美洲咖啡精品庄园列表
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中美洲咖啡主要产区及其知名代表性咖啡风味特点简介
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉（Guatemala） 知名代表性咖啡： 安堤瓜（Antigua）， 薇薇特楠果（Huehuetenango） 危地马拉的纬度在15度左右，左邻太平洋，右为加勒比海。靠太平洋这一边的Sierra山脉是危地马拉咖啡的主
2017-11-07 中美洲 咖啡 主要 产区 及其 知名 代表性 风味 特点 简 -
巴拿马科特瓦山脉庄园蜜处理法卡杜艾种精品咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 还记得前阵子介绍的巴拿马邓肯艺妓吗？ 他是2016年Best of Panama（最佳巴拿马）得奖庄园的代表作，也是巴拿马鼎鼎有名、屡屡获奖的庄园集团- Kotowa集团底下的明星庄园之一。 今天要延伸介绍的是她
2017-11-06 巴拿马 科特 山脉 庄园 处理 法卡 杜艾种 精品 咖啡 风 -
哥斯达黎加塔拉珠产区介绍 哥斯达黎加精品咖啡优秀的原因
哥斯达黎加位于中美洲低纬度的火山带上，中央高原及山区海拔约800~2000米。 这里的气候有明显的干湿两季。收获期从11月到第二年的3月，这时恰逢旱季，能够采收到高品质而且成熟度一致的咖啡果，干燥的旱季也为日晒处理的环节提供了日晒条件，在多雨的季节里
2017-11-06 哥斯达黎加 塔拉 产区 介绍 精品 咖啡 优秀 原因 -
危地马拉咖啡介绍 番石榴庄园水洗SL28咖啡风味介绍
危地马拉咖啡，或许我们对它并没有这么陌生了。曾享有世界上品质最佳咖啡声望的危地马拉咖啡，世界上没有几个地方能提供像危地马拉生产的各种优质咖啡豆。这里的特硬咖啡豆颗粒饱满，美味均衡，用其调制的咖啡纯正浓郁。危地马拉咖啡豆之所以品质优异，乃因
2017-11-05 危地马拉 咖啡 介绍 番石榴 庄园 水洗 SL28 风味 危 -
哥斯达黎加咖啡风味特征描述环境介绍 精益求精的哥斯达黎加咖啡
哥斯达黎加的咖啡风味向来四平八稳，少了危地马拉的尖锐，喝来相当温和柔顺，酸香、甜香和巧克力苦香兼容并蓄，极为平衡，是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下：图里亚尔瓦山谷、中央山谷、西方山谷、三河区、布伦卡、奥罗西、塔拉苏。其中以中央山谷、
2017-11-04 哥斯达黎加 咖啡 风味 特征 描述 环境 介绍 精益求精 -
深入了解哥斯达黎加的七大产区哥斯达黎加咖啡庄园介绍
哥斯达黎加 主要的七个咖啡产区是自西北向东南，随着内陆中央高原而分布。哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温，及稳定丰沛的雨量，都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之一。 由於哥国的咖啡产业自十八世纪中叶以後开始发展，是咖啡最早传入中美洲
2017-11-04 深入 了解 哥斯达黎加 七大 产区 咖啡 庄园 介绍 哥斯达 -
深入了解咖啡地图上中美洲精品咖啡描述介绍
中美洲为连接南北美洲的陆桥，共有七个国家，分别为贝里斯、哥斯大黎加、萨尔瓦多、瓜地马拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。中美洲七国皆生产咖啡，其中瓜地马拉、哥斯大黎加与宏都拉斯为全球咖啡出口国前十大。 咖啡在中美洲发迹始於十八世纪，此一重要经济
2017-11-04 深入 了解 咖啡 图上 中美洲 精品 描述 介绍 连 -
比巴拿马翡翠庄园更甜的瑰夏: 巴拿马蜜天王的石墙庄园瑰夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艺伎，又称为瑰夏，这几年名称响彻云霄，对于常喝单品咖啡的朋友，可能早已对她耳熟能响；不过很多人以为艺伎都是来自于巴拿马翡翠庄园，以为他只是一个品牌名称。事实上，这支全球最贵的咖啡品种（
2017-11-03 巴拿马 翡翠 庄园 甜的 瑰夏 天王 石墙 专业 咖啡 交流 -
咖啡庄园介绍： 萨尔瓦多与哥伦比亚的三个希望庄园有什么不同
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 继上一次介绍了Guatamala 、Panama 及Mexico的希望庄园。萨尔瓦多叫希望的农田亦有不少，今次我们会看一下Magaa 及Pacas家族的希望庄园。另外的就是比较多人认识的哥伦比亚Caf Granja La Esperanza
2017-11-03 咖啡 庄园 介绍 萨尔瓦多 哥伦比亚 三个 希望 什么 不同 -
