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阿榭之金-苏门答腊最极致甜美的好咖啡!
阿榭之金是由鼎鼎有名的哥斯达黎加咖啡庄园-La Minita(拉米妮塔)特别到苏门答腊技术指导,从种植到处理,并以La Minita最严格的品质管理能力所产出来的苏门答腊咖啡。 产区主要位于林东一带,但风味相对于一般曼特宁却有很大差异,乾净且迷人的桃香、杏香
2017-02-21 阿榭 之金 苏门答腊 极致 美的 咖啡 是由 鼎 -
苏门答腊塔瓦湖阿榭之金咖啡豆烘焙风味 曼特宁咖啡豆的处理流程
苏门答腊阿榭之金Aceh Gold Mandeling,Lake Toba,Sumatra,Indonesia咖啡都介绍: 一般曼特宁(Mandeling)给饮用者的感受,往往口中将出现如厚重的口感,水煎中药般复杂而多元的气味,这是因为曼特宁的处理方式与一般的咖啡豆不太相同。常见咖啡豆的处理
2019-04-17 苏门答腊塔 瓦湖 阿榭 之金 咖啡豆 烘焙 风味 曼特 处理 -
阿榭之金曼特宁精品咖啡 高品质 曼特宁精品咖啡豆 曼特宁咖啡特
今天给大伙儿带来的是来自印度尼西亚地区曼特宁的故乡苏门答腊(Sumatra)的Aceh Gold,国内有地方叫它亚齐之金也有的地方叫它阿榭之金。Aceh Gold咖啡豆出产于印尼苏门答腊岛亚齐的林东地区(Lintong)由小农户种植,由PT,Volkopi采收,大名鼎鼎的La Minita监
2016-03-21 阿榭 之金 曼特 精品 咖啡 高品质 咖啡豆 今天 大伙儿 -
高品质咖啡豆--苏门答腊阿榭之金
【苏门答腊阿榭之金】是一款属于拉米尼塔体系下生产出来的高品质咖啡豆。有着圆润柔和的甜桃、杏子香气以及草本植物气息、焦糖甜香,口感有一股极其柔和甜顺的果酸,醇厚似果露般的醇度,极致甘甜的味蕾体验与极佳的回甘。仿若一位昔日的旧情人用一些细碎的
2014-06-24 咖啡知识 苏门答腊 高品质咖啡豆 -
曼特宁阿谢之金的来历 Sumatra Ache Gold曼特宁阿谢之金风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多年未见的阿谢之金,就出身自印尼苏门答腊的亚齐产区,因旧译阿榭(Ache), Sumatra Ache Gold 苏门答腊阿榭之金曼特宁。大师 出产咖啡的地方都是印尼天灾不断而且长年有武装冲
2018-07-12 曼特 阿谢 之金 来历 Sumatra Ache Gold -
阿榭之金曼特宁精品咖啡 一款世界知名的咖啡
印尼曼特宁咖啡是一款世界知名的咖啡,其低沉、浑厚,苦味突出,质感粘稠浓郁,拥有木香的独特咖啡是很多咖啡爱好者都爱的,只要接触一次就会令人难以忘怀。 今天给大伙儿带来的是来自印度尼西亚地区曼特宁的故乡苏门答腊(Sumatra)的Aceh Gold,国内有地方叫
2015-09-01 阿榭 之金 曼特 精品 咖啡 一款 世界 知名 尼曼 特宁 -
精品咖啡豆-阿榭之金曼特宁精品咖啡品质简介
对于Aceh Gold咖啡豆我们一改往日对曼特宁咖啡的中深烘焙,这次改用中度烘焙Aceh Gold咖啡豆依然保留了曼特宁特有的苦味。入口低酸,带有淡淡的橙味及梅子果香,质感醇厚,与南美洲咖啡的风味有些相似。 印尼曼特宁咖啡是一款世界知名的咖啡,其低沉、浑厚,
2017-02-27 精品 咖啡豆 阿榭 之金 曼特 咖啡 品质 简介 对于 Ac -
精品咖啡豆介绍——阿榭之金曼特宁精品咖啡 曼特宁咖啡品种 曼特
印尼曼特宁咖啡是一款世界知名的咖啡,其低沉、浑厚,苦味突出,质感粘稠浓郁,拥有木香的独特咖啡是很多咖啡爱好者都爱的,只要接触一次就会令人难以忘怀。 今天给大伙儿带来的是来自印度尼西亚地区曼特宁的故乡苏门答腊(Sumatra)的Aceh Gold,国内有地方叫
2016-03-23 精品 咖啡豆 介绍 阿榭 之金 曼特 咖啡 品种 尼曼 特宁 -
阿榭之金曼特宁精品咖啡
印尼曼特宁咖啡是一款世界知名的咖啡,其低沉、浑厚,苦味突出,质感粘稠浓郁,拥有木香的独特咖啡是很多咖啡爱好者都爱的,只要接触一次就会令人难以忘怀。
2014-07-02 咖啡知识 曼特宁 咖啡百科 -
精品咖啡豆 阿榭之金曼特宁精品咖啡
印尼曼特宁咖啡是一款世界知名的咖啡,其低沉、浑厚,苦味突出,质感粘稠浓郁,拥有木香的独特咖啡是很多咖啡爱好者都爱的,只要接触一次就会令人难以忘怀。 今天给大伙儿带来的是来自印度尼西亚地区曼特宁的故乡苏门答腊(Sumatra)的Aceh Gold,国内有地方叫
2014-09-23 咖啡知识 曼特宁 精品咖啡 印尼咖啡 -
