埃塞俄比亚咖啡列表
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衣索比亚金蕾娜安巴雅水洗耶加雪菲风味口感特征介绍
衣索比亚 金蕾娜 安巴雅 水洗耶加雪菲G1 风味：优雅白花调、荔枝芬芳多汁感、红糖、甜柠檬、桃子、咖啡浆果、风味饱满、口感细腻滑顺 品种：Typica 、Heirloom当地原生种 国家：衣索比亚 产区：耶加雪菲 金蕾娜 安巴雅镇 生产：席林加村(Silinga)集合为数众
2017-11-23 衣索 比亚 金蕾娜 安巴 水洗 耶加 雪菲 风味 口感 特征 -
在日晒法日渐式微的时候日晒Aricha是如何惊艳四座的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【关于耶加雪菲】 在埃塞俄比亚的古语中，耶加（yirga）意指安顿下来，雪菲（cheffe）则是湿地，耶加雪菲（Yirgacheffe）的意思为让我们在这块湿地安身立命。 耶加雪菲可以说是埃塞俄比亚最富盛名的
2017-11-22 日晒 日渐 式微 时候 Aricha 如何 惊艳 四座 专业 -
“咖啡发源地”埃塞俄比亚各种精品咖啡层出不穷 到底谁的风味好
热爱非洲咖啡的原因有很多，特别是埃塞俄比亚咖啡。埃塞俄比亚的咖啡行业沉浸在历史，传统和事实与历史小说的丰富融合之中。从卡尔迪和他的蚂蚁山羊的故事，到咖啡爱好者所说的Yirgacheffe的虔诚口气，埃塞俄比亚咖啡唤起纯粹的咖啡浪漫。来吧，说出来。它从
2017-11-22 咖啡发源地 埃塞俄比亚 各种 精品 咖啡 层出不穷 到底 谁 -
一篇文章读懂耶加雪菲咖啡历史和为什么备受追捧
热爱非洲咖啡的原因有很多，特别是埃塞俄比亚咖啡。埃塞俄比亚的咖啡行业沉浸在历史，传统和事实与历史小说的丰富融合之中。从卡尔迪和他的蚂蚁山羊的故事，到咖啡爱好者所说的Yirgacheffe的虔诚口气，埃塞俄比亚咖啡唤起纯粹的咖啡浪漫。来吧，说出来。它从
2017-11-22 一篇 文章 读懂 耶加 雪菲 咖啡 历史 为什么 备受 追捧 -
埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔Kochere产区Kore日晒咖啡豆介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） G1︱日晒豆 (Ethiopia Kochere Kore Natural G1) 关于 Kore Kore 是这批咖啡生长和进行生豆处理的村庄，属于耶加雪菲产区中的科契尔行政区，距离耶加雪菲镇中心大约 25 公里。咖啡樱桃在十一月至一
2017-11-22 埃塞俄比亚 耶加 雪菲科 契尔 Kochere 产区 Kor -
埃塞俄比亚 Gedeb处理厂信息资料 Asasa水洗耶加雪菲G1咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味介绍 这绝对是一支在不同烘焙度都能有出色表现的耶加雪菲。干香气带有蔗糖味，佐以香料茶和莱姆皮的香气。 浅焙能展现出清新花香和明显甜味。 中焙的湿咖啡粉则有焦糖和生姜粉的气味，樱桃香气
2017-11-22 埃塞俄比亚 Gedeb 处理厂 信息 资料 Asasa 水洗 -
埃塞俄比谷吉 (Guji) 产区单一私人庄园Anasora 咖啡庄园介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于 Anasora 咖啡庄园介绍 Anasora 这支咖啡来自谷吉 (Guji) 的单一私人庄园，建立于 2013 年，该庄园位于 oromia 东南部古吉区 Anasora 村落，海拔种植高度在 1900 2350 米，优越的地理条件，加上
2017-11-22 埃塞 俄比 谷吉 Guji 产区 单一 私人 庄园 Anas -
埃塞俄比亚独立新产区古吉产区紫风铃Dasaya处理厂介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Dasaya 在埃塞俄比亚的原文为 Dawala Samayawi，其意思即为紫色风铃！ 如同耶加雪菲在成名后广为人知，渐成为独立产区。古吉于 2010 年被埃塞俄比亚商品交易所 (ECX) 独立成一个新产区。位在耶加雪
2017-11-22 埃塞俄比亚 立新 产区 古吉 风铃 Dasaya 处理厂 介 -
埃塞俄比亚-盖德奥-科契尔Kochere产区介绍 水洗耶加雪菲G1咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科契尔 (Kochere) 向来因其优异的风味包含柑橘调、果核类水果与迷人茶香而让世人竞相追逐。其拥有一半的原始林覆盖率，高达15米厚的红棕黏土，平均2000米以上的海拔高度等，适合咖啡栽种的优异地理
2017-11-22 埃塞俄比亚 盖德 -科 契尔 Kochere 产区 介绍 水 -
巴拿马沃肯区哈特曼庄园Familia Hartman介绍 卡杜拉 Caturra
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哈特曼庄园是由哈特曼家族 (Familia Hartmann) 所经营。其家族先祖 Alois Strasil Hartmann 诞生于当时的奥匈帝国（亦即现今之捷克共和国），后由于一战爆发、国家局势动荡而被迫到外地展开新生活，
2017-11-22 巴拿马 沃肯区 哈特曼 特曼 庄园 Familia Hart -
