咖啡新闻列表
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肯德基餐厅推出10元一杯现磨咖啡
日前，肯德基在广州超过160家餐厅开卖现磨咖啡系列产品，10元起出售。这是继上海、北京开卖后开放的第三个城市。据介绍，2015年，肯德基将在不少于20个城市的1000家餐厅陆续推出现磨咖啡系列。此次肯德基推出的现磨咖啡系列，采用100%阿拉比卡咖啡豆，每一杯
2015-03-10 肯德基 餐厅 推出 10元 一杯 现磨 咖啡 日前 -
阿拉比卡咖啡期货大跌 原糖期货徘徊在2010年低位之上
路透纽约/伦敦3月9日-阿拉比卡咖啡期货周一急跌4%，跌向13个月低位，因巴西雷亚尔继续走软，市场再现一波大规模投机性抛售。 原糖期货也回落，逼近2010年来最低。可可期货在淡静交投中延续跌势。 周五公布的数据显示，近期阿拉比卡咖啡期货走低是因投机性卖
2015-03-10 拉比 咖啡 期货 大跌 原糖 徘徊 2010年 低位 之上 -
咖啡波动率问鼎全球 本周将迎来反弹关键期
上周上证50ETF走势仍处于自年初开始的下跌通道之内，虽然周五略有抬头迹象，却仍未站上20日线，今日可能会成为反弹关键。但若周一开盘跌破上周五的最低价，下跌行情或是大概率事件。 自50ETF期权上市以来，3月期权合约隐含波动率基本上低于标的物历史波动率
2015-03-09 咖啡 波动率 问鼎 全球 本周 迎来 反弹 关键 上周 上证 -
咖啡馆经营知识 给想开咖啡店的朋友一些忠告
最近打算开店的朋友很多，貌似现在想开个咖啡店、酒吧神马的人越来越多了，可能是经济形势不太乐观，都愿意做点实业吧，毕竟开个酒吧、咖啡神马的还是很惬意的，吃着蛋糕、喝着咖啡、看着书、装文艺范，感慨人生的美好。 不过，有没想过当你吃着蛋糕、喝着咖
2015-03-09 咖啡馆 经营 知识 想开 咖啡店 朋友 一些 忠告 最近 打 -
深圳自创咖啡品牌三八节狂送38万杯咖啡
3月8日，深圳自创知名咖啡连锁品牌LAcaf引起了全城关注，原来是该品牌周年庆遇上三.八妇女节，土豪品牌任性向全深圳女性市民赠送38万杯咖啡，为庆祝品牌周年庆之余，誓要从众多国外咖啡品牌手中为本土品牌正名。据相关负责人介绍，希望通过这种活动答谢消费
2015-03-09 深圳 自创 咖啡 品牌 三八节 狂送 38万 -
雀巢咖啡中心在中国云南普洱奠基
(云南，2015年3月9日)位于普洱工业园区的雀巢咖啡中心大型项目今天正式破土动工，该中心将大大提升为咖农和咖啡从业人员提供培训和技术支持的能力，进一步完善和推动普洱咖啡产业的发展。该中心有望在2015-2016年咖啡采购季投入使用。 雀巢咖啡中心包括两部
2015-03-09 雀巢 咖啡 中心 中国 云南 普洱 奠基 -
中国欲出口咖啡 将成为全球咖啡主要生产基地
中国作为咖啡生产地之一，未来的发展目标是同全球咖啡生产基地的拉丁美洲看齐，成为世界领先的咖啡生产国。但是这条发展道路依然还很长，中国要实现这一目标任重而道远。 绿色的高原和一望无际的茶园，是外国人对中国最深刻的印象。中国作为世界上最大的茶叶
2015-03-09 中国 出口 咖啡 成为 全球 主要 生产基地 作为 咖 -
从咖啡引领者到倾倒者：雀巢距离危机还有多远？
上世纪80年代，雀巢，味道好极了这一经典广告语，传遍大街小巷，一时间这个洋品牌与中国民众间的距离被拉近了，而这种西方茶道也由此在中华大地逐渐普及，中国人的咖啡之旅就此启程。 然而时过境迁，昔日的咖啡引领者如今却成了咖啡倾倒者。现今雀巢速溶咖啡
2015-03-09 咖啡 引领 倾倒 雀巢 距离 危机 还有 多远 上世纪 80 -
胶囊咖啡破坏环境严重 发明人后悔且不喝胶囊咖啡
去年綠山咖啡公司賣出超過90億個膠囊咖啡，也製造了成山的塑膠殼垃圾。(圖取自網路) 在美國，有三分之一的家庭有膠囊咖啡機，綠山咖啡每年都趁勢推出新品。(圖取自綠山咖啡公司網頁)在美國十分暢銷，近年也在台掀起風潮的膠囊咖啡K-Cup，是不少咖啡族的新寵
2015-03-06 胶囊 咖啡 破坏 环境 严重 发明人 后悔 不喝 去年 綠山 -
星巴克悄然关店 连锁咖啡店的发展趋势
小咖啡竟出大风头 相对大众餐饮来说，咖啡店无疑是个窄众的品类。但2010年星巴克在济南开出第一家店时，却一度被部分人解读为济南国际化的符号，一时风头无二。与此同时，近年来，来自世界各地的咖啡品牌，也迅速掀起了在济开店扩张的热潮。 星巴克第一家店
2015-03-06 巴克 悄然 关店 连锁 咖啡店 发展 趋势 咖啡 竟出 风头 -
