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咖啡也是有脾气的,不要触碰它的底线!
咖啡最好不要和水果同食,咖啡的咖啡因破坏水果中的维生素。 咖啡丨碳酸饮料 咖啡与碳酸饮料同时饮用,容易形成消化道溃疡疾病,或加重此类疾
2015-08-18 咖啡 是有 脾气 不要 触碰 它的 底线 -
走进台北5家咖啡馆 用心触碰这座城
《等一个人咖啡》剧照。(图片来源:网络) 去台北玩,有几间你非去不可的咖啡馆。这些咖啡馆里的咖啡不一定最香甜的,店里的环境也不一定是最豪华的,但是却写进了台北人的文化。不管是过去,还是未来,又或者是此时此刻,不照着谁的模子走,单走台北自己的调
2015-05-21 走进 台北 5家 咖啡馆 用心 触碰 这座 等一个人咖啡 剧 -
真正的咖啡师 是触碰人心的职业者—冠军咖啡师分享哲学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个非正式的统计,全台湾有两、三千家自家烘焙的咖啡馆,拿过冠军咖啡师头衔的咖啡师超过百人。从品尝一杯咖啡就可以说出咖啡豆产地的杯测咖啡师,专门到巴拿马、非洲等产地找精品豆的咖啡师,神乎
2017-09-05 真正 咖啡 触碰 人心 职业者 冠军 分享 哲学 专业 -
冠军咖啡师林东源的分享哲学—真正的咖啡师,是触碰人心的职人
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个非正式的统计,全台湾有两、三千家自家烘焙的咖啡馆,拿过冠军咖啡师头衔的咖啡师超过百人。从品尝一杯咖啡就可以说出咖啡豆产地的杯测咖啡师,专门到巴拿马、非洲等产地找精品豆的咖啡师,神乎
2017-09-10 冠军 咖啡 师林 东源 分享 哲学 真正 触碰 人心 职人 -
最被看好的商机:咖啡行业
咖啡在杯唇触碰之间,味觉享受之间被悄然唤醒,散发着浓郁文化气息的咖啡店在我国拥有了越来越多的粉丝团,咖啡店可以代表一个城市商业和精神文化成熟度的一个标志,最近几年的时间我国咖啡店快速成长,在各大中小城市扎根发芽,一个个大大小小的咖啡店成为
2015-06-23 好的 商机 咖啡 行业 杯唇 触碰 之间 味觉 享受 -
YAMI品牌意式咖啡制作器具亚米意式长嘴不锈钢拉花奶泡杯 YM6911
品牌: 亚米货号: YM-6911 品名:YAMI 意式拉花钢 品牌:亚米 YAMI 规格:1000cc 材质:优质304不锈钢 适用范围:制作卡布奇诺咖啡之必备 特点: 1. 不锈钢材质,质地厚实,导热速度快,用手触碰可轻易的感觉到温度,温度对于制成香浓的奶泡是非常重要的。 2.
2015-12-25 YAMI 品牌 意式 咖啡 制作 器具 亚米 长嘴 不锈钢 -
制作细腻的卡布奇诺奶泡/拿铁奶泡专业咖啡师咖啡馆拼配豆
在打发牛奶时,你的一支手要握住奶缸,另一支手则要不时敲打奶缸。同时你最好在奶缸里放入一个温度计,这样你就可以控制牛奶的温度。当奶缸烫到难以触碰时,关掉蒸汽开关。牛奶升温的速度非常快,因此你必须时刻保持警惕,避免牛奶过度加热,否则牛奶的味道
2016-06-23 制作 细腻 的卡 布奇诺 奶泡 拿铁 专业 咖啡 咖啡馆 拼 -
咖啡豆能储存年限是多久?咖啡烘焙香气怎么描述 咖啡烘焙机类型
咖啡的香气怎么形容? 循着屋外飘来隐约,但却无比浓郁芬芳的咖啡烘焙香气,忍不住起身穿过,以铁道枕木铺设而成的回廊,脚底下传来的是粗矿与踏实的感触,抬头望向远处蔚蓝的天空,风吹过樟树绿色的树梢,树影无声却深情的摆动着,好似触碰寻觅咖啡的旅行途
2019-09-04 咖啡豆 储存 年限 多久 咖啡 烘焙 香气 怎么 描述 -
意式咖啡压粉的力量 怎么压粉会萃取均衡 好喝的意式咖啡
压粉的力量 (可能比我们想的要简单) 最基本的问题力量多大,多少kg。 我以前听过要25kg, 也听说过意大利人视咖啡为生命, 轻轻触碰即可。 在解释这个问题, 一个最基本的问题需要纠正一下。 力量应当是通过牛顿来描述。 并非咬文嚼字, 原因在后面解释。
2016-04-27 意式 咖啡 压粉 力量 怎么 萃取 均衡 好喝 -
咖啡馆生意出现了严重问题怎么操刀救命
一旦遇到如上各种经营问题,再加上交租子催命,咖啡馆经营者身处冷清店中,孤立无援,有时连店员的眼神都不敢触碰,最是苦闷难当,会情不自禁给自己各种不找边际的解释、理由。但事实上,除了选址硬伤外,出品体系往往才是大忌,至少是阶段性止损回升的核心切
2014-06-10 咖啡馆经营 咖啡馆难题 -
