精品咖啡豆列表
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蓝山咖啡 风味独特的制作秘密
精品咖啡豆蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀
2015-11-20 蓝山 咖啡 风味 独特 制作 秘密 -
印尼曼特宁咖啡 味香酸度适中
曼特宁咖啡口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。 咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁 曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，以Takengon和Sidikalang出产的一等曼特宁质
2015-11-20 尼曼 特宁 咖啡 味香 酸度 适中 曼特 口感 丰富 -
蓝山咖啡，最稀有，最珍贵的精品咖啡豆
蓝山咖啡的珍贵不仅在于它的稀有，还在于它独特的口感。咖啡树长在非常崎岖的山峰上，采摘过程十分困难而且危险，而且还要讲究咖啡豆的成熟程度。 蓝山咖啡是由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的。产自牙买加蓝山的咖啡豆，品质优良，天时地利人和齐聚，简直
2015-11-13 蓝山 咖啡 稀有 最珍 贵的 精品 咖啡豆 珍贵 -
解读传闻中的猫屎咖啡 猫屎咖啡的由来
猫屎咖啡 的名气可谓如雷贯耳，人们只知道名如其实，是由一种猫排泄出来的粪便制成，不禁好奇人们怎么会如此的重口味，下面我们来一起了解下 猫屎咖啡 的由来。 麝香猫咖啡，也就是我们俗称的 猫屎咖啡 ，是印尼的一种叫做麝香猫的野生动物，因为它以成熟的
2015-11-13 解读 传闻 中的 猫屎 咖啡 由来 名气 可谓 -
苏门答腊咖啡 苏门答腊咖啡sumatra和曼特宁咖啡
苏门答腊咖啡sumatra和曼特宁咖啡是同义词。曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 苏门答腊咖啡因其口感醇厚，成
2015-11-13 苏门答腊 咖啡 sumatra 曼特 -
印尼苏门答腊常见地区咖啡的种类 曼特宁咖啡豆
印尼苏门答腊常见地区咖啡的种类 SPECIALTY COFFEES OF SUMATRA REGIONS OF INDONESIA RASUNA 拉苏娜 印尼苏门答腊岛新品种，铁皮卡Typica / 卡蒂姆Catimor 杂交混合。 MANDHELING 曼特宁咖啡豆 Ateng(catimor卡蒂姆的一种)和其它阿拉比卡咖啡的杂交。苏门答
2015-11-13 印尼 苏门答腊 常见 地区 咖啡 种类 曼特 咖啡豆 -
最好的苏门答腊咖啡豆 苏门答腊咖啡和低因苏门答腊咖啡
苏门答腊咖啡和低因苏门答腊咖啡 热门指数 描述：这款咖啡带有泥土芳香和神秘感以及不同凡响的浓烈味道;它带有厚重、深远的泥土芳香。苏门答腊咖啡深受喜爱，是我们销售的最好的纯种咖啡。 加工：半水洗法。 地点：苏门答腊是印度尼西亚最大的岛屿之一，印度
2015-11-13 好的 苏门答腊 咖啡豆 咖啡 低因 -
德龙EC330S半自动咖啡机制焦糖玛琪雅朵
先用德龙EC330S咖啡机萃取咖啡，准备一个拿铁杯 讲黑糖蜜注入杯底，再向杯子中注入一盎司意式浓缩咖啡，用德龙EC330S打奶泡 并将打好的牛奶注入杯子中 先用德龙EC330S咖啡机萃取咖啡 准备一个拿铁杯 讲黑糖蜜注入杯底 再向杯子中注入一盎司意式浓缩咖啡 用德
2015-11-11 德龙 EC330S 半自动 咖啡 机制 焦糖 玛琪 雅朵 先 -
对蓝山咖啡制作的一些个人见解 蓝山咖啡在中国的状态
这两天随着蓝山瓦伦福德咖啡的上线销售，许多朋友都在问我用什么器具、方法在家制作蓝山咖啡更正宗，我觉得这个问题要从两方面来看。 一、蓝山咖啡属于中度偏浅烘焙的优质阿拉比卡种咖啡豆(颜色90号)那么从这个角度来说，所有制作过滤式咖啡的器具都适合。比
2015-11-11 蓝山 咖啡 制作 一些 个人 见解 中国 状态 两天 随着 -
百家争鸣的咖啡豆门派之争
在欣欣向荣的咖啡门派中，每个门派都有自己独特的味觉体验。富来高按照味觉分类，把咖啡豆分为酸味派、苦味派、甜味派、中性味派和香醇味派。看看你的最爱属于哪一门派? 酸味派 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比
2015-11-11 百家争鸣 咖啡豆 门派 之争 欣欣向荣 咖啡 每个 都 -
精品咖啡介绍：耶加雪菲 Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇
耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，这里自古是块湿地，古语耶加yirga，意思是安顿下来，雪菲cheffe意思是指湿地，因此，耶加雪菲意指让我们在这块湿地安身立命。 严格起来，耶加雪菲是埃塞俄
2015-11-11 精品 咖啡 介绍 耶加 雪菲 Yirga cheffe 埃塞 -
云南咖啡豆的湿处理法和步骤 云南咖啡生豆
收获季节马上要过去了，我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在云南的湿处理步骤。 收获之后，人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下)，或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个
2015-11-10 云南 咖啡豆 处理 步骤 咖啡 生豆 收获 季节 马上 过去 -
世界最大的咖啡豆产地 巴西
巴西今年年初以来持续的干旱，严重影响了咖啡豆的产量。巴西咖啡的减产直接推高了国际交易市场中咖啡豆的价格，并有可能影响到咖啡零售业。于此，巴西咖啡豆也受到了世界的关注。 巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。实际上，所有大烘烤商经营的混合咖
2015-11-09 世界 大的 咖啡豆 产地 巴西 今年年初 以来 持续 -
危地马拉安提瓜花神咖啡 危地马拉种植咖啡
咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特神父引进，19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉有七个主要咖啡产区：安提瓜(Antigua)、科本(Coban)、阿蒂特兰湖(Atitlan)、韦韦特南戈(Huehuetenango)
2015-11-09 危地马拉 安提 花神 咖啡 种植 真正 传入 -
危地马拉天然的咖啡种植园 危地马拉种植咖啡
危地马拉共和国与墨西哥西北部接壤，是中美洲面积最大和人人口最最多的国家。危地马拉天然的气候和土壤条件使其成为了咖啡生长的绝佳环境。 由于考古发现了大量的以及，英国广播公司认为危地马拉是世界上第一个人类文明发祥地，并帮助该国找来了源源不断的游
2015-11-09 危地马拉 天然 咖啡 种植园 种植 共和国 墨西哥 -
危地马拉咖啡产区之二：安提瓜咖啡
安提瓜谷地(Antigua Valley)是危地马拉历史最悠久、最为世人所熟知的咖啡产区。火山和极浅的地下水位形成了干燥的微气候，具有湿度低、日晒充足、夜晚凉爽的特点。 安提瓜产区是一个封闭的山谷，由三座火山包围：阿瓜(Agua)、阿卡特南戈(Acatenango)和富艾戈
2015-11-09 危地马拉 咖啡 产区 之二 安提 谷地 Antigua -
世界咖啡之旅 危地马拉中美洲的咖啡生产大国
前言：危地马拉是中美洲的咖啡生产大国，产量位居世界第八位。危地马拉，名字来源于玛雅语，意为森林之国，thelandofmanytrees。 位于中美洲，有中美王冠上的明珠之称。危地马拉虽然国土面积有限，却拥有丰富多样的气候。以湖泊和火山著称的国家，火山土壤、
2015-11-09 世界 咖啡 之旅 危地马拉 中美洲 生产 大国 -
危地马拉八大产区咖啡的特征属性 瓜地马拉
艾咔特喃果山谷 海拔高至2000米(6500英尺)，树荫浓密，生态独特，附近的火地岛(Fuego)火山为断爆发，使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区的咖啡可依赖日光干燥，并按多年积累的家庭式传统方法加工。 【特点】
2015-11-09 危地马拉 八大 产区 咖啡 特征 属性 瓜地 马拉 艾咔 特 -
危地马拉安提瓜咖啡 风味口感特征
风味口感特征：浓郁，口感丰富，具有烟草味。 在一些高档咖啡馆的菜单上，产地咖啡一栏里肯定少不了危地马拉的安提瓜咖啡。喜欢它的人，总是对它的那种特殊的烟香味念念不忘。咖啡为危地马拉创造了繁荣。直到今日，咖啡还一直在影响着危地马拉的经济。 安提
2015-11-09 危地马拉 安提 咖啡 风味 口感 特征 -
危地马拉八大产区咖啡特征 瓜地马拉咖啡豆
危地马拉八大咖啡产区1. 艾咔特喃果山谷(Acatenango Valley?)： 艾咔特喃果山谷(Acatenango Valley) 海拔高至2000米(6500英尺)，树荫浓密，生态独特，附近的火地岛(Fuego)火山不断爆发，使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的
2015-11-09 危地马拉 八大 产区 咖啡 特征 瓜地 马拉 咖啡豆 危地马