埃塞俄比亚苏玛Surma区瑰夏村庄园Gesha Village Coffee Estate
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于埃塞俄比亚与肯尼亚交界区域，有一处 瑰夏 森林 (Gesha Forest)，在 1931年发现了 瑰夏 品种，辗转流传种植在巴拿马庄园。自 2004 年起，此品种 瑰夏 便在各大咖啡豆竞赛中所向披靡，优雅且独特
2017-11-22 埃塞俄比亚 苏玛 Surma 瑰夏村 庄园 Gesha Vi -
埃塞俄比亚古吉产区Guji阿贝叶小农咖啡起源发展历史介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如同耶加雪菲在成名后广为人知，渐成为独立产区。 古吉 于2010年被埃塞俄比亚商品交易所 (ECX) 独立成一个新产区。位在耶加雪菲的东南方的 古吉 产区邻接著西达摩和吉迪欧区，是个有著高耸山脉、高
2017-11-22 埃塞俄比亚 古吉 产区 Guji 阿贝叶 小农 咖啡 起源 -
埃塞谷吉产区Guji Zone柯尔夏Kercha摩卡妮莎处理厂Mokonisa介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡妮莎处理厂 摩卡妮莎处理是在埃塞俄比亚当地非常大规模经营咖啡事业的厂主Israel Degfa旗下的一部分 埃塞俄比亚许多地区（耶加、 谷吉 ...等地）拥有二十几间工作室 海拔1900~2300米的谷吉 摩卡
2017-11-21 埃塞 谷吉 产区 Guji Zone 柯尔 Kercha 摩 -
埃塞俄比亚单一农场系统Single Farm Project 苏克库托单一农场
苏克库托庄园由庄园主Tesfaye Bekele于2005创立，从一开始的五公顷，在数十年的努力之下，因为坚守高品质的种植而名气越来越旺盛，庄园也渐渐扩大为两百公顷颇具规模的中大型庄园。由于庄园面积已达法定规模成为单一农场系统可以自行出口而不用透过ECX(Ethio
2017-11-21 埃塞俄比亚 单一 农场 系统 Single Farm Pro -
埃塞俄比亚低因咖啡Mountain Water Decaf 夏奇索产区Shakisso
Ethiopia Decaf Shakisso G1 Natural 0.1%极低咖啡因 风味十分清爽 Mountain Water Decaf是使用墨西哥最高峰Pico de Orizaba (海拔5500M)的山泉水，来去除咖啡因，属于非化学药剂处理的去咖啡因制程，跟瑞士水处理法的模式类似，不同处是Mountain Water更注
2017-11-21 埃塞俄比亚 低因 咖啡 Mountain Water Dec -
耶加雪菲荷芙莎合作社Harfusa cooperative第一波合作社运动先锋
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 荷芙莎合作社 （Hafursa Co-op）位于埃塞俄比亚南部耶加雪菲产区内，社内登记农民共843人，采收面积约1330公顷，海拔高度分布于1750~2300米。荷芙莎 （Hafursa ）原本就是耶加雪菲镇内的一个村庄名
2017-11-19 耶加 雪菲 荷芙 合作社 Harfusa cooperati -
埃塞俄比亚利姆产区Kossa Geshe柯莎格西农场天籁有机日晒咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） AFCA 2015~2016 埃塞俄比亚比赛第3名，日晒组第1名。 风味就像天籁一样，如此自然又动听--- 来自柯莎格西农场的传家宝 天籁（Sounds of nature）这只豆子有别于大家耳熟能详的耶加雪菲、西达摩，Lim
2017-11-17 埃塞俄比亚 利姆 产区 Kossa Geshe 柯莎格 农场 -
耶加雪菲伊迪朵合作社（IDIDO）介绍 耶加雪菲Idido咖啡烘焙风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 伊迪朵合作社（IDIDO）介绍 伊迪朵合作社（IDIDO）是耶加雪夫咖啡农民合作联盟 （Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union，简称YCFCU） 的成员之一，YCFCU成立于2002年，拥有24个初级合作社
2017-11-17 耶加 雪菲 伊迪朵 合作社 IDIDO 介绍 Idido 咖 -
耶加雪菲与埃塞俄比亚日晒处理法的复兴 艾瑞佳Aricha咖啡的来历
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【关于耶加雪菲】 在埃塞俄比亚的古语中，耶加（yirga）意指安顿下来，雪菲（cheffe）则是湿地，耶加雪菲（Yirgacheffe）的意思为让我们在这块湿地安身立命。 耶加雪菲可以说是埃塞俄比亚最富盛名的
2017-11-16 耶加 雪菲 埃塞俄比亚 日晒 处理 复兴 艾瑞 Aricha -
埃塞俄比亚西达摩Sidamo产区简介与非洲高棚架式日晒法优点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩Sidamo产区简介 Sidamo产区位于埃塞俄比亚国土的南方，海拔范围在1,400~2,200米之间，干湿季分明，为双雨季，因此一年可以采收两次。通常在这个区域是属于小农式的咖啡种植，在自家的田园里，
2017-11-16 埃塞俄比亚 达摩 Sidamo 产区 简介 非洲 高棚 架式