肯德基正面挑战星巴克 推出现磨咖啡
咖啡正在成为肯德基未来的重要部分。这家依赖中国市场的连锁快餐品牌决定从2015年开始在旗下餐厅全面展开现磨咖啡业务。 百胜集团首席财务官Pat Grismer在3月3日的投资者会议上表示，目前中国的咖啡业务表现非常令人满意。新的咖啡业务帮助提高了肯德基的早
2015-03-06 肯德基 正面 挑战 巴克 出现 咖啡 正在 成为 肯德 -
咖啡馆为什么要培训咖啡师？
共同的目标 (Common Goals) 首先，不管某一个咖啡厅把它叫做什么：企业标准、制度还是程序，咖啡厅里所有的员工和咖啡师要能理解和朝着一个培训目标努力。或者，咖啡师还可以有更长远和广泛的目 标，例如：达到美国精品咖啡协会或欧洲精品咖啡协会制定的行业
2015-03-05 咖啡馆 为什么 培训 咖啡 共同 目标 Common Goa -
Philz Coffee咖啡馆融资1500万美元 扩展到全美国
谷歌、苹果、 Facebook、Twitter等公司员工经常光顾该咖啡馆。 BI中文站 3月5日报道 坐落于硅谷的Philz Coffee是一家主打慢节奏的手调精品咖啡馆，坚持慢节奏生活原则，可以让咖啡师亲手为客人调制每一杯咖啡。 Philz Coffee创始人菲尔贾贝(Phil Jaber)告诉B
2015-03-05 Philz Coffee 咖啡馆 融资 1500 万美元 扩 -
喝咖啡减肥 按时段喝咖啡轻松减去3公斤
减肥咖啡是经过特殊烘焙处理的，其中含有天然的咖啡碱成分能有效的分解体内脂肪，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡3040分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，同时进行适量运动，有效燃烧脂肪，使身材减少脂肪。 按时段喝咖啡，可以轻松减3公斤 中午： 吃完午餐后
2015-03-05 咖啡 减肥 时段 轻松 减去 3公斤 经过 特殊 -
被淘汰的速溶咖啡 雀巢咖啡的危机
麦当劳卖咖啡了，肯德基卖咖啡了，哈根达斯卖咖啡了，连服装品牌依恋都开了同名品牌的咖啡馆，星巴克也还在拼了命地扩张。于是，速溶咖啡中国市场上的最大品牌雀巢于今年1月和2月，在位于东莞的咖啡厂销毁了数百吨临近保质期的速溶咖啡。雀巢中国公关部的相
2015-03-05 淘汰 速溶 咖啡 雀巢 危机 -
磨豆机影响萃取的因素主要有以下四种
1、均匀度：较粗的咖啡颗粒很更容易萃取不足，而较细的颗粒会被提前萃取过度，所以磨粉粗细跨度越大的咖啡粉出品，越能尝到更多浑浊、刺激的杂味。而用研磨颗粒大小基本相同，形状相对接近的咖啡粉进行萃取，味道呈现变得更加明亮、强烈，风味特性的表现也更
2015-03-05 磨豆机 影响 取的 因素 要有 以下 四种 -
湖北街头的公交车咖啡馆引人瞩目
2015年3月3日，湖北宜昌，由一辆报废公交车改造而成的创意咖啡馆亮相长江之畔，吸引不少年轻人前去尝鲜。 在现场，改造好的公交车车身涂满红色油漆，车内布置了五张咖啡桌、书架、空调和咖啡制作间等，氛围十足。
2015-03-04 湖北 街头 公交车 咖啡馆 引人瞩目 2015年 3月 3日 -
中国咖啡发展趋势 咖啡行业政策分析
根据中国相关法律规定，咖啡豆及其外围产品(食糖除外)属于自由贸易货物。中国进口咖啡豆涉及的相关政策和法规主要包括： (一)进口税率及监管条件 有关其进口税率和监管条件。专业咖啡机(锅炉在10 升以上/不含10 升)可申请3C 免检。标签属于商检范围，规定自2
2015-03-04 中国 咖啡 发展 趋势 行业 政策分析 根据 相关 法 -
阿拉比卡咖啡期货录得2010年底以来最大单日跌幅 因尾盘抛售
路透纽约/伦敦3月3日 - 阿拉比卡咖啡期货周二猛跌逾6%，至13个月低位，跌幅为2010年以来最大，因尾盘一波自动卖单被触发，吸引投机客卖出。原糖期货跌至逾五个月来最低。 可可期货升至去年10月以来最高，受助于技术性买盘和对第二大种植国加纳产量的担忧。 5
2015-03-04 拉比 咖啡 期货 录得 2010 年底 以来 最大 单日 跌 -
日本雀巢决定将退出罐装咖啡市场 主打速溶产品
据日本媒体报道，雀巢日本公司日前宣布将停止在自动售货机和便利店销售罐装咖啡，今后把资源集中在速溶咖啡产品上。 雀巢日本1974年进入罐装咖啡市场，从1990年开始与大冢食品签订独家销售合同。不过大冢集团近日与朝日饮料就销售展开合作，利用彼此拥有的饮
2015-03-04 日本 雀巢 决定 退出 罐装 咖啡 市场 主打 速溶 产品