咖啡豆列表
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猫屎咖啡 命运多舛的印度尼西亚咖啡
印尼一直是世界上最佳的咖啡生产地之一，从前的爪哇咖啡即是尖端咖啡的代名词，而苏门答腊和苏拉威西两个岛也盛产尖端咖啡。咖啡到印尼很早，17 世纪便被荷兰人带入，其时因荷兰人而开端栽培咖啡的还有锡兰，即今天的斯里兰卡。而那个时候，不管是印尼仍是斯
2015-05-11 猫屎 咖啡 命运 多舛 印度尼西亚 印尼 一直是 世界上 最 -
咖啡豆中的贵族 危地马拉安提瓜咖啡
危地马拉安提瓜咖啡不只豆表光滑硬度高、质量好，更浓郁而酸和甜的完满调配，再加上一丝丝的烟熏味，更强调了它的深郁及奥秘。 危地马拉坐落南北美洲之中心，其地理位置于中美洲占主要位置。危地马拉国土面积约有108899平方公里。国土特征可分为：高原火山、
2015-05-11 咖啡豆 中的 贵族 危地马拉 安提 咖啡 咖 -
安提瓜咖啡 世界上最与众不同的咖啡豆
一杯危地马拉的安提瓜咖啡，好像让咱们看到了俄然不见的奥秘的玛雅人在远古的土地上繁殖，前史拂去了他们的存在，前史成果了他们的永久。 如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：对于它故土的风土、采收时代、烘焙及研
2015-05-11 安提 咖啡 世界上 与众不同 咖啡豆 一杯 危地马拉 -
磨咖啡豆的密诀 咖啡豆磨粉的技巧
咖啡豆的研磨工具是磨豆机。磨豆机可略分成三种： ●家庭用手动回转式磨豆机。(适合需求量
2015-05-09 咖啡豆 密诀 磨粉 技巧 -
咖啡豆如何分级？ 精品咖啡豆基础常识
目前，咖啡豆品质分级并没有一个国际通行的标准，每个国家的分级方式各不相同，因此咖啡分类是根据适用于各个生产国的一些特征来进行的。从一个袋子中取出咖啡豆的样品，根据该生产国的标准对其进行判断，针对这些样本进行评级，依照评价决定其好坏，大部分
2015-05-09 咖啡豆 如何 分级 精品 基础 常识 -
波旁山度士 温和的味蕾考验
说起来，波旁山度士并不像巴西人那样豪放和富有表现力，它温和、酸味活泼，而且具有清爽调和的风味，是世界上最受欢迎的咖啡之一。巴西咖啡中，只有山度士咖啡最受世人重视。 虽然世界各国的人们都喜爱咖啡，但是没有哪一个国家像巴西这样将咖啡与日常生活和
2015-05-09 波旁山 度士 温和 味蕾 考验 说起来 不像 -
也门摩卡 红海的狂野味道的咖啡豆
也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美味的咖啡之一。渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特的香味与酸味，深深吸引了不少咖啡爱好者。 摩卡咖啡的名字来自于也门的摩卡，这个港口现在已经不能
2015-05-09 也门 摩卡 红海 狂野 味道 咖啡豆 世界上 最 -
哥伦比亚特级精品咖啡豆 馨香馥郁
哥伦比亚特级，是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种，是传统的深度烘烤咖啡，具有浓烈而值得怀念的味道。它的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，回味无穷，不论是外观上、品质上，哥伦比亚特级都相当优良，像女
2015-05-08 哥伦比亚 特级 精品 咖啡豆 馨香 馥郁 拉 -
苏门答腊曼特宁咖啡豆 醇厚的绅士
亚洲最著名，需求量最大的咖啡之一。曼特宁豆的外表可以说是最丑陋的，但是咖啡迷们说苏门答腊咖啡豆越不好看，味道就越好，越醇、越滑。 17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今天的斯里兰卡)和印度尼西亚。1877年，一次大规模的灾难袭击印尼诸
2015-05-08 苏门答腊 曼特 咖啡豆 厚的 绅士 亚洲 著名 需求量 大的 -
牙买加蓝山咖啡豆 国王的咖啡
牙买加蓝山是世界上最有名、最昂贵的咖啡，具有咖啡的所有特质，它的味道芳醇丰富、浓郁，酸味适度而完美，它清爽而雅致。非常滑润爽口、醇香浓烈，为咖啡中的极品，它被誉为国王的咖啡。 就像劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦的小提琴一样，当某种东西获得世界上最
