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BOURBON咖啡豆种一定产自巴西吗?波旁咖啡来自哪儿?波旁咖啡风味

据当时喝过的人表示，变种波旁的风味与一般咖啡不同，无苦味，果酸优雅，带有浓郁柑橘香，甚至有中国荔枝的清香味。查阅韩淮宗老师的《新版咖啡学》得知，法国科学家从波旁岛残存下来的30多株变种波旁筛选出结果量最大者,进行5年复育计划。波旁跟铁皮卡都
2021-06-20 BOURBON 咖啡豆种一定产自巴西波旁来自哪
尖身波旁咖啡和波旁种之间有哪些关联尖身波旁适合做到什么咖啡

波旁跟铁皮卡都是现存最最最古老的咖啡品种，是铁皮卡的变异。果实未熟时是绿色，成熟后是鲜红色。和铁皮卡种相比，波旁种的咖啡叶比较宽大，生长也比较密集，而且结果量比铁皮卡高，不过收成期同样是2年，也算是产量少的品种。波旁的咖啡有着优质的口感，
2021-06-20 尖身波旁咖啡波旁种间有哪些关联适合做到什么
目前稀有的尖身波旁与粉红波旁什么国家在种植?适合pink bourbon

查阅韩淮宗老师的《新版咖啡学》得知，法国科学家从波旁岛残存下来的30多株变种波旁筛选出结果量最大者, 进行5年复育计划。据当时喝过的人表示，变种波旁的风味与一般咖啡不同，无苦味，果酸优雅，带有浓郁柑橘香，甚至有中国荔枝的清香味。尖身波旁尖身
2021-06-20 目前有的尖身波旁粉红什么国家种植适合 pin
精品尖身波旁咖啡豆是什么价格种植尖身波旁都有哪些庄园在种

这款豆子销声匿迹了半个世纪，直到15年前才重新江湖，即2006年。尖身波旁的原产地在La Reunion岛，售价是大于500元人民币每100克。在古老咖啡的品种里，波旁占百分之六十九(69%)，铁皮卡占百分之三十一(31%) 这款豆子销声匿迹了半个世纪，直到13年前才重新
2021-06-20 精品尖身波旁咖啡豆是什么价格种植都有哪些庄
耶加雪菲科契尔g2等级水洗法咖啡豆风味与g1区别埃塞俄比亚耶加

前街会优先选择水洗的豆子进行杯测，从中挑出最能展现咖啡产区风味的豆子。在此先给大家复习一下埃国的生豆等级制度。在埃塞俄比亚商品交易所（Ethiopia Commodity Exchange简称ECX）出现之前，埃塞的咖啡出口等级由农业部下属的CLU部门（Cupping and Liqu
2021-06-19 耶加雪菲科契尔等级洗法咖啡豆风味区别埃塞俄比
耶加雪菲红樱桃G1咖啡豆种植海拔日晒传统耶加雪菲G1咖啡处理法

前街咖啡今天来跟大家讲讲什么是日晒红樱桃耶加雪菲红樱桃日晒 G1 国家：埃塞俄比亚地区：耶加雪菲处理厂：阿勒特兰海拔：2300m 品种：当地原生种处理法：日晒处理风味：莓果、柠檬、草莓、发酵酒香耶加雪菲红樱桃红蜜 G1 产区：耶加雪菲 idido 种
2021-06-19 耶加雪菲樱桃咖啡豆种植海拔日晒传统咖啡处理
怎样挑选肯亚咖啡生豆如何看懂肯亚咖啡豆形状区别

肯尼亚SL28和SL34 二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛选，即1922年，肯尼亚建立史考特农业实验室（Scott Labs）从事咖啡种植研究工作，成立后的10多年间，实验室从42种咖啡里选育出此适合产区种植的SL28和SL34，为咖啡产业的发展提供了良好的
2021-06-19 怎样挑选肯亚咖啡生豆如何看懂咖啡豆形状区别
精品肯亚咖啡种植海拔条件栽种肯亚咖啡气候环境海拔风味影响

肯亚的平均种植海拔是1600-2100米。因为地理位置处在热带地区，因此每年有2个雨季能收成2次。这范围的高度适合咖啡豆慢慢发展风味。由于山区温度较低，咖啡果的成长较慢，咖啡豆的芳香成分得到充分发展，果酸味更明显，质地也较硬。这片土质肥沃似月弯形的
2021-06-19 精品肯亚咖啡种植海拔条件栽种气候环境风味
前街咖啡的Kenya肯亚与Yirgacheffe耶加雪菲的手冲风味叙述

KENYA的故事肯亚是接近完美的代表，无论是咖啡豆的成熟、处理过程、加工手法等都相当专业，还有更重要的是，肯亚的包装经得起陈化。肯亚咖啡独特的黑莓酸质除了来自SL28和SL34，精湛的水洗技术同样居功不
2021-06-19 前街咖啡 Kenya 肯亚 Yirgacheffe 耶加
埃塞俄比亚哪些好的咖啡产地更优秀和更出类拔萃优质埃塞咖啡产

埃塞俄比亚位于北纬3-14之间，咖啡树的涵盖面积接近60万公顷。该国由4大咖啡系统组成：森林咖啡、半森林咖啡、田园咖啡、农场咖啡。值得一提的是，埃国的咖啡95%采用不是非、不打药的传统有机栽培。伊索比亚九大产区 1耶加雪菲耶加雪菲Yirga cheffe是
2021-06-19 埃塞俄比亚哪些好的咖啡产地优秀出类拔萃
水洗科契尔&水洗果丁丁&水洗沃卡咖啡之间哪种更好喝？科契尔沃卡

