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经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆巴布亚新几内咖啡种类介绍
巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高,它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。一般通过水洗的咖啡豆,充满了明亮的果香,但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味,酸度适中,是咖啡中比较少有的高醇度兼中酸度咖啡品种,不管
2016-06-29 经过 仔细 处理 水洗 拉比 卡豆 巴布 亚新 几内 咖啡 -
咖啡杯的讲究 仔细挑杯具
很多人知道喝功夫茶的杯子是有讲究的,却不知咖啡杯里也有学问。喝茶的杯子杯底较浅、杯口较广,透光性较高,令人得以欣赏到茶汤的色泽,茶香也能扩散开来,而咖啡杯杯口较窄、材质较厚,且透光性低,以长时间保持咖啡的热度为佳,通常内里是白色的,让人可
2015-02-05 咖啡杯 讲究 仔细 挑杯具 很多人 知道 功夫茶 杯子 是有 -
咖啡的流行:咖啡馆如果要经营长久,一定要仔细选择咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡真的很流行,光看书店里陈列的咖啡书就知道了,记得刚接触咖啡的时候,就那么一本咖啡入门,还是民国六十几年出的书,其余的只有零星掺杂在食谱类饮料篇里才可以看到,其实,那个时期有关饮食的
2017-09-14 咖啡 流行 咖啡馆 如果 经营 长久 定要 仔细 选择 -
咖啡制作 花式咖啡 俄国咖啡的制作
俄国咖啡介绍 上期带来的烈巧克力咖啡一定让你味蕾记忆犹新,这次我们来点小清新的俄国咖啡! 蜂蜜甜蜜混合有柚子的清香,仔细一嗅还有伏特加的辛辣。还能清火解酒,实在是很清口的饮料哦。 俄国咖啡材料 咖啡 150㏄ 柚子果酱(蜂蜜柚子茶) 9g 伏特加 几滴 冰
2014-09-05 咖啡制作 花式咖啡 俄国咖啡的制作 -
咖啡文化 咖啡的传说
1.牧羊人的故事 十六世纪衣索匹亚有个牧羊人,有一天发现自己饲养的羊忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳,他觉得非常不可思议,仔细加以观察,才明白原来羊吃了一种红色的果实。 于是他便拿着该种果实分给修道院的僧侣们吃,所有的人吃完后都觉得神清气爽;据说此后该
2014-09-18 咖啡文化 咖啡传说 咖啡百科 -
咖啡豆烘焙知识 烘焙刚果几布湖地区PB
刚果共和国几布湖地区PB生豆看上去还不错,但是经不起仔细的挑选,在100g生豆里挑选出48颗残缺豆。 烘焙刚果共和国几布湖地区PB(Congo KIVU LAKE PEABERRY) 咖啡熟豆 烘焙刚果共和国几布湖地区PB(Congo KIVU LAKE PEABERRY) 咖啡生豆 刚果共和国几布湖地区PB
2015-02-11 咖啡豆 烘焙 知识 刚果 几布湖 地区 共和国 -
巴布亚新几内亚咖啡口感 风味 处理方式处理方法
巴布亚新几内农庄几乎与世隔绝 ,巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高,它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。一般通过水洗的咖啡豆,充满了明亮的果香,但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味,酸度适中,是咖啡中比较少有
2016-05-24 巴布亚新几内亚 咖啡 口感 风味 处理 方式 方法 巴布 亚 -
21名河海大学生众筹开了间高颜值咖啡馆
摘要:咖啡师低着头仔细拉花、收银员为客人点单、其他客人围坐在沙发上与三两好友笑语这里是河海大学21名大学生众筹开的一间咖啡馆,取名叫HiStory,在河海校园周边已小有名气。 现代快报讯(记者 俞月花)咖啡师低着头仔细拉花、收银员为客人点单、其他客人
2017-03-17 21名 河海 大学生 众筹 开了 间高 颜值 咖啡馆 摘要 -
咖啡树成熟需要几年
咖啡树花期从2月---5月,开花不断。花后结果。果实绿色。不用人工授粉。 每年3月,咖啡树枝条就会冒出洁白的花朵,花瓣呈螺旋排列,花心围绕花瓣跳跃,仔细一瞧,还真像儿时玩转的小风车,发出阵阵茉莉花的清香;果实为椭圆形,浆果,深红色,内藏两粒种子,
2016-11-04 咖啡 成熟 需要 几年 花期 2月 ---5月 开花 -
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述口感处理法产地区研磨刻度
