咖啡豆列表
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低海拔的咖啡豆风味描述处理法产地区研磨刻度品质介绍
低海拔的咖啡豆风味描述处理法产地区研磨刻度品质介绍 简单来讲，咖啡豆生长的海拔越高，味道就越好。精心护理、生长在高海拔地区的咖啡豆酸度宜人，香气浓郁，口味丰富，人人都爱;反之，生长在低海拔地区的咖啡几乎没有酸味，口味单一，口感平淡。这就是为
2016-11-04 海拔 咖啡豆 风味 描述 处理 法产 地区 研磨 刻度 品质 -
三大洲咖啡豆的风味特点口感产地区处理法研磨刻度介绍
三大洲咖啡豆的风味特点口感产地区处理法研磨刻度介绍 1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu de Clieu）历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛（Martinique），这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝
2016-11-04 大洲 咖啡豆 风味 特点 口感 地区 处理 研磨 刻度 介绍 -
咖啡豆采摘方式处理过程加工过程介绍
咖啡豆采摘方式处理过程加工过程介绍 1.果皮、果肉（Skin/Pulp）：咖啡豆的最外层包裹着浆果一般的果皮和果肉。除自然日晒法以外，经其他方法处理的咖啡豆在采摘后的几小时内必须去除果皮果肉。对于咖啡来讲，果皮和果肉是重要的副产品。在某些产地人们会用
2016-11-03 咖啡豆 采摘 方式 处理 过程 加工 介绍 方 -
三大洲咖啡豆的风味特点口感产地区庄园处理法介绍
三大洲咖啡豆的风味特点口感产地区庄园处理法介绍 ，哥伦比亚豆都会有不同风貌的表现。 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国，但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国，哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词
2016-11-03 大洲 咖啡豆 风味 特点 口感 地区 庄园 处理 介绍 -
印尼苏门答腊咖啡豆产区海拔产区种植环境庄园介绍
印尼苏门答腊咖啡豆产区海拔产区种植环境庄园介绍 林东产区位于苏门答腊著名旅游区LAKE TOBA(多巴湖)的旁边，那里的海拔1400-1800，树种为Jember、Garundang Typica、Ateng，曾几何时林东的咖啡大名鼎鼎，但是由于现在那里的咖啡农为了促进咖啡的采收期和产
2016-11-02 印尼 苏门答腊 咖啡豆 产区 海拔 种植 环境 庄园 介绍 -
咖啡豆的食品安全标准分级风味描述处理法研磨刻度介绍
咖啡豆的食品安全标准分级风味描述处理法研磨刻度介绍 哥伦比亚咖啡分为Supremo，Excelso，Extra等3级，其中以Supremo为最高级，Extra最后;这边的Excelso则是为了满足一下商业咖啡买家的需求而将前两者混合而成的。 哥伦比亚大部分地区已经该种生长快速的咖
2016-11-01 咖啡豆 食品 安全标准 分级 风味 描述 处理 研磨 刻度 -
咖啡豆烘焙后需要存放多久才可以冲泡喝
人的五感是应用最广泛的而且是最佳的判断工具，以感观来控制烘焙程度。就像你看电影，觉得它该结束了，自然就知道了，烘焙咖啡豆就是这样，觉得它气味、颜色、声音都到了某个程度，就知道这是你想要的这种方法的缺点就是 这次得出结果不能用在另一种豆子上，
2016-10-31 咖啡豆 烘焙 多久 喝完 人的 五感 应用 广泛 而且 最佳 -
为什么会有咖啡因味道--精品豆
咖啡因味道 不过如果不够专业或细心的话，无论再好的咖啡豆也会毁在咖啡师手里，产生涩感，成因如下： 一、水温过低，休门咖啡的萃取水温一般在90度左右，当然，萃取水温没有绝对标准，而且因做法和咖啡豆而异，但有兴趣的朋友不妨做个试验，用80度以下的水
2016-10-31 为什么 会有 咖啡因 味道 精品 不过 如果 -
哥斯达黎加黄蜜咖啡风味描述处理法品质口感特点研磨刻度介绍
哥斯达黎加黄蜜咖啡风味描述处理法品质口感特点研磨刻度介绍 哥斯大黎加是咖啡最早传入中美洲种植的国家，历史悠久，咖啡组织自生产到销售系统完备。由于位于中美峡地，境内火山林立，拥有阳光、土地的自然优势，气候上同时受到太平洋与大西洋洋流与海风的调
2016-10-29 哥斯达黎加 黄蜜 咖啡 风味 描述 处理 品质 口感 特点 -
咖啡西爪哇蜜风味描述处理法品种特点口感介绍
