精品咖啡豆列表
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哥斯达黎加珍珠处理厂 薇拉莎奇黄蜜处理 黑醋栗风味口感丰富
庄园和处理厂设在哥斯大黎加美丽的西谷Naranjo区域,这是一个知名的产区,已经赢得了很多次COE的殊荣。咖啡珍珠处理厂现由Don Carlos所拥有、经营,咖啡花庄园原是知名的赫尔巴夙(Herbazu)处理厂的一部分由兄弟们经营,咖啡珍珠处理厂独立之后,则分由两兄弟
2020-05-09 哥斯达黎加 珍珠 处理厂 薇拉 莎奇 黄蜜 处理 醋栗 风味 -
墨西哥最好的咖啡豆是什么 席克咖啡合作社SHG等级高品质咖啡
墨西哥盛产的都是高品质的咖啡,主要的咖啡处理法是水洗处理。品质最好的咖啡豆主要来组墨西哥的瓦哈卡州,科特佩克和恰帕斯州三个大洲,而小型有机农场则生产该国大部分上等咖啡。虽然高海拔并不常见,但庞大且不断发展的行业可确保从更多商品豆中挑选出的
2020-05-09 墨西哥 好的 咖啡豆 是什么 席克 咖啡 合作社 SHG 等 -
手冲和意式咖啡豆区别 单品咖啡和拼配咖啡的区别到底有多大
什么是单一来源咖啡? 听起来很像单一起源一词-这意味着这些豆仅来自一个地方,通常来自某个地区或国家。单一来源的咖啡甚至可以从同一农场或庄园收获。如果仅从一个地方采购咖啡,则单一来源的咖啡往往在一年中的某些时候专门提供,这取决于咖啡的来源地生
2020-05-09 手冲 意式 咖啡豆 区别 单品 咖啡 拼配 到底 多大 -
秘鲁山佛合作社 APU批次咖啡豆 SCA专业杯测认证巧克力般余韵
CENFROCAFE(山佛合作社)位於秘鲁东北部地区,海拔高度约1,300~2,000公尺,属於非营利性质的小农合作社。APU是CENFROCAFE 所建立的咖啡品牌之一,单批采收及精致处理,每一微批次的量约只有1~4袋左右,并且都经过拥有SCAA认证的专业杯测师担任品质把关的
2020-05-09 鲁山 合作社 APU 批次 咖啡豆 SCA 专业 杯测 认证 -
肯尼亚Thika咖啡豆|吉基咖啡合作社AATOP水洗处理黑醋栗风味
锡卡吉基合作社由大约2500名小农所组成,咖啡生豆是由Kahindu处理厂处理,位于肯亚中央省的穆蓝卡郡(Muranga County),北邻知名产区Nyeri南接Thika,距离位在南部的首都Nairobi约80多公里。 肯亚山国家公园西南麓相当靠近此区,咖啡种植环境也直接受惠于阿伯
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埃塞水洗咖啡豆 kebado合作社红樱桃计划G1等级国际杯测赛93分
凯贝朵kabado合作社为埃塞俄比亚红樱桃计划的合作社之一,位于西达摩产区,海拔高度约两千公尺。高品质的咖啡生豆,每支都具有十足的特色,最受到注目的便是来自Ethiopia埃塞俄比亚中红樱桃计划中的凯贝朵kabado合作社,曾在2008年的竞赛中由6国的国际评审,
2020-05-09 埃塞 水洗 咖啡豆 kebado 合作社 樱桃 计划 等级 -
sidama咖啡特点 西达摩海尔赛拉西水洗处理丰富花香和果香
