咖啡新闻列表
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进入中国市场17年之际-星巴克在中国的门店首度突破2000家
为了在中国市场继续高歌猛进，舒尔茨当天宣布了一系列针对中国伙伴的福利计划，包括能覆盖伙伴所在城市平均房租支出50%的助房津贴计划。舒尔茨十分看好来自中国市场的极高利润率。星巴克此前的财务报表显示，中国及亚太大区的利润率达到32%，美洲大区的利润
2017-02-02 进入 中国 市场 17年 之际 巴克 门店 首度 突破 20 -
众筹咖啡馆项目纷纷倒闭背后的根本问题在哪里？
做众筹的发起人很多事情都是亲力亲为，他有这个发起众筹的能力，并不代表他有经营的能力，经营不一定是他的专长。众筹本来有优势，但遇到管理者亲力亲为时，就成为企业管理的一种倒退。 那么中国式众筹的出路在哪里？如何才能够打破众筹容易、经营困难的魔咒
2017-02-02 众筹 咖啡馆 项目 纷纷 倒闭 后的 根本 问题 在哪里 -
2017预计将有3000多名咖啡种植者通过咖啡种植支持中心
据介绍，星巴克在云南的采购量增加了85%，在把云南的咖啡豆卖到全世界的同时，星巴克对于云南咖啡产区的依赖也是日渐加深。 2012年12月，亚太地区及中国首个咖啡种植者支持中心落地普洱，使得星巴克的农艺学家及质量专家直接与云南的咖啡种植者能够进行直接
2017-02-02 2017 预计 将有 3000 多名 咖啡 种植者 通过 种 -
星巴克首款中国单一产区限量咖啡豆品鉴会在昆举行
据了解，在中国的咖啡之都云南普洱，这里有北回归线穿城而过，与全球著名咖啡产地哥伦比亚、牙买加等地区处于同一纬度区域。产地平均海拔1200米，降雨充沛，昼夜温差大。亚热带季风气候与云南特别的地理环境，赋予这款咖啡柔和的草本般的风味。2012年12月，
2017-02-02 巴克 首款 中国 单一 产区 限量 咖啡豆 品鉴 举行 据了 -
刚烘焙好的咖啡豆一般几天喝最好星巴克意式烘焙咖啡豆
刚烘焙好的咖啡豆一般几天喝最好星巴克意式烘焙咖啡豆 新鲜的咖啡果实滋味酸甜，品尝起来和水果的风味相当接近，透过烘焙，才能将咖啡豆特有的甘香苦酸呈现出来。不同咖啡豆各有适合的烘焙方式，有的变化多端，有些却只适合特定的手法，一般来说，浅烘焙的香
2017-01-22 烘焙 好的 咖啡豆 一般 几天 最好 巴克 意式 -
咖啡手冲还是法压壶好粉粗细
咖啡手冲还是法压壶好粉粗细 咖啡豆需要磨成中粗或者粗粉。 拉杆一定要缓缓的压下，不然会有咖啡粉滤不下去。 咖啡液也要缓缓的倒出，不然会有咖啡渣倒出来。 可视个人喜好加入咖啡和糖调味 它具有高浓度下的高醇厚度。因为高温高压，再加上高粉水比，同时基
2017-01-22 咖啡 手冲 还是 法压壶 好粉 粗细 法压 -
咖啡用多少度的水冲不同的品种用哪种程度的水温
咖啡最佳的饮用温度是摄氏８５～８８度。 一杯好咖啡，在温度高低时的口感表现应该是一致的，这也是为什幺咖啡的测试鉴定师，会将咖啡从热到冷的全部过程都列为评鉴。 一杯品质良好的咖啡，冷却之后除了香味减少之外，口感的表现甚至会比温度热时更好。但因为
2017-01-22 咖啡 多少 水冲 不同 品种 哪种 程度 水温 最佳 -
咖啡鲜果从红到干要多长时间
咖啡鲜果从红到干要多长时间 处理：采收的果实一定要立刻进入处理程序，否则开始发酵，使咖啡产生异味。 日晒法的豆子有完整的自然醇味（Full body）、温柔的香气（Mild Aroma）与较多的脂脂； 水洗法有不错的醇味、高度的香气和活泼的酸味。醇味是浓缩咖啡
2017-01-22 咖啡 鲜果 要多 长时间 处理 采 -
烘焙咖啡熟豆不用研磨机怎么喝操作方法
烘焙咖啡熟豆不用研磨机怎么喝操作方法 影响研磨度的因素还有很多，包括咖啡豆的烘焙度（虽然Espresso使用的咖啡豆应该采用较深的烘焙度，但是有的时候为了追求更丰富的滋味可能会采用不同的烘焙度来烘焙配方豆），拼配的配方等等。 以上说的都是最普遍的，
2017-01-22 烘焙 咖啡 熟豆 不用 研磨机 怎么 操作 方法 -
咖啡机打奶泡技巧视频教程
咖啡机打奶泡技巧视频教程 第一个阶段是：打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用。 第二个阶段是：打绵，打绵就是将发发泡后牛奶，利用旋涡的方式绻入空气，并使较大的奶泡破裂，分解成细小的泡沫，并让牛奶分子之间产生黏结的作用，使奶泡组织
2017-01-22 咖啡机 打奶 技巧 视频 教程 教 -
