埃塞俄比亚咖啡列表
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耶加雪菲咖啡小农联盟（YCFCU）与荷芙沙合作社处理厂的起源发展
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 荷芙沙Harfusa合作社处理厂信息介绍 荷芙沙原本是位在埃塞俄比亚镇的一个村庄名，荷芙莎合作社早在1975年就成立，可以说是埃塞俄比亚第一波的合作社运动先锋。目前约有843名成员。平均来说，小农们
2017-11-16 耶加 雪菲 咖啡 小农 联盟 YCFCU 荷芙 合作社 处理 -
埃塞俄比亚瑰夏村庄园的来历 Gesha瑰夏\艺伎真的发源于瑰夏村吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲产区及风味简介 在埃塞俄比亚的古语中，耶加（yirga）意指安顿下来，雪菲（cheffe）则是湿地，耶加雪菲（Yirgacheffe）意为让我们在这块湿地安身立命。 耶加雪菲可说是埃塞俄比亚最富盛名的
2017-11-16 埃塞俄比亚 瑰夏村 庄园 来历 Gesha 瑰夏 艺伎 真的 -
埃塞俄比亚古吉夏奇索产区起源发展与吉克萨处理厂信息资料介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guji Shakisso古吉 夏奇索的起源发展介绍： Dasaya在埃塞俄比亚的原文为 Dawala Samayawi，意思就是紫色的风铃。也如同我们很早介绍过的一样，现在Sidama这个词已经是过去式了，如今生豆商那端开始
2017-11-16 埃塞俄比亚 古吉 夏奇索 产区 起源 发展 克萨 处理厂 信 -
埃塞俄比亚沃卡-果丁丁村起源来历介绍 埃塞俄比亚生豆常见分类
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gutiti村的起源来历： 要说近年来最被台湾精品咖啡爱好者最为期待埃塞俄比亚咖啡，莫过于沃卡产区的日晒耶加雪芙。 以目前市面上的埃塞俄比亚常见的分类有几种： （1） ECX出口法规划分的四大产区
2017-11-15 埃塞俄比亚 沃卡 丁丁 起源 来历 介绍 生豆 常见 分类 -
埃塞俄比亚利姆产区-契诗契处理厂介绍 利姆与西达摩耶加雪菲区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚利姆产区介绍： 一般来说，利姆Limu主攻水洗豆，口感比西达摩温和一点，常有甜柠檬糖的感觉；虽然不像西达摩和耶加雪芙产区的咖啡一样闻名，但也有出产许多风味特出的豆。 利姆咖啡豆的生
2017-11-15 埃塞俄比亚 利姆 产区 契诗 处理厂 介绍 达摩 耶加 雪菲 -
科洽雷产区福法特贝内-费加处理厂介绍 水洗科洽雷 Kochere 咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 福法特 G1 贝内费加处理厂介绍 本批次来自科洽雷（Kochere）最精华的产区，也就是班可村（Banko Kebele）。我们本年度再度选进，大受好评的果丁丁-阿利姆布卡托批次，也来自班可村的另外一个果丁丁
2017-11-15 科洽 雷产区 产区 法特 贝内 费加 处理厂 介绍 水洗 K -
埃塞俄比亚海尔赛拉希-凯贝朵处理厂故事资料 水洗凯贝朵咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 海尔赛拉希是什么意思？ 海尔塞拉希原是被称为雄狮之主的埃塞俄比亚末代皇帝之名，这个皇帝生于19世纪末并在20世纪领导埃塞俄比亚摆脱欧洲帝国主义的宰制，是毁誉参半的民族英雄与独裁者。直到今日
2017-11-15 埃塞俄比亚 海尔 拉希 凯贝朵 处理厂 故事 资料 水洗 咖 -
埃塞俄比亚科洽雷 波隆那-柯锐处理厂信息介绍 水洗科洽雷咖啡风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波隆那-科锐处理厂信息资料介绍 这个批次的耶加雪芙来自科洽雷区域中一个叫做 Korie 的次产区的处理厂，Borona在阿姆哈拉语里代表的是南方的意思。这批生豆是直接从处理厂购入，而处理厂的用有人在
2017-11-15 埃塞 俄比 亚科 洽雷 波隆 柯锐 处理厂 信息 介绍 水洗 -
埃塞俄比亚可可果蜜处理厂信息资料 非洲之王日晒耶加G1咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017 危地马拉 拉米尼塔处理厂花神圆豆 危地马拉 拉米尼塔 花神 丸豆 La Minita La Flor Peaberry La Minita旗下明星产品，由危地马拉处理厂Las Pastores出品，在拉米妮塔集团的严格监督之下， 从采
2017-11-14 埃塞俄比亚 可可 果蜜 处理厂 信息 资料 非洲 之王 日晒 -
埃塞俄比亚孔加处理厂信息资料介绍 非洲之王日晒咖啡豆风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 非洲之王 日晒孔加处理厂G1 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、 Djimma、Harrar、eppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 埃塞俄比亚咖啡在国内评价极高，尤