埃塞俄比亚西达摩产区的科巴多村(Kebado),以生产咖啡着名,咖啡果实来自附近约600户独立农民,这些咖啡树野生在海拔1800到2200公尺的山区,绝大部分是所谓的埃塞俄比亚原生种。农民采收果实后,会送交海尔赛拉西(Haileselassie)处理
2020-05-09 sidama 咖啡 特点 达摩 海尔 赛拉 水洗 处理 丰富 -
冷萃咖啡制作方法比例 冷萃咖啡研磨粗细萃取粉水比口味特点
冷萃咖啡比手冲冰咖啡口感要细腻得多,名称本身就暗示了差异,用热水冲好再加上冰块,一种速成的冰咖啡,相对于冷萃咖啡的长时间低温萃取,差异似乎理所当然。 与标准冲泡相比,冷萃咖啡的过程需要将咖啡粉浸泡八到十二个小时。将咖啡粉在水中保持这么长的时
2020-05-09 冷萃 咖啡 怎么 制作 会酸 咖啡粉 水比 步骤 分享 -
云南咖啡历史与发展|星巴克云南咖啡合作实施投资推动双赢计划
云南省位于中国南部,在气候上可比作哥伦比亚和印度尼西亚。西部和东部流域降雨充沛,潮湿和温暖的空气从孟加拉湾和北部湾的较低海拔上升,而北部山区则保护脆弱的咖啡植物免受太冷的温度的影响。 云南咖啡的历史 云南最早种植的咖啡植物来自1892年法国传教
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印尼咖啡特点 Bor- Bor咖啡品种 湿刨处理的香料风味浓郁口感
印尼是亚洲的着名咖啡产国,全国是由上千个岛屿组成的国家,是全球最大的群岛国家。18世纪的时候是荷兰殖民时期,当时由荷兰人引进了阿拉比卡种的咖啡在苏门答腊岛开始种植,咖啡产量大,品质较佳,收到各国的追捧,直至近年来逐渐成为咖啡产量全球前五的咖
2020-05-09 印尼 咖啡 特点 Bor- Bor 品种 湿刨 处理 香料 -
印尼托巴湖咖啡|卡罗高地曼特宁 蜜处理的高品质巧克力风味咖啡
1888年托巴湖(Lake Toba)从曼代宁高地(Mandheling Highland)引进Arabica Typica Variety,由于海拔较高,常年气候凉爽,且托巴火山提供了适宜咖啡生长的肥沃土壤。并且咖啡树栽种的山区山区昼夜温差大,在这样的气候影响下该产区生产的咖啡豆甜感十足,
2020-05-09 印尼 托巴湖 咖啡 卡罗 高地 曼特 处理 高品质 巧克力 -
印尼爪哇岛咖啡 珍彼得咖啡庄园 阿拉比卡种中最珍贵稀少品种
爪哇咖啡在咖啡史上的地位可谓是及其重要的,主要是产于印尼的爪哇岛,而种植在西部的又叫西爪哇,品种是属于阿拉比卡种的。是由荷兰人殖民时代带到印尼的,大约的时间是在1696年带到的,在印尼种植的至今也有超过300年了。 爪哇咖啡在印尼的知名度也就仅此
2020-05-09 印尼 爪哇 咖啡 彼得 庄园 拉比 卡种 中最 珍贵 稀少 -
台湾咖啡豆哪个牌子好 阿里山咖啡豆特点 铁皮卡蜜处理介绍
台湾的阿里山山脉台湾的五大山脉之一,知名度相当高。该山和牙买加的蓝山山脉几乎处于同纬度,海拔高度在1,200公尺左右,山脉弥漫着雾气,昼夜温差大与水土的滋养,是种植咖啡的好地方。这里出产的咖啡豆豆质坚硬、风味口感独特且香气充足、韵味具有丰富的层
2020-05-09 台湾 咖啡豆 哪个 牌子 阿里山 特点 皮卡 处理 介绍 台 -
埃塞著名咖啡产区 西达摩喀莫拉村 有机认证水洗处理原生种咖啡