2015-05-08 牙买加 蓝山 咖啡豆 国王 咖啡 -
夏威夷科纳是世界上最美的咖啡豆
夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的国是异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人，一样余味悠长。 蜚声世界的夏威夷科纳是香纯而酸的上等
2015-05-08 夏威夷 科纳 世界上 美的 咖啡豆 具 -
夏威夷科纳是世界上最美的咖啡豆
夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的国是异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人，一样余味悠长。 蜚声世界的夏威夷科纳是香纯而酸的上等
2015-05-08 夏威夷 科纳 世界上 美的 咖啡豆 具 -
咖啡是富含健康成分的一种水果的种子
目前，全世界成千上万的科学家正在从这一视角对咖啡进行研究--咖啡是富含健康成分的一种水果的种子。但是，正如有坏胆固醇和好胆固醇之分，咖啡中也有垃圾咖啡，这主要是因为咖啡豆被过分烘焙而变得太黑和太苦。另一方面，科学家们也正在验证这样一个假设，
2015-05-08 咖啡 富含 健康 成分 一种 水果 种子 -
精品咖啡豆 详解夏威夷上等科纳咖啡
蜚声世界的夏威夷科纳是香醇而酸的上等咖啡豆，独特的成长及气候环境造就了夏威夷科纳完美的味道：夏威夷沙滩、季风和火山的味道。 夏威夷产的科纳咖啡豆是世界上外表最美的咖啡豆，它异常饱满，而且光泽鲜亮，科纳咖啡豆豆形平均整齐，具有强烈的酸味和甜味
2015-05-08 精品 咖啡豆 详解 夏威夷 上等 科纳 咖啡 蜚声 世界 夏 -
磨咖啡豆的密诀 最应注意的是以下二点
咖啡豆的研磨工具是磨豆机。磨豆机可略分成三种： ● 家庭用手动回转式磨豆机。(适合需求量
2015-05-07 咖啡豆 密诀 应注意 以下 二点 -
咖啡豆的比较 阿拉比卡与罗布斯塔的不同
在很多销售咖啡的地方，我们不难发现「100%阿拉比卡」这类字词，甚至罐装咖啡也出现名为「XX 阿拉比卡咖啡」的款式，令人不禁好奇：何谓「阿拉比卡咖啡」? 事实上，「阿拉比卡」是咖啡树的品种(species)名。 「阿拉比卡」(Coffea Arabica)与「罗布斯塔」(Cof
2015-05-07 咖啡豆 比较 拉比 罗布斯 布斯 不同 很多 销售 咖啡 地 -
咖啡基础常识 解读咖啡豆的名称
为什麽咖啡豆有这麽长的名子?为什麽咖啡有分单品、深焙、义式?这麽多名字是哪来的? 当你走进一家咖啡专卖店，或开启一家专业咖啡豆商的网页，或许你会为琳琅满目的咖啡品名感到困惑。为什麽咖啡豆有这麽长的名子?为什麽咖啡有分单品、深焙、义式?这是怎麽分
2015-05-07 咖啡 基础 常识 解读 咖啡豆 名称 -
咖啡豆新鲜度判断的方法 咖啡基础常识
看过外表油油的咖啡豆吗?为什么有些咖啡豆表面油油亮亮，有些却「乾爽舒适」不油不腻? 咖啡豆「出油」与新鲜度有什么关係?我们应该选购外表「有出油」或「没出油」的咖啡豆? 不是油的咖啡油 这些均匀散佈在咖啡豆表面的「油」，事实上并不是「油脂」，而是一
2015-05-07 咖啡豆 新鲜度 判断 方法 咖啡 基础 常识 看过 外表 油 -
咖啡豆的本性 精品咖啡豆基础常识
我们在选择咖啡豆的时候，首先必须先了解咖啡豆的本性，现在我们分成三大类来讨论，单品咖啡豆、综合咖啡豆与意式咖啡豆： 单品咖啡的本性：世界上三大主要的咖啡栽培生长地区为非洲、亚洲及中南美洲，一般来说，咖啡豆会依照生长地区不同而产生味道的差异。
2015-05-07 咖啡豆 本性 精品 基础 常识 我们 选择 时候 首 -
不同品牌的猫屎咖啡 咖啡豆介绍
猫屎咖啡(Kopi Luwak)，是指用麝香猫粪便排出来的 咖啡豆 做成的咖啡，Kopi Luwak是一种咖啡，不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡，怎样选择? 不同的咖啡树品种，生出来的咖啡，味道与级数都不同。咖啡农的处理方式、产地、土壤以及气
2015-05-07 不同 品牌 猫屎 咖啡 咖啡豆 介绍 Kopi