咖啡八卦信息列表
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咖啡杯颜色暴露你的性格爱好!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1﹒粉红色咖啡杯:你应该是玩心重的乐天派的人。 大多是非常年轻一代的新新人类,你一定拥有许多朋友,这些朋友绝非都是知己,大多数可能只是因为交际手腕好才捞到的朋友。你的朋友不能说是相当死忠
2017-09-18 咖啡杯 颜色 暴露 你的 性格 爱好 专业 咖啡 交流 关注 -
爱喝咖啡是天性?咖啡与基因的爱恨情仇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多人,一早醒来,没喝上一两杯咖啡,就难以清醒著开始一天的活动。欧美的咖啡馆也是文人墨客和艺术家寻找灵感或社交的热门场所。 咖啡,为何能让人保持清醒呢?原来,是因为咖啡因的分子形状和腺
2017-09-18 爱喝 咖啡 天性 基因 爱恨 情仇 专业 交流 关注 -
克服听障煮咖啡“盼见客人笑容”
罗剑强克服听障,成功创业开咖啡店。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有别于连锁咖啡店人声鼎沸,位于北市复兴南路的布拉弗咖啡坊,店内相对安静,许多客人用手语沟通,也用手指菜单点餐,忙进忙出的老板罗剑强,本身是听障者。这
2017-09-18 克服 听障 咖啡 盼见 客人 笑容 罗剑强 成功 -
咖啡的流行:咖啡馆如果要经营长久,一定要仔细选择咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡真的很流行,光看书店里陈列的咖啡书就知道了,记得刚接触咖啡的时候,就那么一本咖啡入门,还是民国六十几年出的书,其余的只有零星掺杂在食谱类饮料篇里才可以看到,其实,那个时期有关饮食的
2017-09-14 咖啡 流行 咖啡馆 如果 经营 长久 定要 仔细 选择 -
台湾的咖啡历史:大部份是承接自日本时代
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾的咖啡历史大部份是承接自日本时代,虽然早期荷兰人和英国人曾占据过台湾,但是并没有留下多少有关咖啡的历史痕迹,咖啡树的种植也是在日据时代,日本劝业局为了发展经济作物从 夏威夷引进咖啡
2017-09-14 台湾 咖啡 历史 大部份 承接 日本 时代 专业 交流 -
要有优良的烘焙品质别无他法;唯有“用心”而已!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 打开机器,运转十分钟。点火,暖机到250度,维持约十分钟。关火,将秤好的豆子倒入。五分钟后点火,让温度逐渐上升,火力逐段调大,温度上升的速度逐渐加快,风门随著温度的上升稍加调整,设定的第
2017-09-14 要有 优良 烘焙 品质 别无他法 唯有 用心 而已 专业 咖 -
烘焙师的日与夜 烘豆机是如何炼成的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1995年,我的咖啡事业遇到了瓶颈,连续开了几家店接连的收了起来,原本不甚充裕的资金立即面临了调度问题,随后的生活便在借钱、还钱的日子里挣扎,一度打算放弃咖啡逃避山林隐居起来(大哥那时住在
2017-09-14 烘焙 烘豆机 如何 炼成 专业 咖啡 交流 关注 工房 微信 -
如何品尝一杯咖啡?用舌头喝啊!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人喝咖啡要看天气,有人喝咖啡要看心情,有人喝咖啡要看环境,有人喝咖啡要看朋友,有人喝咖啡要看谁煮的,有人喝咖啡要看美眉漂不漂亮,有人喝咖啡要看钱包,有人喝咖啡要看咖啡店知名度------。
2017-09-14 如何 品尝 一杯 咖啡 舌头 喝啊 专业 交流 关注 -
奇怪的咖啡:两瓢曼特林加九颗爪哇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 已经不记得是什么时候的事了,大概是1991年前后吧。夏季午后璀璨的阳光里,来了一位蛮时髦的女孩,给人不错的感觉;她点了一杯我永远无法忘记的咖啡:曼特林加九颗爪哇。 会喝曼爪的客人,通常都是
2017-09-14 怪的 咖啡 两瓢 曼特 林加九 爪哇 专业 交流 关注 -
咖啡X文具迷福音!百年笔记本品牌Moleskine与星巴克再度合作!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自意大利的Moleskine,可说是二十世纪欧洲艺术家和知识份子中最为倾心的笔记本。连文豪海明威、印象派画家凡高及众多艺文人士都是爱用Moleskine的头号支持者,因此这个百年笔记本经典品牌也素有笔
2017-09-14 咖啡 文具 福音 百年 笔记本 品牌 Moleskine 巴 -