来自西达摩的喀拉莫村,在村庄的附近拥有着的一家私人加工厂,藏在埃塞俄比亚Sidama种植区的孟买山区。他们从自己的农场 Daye Bensa那里购买咖啡,并从附近的三个不同种植区的Shantawene,Bombe和Keramo村购买和加工咖啡。三个村庄的咖啡样品得分都很高,主
2020-05-07 埃塞 著名 咖啡 产区 达摩 莫拉 有机 认证 水洗 处理 -
埃塞俄比亚产区 西达摩咖啡豆风味 处理法品种口感特点介绍
Sidama区是埃塞俄比亚南部民族,民族和人民地区(SNNPR)的一个区域,以其祖国Sidama人民命名。 Sidama的咖啡种植区位于穿越埃塞俄比亚和肯尼亚的着名大裂谷。乡村一般郁郁葱葱,周围有数个大型淡水湖。 Sidama名称混乱 Sidama这个名字经常被拼写为 Sidamo,
2020-05-07 埃塞俄比亚 产区 达摩 咖啡豆 风味 处理 品种 口感 特点 -
哥伦比亚咖啡品种 爪哇咖啡口味特征 产区风味特点有什么区别
哥伦比亚的咖啡因其浓郁的口感和均衡的特性,基本上是最受青睐的咖啡之一。在其历史记录中,没有清晰的记录何时开始生产和种植自己的咖啡历史。如果你基于世界地理地图,哥伦比亚是种植和种植咖啡的理想之地。 生长条件 例如,尤其是在海拔很高和天气温暖的
2020-05-07 哥伦比亚 咖啡 品种 爪哇 口味 特征 产区 风味 特点 什 -
哥伦比亚咖啡特点口味介绍 咖啡产区风味的区别品种特点处理方式
哥伦比亚的家庭农场每年生产两次咖啡。咖啡豆来源的影响可以从味道中看出:南部种植的咖啡豆具有柑橘的香气,中部地区的是水果和草药,而北部的咖啡豆则有坚果和巧克力的痕迹。 哥伦比亚咖啡几乎完全来自阿拉比卡品种。这是因为火山土壤,年降雨量和主要咖啡
2020-05-07 哥伦比亚 咖啡 特点 口味 产区 风味 区别 是什么 品种 -
刚果有机公平贸易 SOPACDI咖啡合作社 女性咖啡市场发展与支持
风味特征:带有柠檬和干果调的甜味和前调感,焦糖和香草,口感饱满扎实。 有机公平贸易刚果 SOPACDI合作公寓| Kalungu-Mpumbi微站 工艺:日晒 生产者:60名SOPACDI小农成员交付给Mpumbi Micro-Station 地区:南基伍省卡莱厄地区Birambo村 海拔:2000米 品种
2020-05-07 刚果 有机 公平 贸易 SOPACDI 咖啡 合作社 女性 -
洪都拉斯小农种植 COMSA咖啡合作社 强化种植技术提升咖啡品质
CafOrgnicoMarcala咖啡合作社(COMSA)成立于2001年12月,其愿景是为洪都拉斯Marcala地区的小规模咖啡种植者创造新的替代发展机会。该组织最初召集了69名来自Lenca的小规模农民,他们有兴趣在农村信用社的保护下集体出售其咖啡。 当时,该地区主要的生产系统
2020-05-07 洪都拉斯 小农 种植 COMSA 咖啡 合作社 强化 技术 -
洪都拉斯咖啡小农 CaféCapucas合作社 奋斗背后的愿望与憧憬
洪都拉斯科潘的卡普卡斯山脉顶部发现了钻石,这些钻石隐藏在茂密的山丘和漫长的土路的缝隙中。 CafCapucas合作社(Cooperativa Cafetalera Capucas Ltda。)是一个由当地咖啡农户及其家人组成的社区和代际咖啡合作社。该组织是由咖啡种植者为咖啡种植者建立
2020-05-07 洪都拉斯 咖啡 小农 Caf Capucas 合作社 奋斗