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手冲咖啡列表

【手冲注水练习技巧】总听说多练练就好，手冲咖啡究竟要怎么练？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信许多手冲初学者，拜过很多老师，看过很多教学视频，听过很多标准程序，最后总会听到一句：回去多练习，就冲得好了。手冲当然是要练习注水的，这辈子都不可能不练的。可是，
2018-06-09 手冲注水练习技巧听说练练就好咖啡究竟怎么
冲煮实验 | V60滤杯与镂空滤杯的冲煮对比原来V60滤杯流速最快！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡滤杯是萃
2018-06-03 冲煮实验 V60 滤杯镂空对比原来流速最快
手把手传授你两招夏天续命绝活：冰镇咖啡&冰萃咖啡！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 前言炎炎夏季来临，去咖啡馆，喝一杯热手冲咖啡需要莫大勇气，我们更愿意选择冰饮咖啡来作为续命良药，然而像冰滴，冷萃咖啡这些制作时间长，保存时间短，常常到店时已售卖
2018-06-01 手把手传授两招夏天续命绝活冰镇咖啡 amp 冰
日常测试 | 闷蒸水量的多寡对咖啡萃取的影响有多大？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 闷蒸的原理在手冲咖啡的冲泡过程中，闷蒸是一个很重要的步骤，意味着咖啡萃取的开始。我们先从物理的角度来了解一下咖啡闷蒸这个过程。咖啡粉的显微结构其实是类似蜂巢的结
2018-05-29 日常测试闷蒸水量多寡咖啡取的影响多大专业
手冲咖啡小诀窍星巴克手冲咖啡怎么点手冲咖啡与咖啡的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡俨然已成现代人的生活习惯，但如何手冲一杯香醇咖啡？2016台湾手冲咖啡比赛冠军陈辉桓示范利用梯形滤杯手冲咖啡，传授小秘诀，让人可在家轻松享用飘香的手冲咖啡。爱喝
2018-05-13 手冲咖啡诀窍巴克怎么区别专业知识交流
手冲咖啡技巧手冲咖啡和咖啡机区别在哪星巴克手冲咖啡怎么点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何泡出一杯好咖啡呢来自 WBC 世界咖啡师竞赛中国赛区认证感官评委 David Wang 王建强老师的分享，喜欢玩手冲的速度来看看赶紧接下去看看吧 step 1. 热水打湿滤纸要用热水
2018-05-13 手冲咖啡技巧咖啡机区别在哪巴克怎么专业
手冲咖啡有什么矜贵？手冲咖啡用什么咖啡豆手冲咖啡怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越来越多人喜欢喝手冲咖啡，没有牛奶、糖浆跟拉花，它的价格依旧比鲜奶咖啡、朱古力咖啡等热门咖啡贵出起码十多元，亦不是连锁咖啡店能品尝得到；不认识它的人认为它与斋啡无分
2018-05-13 手冲咖啡什么矜贵咖啡豆怎么专业知识交流
日常冲煮 | 1：15的“粉水比”与“粉液比”冲煮对比，哪个更好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节，粉水比。最近回顾有看到世界冲煮大赛经验，指定冲煮配方会用到 15克粉，250克水，得到220克体，这样的比例，算了一下，这里
2018-05-10 日常冲煮粉水比粉液比对比哪个好喝专业咖啡知
手冲咖啡与意式咖啡的区别手冲咖啡和咖啡机区别在烘焙程度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）。现在蔚为流行的手冲咖啡，对比大家所熟悉的意式咖啡，这两种形式的咖啡有什么差异？对许多爱喝咖啡的人来说，会对两者的界定有点不清楚。一、咖啡豆 a.手冲咖啡：通常以单
2018-05-09 手冲咖啡意式区别咖啡机区别在烘焙程度
手冲咖啡器具-V60精品咖啡冲煮教程手冲咖啡与咖啡的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第三波咖啡革命，手冲咖啡成了一种代表，因为其目的就是希望能够体现精品咖啡的精神，FROM SEED TO CUP，感受咖啡的原始风味。想要在家里体验手冲咖啡的乐趣却又不知道如何执
2018-05-09 手冲咖啡器具 -V60 精品冲煮教程区别
咖啡器具十大推荐-手冲咖啡器具推荐之手冲咖啡壶哪个品牌好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡故事一杯咖啡的温度咖啡器具十大推荐，手冲咖啡啡器具推荐温度是决定咖啡味道的一切，沉浸在春日午后舒服的阳光，享受著下午茶点，想起了这温度带给我的一切。我喜欢非
2018-05-09 咖啡器具十大推荐 -手之手咖啡壶哪个品牌专业
什么是手冲咖啡手冲咖啡用什么咖啡豆手冲咖啡步骤图解闷蒸

