好粉 了解更多有关好粉的内容
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咖啡手冲还是法压壶好粉粗细
咖啡手冲还是法压壶好粉粗细 咖啡豆需要磨成中粗或者粗粉。 拉杆一定要缓缓的压下，不然会有咖啡粉滤不下去。 咖啡液也要缓缓的倒出，不然会有咖啡渣倒出来。 可视个人喜好加入咖啡和糖调味 它具有高浓度下的高醇厚度。因为高温高压，再加上高粉水比，同时基
2017-01-22 咖啡 手冲 还是 法压壶 好粉 粗细 法压 -
意式咖啡制作之布粉的技巧？有什么步骤？水粉比多少？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡制作之 布粉 的技巧？有什么步骤？水粉比多少？ 在意式咖啡的制作中，有一个很重要却很容易被忽略的小细节，那就是布粉。看似只需几秒钟的事情，可别只把它当做一个小插曲
2018-06-23 意式 咖啡 制作 之布 技巧 什么 步骤 水粉 多少 -
巴拿马波奎特大马里庄园日晒波旁风味详细介绍
国家：巴拿马 庄园：大马里庄园 产区：波奎特 品种：波旁 处理法：日晒 采收期：2017年 杯测报告： 大马里（Darmali）庄园位于波奎特（Boquete），庄园主并非农夫出生，源自德国籍的 他本身是位摄影师，因为热爱咖啡在因缘际会下在巴拿马波奎特这个地方买了
2017-11-20 巴拿马 波奎 特大 马里 庄园 日晒 波旁 风味 详细 介绍 -
法式滤压壶 French Press
滤压壶原本用于红茶的冲泡，在欧美相当普及。 滤压壶的普及与其使用简便有关。将中度到中粗度研磨的咖啡粉与热水(90-95摄氏度)放入壶中，轻轻搅拌，盖上盖子后，将压杆提起，让咖啡粉闷蒸3分钟左右。然后扶住壶把，将压杆缓缓下压即可。 滤压壶使用简便，不
2014-09-16 法式滤压壶 咖啡器具 -
制作精品咖啡器具介绍 法式滤压壶 French Press
滤压壶原本用于红茶的冲泡，在欧美相当普及。 滤压壶的普及与其使用简便有关。将中度到中粗度研磨的咖啡粉与热水(90-95摄氏度)放入壶中，轻轻搅拌，盖上盖子后，将压杆提起，让咖啡粉闷蒸3分钟左右。然后扶住壶把，将压杆缓缓下压即可。 滤压壶使用简便，不
2015-01-04 制作 精品 咖啡 器具 介绍 法式 滤压壶 French P -
越南滴滴咖啡使用方法冲泡方法做法介绍
越南滴滴咖啡使用方法冲泡方法做法介绍 通过刚才的视频也看到了，且不说对风味的表现，这种制作方式对注水要求是非常的缓慢，所以也被戏称为打点滴，许多老师傅耗时数年练**在制作过程中也难免出现失误，并且非常损耗精力和体力，如果用于营业连续点上十几杯
2016-12-26 越南 滴滴 咖啡 使用方法 冲泡 方法 做法 介绍 滴 -
帕恩甲处理厂Kayanza Kabuye传统湿法处理布隆迪精品咖啡豆
国家：布隆迪 生长： 1750 公尺 产区：Kayanza Kabuye 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：传统湿法处理 品种：波旁种 处理厂：帕恩甲处理厂 风味：柑橘酸感,柠檬,橘子,杏仁香气 布隆迪这倒是第一次引进，非常幸运的我们找到了这款来 自于「布雷尔处理厂」 的咖啡
2017-02-04 帕恩 处理厂 Kayanza Kabuye 传统 湿法 处理 -
埃塞俄比亚 水洗 艾理博咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：- ■产区：艾理博 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年 杯测报告： 艾理博位于埃塞俄比亚西部海拔约15001600米左右，这其实比其他地区平均来讲海拔
2017-08-30 埃塞俄比亚 水洗 艾理 咖啡 风味 口感 香气 描述 专业 -
咖啡滴滴壶怎么用-虹吸壶煮咖啡步骤种类
咖啡滴滴壶怎么用-虹吸壶煮咖啡步骤种类 越南曾被法国殖民，当时传教士引入了咖啡种植，至今越南已是世界第二大咖啡产国（从产量讲） 但因为种植的几乎是低品质的罗布斯塔咖啡，大部分用于商业豆和速溶的制造，因为越南罗布斯塔咖啡有一种烧塑料和橡胶的臭味
2017-01-05 咖啡 滴滴 怎么 虹吸 壶煮 步骤 种类 -
也门咖啡种植地区品种及口感解说 也门咖啡粉怎么样
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门咖啡 概要介绍 人口(2006): 21.4百万人民咖啡生产: 50,000袋咖啡每袋容量: 132磅- 60公斤咖啡出口: 50,000袋培养的区域:大约7700公顷(19,000英亩) 收获: 10 月~12月 也门咖啡
2018-12-17 也门 咖啡 种植 地区 品种 口感 解说 咖啡粉 怎么样 专 -
Espresso 意式浓缩咖啡 冲泡咖啡方法
