亚齐之金与精品咖啡学 苏门答腊岛 精品咖啡 曼特宁

　　为了更深入的了解精品咖啡的相关知识我在网络上购买了韩怀宗先生写的《精品咖啡学》，店家赠送了一袋咖啡样品豆，上面写着——“苏门答腊阿榭之金”。

　　

　　阿榭之金便是亚齐之金了，所以这样说来这款豆子就是我对于精品咖啡的启蒙豆了吧，传统的苏门答腊产区的咖啡豆给大家的第一印象是浓郁的、粗狂的、充满草本味儿的重口味。怀着这样的好奇心我尝试了这款亚齐之金，然而他的口味却让人眼前一亮——没有了曼特宁的草本中药味儿，没有了浓浓的烟熏味，得到的是很干净的，精致的口感，搭配浓郁的奶油巧克力香味加上一点微微的酸度，让我觉得这仿佛是一款精致的拉 美豆子。再查询资料之后发现的确这款豆子出自著名的拉米妮塔庄园，拉米尼塔用精致的拉美咖啡种植技术在苏门答腊岛特殊的地理环境气候的温床下产出了这样神奇的好咖啡。此时又不得不佩服大自然的鬼斧神工以及咖啡人对于好咖啡的孜孜不倦的追求。

　　

　　而亚齐之金，由于她浓郁的口味以及极甜的尾韵正好符合国人对咖啡口味的向往，也使得她成为了LuvsicCoffee目前在售的精品单品咖啡中最畅销的一款。很多来过的朋友担心咖啡的焦苦，喝完亚齐之金之后却都点头、微笑。我想这就是一杯好咖啡的魅力所在吧！