八卦 | 为什么台湾人不喜欢酸咖啡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾人很不喜欢喝带有酸味的咖啡,这是普遍的认知,但是愉悦的酸、甘味带出的优雅香味,加上香醇、浓郁的质感实在是人间一大享受,精神、肉体同获满足,在我的经验里,经过正确教导并提供高品质的咖
2017-09-13 八卦 为什么 台湾人 不喜欢 咖啡 专业 交流 关注 -
日本新推出可口可乐咖啡!猜猜究竟是可乐味还是咖啡味?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日本,你可以看到无处不在的自动售卖机,而日本自动售卖机最令人敬畏的地方在于,从饮品、食品到生活用品,几乎你能想到的所有东西,都可以在自动售卖机买到。当然,基于日本人对于咖啡的疯狂喜爱
2017-09-12 日本 新推出 推出 可口可乐 咖啡 猜猜 竟是 可乐 还是 -
广州的便利店咖啡,哪一家最值得喝?我来告诉你!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 广州这么多便利店 究竟哪一家的咖啡,才最好喝? 今天,我们就跑遍了广州各大便利店 喝下16杯咖啡 来告诉你们,那个便利店的咖啡最值得一试 首先,来说说这次测评 不知从何时起,广州的便利店 也开
2017-09-12 广州 便利店 咖啡 一家 值得 我来 告诉 专业 交流 -
冠军咖啡师林东源的分享哲学—真正的咖啡师,是触碰人心的职人
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个非正式的统计,全台湾有两、三千家自家烘焙的咖啡馆,拿过冠军咖啡师头衔的咖啡师超过百人。从品尝一杯咖啡就可以说出咖啡豆产地的杯测咖啡师,专门到巴拿马、非洲等产地找精品豆的咖啡师,神乎
2017-09-10 冠军 咖啡 师林 东源 分享 哲学 真正 触碰 人心 职人 -
惊呆了!原来咖啡有这么神奇的美容功效
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡中的抗氧化剂含量高,能提升皮肤整体的健康。 据研究咖啡除了能提神,还具有美容功效,特别是女性朋多喝咖啡有很多好处。但是,因为咖啡含咖啡因高,因此咖啡喝太多是会上瘾的。以下是喝咖啡必
2017-09-10 惊呆 原来 咖啡 这么 神奇 美容 功效 专业 交流 -
麦当劳和可口可乐合作进军瓶装咖啡,明年在美国开卖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 又有一家公司准备卖瓶装咖啡了,这次是麦当劳。周三,麦当劳宣布和可口可乐合作,将于 2018 年年初在美国推出瓶装版的麦当劳冰咖啡(McCaf Frapp),口味有三种:焦糖、香草和摩卡。 早在 1994 年,
2017-09-08 麦当劳 可口可乐 合作 进军 瓶装 咖啡 年在 美国 开卖 -
【小恶魔盲试评比】上班族最爱 17家便利店咖啡冰拿铁大比拼
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于许多上班族来说,只要在每个工作日当中没有喝到咖啡,似乎就会觉得浑身不对劲啊!不管是黑咖啡、卡布其诺、焦糖玛奇朵还是拿铁,只要是可以喝到内含有咖啡的饮品,就好像可以立即补充能量一样,
2017-09-07 恶魔 盲试 评比 上班族 最爱 17家 便利店 咖啡 冰拿 -
在人均年薪40万的大公司里 当一名咖啡店店长,需要什么条件?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在腾讯四万多名员工中,有只猫员工名叫爱马(Aima),现任腾讯北京分公司Image(发音:爱马哥,你懂的)咖啡店店长, 这只猫每天的工作职责就是吃饭、睡觉、卖萌。 腾讯为它设计专属的周边商品,每一
2017-09-07 人均 年薪 40万 公司 一名 咖啡店 店长 需要 什么 条 -
拒绝光顾 Nespresso!国际性的大公司却没有国际性的服务
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 事隔两个月了,还是忍不住上来抱怨一番,以下所述内容若有不实,愿负一切法律责任,我无需讨拍,我更不是VIP,原本我用APP买就好,硬是被该店服务人员央求才又跑一趟购买,最后还无疾而归,单纯就是
2017-09-07 拒绝 光顾 Nespresso 国际 性的 公司 没有 服务 -
【小恶魔盲试评比】上班族最爱 17家冰拿铁大比拼
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于许多上班族来说,只要在每个工作日当中没有喝到咖啡,似乎就会觉得浑身不对劲啊!不管是黑咖啡、卡布其诺、焦糖玛奇朵还是拿铁,只要是可以喝到内含有咖啡的饮品,就好像可以立即补充能量一样,
2017-09-06 恶魔 盲试 评比 上班族 最爱 17家 冰拿 铁大 比拼 专