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述口感处理法产地区研磨刻度 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国,但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国,哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮的
2016-12-08 拉丁美洲 咖啡豆 特点 风味 描述 口感 处理 法产 地区 -
拉丁美洲咖啡豆的特点风味描述处理法研磨刻度产地区品种介绍
拉丁美洲咖啡豆的特点风味描述处理法研磨刻度产地区品种介绍 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国,但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国,哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有
2016-12-21 拉丁美洲 咖啡豆 特点 风味 描述 处理 研磨 刻度 地区 -
阿拉伯咖啡粉怎么煮冲品质特点介绍
阿拉伯的咖啡是优雅,喝咖啡的礼仪是神秘,添加丁香、豆蔻、肉桂的咖啡,其香气满室,仔细慢慢的品尝,那是学习文化的开始,阿拉伯的咖啡文化与它的国度、一千零一夜的传说一样神秘,也与阿拉伯肚皮舞一样优雅美丽却又充满传奇根据十一世纪初的阿拉伯古文献
2016-10-17 阿拉伯 咖啡粉 怎么 煮冲 品质 特点 介绍 咖啡 -
西雅图咖啡咖啡馆 简单的咖啡文化
西雅图是一个可以像一杯咖啡一样被仔细品味的城市,闲适惬意的生活因为这些简单的咖啡文化被赋于了一种别样且富有情趣的色彩。她虽然并不拥有最多的咖啡厅,但是却拥有着对咖啡有着极大热爱的人们,来消耗掉最多的咖啡豆。走在派克广场附近街区的道路上,你
2015-09-02 西雅图 咖啡 咖啡馆 简单 咖啡文化 一个 可以 一 -
花式卡布奇诺奥义
花式卡布奇洛终极奥义,在雪白的奶泡上画上美妙的图案,有时候真能够抓住某一部分客人的心,就味道而言,花式卡布奇诺容易给人一种牛奶味浓郁的感觉。 花式卡布奇诺的优点在于它具有看起来有趣,喝起来好喝的双重美感,这是非常重要的。提示咖啡师们在制作拉
2014-07-23 花式咖啡 花式卡布奇诺咖啡 咖啡文化 -
选用阿拉比卡咖啡豆制作的死亡之愿咖啡介绍
1、死亡之愿咖啡选用阿拉比卡咖啡豆制作,这种咖啡豆本身并没有含有太多咖 阿拉比卡咖啡豆 阿拉比卡咖啡豆 啡因,但通过采用的特殊烘培方法,最大程度的保留了咖啡豆中的咖啡因。 2、死亡之愿的包装也很有死亡气息。黑色的包装袋上印着骷髅头图案,不仔细看
2016-07-11 选用 拉比 咖啡豆 制作 死亡 之愿 咖啡 介绍 -
巴布亚新几内亚咖啡豆的风味描述口感处理法品种产地区介绍
巴布亚新几内亚咖啡豆的风味描述口感处理法品种产地区介绍 巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高,它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。一般通过水洗的咖啡豆,充满了明亮的果香,但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味,酸
2016-12-19 巴布亚新几内亚 咖啡豆 风味 描述 口感 处理 品种 地区 -
咖啡风味曲线-咖啡风味轮高清
咖啡风味曲线-咖啡风味轮高清 无论新豆或旧豆,都拥有它独特的烘焙曲线,必须精准的判断下豆及出豆时间,掌握最佳风味。记录烘焙曲线的过程中,仔细盲测品饮每一批次的烘焙豆,记录下来, 精准地掌握关键要素,就能轻鬆抓出咖啡豆应该有的口感!记得每一批的
2016-12-10 咖啡 风味 曲线 高清 -
巴西马尼萨莱斯产区美洲风味咖啡豆 巴西豆的品质 优质生豆
曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国,但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国,哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮的酸味,香气也可,但是仔细品尝一下,其实大部分的哥伦
2016-07-07 西马 尼萨 莱斯 产区 美洲 风味 咖啡豆 巴西 品质 优质 -
美味的象屎咖啡说说象屎咖啡和猫屎咖啡的区别
最近象屎咖啡太火,各大微博都有发布转载,瞬间夺去了猫屎咖啡的最贵咖啡称号。可是仔细想想实在没有道理啊~~~~~ 大象食物以嫩树枝叶、野果、野草、嫩竹、野菜及其它植物为主。咖啡果估计它也爱吃。(比草什么的好多了吧)但是大象必然不会跑到咖啡园去,所
2016-04-30 美味 象屎 咖啡 说说 猫屎 区别 -
如何制作完美的意式咖啡
1、选好咖啡豆如果没有高质量的咖啡豆,你永远不会做出一杯上好的意式咖啡,不管你做出来以后怎么补救。记住,买最好的豆子就可以了,并且每次做咖啡之前都要仔细研磨咖啡豆。有的咖啡豆包装上面标注了烘焙日期,有的甚至标注了咖啡豆采摘的日期,这样可以确
2017-02-22 如何 制作 美的 意式 咖啡 选好 咖啡豆 如果 没有 高质