将冲煮把手从咖啡机的冲煮头上取下来，放到电子秤上，然后去皮重。 按运行冲咖啡开关，放热水清洗冲煮头。 填咖啡粉，将咖啡装入把手前端的滤网里。两杯量是18-21g。咖啡粉均匀程度会影响最终风味，所以有一台好的磨豆机会很好，在研磨时适当的调整粗细程度
2015-10-28 Espresso 意式 浓缩 咖啡 冲泡 方法 冲煮 把手 -
简单手冲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )。 关于手冲其实不麻烦，谁都能玩手冲！ 自己动手冲咖啡很难吧？其实不然。 如果你愿意花3分钟泡一壶茶，那么冲一杯咖啡也并不是什么难事。 举个例子，泡茶的过程可以简单到只需要一只玻璃杯和热水，也
2017-05-08 单手 咖啡 专业 交流 关注 工房 微信 公众 caf -
萨尔瓦多–赛毕利亚农场 ＂88分＂咖啡豆风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：萨尔瓦多 ■庄园：赛毕利亚农场 ■产区：Chalchuapa, Santa Ana Department ■品种：BOURBON ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：SHB/EP 说明与冲煮建议：这是从 1870年就开始种
2017-09-02 萨尔瓦多 赛毕 利亚 农场 88分 咖啡豆 风味 口感 香气 -
埃塞俄比亚西达摩BONKO处理厂水洗原生种咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：Bonko处理厂 ■产区：西达摩 ■处理法：wash 水洗 ■采收期：2014年到达 说明与冲煮建议： Bonko处理厂位于西达摩Dara区，咖啡来原由附近350名农民提供，他们使用长时间
2017-09-03 埃塞俄比亚 达摩 BONKO 处理厂 水洗 原生 咖啡 风味 -
肯尼亚AA 瓦马咖啡合作联盟 肯尼亚AA风味特点介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚AA 瓦马咖啡合作联盟 ■国家： 肯尼亚 ■庄园：瓦马咖啡合作联盟 ■产区：基里尼亚加 ■品种：SL-34 ■处理法：水洗 ■采收期：2016年到达 杯测报告： 瓦马咖啡合作联盟这是
2018-07-07 肯尼亚 瓦马 咖啡 合作 联盟 风味 特点 介绍 专业 -
坦桑尼亚AA咖啡杯测 坦桑尼亚咖啡的特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚位于中部/东部非洲，一般都是以水洗方式处理咖啡，明亮（酸性），以及相当良好的美味。以东非来说肯尼亚当然是主要的咖啡，但坦桑尼亚正在积极跟进，并产生许多与肯尼亚同样的素质的好咖啡
2017-10-27 坦桑尼亚 咖啡杯 咖啡 特点 专业 交流 关注 工房 -
巴拿马ELIDA艾莉达庄园日晒咖啡豆风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴拿马 ■庄园：ELIDA艾莉达 庄园 ■产区：博克特 ■品种：卡杜艾 ■处理法：日晒 ■采收期：2015年 杯测报告： 艾莉达 庄园（ELIDA） 位于巴拿马著名的博克特（Boquete）咖啡产区，位于国家
2017-08-30 巴拿马 ELIDA 艾莉 庄园 日晒 咖啡豆 风味 口感 香 -
肯尼亚AA 瓦马咖啡合作联盟咖啡豆柑橘汁92分风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：肯尼亚 ■庄园：瓦马咖啡合作联盟 ■产区：基里尼亚加 ■品种：SL-34 ■处理法：水洗 ■采收期：2016年到达 杯测分数：92 杯测报告： 瓦马咖啡合作联盟这是位于肯尼亚中部的基里尼亚加，拥有2
2017-08-29 肯尼亚 瓦马 咖啡 合作 联盟 咖啡豆 柑橘 92分 风味 -
肯尼亚 ＡB 大裂谷 库尔德农民合作社风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：肯尼亚 ■庄园：库尔德农民合作社 District Kurget ■产区： 大裂谷 巴林戈县 ■品种：SL28,34 ■处理法：水洗 ■采收期：2017 ■等级：AB ■杯测分数：91分 杯测报告： 库尔德农民合作社位于
2017-08-28 肯尼亚 裂谷 库尔德 农民 合作社 风味 口感 香气 描述 -
巴拿马-亚维萨庄园 水洗咖啡豆风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：巴拿马 ■庄园：亚维萨 庄园 Arvesa（Hermanos Arauz Vega） ■产区：Santa Clara,Chiriqui ■品种：Caturra,Catuai ■处理法：水洗washed ■采收期：2015年到达 ■等级：SHB 说明与冲煮建
2017-09-02 巴拿马 亚维 庄园 水洗 咖啡豆 风味 口感 香气 描述 专