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实践得来的咖啡烘焙学-咖啡烘焙学校里学不到的烘焙知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性 从产地到壶里杯中,咖啡的旅程中与气味最为相关的中介点就是烘焙了。我们在热带栽种咖啡树,把赤道丰沛的阳光凝成咖啡豆,接著
2018-03-04 实践 得来 咖啡 烘焙 学校里 不到 知识 专业 -
想开咖啡店学什么专业
专业很重要,但是现在大学里学不到有关咖啡的技术和理论。不过你可以学习与餐饮有关的市场营销或管理方面的专业。或者利用寒假暑假去咖啡厅兼职学习,毕业的时候你就对开咖啡店有一定的想法了。 相关阅读; 开连锁个性咖啡店有什么优劣势 连锁个性咖啡店是非
2017-05-14 想开 咖啡店 什么 专业 重要 但是 现在 大学 里学 -
中国古老咖啡馆:北京最古老的教堂咖啡馆“1901Cafe”
谈到西什库三个字,我的第一反应是高一近代史里学过,具体发生了什么,一个高二考入文科班的学生来说,不扎实的基础是经不住时间的摩擦的,薄薄一层,风吹日晒早已斑驳殆
2015-12-09 中国 古老 咖啡馆 北京 最古 老的 教堂 1901Cafe -
咖啡师应具备的职业素养(续2)
最近我遇到几位非常搞笑的人,写出来一起聊一下。金兵甲,中原人士,在行业里面取得过一些小成绩(也就是非常普通的咖啡师比赛上得了个名次),然后他就不得了得很了,在企业里上班,使终感觉企业是在利用他的资源,感觉自已这么多年积累的东西是被企业无偿拿
2014-09-09 咖啡知识 咖啡师 职业素养 -
我只想吐槽一下,咖啡培训班收费那么贵,哪有钱!哪!有!钱!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想进入咖啡这个行业的人,都会问小编,如何起步学咖啡?去咖啡店做学徒好还是报培训课程好?去哪里可以学咖啡?能学到什么? 国内最早的一批咖啡师,那时候应该还只是被称为水吧员,还算不得师,在
2017-10-06 想吐 一下 咖啡 培训班 收费 那么 有钱 专业 交流 -
秦皇岛张宏宝校园办“一元咖啡馆”
赵杉杉/图 在风格独特的温馨小屋内,捧一杯现磨现煮的咖啡,阅读、聊天、听音乐、下棋,在喷香的咖啡味道中,让理性思想插上浪漫梦幻的翅膀;在浓香四溢的咖啡屋内对接社会、探讨人生。这就是张宏宝的一元咖啡公益项目,该项目是接力未来公益文化发展中心旗下
2015-03-23 秦皇岛 张宏 校园 一元咖啡馆 赵杉杉 杉杉 风格独特 温馨 -
复制“很多人的咖啡店”模式开自己的咖啡店
复制了“很多人的咖啡店”模式之后,他们的咖啡馆即将开张迎客。多达28名股东出钱出力,最终使得梦想即将在这个7月照进现实。
2014-05-30 咖啡店 模式 复制 -
复制“很多人的咖啡店”模式开自己的咖啡店
复制了“很多人的咖啡店”模式之后,他们的咖啡馆即将开张迎客。多达28名股东出钱出力,最终使得梦想即将在这个7月照进现实。
2014-05-30 咖啡店 模式 复制 -
点一杯星巴克咖啡究竟需要多长时间
我曾经计算过进出星巴克的时间,从进门,点单到最后推门出去,如果前面不排很多人的话,我和星巴克店员的交流基本在五句话之内,时间通常不到两分钟。然而,这真是星巴克CEO 霍华德舒尔茨(Howard Schultz)所说的在星巴克喝咖啡是一种精致社交体验吗?在越来越
2015-07-17 一杯 巴克 咖啡 究竟 要多 长时间 曾经 计算 进出