咖啡豆列表
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咖啡豆蜜处理法的口感-咖啡豆的三大处理方法
咖啡豆蜜处理法的口感-咖啡豆的三大处理方法 用这种方法处理的进口咖啡豆常有缺损，不美观。日晒豆的豆子常见异物或石头。此法处理后的豆子风味较复杂，但有太阳的味道，果香味特浓，稠度优于水洗法。一般的巴西豆还有曼特宁及摩卡就属典型的日晒处理的咖啡
2016-12-10 咖啡豆 处理 口感 三大 方法 方 -
咖啡豆怎么拼配才好-咖啡豆磨成粉后怎么喝
咖啡豆怎么拼配才好-咖啡豆磨成粉后怎么喝 另一种方法为不同咖啡单品来混合，使风味发生变化，增加味道的分布感，在混合咖啡时，首先要强调一个主题，在混合不同单品的咖啡时其烘焙度应一致，且豆子筛选时颗粒大小也应相当，以免因有些咖啡烘焙较深，破坏原
2016-12-10 咖啡豆 怎么 拼配 磨成粉 另一 -
中度烘焙和深度烘焙的咖啡豆的风味描述口感处理法品种
中度烘焙和深度烘焙的咖啡豆的风味描述口感处理法品种 烘焙大致分为浅烘焙（Light）、中烘焙(Medium)、城市烘焙(City)和深(Deep)烘焙。浅烘焙的咖啡豆：会有很浓的气味，很脆，很高的酸度是主要的风味和轻微的醇度。中烘焙的咖啡豆：有很浓的醇度，同时还保
2016-12-10 中度 烘焙 深度 咖啡豆 风味 描述 口感 处理 品种 -
咖啡豆的包装袋上的排气阀-星巴克咖啡豆包装
咖啡豆的包装袋上的排气阀-星巴克咖啡豆包装 梅纳反应。梅纳反应是在室温存储环境下就能发生的，咖啡庞杂的化学成份会相互作用，慢慢降解或聚合，生成许多杂味。低温储存能一定程度上抑制此反应的进程。 总之，咖啡豆的保存是个大学问。CO2及芳香物质的排出
2016-12-10 咖啡豆 包装袋 气阀 巴克 包装 -
非洲咖啡豆的产区有哪些-三个产区咖啡豆特点
非洲咖啡豆的产区有哪些-三个产区咖啡豆特点 哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一结束即可下豆，这
2016-12-10 非洲 咖啡豆 产区 哪些 三个 特点 哪 -
研磨咖啡豆的最佳时间-咖啡豆研磨后直接喝吗
研磨咖啡豆的最佳时间-咖啡豆研磨后直接喝吗 粗研磨适合过滤式咖啡壶用，所谓过滤式，就是美国的传统冲泡法。中研磨适合滤泡式，法兰绒网式，虹吸壶等冲泡方法。细研磨适合咖啡蒸馏器（已称冰滴式咖啡器）。极细研磨适合煮意大利浓缩咖啡。 研磨的机器对咖啡
2016-12-10 研磨 咖啡豆 最佳 时间 直接 喝吗 时 -
拉丁美洲咖啡豆特点研磨刻度处理法风味描述庄园品种
拉丁美洲咖啡豆特点研磨刻度处理法风味描述庄园品种 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯，到中部瓦哈卡区的普勒马斯，一直到最南边的恰帕斯，都是咖啡的产区，而各区的风味也都有所差异。墨西哥虽然产区多，但是因为品质稳定度不高，所以得多方尝试才能挑
2016-12-10 拉丁美洲 咖啡豆 特点 研磨 刻度 处理 风味 描述 庄园 -
原生波旁黄波旁红波旁咖啡豆的风味描述口感品种产地
原生波旁黄波旁红波旁咖啡豆的风味描述口感品种产地 巴西三大精品咖啡产区为米纳斯省中西部的喜拉朵、南米纳斯以及摩吉安纳。 巴西花谷黄波旁（Brazil Blossom Valley Yellow Bourbon)，则是位于巴西喜拉朵地区。但并非在喜拉朵这块大草原生产的所有咖啡都可
2016-12-10 原生 波旁 黄波旁 红波 咖啡豆 风味 描述 口感 品种 产 -
精品烘焙咖啡豆的步骤风味描述口感品种产地区研磨度
精品烘焙咖啡豆的步骤风味描述口感品种产地区研磨度 内锅材质的选择是做产品时最为纠结的地方，最初的设计中因为不锈钢材料可以卷板焊接，方便制造，而铸铁材料初期投入极大，因此不锈钢成为了一个极有诱惑的选择，但测试之后发现，不锈钢的内锅无法将热量均
2016-12-10 精品 烘焙 咖啡豆 步骤 风味 描述 口感 品种 地区 研磨 -
咖啡豆蜜处理法处理方式哪个牌子好口感特点
咖啡豆蜜处理法处理方式哪个牌子好口感特点 半水洗法也被称为蜜处理法是干燥法和水洗式二者的折中，省去了水洗式的将咖啡果进行发酵的环节。采收蓄水槽（去除杂质以及未熟豆）果肉去除机（去 除果肉以及杂质）水洗池（选出质量轻和豆质硬的豆子）搜索日晒场
2016-12-09 咖啡豆 处理 方式 哪个 牌子 口感 特点 -
研磨咖啡豆的最佳时间研磨机哪种好刻度粗细程度
研磨咖啡豆的最佳时间研磨机哪种好刻度粗细程度 咖啡豆内含有油脂，因此磨豆机在研磨之后一定要清洗干净，否则油脂积垢，久了会有陈腐味，即使是再高级的豆子，也被磨成怪味粉末了。磨豆机在每次使用完毕后，一定要用湿市擦拭刀片机台，并用温热水清洗塑料顶