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）。了解了手冲咖啡的原理后，大家应该明白，冲出一杯好的手冲咖啡的重心在于萃取时间，也就是咖啡粉与热水作用的时间。除时间外，还需注意其他重要的元素。只要掌握好这些元素
2018-05-09 什么手冲咖啡咖啡豆步骤解闷
王策：手冲咖啡的冲煮与品鉴世界冲煮冠军的手冲咖啡教程

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于咖啡师而言，尤其是像我这样的比赛选手，咖啡需要被剖析，了解，重组。咖啡的三大状态，生豆，熟豆，液体，就是我们在这几篇文章中即将揭秘的主题。这篇会以我较擅长的手冲咖
2018-05-09 王策手冲咖啡冲煮品鉴世界冠军教程专业
什么是手冲咖啡-手冲咖啡注水技巧讲解手冲咖啡步骤图解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）选好豆，准备好器材，终于可以冲咖啡了。由于即溶咖啡粉毋须隔渣，浓淡全由多少茶匙的咖啡粉而定。相比之下，大众会觉得要过滤的手冲咖啡麻烦复杂，步骤繁多。其实每包咖啡豆，
2018-05-09 什么手冲咖啡 -手注水技巧讲解步骤图解
手冲咖啡闷蒸不膨胀或不悶蒸会有什么影响？手冲闷蒸含义是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）闷蒸会给萃取咖啡带来哪些好处呢？我们先来观察以下闷蒸时的膨胀度，其实这也能帮我们检测出咖啡豆到底新不新鲜！更重要的是闷蒸时咖啡粉排出气体后的咖啡颗粒更能均匀排气
2018-05-02 手冲咖啡闷蒸膨胀或不悶蒸会有什么影响含义
手冲技巧-闷蒸的必要性与调整手法手冲闷蒸时间怎么计算你知道吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多学生在学习手冲的过程中，除了认识常规的圆形注水法与断水法之外，最常会问到的名词就是闷蒸，并提出各种奇怪的说法，对此我觉得有必要写一篇关于它的说明来解释一二。首先
2018-05-02 手冲技巧闷蒸必要性调整手法时间怎么计算知道
手冲咖啡均匀闷蒸的重要性实验总结闷蒸手法很重要！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲进入开始的第一步是闷蒸。闷蒸作用：排出二氧化碳，增加萃取率，减少效应通道。通常能达到这个效果的方法不被局限于一种或者两种。如果简单绕圈注入水让其自然排出二氧化
2018-05-02 手冲咖啡均匀闷蒸重要性实验总结手法重要专业
手冲咖啡会用到的相关英文单字手冲咖啡英文Pour Over Coffee

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡会用到的相关英文单字今天中午和一位来自克罗地亚的同事一起用餐，吃完韩式铁板烤肉饭之后我们上咖啡馆买了咖啡喝，刚好店里在促销咖啡豆礼盒，他买了一个SET礼盒内共有
2018-05-02 手冲咖啡用到相关英文单字 Pour Over Co
手冲咖啡壶与咖啡风味差异性的关系不同的手冲咖啡壶的冲煮技巧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯香气与风味表现完美的咖啡，不仅由豆子本身品种与烘焙特色所贡献，同时也需要搭配合适的冲泡技巧，才能帮助咖啡豆的美妙滋味极尽发挥。冲煮咖啡的煮法和搭配壶具相当多，其功
2018-05-02 手冲咖啡壶咖啡风味差异性的关系不同冲煮技巧
手冲咖啡五大手法！研磨水温粉水比手冲咖啡参数手冲咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡最重要的关键，不在于冲泡手法，而在于研磨和水温的掌控。这个心得，或许很多人未必同意，不过，请耐心看接下来的说明。很久以前我曾想过一个有趣的问题：如果要把一杯
2018-05-02 手冲咖啡五大手法都是研磨水温才是重点专业