衣索比亚西达摩厌氧低温日晒阿榭纳菲 G1和耶加雪菲咖啡的风味区别
Ardent咖啡贸易公司,创建于2017年,位于衣索比亚首都-阿迪斯阿贝巴(AddisAbaba),创办人为对于咖啡有无比热情的Ashenafi。Ashenafi在咖啡产业中超过15年的经验,大大小小
2021-11-18 -
印尼苏门答腊中北部曼特宁咖啡风味介绍
(1) 曼特宁,指 的托巴湖周遭、西南岸海拔900-1200米林东山区的半日晒豆或日晒豆; (2) 黄金曼特宁,经过四次手工筛选,比一般曼特宁更高一等,颗粒更大; (3) 塔瓦胡咖啡,指苏门答腊最北端阿榭地区塔瓦胡附近海拔800-1600米嘎友山一带的水洗、半水洗
2016-06-18 印尼 苏门答腊 中北部 曼特 咖啡 风味 介绍 托巴湖 -
亚齐之金与精品咖啡学 苏门答腊岛 精品咖啡 曼特宁
为了更深入的了解精品咖啡的相关知识我在网络上购买了韩怀宗先生写的《精品咖啡学》,店家赠送了一袋咖啡样品豆,上面写着苏门答腊阿榭之金。 阿榭之金便是亚齐之金了,所以这样说来这款豆子就是我对于精品咖啡的启蒙豆了吧,传统的苏门答腊产区的咖啡豆给大
2016-04-20 亚齐 之金 精品 咖啡 苏门答腊 曼特 为了 深入 了解 精 -
亚齐之金与精品咖啡学 苏门答腊岛 精品咖啡 曼特宁
为了更深入的了解精品咖啡的相关知识我在网络上购买了韩怀宗先生写的《精品咖啡学》,店家赠送了一袋咖啡样品豆,上面写着苏门答腊阿榭之金。 阿榭之金便是亚齐之金了,所以这样说来这款豆子就是我对于精品咖啡的启蒙豆了吧,传统的苏门答腊产区的咖啡豆给大
2016-04-20 亚齐 之金 精品 咖啡 苏门答腊 曼特 为了 深入 了解 精 -
以半日晒或日晒处理为主的印尼曼特宁苏门答腊岛林东产区介绍
苏门答腊中北部托巴湖一带或林东山区的巴塔克族人所产的咖啡多采用无遮阴栽种,并以半日晒或日晒处理为主,药草味与土味较明显,风味倾向下沉的低酸与闷香,是曼特宁咖啡的最大特色,因此称之为曼特宁咖啡;而苏门答腊最北端的的塔瓦胡一带或阿榭地区,则由
2016-06-27 日晒 处理 为主 尼曼 特宁 苏门答腊 林东 产区 介绍 苏 -
印度尼西亚咖啡豆产区拉苏娜瓦哈娜庄园苏门答腊岛林东简介
风味优雅的阿拉比卡主要分布在苏门答腊北部、苏拉威西、爪哇岛海拔较高的区域,虽只占印尼咖啡产量的10%左右,但曼特宁、黄金曼特宁、金鼎曼特宁、塔瓦胡、嘎友山、阿榭、苏拉威西、陈年曼特宁、爪哇老布朗等印尼咖啡,却让印尼咖啡扬名精品咖啡界数十载 习
2017-02-27 印度尼西亚 咖啡豆 产区 拉苏 娜瓦 哈娜 庄园 苏门答腊 -
丰厚的口感、强烈的味道的苏门答腊林东咖啡庄园产区品种特点介绍
一般的苏门答腊咖啡几乎都采半水洗或日晒法处理,品质落差较大,且瑕疵豆比率极高,阿榭之金由位于Aceh地区的Volkopi处理厂负责处理(蓝色巴塔克亦是该处理厂处理的产品),采用前段水洗处理,后段日晒乾燥,或是半水洗法(可能会根据情况混用),并在处理后
2016-09-18 厚的 口感 强烈 味道 苏门答腊 林东 咖啡 庄园 产区 品 -
印尼精品咖啡豆的主要产区风味口感庄园介绍
苏门答腊是印尼精品咖啡的主产区,咖啡系统比较复杂,可简要归纳为四个类型: (1) 曼特宁,指苏门答腊中北部的托巴湖周遭、西南岸海拔900-1200米林东山区的半日晒豆或日晒豆; (2) 黄金曼特宁,经过四次手工筛选,比一般曼特宁更高一等,颗粒更大; (3
2016-07-19 印尼 精品 咖啡豆 主要 产区 风味 口感 庄园 介绍 苏门 -
带枫糖般的甜感的苏门答腊林东咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍
阿榭之金是由鼎鼎有名的哥斯达黎加咖啡庄园-La Minita(拉米妮塔)特别到苏门答腊技术指导,从种植到处理,并以La Minita最严格的品质管理能力所产出来的苏门答腊咖啡。 产区主要位于林东一带,但风味相对于一般曼特宁却有很大差异,乾净且迷人的桃香、杏香
2016-09-12 带枫 糖般 甜感 苏门答腊 林东 咖啡 风味 口感 庄园 产 -
印尼巴厘岛咖啡产区介绍金塔玛妮庄园阿拉比卡咖啡庄园
一般为铁皮卡的自然杂交变种,一般水洗处理。苏门答腊最北端的的lake tawar塔瓦胡一带或阿榭aceh(亚奇)地区或Takengon肯刚地区,则由另一只嘎友人采用传统遮阴法栽种,并以水洗或半水洗处理为主,酸香味较为明亮,闷香调则浅淡,美国精品咖啡界多将此区咖
2016-06-27 印尼 巴厘 咖啡 产区 介绍 金塔 玛妮 庄园 拉比 一般