咖啡粉粗研磨刻度乞力马扎罗研磨咖啡粉
咖啡粉粗研磨刻度乞力马扎罗研磨咖啡粉 若咖啡粉太细的话,不仅会萃取过度,还会使咖啡液在回流时,堵塞导管。若咖啡粉太粗的话,则会导致难以萃取到芳香物质仍藏在颗粒内部,无法与热水触碰萃取,所冲泡成的咖啡就没有足够的芳香。(比利时壶同理哦)所以一
2016-12-12 咖啡粉 研磨 刻度 乞力 马扎 罗研磨 -
咖啡店里的咖啡渣有什么用处
咖啡渣作天然去污剂 将咖啡渣倒进洗碗池中,用水将其冲走, 可以除去排水管道中的臭氣和油腻;咖啡渣有类似活性炭的(疏松多孔)结构,这个结构有利于(物理)吸附一些臭味,微小颗粒,小数有机物;咖啡渣混合洗手液洗手,去污效果更好,手触碰完味道较重的食
2018-05-31 咖啡 店里 什么 用处 渣作 天然 去污剂 渣倒 洗碗 -
咖啡豆品种和磨研关系产地区风味描述口感介绍
咖啡豆品种和磨研关系产地区风味描述口感介绍 咖啡豆一旦磨得太细,水与咖啡粉的表面接触过多,会萃取出太多不必要的杂质,甚至连苦味豆出来了;但若是磨得太粗,美味仍深藏在内部,在热水无缘触碰之处,所冲泡成的咖啡就没有足够的芳香。 冲煮意大利式浓缩
2016-11-25 咖啡豆 品种 磨研 关系 地区 风味 描述 口感 介绍 咖啡 -
安提瓜花神咖啡 香烟咖啡中的极品体验分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那些曾于远古时代为人类文明留下不朽篇章的玛雅人,虽然在一夕之间神秘消失,他们的历史成为了如今我们无缘经历的过往;但是在当下,我们唯一还能通过一样东西,真实地触碰玛雅人的世界。它,就是安
2017-11-11 安提 花神 咖啡 香烟 中的 极品 体验 分享 专业 -
咖啡师访谈录:The Gresham咖啡馆首席咖啡师
是谁为你制作了早晨的第一杯咖啡?如今喝咖啡已经成为一个世界性话题。咖啡触碰着每个人的味蕾,为人们注入能量,可以说,咖啡已经成为各国咖啡爱好者生活中不可或缺的一部分。 随着布里澳洲斯班当地咖啡馆不断涌现,如今人们可选择的喝咖啡的地点越来越多。
2015-03-14 咖啡 访谈录 The Gresham 咖啡馆 首席 -
咖啡师访谈录:The Gresham咖啡馆首席咖啡师Ryan Goody
是谁为你制作了早晨的第一杯咖啡?如今喝咖啡已经成为一个世界性话题。咖啡触碰着每个人的味蕾,为人们注入能量,可以说,咖啡已经成为各国咖啡爱好者生活中不可或缺的一部分。 随着布里澳洲斯班当地咖啡馆不断涌现,如今人们可选择的喝咖啡的地点越来越多。
2015-01-05 咖啡 访谈录 The Gresham 咖啡馆 首席 Ryan -
其实你也可以做咖啡杯测——coffee cupping
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) -------------------------------------------------------------------------- 杯测是咖啡行业内的专业术语,是指:用在杯子内的形式对烘焙后的咖啡熟豆做测试,对烘焙度及生豆的品质也是一种检查方
2017-05-07 其实 也可 以做 咖啡杯 coffee cupping 专业 -
咖啡师访谈录:The Gresham咖啡馆首席咖啡师Ryan Goody莱恩·古
是谁为你制作了早晨的第一杯咖啡?如今喝咖啡已经成为一个世界性话题。咖啡触碰着每个人的味蕾,为人们注入能量,可以说,咖啡已经成为各国咖啡爱好者生活中不可或缺的一部分。 随着布里澳洲斯班当地咖啡馆不断涌现,如今人们可选择的喝咖啡的地点越来越多。
2015-10-16 咖啡 访谈录 The Gresham 咖啡馆 首席 Ryan -
意大利生产出第一台指纹识别咖啡机
用户只需将手指轻轻一放,它就可以马上识别,然后按他们的口味偏好提供服务。 据英国《每日邮报》10月24日报道,这款前所未有的咖啡机就像个贴身小管家一样能记住用户的口味。第一次启用的时候,用户将手指在机器顶端的小垫子上按压三次,即可创建用户信息。
2014-04-27 意大利 产出 一台 指纹识别 咖啡机 用户 需将 手指 轻轻 -
意大利产第一台指纹识别咖啡机
最近,意大利生产出第一台指纹识别咖啡机。这种咖啡机能创建用户信息,记住他们对咖啡的特定要求。用户只需将手指轻轻一放,它就可以马上识别,然后按他们的口味偏好提供服务。
2014-06-03 咖啡用品 特色咖啡机 指纹识别咖啡机