2016-12-09 研磨 咖啡豆 最佳 时间 研磨机 哪种 刻度 粗细 程度 研 -
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述口感处理法产地区品种
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述口感处理法产地区品种 wild（狂野）：形容咖啡具有极端的口味特征，会让你联想到非洲广袤的草原。 sweet（香甜）：是一种普通使用的形容词，一般形容无尖酸风味的咖啡。 strong（浓烈）：就通俗的用法而言，浓烈形容的是深度烘焙
2016-12-09 拉丁美洲 咖啡豆 特点 风味 描述 口感 处理 法产 地区 -
咖啡豆怎么拼配才好-商用咖啡豆搭配意式咖啡豆配方
咖啡豆怎么拼配才好-商用咖啡豆搭配意式咖啡豆配方 除了好咖啡豆外，水质和水温是释放咖啡香醇的关键角色。建议在水龙头下装一个含有活性碳的过滤器，这样才能拥有适合冲煮咖啡的好水。掌控比例为每180毫升的水配10克的研磨咖啡。不论冲调多少咖啡，都最好以
2016-12-09 咖啡豆 怎么 拼配 商用 搭配 意式 配方 拼 -
咖啡豆低海拔和高海拔有什么区别研磨粗细区别
咖啡豆低海拔和高海拔有什么区别研磨粗细区别 高海拔地区种植出的咖啡豆坚硬，致密，具有发挥出特殊风味的潜力。真正令人惊叹的咖啡都种植在海拔4000至6000英尺区域，这些咖啡豆只会在成熟季节被仔细地陆续采摘。中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔高度
2016-12-09 咖啡豆 海拔 高海拔 什么 区别 研磨 粗细 -
咖啡豆的包装袋上的排气阀-咖啡豆包装袋设计
咖啡豆的包装袋上的排气阀-咖啡豆包装袋设计 1. 烘焙完成的咖啡豆，用铝箔袋密封包装起来，可避免咖啡豆与光线和空气的接触而导致香味迅速散发和氧化。 2. 单向排气阀咖啡袋能隔绝包装袋外的光线和空气侵入，使咖啡豆能在最佳的保存包装状态下，保持咖啡豆的
2016-12-09 咖啡豆 包装袋 气阀 设计 烘焙 -
咖啡豆与咖啡器具研磨度对应表粗细程度区别
咖啡豆与咖啡器具研磨度对应表粗细程度区别 每种咖啡器具都有各自适合的研磨度，所以研磨可不是我们自已想要什么研磨度就用什么研磨度的。就如前述的滴滤式制作咖啡的方法，咖啡粉过粗或者过细都不适合，也就是说它最适合的研磨度是中度到中粗度。 以下是咖
2016-12-09 咖啡豆 咖啡 器具 研磨 对应 粗细 程度 区别 咖 -
非洲咖啡豆的产区有哪些-苏门答腊咖啡豆产区
非洲咖啡豆的产区有哪些-苏门答腊咖啡豆产区 1.科特迪瓦 有人说它是仅次于巴西、哥伦比亚的世界第三大咖啡生产国，但有人却说是印度?西亚。但可以确定的是其Robusta原种生产量是占全世界第一的。主要产地是在南部地方，生产Robusta原种的中型咖啡豆。 2.埃
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Geisha,又名艺妓咖啡豆产于产地和品种介绍
Geisha,又名艺妓咖啡豆产于产地和品种介绍 瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特质，还能带出蜜柚以及柑橘香味，浅烘焙有坚果香气;湿香气同样有榛子味道，并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面，前期与之前上扬的香气相比可能稍显温和含蓄，
2016-12-09 Geisha 又名 艺妓 咖啡豆 产于 产地 品种 介绍 G -
一颗咖啡树可以产多少咖啡豆-咖啡豆产地和品种介绍
一颗咖啡树可以产多少咖啡豆-咖啡豆产地和品种介绍 咖啡树的特质之一是它的果实一年之内可以结果好几次，另一特点是花和果实(又称之为樱桃)在成熟期不同阶段同时并存。整个咖啡收成被大自然的变化无常所左右。如果果子长的过熟，里面的豆子就会烂掉。如果不
2016-12-09 一颗 咖啡 可以 多少 咖啡豆 产地 品种 介绍 -
咖啡豆解剖图-咖啡豆是怎么长出来的手冲咖啡步骤图解
咖啡豆解剖图-咖啡豆是怎么长出来的手冲咖啡步骤图解 精品咖啡概念的第一次出现是在1974 年，Erna Knutsen认为精品咖啡是在特殊微气候环境中生产、具有最佳风味的咖啡豆，但是精品咖啡并不一定就是奢华顶级的咖啡。根据美国精品咖啡协会 （SCAA）的定义，杯
2016-12-09 咖啡豆 解剖 怎么 出来 手冲 咖啡 步骤 图解 解