2017-11-14 埃塞俄比亚 孔加 处理厂 信息 资料 介绍 非洲 之王 日晒 -
埃塞俄比亚咖啡产区西进之路—阿加罗（Agaro）产区的兴起
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡的全新篇章西部产区 我们想跟大家分享的不只是一支豆子，一个风味或一个故事，我们想与大家一同进入埃塞俄比亚的全新篇章，也就是西进之路，尤其是阿加罗（Agaro）产区的兴起。我们这
2017-11-14 埃塞俄比亚 咖啡 产区 西进 之路 阿加 Agaro 兴起 -
埃塞俄比亚咖法森林产区资料信息 迷你蜜Mini-Me 2017水洗咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在台港澳轰动热卖的凤凰特选生豆，埃塞俄比亚水洗处理法咖法森林：迷你蜜 Mini-Me 2017，迈入第三代批次，凤凰特选生豆专属顶级猎豆师 Simon Hsieh 持续不断的以最严苛的选货标准引进之极致埃塞俄比
2017-11-12 埃塞俄比亚 咖法 森林 产区 资料 信息 迷你 Mini-M -
埃塞俄比亚耶加雪菲 addis ketema 阿迪斯咖啡产地信息风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家，在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的生产大国也是最棒的，咖啡大多数是传统的阿拉比卡种，每年产量约为35万吨且7成以上出口至世界各国，全国约1500万人从事咖啡相
2017-11-10 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 addis ketema 迪斯 咖啡 -
埃塞俄比亚柯契尔合作社Aramo处理场产地信息咖啡风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kocher柯契尔是耶加雪夫的小产区，Aramo处理场是柯契尔Kocher这区域的处理场，因此看到Kocher认为都一样，或许来自同一区但不同处理场，但通常不会是同一批次，风味当然不同。 埃塞俄比亚，除了私有
2017-11-10 埃塞俄比亚 柯契 合作社 Aramo 处理 产地 信息 咖啡 -
非洲西达摩古吉咖啡产区/Sidamo GUJI与星巴克不得不说的故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由SIDAMO这个产地的咖啡商标引起的大战。 穷国埃塞俄比亚VS星巴克。 最后证明这世界，还是有很多人有良知。 事情是这样的，依索匹亚政府看到自己国家的咖啡小农做的要死，还是被用每磅75分的价钱收
2017-11-10 非洲 达摩 古吉 咖啡 产区 Sidamo GUJI 巴克 -
埃塞俄比亚耶加科契尔红樱桃计划 Reko水洗咖啡风味特点产地信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红樱桃计画于2007年展开，目的单纯是要激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡，并让他们的努力能获得回馈奖赏，合格的最低杯测分数是88分。 对烘焙者而言，红樱桃计画让他们能轻易的买到优质的生豆，同
2017-11-10 埃塞俄比亚 耶加科 契尔 樱桃 计划 Reko 水洗 咖啡 -
埃塞俄比亚著名咖啡产区及处理厂、生产合作社介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚是阿拉比卡种咖啡的发源地，拥有地球上最多样化的品种。主要产区有西达摩Sidama、耶加雪菲Yirgacheffe、科恰雷Kochere、哈拉Harar、和蒂马Djimmah 等地区（埃塞俄比亚的英文地名有很多稍
2017-11-10 埃塞俄比亚 著名 咖啡 产区 处理厂 生产 合作社 介绍 专 -
埃塞俄比亚瑰夏村咖啡庄园的野生瑰夏 Wild Geisha介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏村(Gesha Village) 的旅程开始起源于2007 年当Adam Overton 和Rachel Samuel 帮衣索比亚政府所拍摄一个关于衣索比亚咖啡的纪录片。在拍摄的过程中，他们第认识了葛玛博士(Dr. Girma)，他们参观
2017-11-08 庄园 介绍 埃塞俄比亚 瑰夏村 咖啡 野生 瑰夏 Wild -
埃塞俄比亚咖啡种植方式处理方法出口信息介绍
埃塞的咖啡可以根据种植方式和加工方式的不同自然也有不同的分类。 1.按种植方式分 由于种植方式不同，咖啡可以分为森林-半森林咖啡、庭院咖啡和种植园咖啡三种。 （1）60％的咖啡属于森林-半森林咖啡。 在这样的野生咖啡林里，根本不用农药，而是使用生物方
2017-11-06 埃塞俄比亚 咖啡 种植 方式 处理 方法 -
埃塞俄比亚日晒分级方式有G1等级吗？只有水洗处理才有G1等级吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道埃塞俄比亚的咖啡分级，最早只有水洗处理法才有G1吗？但是现在怎么看到越来越多人开始销售埃塞俄比亚日晒G1的咖啡豆呢？ 首先，我们得先来了解一下埃塞俄比亚咖啡豆的分级方式。在ECX交易制度
2017-11-06 埃塞俄比亚 日晒 分级 方式 等级 只有 水洗 处理 才有