咖啡豆列表
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咖啡豆烘焙后的最佳时间烘焙程度浓缩烘焙咖啡豆
咖啡豆烘焙后的最佳时间烘焙程度浓缩烘焙咖啡豆 烘焙过程： 生豆经过摄氏二百度以上的烘焙，水分开始蒸发，体积会膨胀、重量则会减轻，烘焙愈深，重量损失愈多。 另一个现象是烘焙过程中，咖啡豆会释放出二氧化碳，经烘焙后的熟豆仍会在三十天内继续排气，这
2016-12-26 咖啡豆 烘焙 后的 最佳 时间 程度 浓缩 后 -
咖啡豆红酒处理法-法压壶使用方法
咖啡豆红酒处理法-法压壶使用方法 蜜处理法品质上比干燥式处理稳定但却没有水洗处理的好。这种通过蜜处理法加工咖啡豆的方法近来受到咖啡爱好者的追捧，口感甜美、Crema丰富，适合萃取 意式咖啡基底Espresso。优点是能够很好还原咖啡豆本身风味，咖啡香甜感
2016-12-26 咖啡豆 红酒 处理 法压壶 使用方法 -
丹奇梦咖啡的加工处理法合作社种植庄园环境产地区介绍
豆子依生长地区的不同而有味道差异。影响味道的因素是咖啡树的品种类别、生长的土壤性质、栽培园的气候及海拔、采摘成果的谨慎、以及豆子处理的过程等。这些要素依地区而异，而烘培商及综合厂商寻找各区域的特性，使综合品有其独特的典型风味。你可以尝试追
2016-12-24 丹奇 咖啡 加工 处理 合作社 种植 庄园 环境 地区 介绍 -
咖啡豆生拼与熟拼-咖啡豆怎么拼配才好
咖啡豆生拼与熟拼-咖啡豆怎么拼配才好 1 精品咖啡品鉴、基础口感认知与校正 2 咖啡文化起源，不同产地的风味知识，鉴赏不同产地不同风味的现烘焙精品咖啡豆 3 种子到杯子系统咖啡学入门，咖啡初加工及咖啡烘焙知识 4 咖啡粉的研磨标准、 不同咖啡磨豆机的不
2016-12-24 咖啡豆 生拼 熟拼 怎么 拼配 拼 -
巴布亚新几内亚咖啡风味描述研磨刻度口感处理法品种产地区
巴布亚新几内亚咖啡风味描述研磨刻度口感处理法品种产地区 巴布新几内亚有着超然、原始的自然环境，土地辽阔而肥沃。它特有的火山岩土壤和丰沛的降雨量为咖啡的生长，创造了优良的自然条件。巴布亚新几内亚的顶级咖啡豆，就像该国的国鸟极乐鸟一样漂亮而珍贵
2016-12-24 巴布亚新几内亚 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 口感 处理 品 -
咖啡公豆与母豆喝时相差很大吗
咖啡公豆与母豆喝时相差很大吗 一个咖啡果实通常产两颗豆子，有时还能产出一颗、三颗甚至四颗豆子。咖啡果内部的两粒种子因故没有分裂，初加工之后呈现出一粒完整的椭圆体颗粒状的咖啡豆，我们称作圆豆，即所谓的公豆。 不少咖啡爱好者钟情于圆豆，在实际咖
2016-12-24 咖啡 公豆 母豆 喝时 相差 很大 -
咖啡豆脱水时间-研磨咖啡豆的最佳时间
咖啡豆脱水时间-研磨咖啡豆的最佳时间 这种烘焙方式控制烘焙程度，（例如：I-ROAST）是通过调节机器上的时间，或者制造商建议的烘焙程度控制方式，来尝试几次的烘焙。然后依时间递减来调节烘焙度，如果觉得这次的烘焙 太酸 太明亮，那么下次就延长一点时间，
2016-12-24 咖啡豆 脱水 时间 研磨 最佳 最 -
巴尔米拉咖啡豆风味描述口感处理法研磨刻度品种产地区介绍
巴尔米拉咖啡豆风味描述口感处理法研磨刻度品种产地区介绍 虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡却适合大众的口味。比如：北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味，饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。还有一种颇具情趣且值得追寻的咖啡是冲洗过
2016-12-23 巴尔 米拉 咖啡豆 风味 描述 口感 处理 研磨 刻度 品种 -
巴布亚新几内亚产区咖啡豆风味描述研磨刻度口感处理法介绍
巴布亚新几内亚产区咖啡豆风味描述研磨刻度口感处理法介绍 巴布亚新几内亚纯天然高品质咖啡，风味活泼多变，颗粒丰满酸度较轻，口感香甜圆润，有变化多端的口感 产 地：巴布亚新几内亚 巴布亚新几内亚的妇女普遍遭受野蛮的家庭暴力。在传统文化中，妇女一直
2016-12-23 巴布亚新几内亚 产区 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 口感 -
咖啡豆烘焙后最佳养豆和存放时间