喝咖啡怎么过舌味道最好-什么时间段喝咖啡最好
喝咖啡怎么过舌味道最好-什么时间段喝咖啡最好 1 冲好后，趁比较烫时，先小喝一小口，在嘴里停留一下，你可以能会觉得不习惯，苦苦的。 2 等到凉一点了，烫口但能直接喝的时候，就可以开始慢慢喝了。 3 除了苦，可能你还能感觉到其他味道，香酸甜甘等，喝不
2017-01-22 咖啡 怎么 过舌 味道 最好 什么 时间段 -
中国将逐步成为推动世界咖啡产业发展的新引擎
本届文化节由中国东盟咖啡专业合作委员会、中国咖啡工程研究中心、云南省咖啡行业协会主办，德宏后谷咖啡有限公司承办。秉承着弘扬中国咖啡文化，促进云南咖啡产业发展，引导咖啡消费的理念，至今芒市（国际）咖啡文化节已经成功举办四届，下一届咖啡文化节
2017-01-22 中国 逐步 成为 推动 世界 咖啡 产业发展 新引擎 引擎 -
星巴克的茶馆开不下去了 以后可能就只在咖啡馆卖茶了
Teavana是一对夫妻在1997年创立的品牌。他们雇佣专业的采购团队从全球各地的茶园、茶商（当然也包括中国的）手里以高价买来高品质茶叶，然后配成特种茶叶，再放到线上和实体店内售卖。在星巴克收购以前，Teavana一直以卖自己组装的散茶为主，包括中国的西湖
2017-01-22 巴克 茶馆 不下 去了 以后 可能 只在 咖啡馆 卖茶 Te -
巴西官方预估今年会是一个咖啡豆大丰收年
Dunkin Donuts 则说他们提供价格建议给加盟商，但最终定价是由个别加盟商来决定。报导指出，星巴克超商咖啡零售价可能会调降，但店面不可能比照办理，未来星巴克只会继续涨价，且无论价格怎么调，消费者就是愿意买单 除了最低薪资压力之外，另外就是很多市场
2017-01-22 巴西 官方 预估 年会 一个 咖啡豆 丰收年 Dunkin -
星巴克本季在海外地区的业绩有所放缓欧洲市场的销售额增速从上季
星巴克照例推出了圣诞季的红色纸杯。不过这只纸杯上除了红色的底色和绿色的Logo什么都没有，比起过往几年有圣诞树、雪花和驯鹿等装饰的红杯显得单调很多。虽然这只设计上极简到几乎不上心的红杯成为了全世界嘲讽的对象，但是圣诞节仍然贡献不菲。 星巴克集团
2017-01-22 巴克 本季 海外 地区 业绩 有所 放缓 欧洲 市场 销售额 -
上海自贸区将兴建全国第一个大型咖啡体验中心——万国咖啡展示体
万国咖啡展示体验馆作为上海自贸区咖啡交易中心的线下体验中心，定位于为交易中心会员提供O2O模式的批发贸易、品牌宣传及自贸区政策咨询等增值服务。在空间布局上，以中国馆为核心，囊括了包括美洲馆、欧洲馆等咖啡豆及设备的主要产区，同时加进包括咖啡博物
2017-01-22 上海 自贸区 兴建 全国 第一个 大型 咖啡 体验 中心 万 -
2014-2016年中国咖啡壶行业发展环境分析
中国咖啡壶行业经济发展环境分析 2.1.1 中国GDP增长情况分析 2.1.2 工业经济发展形势分析 2.1.3 全社会固定资产投资分析 2.1.4 城乡居民收入与消费分析 2.1.5 社会消费品零售总额分析 2.1.6 对外贸易的发展形势分析 中国咖啡壶行业政策环境分析 2.2.1 行业监
2017-01-22 2014-2016 年中国 咖啡壶 行业发展 环境 分析 中 -
云南独特的“吻初咖啡”唇剥工艺
吻初咖啡启迪，凭借三十年的咖啡生产加工中经验，发明鲜果咖啡加工专利，开发出吻初咖啡。弥补了咖啡初加工阶段机器咖啡果去皮工序无法做到分类精筛的不足之处，通过唇剥工艺则可以更好的对咖啡进行人工优选，选取成熟饱满的咖啡鲜果，在后续深加工中加强人
2017-01-22 云南 独特 吻初咖啡 唇剥 工艺 吻初 咖啡 启迪 凭借 三 -
美式过滤咖啡壶怎么使用可以重复使用吗
美式过滤咖啡壶怎么使用可以重复使用吗 1.装水入水箱，水量可以参考机器上面的刻度。没刻度显示可用玻璃壶上面的刻度量水量。 2.将滤纸（或滤网）放到过滤器上。有些机种是金属滤网，滤纸放不放都可以。我们示范的这款机种附有滤网，可以选择使用滤网或使用
2017-01-19 美式 过滤 咖啡壶 怎么 使用 可以 重复 咖啡 -
滴滤咖啡冲泡方法图解风味描述处理法研磨刻度品种简介
滴滤咖啡冲泡方法图解风味描述处理法研磨刻度品种简介 1、使用深度烘焙咖啡豆冲煮咖啡 2、放入棉花糖，让它们浮在咖啡表面 「手壶-茶壶」：家中有嘴的壶都可以 「滤杯」：在此介绍最常用的是三孔2~4人用滤杯. 「滤紙」：依滤杯大选购同大小的滤紙. 「下座-小
2017-01-19 滴滤 咖啡 冲泡 方法 图解 风味 描述 处理 研磨 刻度