哥伦比亚咖啡豆种植最出色的三大庄园产地区处理法介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今次写的是三个哥伦比亚的咖啡庄园，第一个La Palma y El Tcan是被他们的发酵方法吸引、另外的Finca Santuario是因为笔者最近购买了他们家的爱情灵药，所以想知道更多，第三个是Finca Santuario的姊
2017-11-03 咖啡 产区 介绍 哥伦比亚 种植 出色 三大 庄园 -
洪都拉斯咖啡之热带雨林认证咖啡园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园， 以小型咖啡商为主，其咖啡园大都小于 3.5 公顷， 这些咖啡商就占了宏国生产的 60% 。 在咖啡园里，男男女女用手收集咖啡豆， 之后小心地处理并加以加工制作来
2017-11-01 洪都拉斯 咖啡 热带雨林 认证 咖啡园 -
洪都拉斯的咖啡简史：海拔分级制度与咖啡特色介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对调性温和的中美洲咖啡而言， 洪都拉斯是其中风格鲜明且调性浓艳的， 虽然咖啡产业相对发展比较晚，却气势如虹， 不仅产量大，甜味高，且俱果香，酸度低的特性，也豢养了一批死忠。 像是挪威咖啡大
2017-11-01 洪都拉斯 咖啡 简史 海拔 分级 制度 特色 介绍 专业 咖 -
洪都拉斯咖啡浓郁苦甜的可可香气，彷佛一场疗愈的咖啡之旅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯已经成为中美洲第二大的咖啡出口国，更是世界第十大咖啡出口国，境内28万公顷的咖啡园中，小型的咖啡农占了绝大多数。生态绿洪都拉斯咖啡来自COAGRICSAL合作社，位于洪都拉斯西部地区，1998
2017-11-01 洪都拉斯 咖啡 浓郁 甜的 可可 香气 彷佛 一场 疗愈 之 -
咖啡世界地图——哥伦比亚深浅皆宜的百搭咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 常说上等的南美咖啡似中美，意指中美洲咖啡无论是豆种、土壤，以至处理都比以出产商用咖啡为主的南美洲优胜。但笔者认为哥伦比亚是个例外：在杯测桌上，最高分的精品咖啡一般带有花香和果韵。最好的
2017-11-01 咖啡 世界地图 哥伦比亚 深浅 皆宜 百搭 专业 交流 -
星巴克哥伦比亚咖啡豆故事：产地处理法与风味介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这款咖啡是种植在壮阔的安地斯山脉最高的咖啡农场上，具有显著的平衡风味。在细腻品尝这款咖啡的同时，会在口中留下略带干涩的口感，就像是在吃过胡桃之后的感觉，其余味在口中回绕，干净且清爽。
2017-11-01 巴克 哥伦比亚 咖啡豆 故事 产地 处理 风味 介绍 专业 -
哥伦比亚咖啡基本简介：种植情况品种特色与风味口感
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡-产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。 哥伦比亚咖啡基本简介 名词概述 哥伦比亚
2017-11-01 哥伦比亚 咖啡 基本 简介 种植 情况 品种 特色 风味 口 -
哥斯达黎加咖啡豆咖啡庄园历史描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈 哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是
2017-10-30 哥斯达黎加 咖啡豆 咖啡 庄园 历史 描述 专业 交流 -
巴拿马艾丽达（ELIDA）庄园咖啡树种植条件 咖啡豆风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 除了营造良好的咖啡栽培条件外，经营Elida庄园的Lamastus家族还在庄园内种植了许多不同的原生树种，不仅为咖啡树遮荫，也提供给鸟类一个友善的栖息环境。在施肥方面，Lamastus家族采用人工施肥及少
2017-10-29 巴拿马 艾丽 ELIDA 庄园 咖啡 种植 条件 咖啡豆 风 -
巴拿马驴子庄园种类风味命名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 驴子庄园已经有近100年的历史，因原先庄园所在的位置是养殖牲口的，所以庄园主种植咖啡后用驴子（El Burro）为其命名。驴子庄园的种植的品种包括瑰夏和卡杜艾，咖啡樱桃在艾丽达庄园进行处理（同一
2017-10-29 巴拿马 驴子 庄园 种类 风味 命名 专业 咖啡 交流 关注 -
南美洲咖啡豆哥斯达黎加产区庄园精品咖啡风味特点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞（SanJos）的南部
2017-10-29 南美洲 咖啡豆 哥斯达黎加 产区 庄园 精品 咖啡 风味 特