A.机械去皮（去外果皮） 前期的采摘和浮选工序与水洗法大同小异，而机械去皮环节则大相径庭。水洗法要求把果肉去除，保证其干净度，蜜处理的机械去皮工序则可调整去皮机的口径，决定具体除去多少果肉。整体分作三类，如下图（从左到右）： 1. 除掉 50%以上果
2016-10-29 咖啡 爪哇 风味 描述 处理 品种 特点 口感 介绍 机械 -
世界上最好的两种咖啡豆品种风味描述庄园产地区处理法介绍
风味特征：酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味 哥伦比亚咖啡是世界上少数的以国家名称命名的咖啡，也是世界上最著名的咖啡之一。哥伦比亚地处南美洲西北部，咖啡是这个国家的人民除了足球外的另一骄傲。这里的大街小巷布满了咖啡馆，服务生用
2016-10-29 世界上 好的 两种 咖啡豆 品种 风味 描述 庄园 地区 处 -
咖啡豆半日晒法风味描述处理法品质特点产地区种类介绍
咖啡处理法 日晒法处理对气候的要求非常高，如果在日晒过程中遇到雨天，就会让豆子回潮发霉。 日晒豆生豆时的颜色偏黄，烘焙后中锋会呈棕色，而不是水洗豆的白色。 日晒豆相对而言拥有更好的甘味和醇厚度，同时酸味也会较少，但是品质较不稳定，会有较大的起
2016-10-29 咖啡豆 日晒 风味 描述 处理 品质 特点 地区 种类 介绍 -
影响咖啡豆出口的因素--风味品质
咖啡价格 干燥法是最便宜、最简单、最传统的咖啡豆加工方法。基本的三步是清洗，干燥和去皮。加工时，要将收获的果实铺在水泥地面、砖地面或者是草席上。最理想的是在阳光下，而且要在有规律的间隔时间内用耙子把这些果实耙平，防止发酵。如果下雨或者气温下
2016-10-29 影响 咖啡豆 出口 因素 风味 品质 咖啡 价格 干燥 最便 -
新鲜咖啡豆多久用完最好-可以存放多少天
新鲜咖啡豆多久用完最好-可以存放多少天 较新鲜期：从大约2周的最新鲜期结束开始计算，包装袋中的咖啡豆逐渐从巅峰状态往下走。但如果妥善保存，起初一段时间品质风味下降速度较慢，咖啡豆的新鲜度依然处在较高水准，我们将其称作较新鲜期，时间为1个月左右
2016-10-29 新鲜 咖啡豆 多久 用完 最好 可以 存放 多少 咖啡 -
咖啡豆红蜜处理法风味描述品种特点产地区庄园介绍
咖啡豆红蜜处理法风味描述品种特点产地区庄园介绍 如果你是烘焙师，为了提供更好的咖啡豆，你需要很好地了解生豆的产地、种植的高度与加工的方法等知识，因为这些因素可以更好地帮助你搭配混合出独具特色的咖啡。当然，在购买蜜处理咖啡豆的时候，也不能忘了
2016-10-28 咖啡豆 红蜜 处理 风味 描述 品种 特点 地区 庄园 介绍 -
咖啡醇度如何形成-醇度是什么意思
咖啡醇度如何形成-醇度是什么意思 这两种物质都可以被热水萃取但是会保留在过滤纸上。这解释了为什么北欧地区的水煮咖啡，土耳其咖啡和法国 咖啡醇 咖啡豆醇图册 压缩咖啡含有相对较高的咖啡醇l和咖啡豆醇（6-12毫克/杯），而过滤咖啡和速溶咖啡则含有少量咖
2016-10-28 咖啡 醇度 如何 形成 是什么 意思 -
咖啡豆红蜜处理法风味描述品种产区特点介绍
咖啡豆介绍 对于咖啡浆果的处理还有一种是半水洗法。这种方法是在水洗法的基础上发展起来的。其第一步和水洗法相同，果实转红就摘下，投放到水池中，不成熟的生果会浮起来，成熟的咖啡果会沉下去。用这种方法去除不成熟的咖啡浆果。然后将成熟的咖啡浆果用专
2016-10-27 咖啡豆 红蜜 处理 风味 描述 品种 产区 特点 介绍 -
印尼咖啡种植方式品牌口感风味描述处理法精品咖啡豆特点介绍
印尼咖啡豆介绍 咖啡的生产量占世界的总量的1/3。在整个咖啡交易的市场上虽然占着极重要的地位，是第一大生产国。但由于巴西咖啡工业一直采取低价、大量栽植的策略，故所生产的咖啡品质平均但较少极优的等级，一般被认为是混合调配时不可缺少的咖啡豆，巴西
2016-10-27 印尼 咖啡 种植 方式 品牌 口感 风味 描述 处理 精品 -
咖啡豆三大种类口感风味描述处理法品质特点介绍
特征：在咖啡豆胚芽甚新鲜时，以人工精制，让其自然在阴室中干燥约60-70天，使果肉之甜份充分渗入豆内而得名，有柔和清淡的香味，品味甘醇微酸，有特征的甜味，属性温和。 爪哇：以生产岛屿命名，产于印尼，又称为罗姆斯达。 特征：具有独特的麦香味，口味温
2016-10-27 咖啡豆 三大 种类 口感 风味 描述 处理 品质 特点 介绍 -
咖啡研磨粉的冲泡方法方式?手冲咖啡介绍
咖啡冲泡方式 以实际蒸煮的方式来说， ESPRESSO 机器制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉最细，咖啡粉细得像面粉一般；用虹吸方式蒸煮咖啡，大约需要1~3分钟，咖啡粉属 中等-粗 的粗细研磨；美式咖啡壶及手冲滤泡的粗细度一般为砂糖粗细度即可。适当的咖啡粉研
2016-10-27 咖啡 磨粉 冲泡 方法 方式 手冲 介绍