精品咖啡豆列表
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咖啡基础知识 越南咖啡又叫滴滴金
越南咖啡又叫滴滴金，要喝得提前10分钟下单。自从150年前法国传教士把咖啡带到越南，越南就逐渐发展出自己特有的 咖啡文化 。 越南的咖啡风情很大程度在于其冲泡过程，它不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤式咖啡壶，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，就像
2014-10-30 咖啡知识 咖啡基础 越南咖啡 滴滴金 -
世界精品咖啡推荐 曼特宁咖啡
气味香醇，酸度适中，甜味丰富，十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。源自印尼VS，太平洋咖啡家族，苏门答腊曼特宁是家族的娇宠。质感浑厚饱满，风味极强之香、浓、醇、苦，特性微甘，为咖啡中不带酸性的品种。具有男性化之特质，刚毅执着，是咖
2014-10-30 咖啡知识 精品咖啡 咖啡推荐 曼特宁咖啡 -
世界最贵咖啡 猫屎咖啡每磅160美元
咖啡一直是受人们喜爱的饮料之一，也诞生了很多品质品位都极高的咖啡品种，所以价格也相对昂贵，喜欢喝咖啡的人跟我们一起去了解下世界十大最贵的咖啡都有哪些吧! 麝香猫屎咖啡，通常也被称为果子狸咖啡，它是这个世界十大最昂贵的咖啡排行榜的第一名。不仅
2014-10-29 咖啡知识 最贵咖啡豆 猫屎咖啡 -
精品咖啡豆推荐 特级夏威夷可纳咖啡豆
◆产地：夏威夷岛Hawaii ◆烘培方式：Full City Roast ◆特性： 1.口感：香醇，甘柔滑口，酸度适中。 2.香味：诱人富有坚果味。 3.视觉：大粒带有蓝色半透明的豆。 美国领土上的唯一咖啡种植地.生长于火山岩的土壤中,多产于夏威夷群岛的东南沿海边缘, 不过由
2014-10-29 咖啡知识 精品咖啡豆 咖啡豆推荐 夏威夷咖啡 科纳咖啡豆 -
精品咖啡豆推荐 特级曼特宁咖啡豆
◆产地：印尼苏门答腊Indonesia Sumatra ◆烘培方式：City Roast ◆特性： 1.口感：香醇浓郁，性甘苦，没有柔和的酸味，却有苦味。 2.香味：焦糖般特殊香味，气味香醇。 3.视觉：经过烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深绿色。 在蓝山尚未公诸于世的时代，是被
2014-10-29 咖啡知识 咖啡豆 咖啡豆推荐 曼特宁咖啡 -
精品咖啡豆介绍 也门的摩卡
也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美味的咖啡之一。渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特的香味与酸味，深深吸引了不少咖啡爱好者。 摩卡咖啡的名字来自于也门的摩卡，这个港口现在已经不能
2014-10-29 咖啡知识 自然主义 最大限度 阿拉伯 编织袋 降雨量 -
精品咖啡豆 危地马拉是咖啡中的贵族
产地：危地马拉 等级：极佳 颗粒：比较饱满 酸度：上等的酸味，芳醇余香 均匀度：较稳定 烘焙：中度到深度均可 风味： 危地马拉位于南北美洲之中央，属高海拔的火山地形，而这些火山栽培咖啡是最理想的，危地马拉所产的咖啡属于世界顶级咖啡之一。颗粒饱满，
2014-10-29 咖啡知识 精品咖啡师 危地马拉 咖啡 -
哥斯达黎加咖啡出口价格走高
《民族报》消息，约40%的哥斯达黎加2014-2015年生产咖啡(约为203万袋)在国际市场上以高价售出，平均售价超过200美元/袋(46千克装)，较2014年1月2日国际咖啡售价(111.5美元/袋)增长了98.9%。预计未来两年，国际咖啡价格仍将走高，主要是由于最大咖啡出产国巴
2014-10-25 咖啡新闻 咖啡价格 哥斯达黎加 -
咖啡文化交流 越南咖啡与法式文化
不知道从什么时候起，越南突然成了世界第二大咖啡出口国，仅次于巴西，其中以制作三合一即溶咖啡的罗布斯塔咖啡豆最为大宗，产量达到了全球的四分之一之多，世界著名的咖啡零售商星巴克、雀巢等都是越南咖啡出口的大客户。目前越南全国境内大面积种植咖啡豆
2014-10-25 咖啡文化 越南咖啡 法式咖啡文化 -
世界精品咖啡知识 哥斯达黎加咖啡
哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年，咖啡从古巴引入哥斯达
2014-10-23 咖啡知识 咖啡基础 哥斯达黎加咖啡 -
