精品咖啡豆列表
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尼加拉瓜咖啡豆 精品咖啡豆介绍
尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 竞赛优胜咖啡豆,即竞赛得奖咖啡豆,产量很少,比较难得。外观非常整洁,基本不用挑拣,建议烘焙方式一爆中段左右下豆、cinnamon roast 肉桂烘焙度。 尼加拉瓜 Nicaragua,因多湖泊、火山,故有火山湖泊之
2015-03-27 尼加拉瓜 咖啡豆 精品 介绍 -
帕卡马拉咖啡 咖啡豆种类介绍
帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种) 与巨型豆Maragogype(在巴西被发现的弟比卡种的突然变异种)的杂交种。 咖啡树很高,树干的分枝间隔比帕卡斯Pacas种的宽, 深绿色的树叶的边缘呈波浪形, 栽培适合在标高900~1500米,
2015-03-27 帕卡 马拉 咖啡 咖啡豆 种类 介绍 19 -
如何分辨猫屎咖啡 麝香猫咖啡的真假
猫屎咖啡要分辨真伪主要还是在生豆阶段会比较容易一点,尤其是当生豆还带着豆壳时会更加明显。 所谓豆壳就是咖啡豆的内果皮,外面的果肉和外果皮已经被我们的小猫给消化掉了,而内果皮上则会附着着小猫的便便,彰显着其富贵屎中求的身份。 脱去 猫屎咖啡的豆
2015-03-27 如何 分辨 猫屎 咖啡 麝香 真假 真伪 -
多米尼加的圣多明各咖啡 精品咖啡豆常识
圣多明各是一座拥有500年历史的城市。圣多明各和巴尼出产的咖啡,几乎是多米加咖啡的代名词,是世界闻名的优质咖啡。其风味口感特征:清新淡雅,颗粒饱满,酸度极佳,香味怡人。 多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部,西邻海地共和国,北临大西洋,
2015-03-27 多米尼加 圣多 明各 咖啡 精品 咖啡豆 常识 -
澳大利亚咖啡 咖啡口感酸味适中
近些年来自亚洲的茶类饮品越来越受到喜爱,澳大利亚是世界上最爱喝咖啡的国家,澳大利亚咖啡也正在以一种前所未有的速度受到推崇,澳大利亚咖啡的风味特征是:酸味适中,略带苦味。 几乎很少有人知道,澳大利亚生产咖啡,实际上产自澳大利亚的咖啡品质却很高
2015-03-27 澳大利亚 咖啡 口感 酸味 适中 近些年 来自 亚洲 茶类 -
咖啡界的后起之秀 秘鲁精品咖啡豆
作为咖啡界的后起之秀,秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度,进军国际。秘鲁咖啡一直被用做综合咖啡稳定醇度的混合豆之一,秘鲁咖啡的口感香醇,酸度恰如其分,这种不温不火的咖啡态度已经让越来越多的人喜欢上它。 秘鲁位于南美洲西部,海岸线长2254公里。安第斯
2015-03-27 咖啡 后起之秀 秘鲁 精品 咖啡豆 作为 秘 -
亚洲最早种植咖啡的国家 印度的A级咖啡豆
印度是亚洲最早种植咖啡的国家,印度的A级咖啡豆也一直是备受世界咖啡爱好者强烈关注的一种咖啡。其风味口感特征:颗粒均匀,口感浓郁,滑腻可口。 印度咖啡的种植起因于他们的殖民者英国人。早在17世纪和18世纪早期,英国人并不像现在这样嗜茶,他们嗜好的
2015-03-27 亚洲 最早 种植 咖啡 国家 印度 咖啡豆 -
塔纳咖啡 精品咖啡豆基础常识
塔纳咖啡在业内颇负盛名,它生长在塔纳岛上至今仍然非常活跃的也苏火山(Yasur)脚下,肥沃的火山土壤、充足的日照和丰富的雨水,赋予了塔纳咖啡独特的品性和绝佳的品质,是世界公认的口胃最好的咖啡之一。明媚的午后,冲泡一杯塔纳咖啡,让咖啡的芬芳带你神游
2015-03-27 咖啡 精品 咖啡豆 基础 常识 业内 颇负 盛名 它生 -
精品咖啡豆介绍 埃塞俄比亚的耶加雪啡咖啡
作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻的花香,柠檬香,酸质浓郁却柔软宜人,口感润滑。
2015-03-27 精品 咖啡豆 介绍 埃塞俄比亚 耶加 雪啡 咖啡 作为 -
埃塞俄比亚哈拉日晒豆介绍 精品咖啡豆
哈拉产区是埃塞俄比亚最重要的日晒豆产区,哈拉日晒豆散发低调但有发酵似蓝莓酒与无法预料的莫名香气。长米状(long berry)的哈拉摩卡进行二次人工筛选就称为(Boldgrain)是哈拉摩卡中的最高等级。(1. short berry 2. long berry 3.Boldgrain) 埃塞俄比亚咖啡
2015-03-27 埃塞俄比亚 哈拉 日晒 介绍 精品 咖啡豆 产区 埃塞 -
哥伦比亚特级咖啡豆介绍 精品咖啡豆