前街咖啡常被大家问到，哪里的豆子最好？小编认为，只要是适合你的，就是最好的咖啡，哈哈。毕竟全世界大约有2千5百万咖啡农，所以几乎没有办法判定哪里的是最好。埃塞俄比亚的咖啡从不让人失望。这个几乎确定是阿拉比卡种咖啡的发源地国家，有许多区域出产
2021-06-19 水洗科契 amp 丁丁沃卡咖啡之间哪种好喝尔沃
教你区别水洗精品耶加雪菲和日晒耶加雪菲区分水洗耶加日晒耶加

今天来给大家科普水洗和日晒的精品耶加雪菲咖啡之间的差别处理法的根本用意前街认为，所有处理法的原始用意都是为了稳定农产品的状态,而去提前做好准备，方便运输和储存，以及后期的烘焙和消费。仅仅是为了保持稳定、方便储存和运送，咖啡需要除去有机体
2021-06-19 教你区别水洗精品耶加雪菲日晒今天来给大家
埃塞俄比亚精品黑咖啡豆Worka沃卡合作社水洗咖啡Worka沃卡

豆子故事许多埃塞的咖啡小农手里的咖啡种植面积，都小于一公顷。几乎各地区都由出口商投资日晒或是水洗处理厂，然后向小农收购生豆集中处理后再出货。也有由地区小农共同组成的生产合作社，共同投资日晒或是水洗厂。著名的处理厂包括Aricha（艾瑞莎），
2021-06-16 埃塞俄比亚精品咖啡豆 Worka 沃卡合作社水洗咖
耶加GUJI古伎产区阿多斯合作社的咖啡豆品质 GUJI古伎咖啡风味口

埃塞耶加GUJI古伎产区阿多斯合作社的豆子经典又不失普通，还拿了2019年的埃塞生豆大赛水洗组冠军。水洗处理法，作为这个处理厂的基础款，因该地的咖啡樱桃品质优异，外加处理技术又精尖，销路一直都十分可观。水洗处理是前街咖啡最热衷的咖啡处理方式在录
2021-06-16 耶加 GUJI 古伎产区多斯合作社咖啡豆品质咖啡
小白怎样在家手冲西达摩G1红樱桃日晒咖啡？如何冲好西达摩G1等级

前街最近在搞活动，刚好这支红樱桃在售，大家不妨买一包回来再做对比。影响咖啡的风味的因素不单单研磨度这一个单一变量还有豆子的原产地、烘焙度、处理方法、新鲜度，冲煮方式，水温水质等。咖啡豆在经过研磨之后，风味便开始一点点消失。新鲜是保持
2021-06-16 小白怎样在家手冲达摩樱桃日晒咖啡如何冲好
埃塞俄比亚水洗阿多斯风味和厌氧日晒阿多斯区别耶加雪菲阿多斯

埃塞咖啡以柑橘香为世人所知。可是在很长一段时间里，由于埃塞的处理法过于奔放，外加品质的不稳定，让人想爱也爱不起。水洗处理是前街咖啡最热衷的咖啡处理方式在录用各大咖啡产国的咖啡的时候，前街会优先选择水洗的豆子进行杯测，从中挑出最能展现咖啡
2021-06-16 埃塞俄比亚水洗多斯风味厌氧日晒区别耶加雪菲
阿多斯和阿达朵的区别冰冲日晒阿多斯口感跟阿达朵的口感区别

埃塞遍地都是咖啡树，它拥有很多世界顶级的阿拉比卡种咖啡 Testi Coffee 目前在Guji、Yirgacheffe 、Sidamo、Limu四个咖啡产区有四个水洗厂，阿多斯Adorsi处理厂由一家叫Testi Coffee 的咖啡出口公司在经营，公司在2009年成立。埃塞俄比亚阿达朵日晒G1
2021-06-16 多斯阿达区别冰冲日晒口感埃塞遍地都是咖啡
日常手冲日晒水洗Adado阿达朵研磨及水温水洗阿达朵黑咖啡粉水比

埃塞的豆子，香气独特芬芳，口感复杂多变，多半带点果味和红酒酸。身为发源地，埃塞俄比亚是一个遍地都是咖啡树的地方，它产出了很多世界顶级的阿拉比卡种的咖啡。约1/4的埃塞俄比亚人直接或间接依靠咖啡生产为生。其中，使用传统种植方法的农民占多数。
2021-06-16 日常手冲日晒水洗 Adado 阿达研磨水温朵黑
Gedeo zone吉多Adado合作社有哪些代表精品咖啡豆 Adado处理厂

耶加雪菲和西达摩咖啡豆是Gedeo地区著名的地方 Sidama 咖啡农合作社联合会 (SCFCU) 成立于 2001年, 代表位于埃塞俄比亚南部 Sidama 地区的西达摩咖啡生产合作社在当地和国际市场上。如今, SCFCU 已成长为51家合作社和7.6万多名小农家庭, 使 SCFCU 成为埃塞俄
2021-06-16 Gedeo zone 吉多 Adado 合作社哪些代表
非洲G1衣索比亚微量产区Adado吉多阿达朵合作社 G1阿达朵合作社

前街手冲单品咖啡豆推荐 Adado阿达朵合作社阿达朵合作社Adado Cooperative 海拔：1200-1700米所属产区：西达摩Sidama 土地属性：红棕土可提供一组处理器械证书：Fair Trade公平贸易，Organic有机咖啡耶加雪菲咖啡农联盟合作社(YCFCU)代表了位于南埃塞
2021-06-16 非洲衣索比亚微量产区 Adado 阿达合作社前街