咖啡豆烘焙后最佳养豆和存放时间 从烘焙程度来看，烘焙程度越深苦味越浓；烘焙程度越浅，酸味就越浓。选择何种烘焙程度，要看咖啡豆本身的特性，对于本身苦味较强和酸味较淡的咖啡豆，一般都是选用中度较浅的烘焙程度。 1、浅度烘焙（Light） 最轻度的煎培、
2016-12-23 咖啡豆 烘焙 最佳 养豆 存放 时间 -
咖啡豆采摘法云南咖啡豆采摘季节日晒法处理法保存
咖啡豆采摘法云南咖啡豆采摘季节日晒法处理法保存 湿法加工的咖啡豆又称水洗豆。把新鲜的咖啡浆果清洗，去除果肉，再放在水中浸泡36小时使咖啡豆发酵，仍然包裹在咖啡豆上的果皮将会被剥离掉。粗略的清洗过后，将咖啡豆置于阳光下或者干燥器中干燥，以去掉最
2016-12-23 咖啡豆 采摘 云南 季节 日晒 处理 保存 云 -
咖啡公豆与母豆喝时相差很大吗
咖啡公豆与母豆喝时相差很大吗 1.有必要要解释一下公豆的概念，它并非咖啡品种。公豆英文名称Peaberry，中文叫圆豆，一棵咖啡树中只有5%是公豆，其余都是母豆。其实公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形，一般咖啡豆都有两片豆瓣，公豆却只有一片豆瓣，又有单豆
2016-12-23 咖啡 公豆 母豆 喝时 相差 很大 -
如何做好Espresso全位解析
机稳定的冲泡水温 冲泡水温越高，咖啡的酸味降低，苦味和焦味高，水温越低，酸度提高苦味和焦味低，所以应根据不同豆子和配方调整理想的水温，譬如深烘焙用较低水温，浅烘焙用较高水温。我最常用的水温是91度。 水温的掌控上大部分家用机由于使用加热块或较
2016-12-22 如何 做好 Espresso 全位 解析 -
咖啡豆烘焙好了之后要多久的养豆期-星巴克浓缩烘焙咖啡豆
咖啡豆烘焙好了之后要多久的养豆期-星巴克浓缩烘焙咖啡豆 养豆具体做法有很多说法，比如说咖啡豆放在有单向排气阀的铝箔包密封，放在恒温的空间里8到24小时。开封后还得放置30分到几小时，与空气接触醒豆，以期有好的风味与适度的排气。事实上，不同的咖啡品
2016-12-22 咖啡豆 烘焙 好了 之后 多久 养豆期 巴克 浓缩 -
研磨咖啡豆的最佳时间品牌粗细标准-做意式咖啡的研磨度
研磨咖啡豆的最佳时间品牌粗细标准-做意式咖啡的研磨度 粗研磨适合过滤式咖啡壶用，所谓过滤式，就是美国的传统冲泡法。中研磨适合滤泡式，法兰绒网式，虹吸壶等冲泡方法。细研磨适合咖啡蒸馏器（已称冰滴式咖啡器）。极细研磨适合煮意大利浓缩咖啡。 研磨的
2016-12-22 研磨 咖啡豆 最佳 时间 品牌 粗细 标准 做意 咖啡 -
日晒水洗蜜处理区别咖啡豆的产区风味描述口感处理法研磨刻度
日晒水洗蜜处理区别咖啡豆的产区风味描述口感处理法研磨刻度 1.果皮、果肉（Skin/Pulp）：咖啡豆的最外层包裹着浆果一般的果皮和果肉。除自然日晒法以外，经其他方法处理的咖啡豆在采摘后的几小时内必须去除果皮果肉。对于咖啡来讲，果皮和果肉是重要的副产
2016-12-22 日晒 水洗 处理 区别 咖啡豆 产区 风味 描述 口感 研磨 -
咖啡豆如何放入手动磨豆机哪个牌子好刻度推荐
咖啡豆如何放入手动磨豆机哪个牌子好刻度推荐 咖啡豆的研磨工具是磨豆机。磨豆机可略分成三种： ● 家庭用手动回转式磨豆机。(适合需求量
2016-12-22 咖啡豆 如何 放入 手动 磨豆机 哪个 牌子 刻度 推荐 -
高质量咖啡豆高海拔咖啡豆西达摩咖啡风味描述
高质量咖啡豆高海拔咖啡豆西达摩咖啡风味描述 品质最好的咖啡豆通常质地结实，生长海拔通常在4500米以上。这些咖啡豆的生长极为缓慢，因此豆体密度很高，豆体中间的缝隙应当是弯曲的。与此相反，生长在低海拔地区的咖啡豆通常密度较低，中间的缝隙略微打开。
2016-12-22 高质量 咖啡豆 高海拔 海拔 达摩 咖啡 风味 描述 -
一颗咖啡树产多少咖啡豆-咖啡豆产地和品种介绍
一颗咖啡树产多少咖啡豆-咖啡豆产地和品种介绍 1.种植幼苗 咖啡豆实际上是一粒种子。经过干燥、烘焙和研磨过后就可以进行萃
2016-12-22 一颗 咖啡 树产 多少 咖啡豆 产地 品种 介绍 -
咖啡豆三大产区种植的影响因素-苏门答腊咖啡豆产区
咖啡豆三大产区种植的影响因素-苏门答腊咖啡豆产区 是阿拉伯咖啡的故乡，生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这里有著名的衣索匹亚摩卡，它有着与葡萄酒相似的酸味，香浓，且产量丰富。 牙买加 牙买加的国宝，蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇，就
2016-12-22 咖啡豆 三大 产区 种植 影响 因素 苏门答腊