选豆技术 了解更多有关选豆技术的内容
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选购优质咖啡豆 精品咖啡豆的选豆技术
闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻
2014-09-27 咖啡知识 优质咖啡豆 精品咖啡豆 选豆技术 -
【技术贴】“爱乐压冰咖啡”选豆技巧及心得篇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 三天前烘的老欉曼特宁采用中浅烘焙， 这支曼特宁的味道干净，中浅烘焙也很顺口，油脂保留得非常完整。我就用爱乐压做冰咖啡试试看。 嗯~ 我爱乐压总共压了两次，每次15g的粉，每次冲出约将近150ml的
2017-10-05 技术 爱乐 压冰 咖啡 选豆 技巧 心得 -
巴西新世界蜜处理 角落农场 雨林认证 人工选豆 巴西单品咖啡介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 高山咖啡均位於巴西米纳斯州南部 ,位於曼蒂凯拉山脉西面，曼蒂凯拉山脉是 巴西 的山脉之一，位於巴西东南部，由圣保罗州、米纳斯吉拉斯州和里约热内卢州，全长约320公里，最
2018-07-03 巴西 新世界 处理 角落 农场 雨林 认证 人工 选豆 西单 -
详谈何谓全手动选豆
何谓手选 手选：是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物，例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等，有时还有硬币和玻璃片。 在咖啡生产地都会用比重选豆机(利用风力依照颗粒大小与重量分类)或是电子选豆机(依颜色调除瑕
2014-08-29 全手动选豆 -
什么豆子被称手选豆？
何为手选豆？手选：是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物，例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等，有时还有硬币和玻璃片。
2014-08-30 咖啡知识 手选豆 咖啡豆定义 -
咖啡基础常识 何为手选豆
手选：是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物，例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等，有时还有硬币和玻璃片。 在咖啡生产地都会用比重选豆机(利用风力依照颗粒大小与重量分类)或是电子选豆机(依颜色调除瑕疵豆)防止
2014-11-22 咖啡知识 咖啡基础 咖啡常识 手选豆 -
何为手选豆？精品咖啡豆的基础常识
手选：是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物，例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等，有时还有硬币和玻璃片。 在咖啡生产地都会用比重选豆机（利用风力依照颗粒大小与重量分类）或是电子选豆机（依颜色调除瑕疵豆）
2015-10-14 何为 手选 精品 咖啡豆 基础 常识 -
咖啡培训—何为手选豆
手选：是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物，例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等，有时还有硬币和玻璃片。
2014-05-16 咖啡知识 咖啡豆 咖啡培训 -
台湾南投产区咖啡豆怎么选豆 南投咖啡风味 台湾咖啡配方咖啡特点
南投咖啡特点介绍 ：南湖大山是一座像「爸爸」的山，伟岸却又沉稳，在意象上让人感到安心。爸爸的配方带有可可，核果仁的香气，以及明显的台湾茶香，是一款亲和又不失活泼的作品。 从鸣草开始之际，就有为台湾山岳设计配方的想法，总想把那些山上的感动带入
2019-07-31 台湾 南投 产区 咖啡豆 怎么 选豆 咖啡 风味 配方 特点 -
津巴布韦咖啡处理法 津巴布韦咖啡卡蒂姆特点 津巴布韦AA咖啡豆
津巴布韦的咖啡处理法 以水洗处理为主。 选豆去除果肉发酵水洗干燥脱壳 先在咖啡樱桃中加大量的水，冲去浮在水面上未成熟的果实与杂质，进行选豆，再以脱肉机脱去果皮果肉。接着放入发酵槽发酵18~36小时，使发酵菌溶掉咖啡樱桃表面的果胶，清水清洗后，晒干1
2019-11-08 津巴布韦 咖啡 处理 蒂姆 特点 咖啡豆 处 -
咖啡培训知识 何为手选咖啡豆
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2014-10-08 咖啡知识 咖啡培训 咖啡百科 手选咖啡豆 -
云南小粒咖啡标准化生产技术，鲜果采摘与初加工水洗处理步骤
云南小粒咖啡鲜果采摘与初加工水洗处理步骤 云南咖啡鲜果的采收，一般分 三批采收时段： 10月底-12月中旬为早熟果，产量较少； 12月中下旬-1月底为咖啡果集中成熟期，这一批咖啡总体品质最好； 进入2月剩下的多是病果，产量也很少。 咖啡采摘需要注意： 咖啡
2018-10-28 云南 小粒 咖啡 标准化 生产技术 鲜果 采摘 初加工 水洗 -
哥斯达黎加钻石山咖啡风味描述研磨刻度产地区庄园介绍
优异的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而从
2016-11-03 哥斯达黎加 石山 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 地区 庄园 -
哥斯达黎加女神庄园咖啡风味描述研磨度处理法特点介绍
S.H.B.是指标高海拔1500米以上的极硬豆，意味着高品质的哥斯达黎加咖啡。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而
2016-10-12 哥斯达黎加 女神 庄园 咖啡 风味 描述 研磨 处理 特点 -
何谓手选 咖啡学咖啡豆基础知识
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2015-01-30 何谓 手选 咖啡 咖啡豆 基础知识 是将 附着 -
哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡豆研磨刻度品种口感处理法介绍
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2016-11-17 哥斯达黎加 火凤凰 庄园 咖啡豆 研磨 刻度 品种 口感 处 -
咖啡豆手选是什么意思？ 何谓手选咖啡豆？
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2015-10-20 咖啡豆 手选 是什么 意思 何谓 是将 附着 美 -
哥斯达黎加咖啡豆风味口感产地区研磨刻度处理法介绍
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2016-12-07 哥斯达黎加 咖啡豆 风味 口感 地区 研磨 刻度 处理 介绍 -
哥斯达黎加咖啡豆的研磨刻度产地区品种处理法口感庄园介绍
S.H.B.是指标高海拔1500米以上的极硬豆，意味着高品质的哥斯达黎加咖啡。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而
2016-11-25 哥斯达黎加 咖啡豆 研磨 刻度 地区 品种 处理 口感 庄园 -
哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡风味口感特点品种产区处理法介绍
S.H.B.是指标高海拔1500米以上的极硬豆，意味着高品质的哥斯达黎加咖啡。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而
2016-10-17 哥斯达黎加 罗曼 庄园 咖啡 风味 口感 特点 品种 产区