，咖啡与水的比例（金杯萃取准则：Gold wbrCup wbrBrewing wbrPrinciple）（图源：google） 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio） 咖啡的杯数 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量计 BY WEIGHT 按量
2016-04-27 金杯 萃取 准则 Gold Cup Brewing Prin -
咖啡因与低咖啡因有什么区别
咖啡因最值得注意的是咖啡的口感与含有多少咖啡因并没有任何的关系。咖啡因本身有一点轻微的苦味，浓度基本是来自於烘焙的程度(越深约浓)，咖啡的浓度是咖啡和水的比例在製造过程中形成的。 bullet 一杯普通的142公克咖啡中含有60-180毫克(mg)的咖啡因，咖啡
2015-03-05 咖啡因 什么 区别 值得注意 咖啡 口感 含有 多少 -
咖啡生豆含水量 水质对咖啡豆风味的影响 咖啡豆冲制后会苦吗
煮咖啡时所用的水质也影响风味吗？是怎么影响的？为什么咖啡豆冲制后会较苦呢？ 煮咖啡所用的水质，也是影响风味的关键喔！ 水质可以分为非常多的天然矿物质，天然的矿物质是指硬水，透过水管经过了一般的家庭，也就是自来水，其中水质含了不少鐡，镁等杂质
2019-05-07 咖啡 生豆 含水量 水质 咖啡豆 风味 影响 冲制 会苦 咖