咖啡新闻列表
-
印尼苏拉维西咖啡产地风味特点介绍 精品咖啡豆托那加
苏拉维西咖啡产自苏拉维西岛，苏拉维西岛是印尼最大的岛屿之一。苏拉维西岛出产的咖啡占印尼咖啡总产量的7%左右，但市场上对它的需求非常高，导致供不应求的情况。最著名的产区是在托那加，是苏拉威西岛东南部高地
2021-10-27 -
虹吸壶煮咖啡原理及使用步骤介绍 为什么要使用虹吸壶煮咖啡
虹吸壶是起源于德国，利用水沸腾时产生的压力来烹煮咖啡。使用虹吸壶冲煮咖啡最能体现咖啡的原味，煮出来的咖啡味道甜美顺口，适合用来冲煮单品咖啡。但使用虹吸壶的步骤比较繁琐，下面我们来看一下如何使用虹吸壶煮
2021-10-27 -
危地马拉经典咖啡 安提瓜咖啡风味口感特色 安提瓜咖啡的独特之处
很多人都说危地马拉的安提瓜咖啡有着独特的迷人之处，下面就简单讲述安提瓜咖啡的独特之处。安提瓜是危地马拉里面一个著名的古城，四周有很多座火山。安提瓜咖啡产自安提瓜岛，咖啡种植在火山腹地的山坡上。这里的火
2021-10-27 -
尼加拉瓜咖啡产区品种 尼加拉瓜象豆的风味口感
今天带大家了解一下尼加拉瓜咖啡究竟有着怎样的特色。尼加拉瓜在中美洲的中部，是中美洲面积最大的国家，咖啡主要产于中北部山区。尼加拉瓜主要有4大产区，分布是塞哥维亚区、马达盖尔巴/希诺德加区、波尔哥区、太
2021-10-26 -
南美洲秘鲁咖啡产区处理方式口感风味品种描述特点简介
秘鲁咖啡在咖啡界中比较低调，今天就来简单介绍一下秘鲁咖啡。秘鲁位于南美洲西部，是世界上阿拉比卡咖啡豆第五大出口国，咖啡是该国主要出口的农产品之一。秘鲁咖啡最大的出口国是美国、其次是德国。秘鲁咖啡最主要
2021-10-26 -
法压壶冲泡特点介绍 如何使用法压壶冲泡咖啡的方法技巧步骤详解
如今自制咖啡越来越风靡，一杯好的咖啡，取决于咖啡的品种、产地、烘焙方式。冲泡的手法也至为关键，冲泡手法决定了咖啡的香气和口感。法压壶冲泡咖啡是让咖啡在壶内完全浸泡，然后用滤网，将咖啡和咖啡渣分开。这种
2021-10-26 -
中国云南精品咖啡 云南小粒咖啡种植环境风味品质特点以及发展
一说起云南就会想到当地的特产，例如普洱茶、鲜花饼、云南米线等，其实云南小粒咖啡也是当地的特产。云南小粒咖啡是阿拉比卡原种的变异种，已经有一百多年的历史，占据了中国咖啡产量95%以上。云南咖啡多数种植在
2021-10-25 -
印尼曼特宁咖啡产地背景风味特点简介 曼特宁咖啡的烘焙方法
曼特宁是产自印度尼西亚苏门答腊的上等咖啡豆，也叫做“苏门答腊咖啡”。种植海拔在750-1500米。曼特宁的口味是独一无的，被称为世界上最醇厚的咖啡。蓝山咖啡未被发现前，曼特宁曾是咖啡中的极品。曼特宁咖
2021-10-25 -
喝剩的咖啡渣还有用吗 咖啡渣在生活中意想不到的用处功效使用方法
很多人喝完咖啡后就不会再留意那些剩下的咖啡渣了。虽然咖啡粉经过冲泡后的咖啡渣不能饮用了，但它还是有很多用处的。1、除味剂：咖啡渣可以当除味剂用，把咖啡渣放在烟灰缸里能够去除部分烟味，还可以把它们装成一
2021-10-25 -
埃塞俄比亚吉吉罕贝拉产区花魁咖啡风味特点介绍
埃塞俄比亚最大的咖啡产区吉吉产区位于耶加雪菲的东南方，而花魁就产自吉吉里的罕贝拉产区。目前在罕贝拉产区的处理厂约有20家。花魁的种植地位于半山腰上，海拔在2000米左右。将它命名为花魁是希望它与瑰夏争
2021-10-25 -
埃塞俄比亚精品咖啡耶加雪菲口感风味特点介绍 耶加雪菲的等级划分