哥伦比亚咖啡种植在海拔4200-6000英尺间的安地斯山脉上,淡绿色的大形豆,椭圆形完整漂亮,Excelso是哥伦比亚最顶级的咖啡,比Supremoe更具圆润的口感。以中深烘培处理,带来牛奶糖般的香味,同时具有温和的口感。又带有焦糖般的甘香,中等稠度,味道圆润滑
2015-03-27 哥伦比亚 特级 咖啡豆 介绍 精品 咖啡 种植 海 -
曼特宁咖啡豆介绍 精品咖啡豆常识
曼特宁(Mandheling)咖啡出产于印度尼西亚苏门答腊岛。因自然无污染的土地及特殊品种,使曼特宁咖啡充满圆润丰厚的质感,搭配牛奶更堪为人间极品。质感浓郁、口感厚重、稠度佳、如糖浆般的圆润口感、且酸味极低,一直是亚洲最受欢迎的单品咖啡之一。深培后后
2015-03-27 曼特 咖啡豆 介绍 精品 常识 Mandheling -
精品咖啡豆种类介绍 象豆
各种咖啡豆的口味不同,但它们的大小几乎都一样,然而象豆是个异类,它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是:玛拉果吉佩(Maragogipe,亦作Maragogype),来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡
2015-03-27 精品 咖啡豆 种类 介绍 象豆 各种 口味 不同 它 -
萨尔瓦多温泉咖啡 中美洲面积最小的国家
萨尔瓦多的地势属于高地地形,是中美洲面积最小的国家,两侧接着危地马拉及洪都拉斯。因为境内有两座平行的高山,火山土壤里有着丰富的矿物质,这种特别的地理环境使得萨尔瓦多具备适合栽种咖啡的条件。 萨尔瓦多的咖啡树为阿拉比卡种,主要有Bourbon及Pacas
2015-03-27 萨尔瓦多 温泉 咖啡 中美洲 面积 小的 国家 萨尔瓦 多的 -
精品咖啡豆的种类 著名的咖啡豆介绍
--蓝山----------------------------------------------------------------- 以山岳命名,产于西印度群岛的牙买加,种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。 特征:颗粒大、品质佳、味道调合,甜、酸、苦三味自然均衡而香味十 足,是世界公认的极品咖啡
2015-03-27 精品 咖啡豆 种类 著名 介绍 蓝山 -
苏里南的咖啡 苏里南的咖啡产地介绍
苏里南(Surinam)是南美第一个种植咖啡的国家,1667年已在苏里南定居的荷兰人,于18世纪早期从爪哇引入了咖啡树。第一批咖啡树是由阿姆斯特丹市市长赠给一个佛兰芒(Flemish)海盗的,这个海盗是汉斯拜克人(Hansback)。确切地说这些咖啡树被种植在当时的荷属圭
2015-03-27 苏里南 咖啡 产地 介绍 Surinam 南美 第一 -
瓜德罗普的咖啡 瓜德罗普咖啡的特色
加勒比海的这群岛屿过去是咖啡的重要产地。1789年,500公顷土地上的100多万棵咖啡树产量达4000吨,而今天,只有150公顷的土地用于种植咖啡。 瓜德罗普的咖啡产地: 过去瓜德罗普岛(Guadeloupe)是咖啡最好的产地,但现在已不出口咖啡了。 瓜德罗普咖啡的特色
2015-03-27 德罗 咖啡 特色 加勒比海 这群 岛屿 过去 重要 产 -
马提尼克岛的咖啡 马提尼克岛咖啡的特色与市场
提尼克岛(Martinique)是个小岛,也是中美洲咖啡的发源地,但是它今天的咖啡产量却很少。西半球的第一棵咖啡树是在18世纪20年代初由德克利(GabrielMathieudeClieu)从法国带来的。德克利早年是马提尼克岛的海军军官,他带回一棵咖啡树,把它栽种在普里切(Prech
2015-03-27 马提 尼克 咖啡 特色 市场 Martinique 是 -
菲律宾的咖啡 菲律宾咖啡的特色与市场
咖啡被引进菲律宾(Philippines)是在19世纪早期,到1880年该国已经成为世界上第四大咖啡出口国。然而由于咖啡锈病蔓延成灾,1880年后不久,该国就成了咖啡进口国。但是,咖啡种植业现已逐渐恢复。 菲律宾的咖啡产地: 菲律宾是能够种植4个咖啡品种的少数国家
2015-03-27 菲律宾 咖啡 特色 市场 引进 Philipp -
玻利维亚的咖啡 玻利维亚咖啡的特色与市场
过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱,起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1975年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业,而玻利维亚(Bolivia)却从中受益,迅速发展起来。 玻利维亚的咖啡产地: 玻利维亚咖啡在海拔180--670米的
2015-03-27 玻利维亚 咖啡 特色 市场 过去 树常 种在