咖啡常识 认识危地马拉咖啡
危地马拉咖啡：产于危地马拉，此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡。 历史 一杯危地马拉的安提瓜咖啡，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成
2014-10-23 咖啡知识 咖啡常识 危地马拉咖啡 -
咖啡常识 一杯危地马拉的安提瓜咖啡
一杯危地马拉的安提瓜咖啡，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的永远。 如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风土、采收年代、烘焙及研
2014-10-23 咖啡知识 咖啡常识 危地马拉 安提瓜咖啡 -
精品咖啡学 危地马拉咖啡豆
这里的特硬咖啡豆颗粒饱满，美味均衡，用其调制的咖啡纯正浓郁。危地马拉(Guatemala)咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望，但质量也曾一度下降。然而，令人高兴的是其声望正在逐步挽回。 1750年，杰苏伊特(Jesuit)神父将咖啡树引种到危地马拉，19世纪末德国
2014-10-23 咖啡知识 精品咖啡学 危地马拉咖啡豆 -
精品咖啡学 咖啡产地肯尼亚
罕见的好咖啡――以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名。 咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好的咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香，均衡可口的酸度，匀称的颗粒和极佳的水果味。
2014-10-23 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡产地肯尼亚 -
精品咖啡学 越南超细粉的冲泡方法
越南超细咖啡粉的一般冲泡方法为： 取30g咖啡粉、滴滴壶(滴漏的铁器)、炼乳、糖。 1.在冲泡前把咖啡杯和滴滴壶烫一下; 2.把咖啡至于滴滴壶中，盖好盖; 3.用沸水冲泡，下面就会慢慢滴。注意你下面接咖啡杯子要保温，建议放在乘有开水的碗中保温，根据跟人的口
2014-10-22 咖啡知识 精品咖啡学 越南咖啡 咖啡冲泡法 -
最普通的滴滤冲泡 越南咖啡壶冲泡
越南壶操作简单，携带方便，可用于旅行或办公场所。越南壶其实也就是采用最最普通的滴滤原理，热水靠重力往下滴通过咖啡粉层萃
2014-10-21 咖啡知识 简单煮咖啡 越南咖啡壶冲泡 -
咖啡与茶的混合 越南冰咖啡制作
越南冰咖啡制作并不难，先用滴漏壶滴一杯咖啡，放些炼乳或者不放都可以。然后将咖啡注入装满冰块的玻璃杯中用吸管喝或者不加冰块放在冰箱里冰镇，注意加冰前所注入的咖啡浓度要高一些，用冰块的融化来调节冰咖啡的浓度，炼乳的作用是使咖啡滑而不涩，冰能中
2014-10-20 咖啡知识 咖啡与茶 越南咖啡 -
精品咖啡豆推荐 肯尼亚咖啡生豆
肯尼亚咖啡由小耕农种植，他们收获咖啡后，先把鲜咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站将洗过晒干的咖啡以羊皮纸咖啡豆的状态送到合作社，然后根据其实际的质量按平均价格要价 肯尼亚咖啡生豆 Kenya AA green bean 咖啡在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚的咖啡
2014-10-18 咖啡知识 咖啡豆 肯尼亚咖啡生豆 -
哥斯达黎精品咖啡豆 加拉米妮塔
La minita庄园秉持着细心、负责的精神为顾客栽种、挑选咖啡，从总量832,000磅的生豆中，经过筛选淘汰，最后为消费者挑选出210,000磅质量最优良的咖啡豆，这表示在这个过程 中La minita只精选了大约25%的生咖啡豆，整个作业过程完全是经由人力，在花费超过30,
2014-10-18 咖啡知识 哥斯达黎咖啡 加拉米妮塔 -
精品咖啡豆 印尼陈年曼特宁生豆
印尼的苏门达腊群岛生产咖啡，因为其独特的地理位置、气候环境、经纬度，而盛产咖啡。印尼的咖啡有较高的醇度，且酸味弱，香气强。比较有名的地区为林冬地区。曼特宁也是印尼咖啡的代表，值得一提的是有些咖啡爱好者喜欢所谓的曼巴咖啡，就是曼特宁和巴西咖
2014-10-18 咖啡知识 精品咖啡豆 印尼咖啡豆 曼特宁生豆