耶加雪菲是埃塞俄比亚的一个地区名字，是埃塞俄比亚精品咖啡的代表。海拔在1800-2000米左右，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一。因为特殊的地理环境，种植出来的咖啡有着柑橘与花香的独特风味。耶加雪菲
2021-10-25 -
如何选择意式美式咖啡 意式咖啡和美式咖啡的风味特点及区别
你认识几种常见的咖啡，对咖啡的了解有多少？今天给大家介绍一下基本的咖啡知识。平常喝的咖啡主要分为意式咖啡和美式咖啡。意式咖啡是基础咖啡的一种，传统的意式咖啡就是浓缩咖啡。采用深烘焙咖啡豆，使用咖啡机在
2021-10-24 -
全球著名的咖啡品牌特色背景简介 为什么蓝山咖啡卖得贵
今天给大家介绍几款比较知名的咖啡品牌，不知道大家有没有喝过呢。1、星巴克星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界知名的咖啡零售商，烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡。星巴克已经在中国200多个城市开设来超过
2021-10-24 -
精品咖啡的定义 打造精品咖啡的重要要素 咖啡豆产地烘焙方式带来的影响
好的咖啡有无可取代的气味，打造精品咖啡有三个重要的要素。咖啡生豆经常会混入一些发霉的豆子、或者是虫蛀过的豆子、杂草、石头等，在烘焙之前，如果没有将这些杂质或有瑕疵的豆挑除的话，将会影响到整体的咖啡品质
2021-10-24 -
家里最简单轻松自制萃取咖啡方法步骤教程 美式和意式浓缩的区别及做法
浓缩咖啡是一种意大利式煮咖啡的方法，通常研磨出来的咖啡粉比其他类型的咖啡研磨细的很，用热水及高压在短时间内萃取少量咖啡。浓缩咖啡会带点酸味，刚喝的时候感觉比较苦涩。有一个较简单的制作方法，取20g的咖
2021-10-24 -
微研磨现磨咖啡的风味口感与速溶咖啡的区别有多大 哪种咖啡更好喝
我们大多数人认识咖啡，都是从速溶咖啡开始。速溶咖是那种用开水一冲，就会融化开来，没有渣，可以直接饮用。这种咖啡都是厂家提前调配好的，所以保质期比现磨咖啡要长速溶咖啡在制作过程中损失了大部分的香味与口感
2021-10-22 -
法压壶摩卡壶虹吸壶煮咖啡的介绍及使用方法技巧教程
随着生活水平提高，喜欢喝咖啡的人越来越多。今天就带大家了解一下不同种类的咖啡壶有什么区别，这些咖啡壶都是怎样使用的。1、法压壶可以一壶多用，还可以用来沏茶，一直广受年轻人喜欢。使用原理非常简单，将咖啡
2021-10-22 -
中国国内本土最知名好喝的咖啡品牌的生产基地在哪里 哪里产的咖啡豆品质最好
近年来，国内的咖啡市场增长迅速，大家肯定比较关心国内都有哪些实力扎实的老品牌吧。1、后谷咖啡是中国第一个本土咖啡品牌，拥有自己的种植园和咖啡生产技术。后谷所产的咖啡豆为星巴克、雀巢等公司供货。2、南国
2021-10-22 -
自己手磨研磨现磨的咖啡怎么调制才好喝 手磨咖啡的正确制作步骤
咖啡已成为现代人不可缺少的饮料之一了，无论是工作时还是午后搭配甜点的下午茶，都不会缺少咖啡这个选项。下面就提供一些手磨咖啡的教学方法，让大家都能轻松煮出好喝的咖啡。1、在开始冲泡咖啡之前先在咖啡杯中倒
2021-10-22 -
新手入门 选购和辨别咖啡豆技巧 如何做咖啡
咖啡豆本身是影响咖啡风味最大的因素。如果挑选的不是优质的咖啡豆，那就不能品尝到的咖啡。今天就跟大家分享一些选购和辨别咖啡豆的实用技巧。一般好的咖啡豆大小均匀，颜色均一;不好的咖啡豆是大小不一或者颜色不
2021-10-22