豆跟 了解更多有关豆跟的内容
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咖啡豆为什么要“养” 深烘豆跟浅烘豆的最佳赏味期是一样的吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当内部纤维空间停止变动的时候，就是咖啡豆最佳的萃取时间点。排气旺盛的咖啡豆，因为内部纤维还在恢复到原有的状态中，所以一旦接触热水时，内部空间就会快速膨胀而产生出大量的
2018-06-25 咖啡豆 为什么 深烘 豆跟 浅烘 最佳 赏味期 一样 专业 -
浅烘豆跟深烘豆的区别在哪？什么咖啡豆好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般市面上咖啡标榜咖啡都是又香又醇，有些好咖啡又强调酸才是棒，到底是有什麽区分呢 以烘焙来区隔一般我们称咖啡豆一爆起到一爆结束後1分钟称为浅烘焙 这个时候以品嚐咖啡豆的
2018-05-28 浅烘 豆跟 深烘 区别 在哪 什么 咖啡豆 好喝 专业 咖啡 -
咖啡豆软豆跟硬豆的咖啡？烘培软豆与硬豆有什么区别吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） hat Are Hard and Soft Beans?什么是硬豆和软豆？ 硬豆（Hard Bean HB）和软豆（Soft Bean SB）是两种最简单的描述咖啡豆密度的词汇。它们介于极硬豆（strictly hard bean SHB）和
2018-05-18 咖啡豆 软豆 跟硬 咖啡 烘培 硬豆 什么 区别 专业 -
巴拿马咖啡生豆烘焙经验
百瑞斯塔咖啡西点培训学校的巴拿马豆跟埃塞豆很不一样。颗粒大，厚实。不容易受热均匀，很有经验的烘焙师都会发现：这些豆营养太好了，一个个像牛奶养大的超人豆。如果升温太快会烧焦豆子。造成半生半熟的。如果慢又会把它烤成干面包味。虽然百瑞斯塔咖啡西
2014-07-01 咖啡知识 巴拿马 咖啡生豆 生豆烘焙 -
精品咖啡豆烘焙 巴拿马咖啡生豆烘焙经验
百瑞斯塔咖啡西点培训学校的巴拿马豆跟埃塞豆很不一样。颗粒大，厚实。不容易受热均匀，很有经验的烘焙师都会发现：这些豆营养太好了，一个个像牛奶养大的超人豆。如果升温太快会烧焦豆子。造成半生半熟的。如果慢又会把它烤成干面包味。虽然百瑞斯塔咖啡西
2014-09-23 咖啡知识 精品咖啡豆烘焙 巴拿马咖啡生豆烘焙 -
衣索比亚摩卡咖啡 手选咖啡香气 罕贝拉木鲁处理厂咖啡口感风味
衣索比亚摩卡咖啡有何特点？衣索比亚谷吉产区咖啡口感 衣索比亚摩卡咖啡 手选Handpicked咖啡 相当难得的手选摩卡豆，更难得的是相当平价。一般来说摩卡豆碎豆多，颗粒大小不均，手选时需花费较时间及心思。难得买到一批手选过的摩卡豆，碎豆跟瑕疵豆当然还是
2019-09-11 衣索 比亚 摩卡 咖啡 手选 香气 贝拉 木鲁 处理厂 口感 -
手动研磨咖啡机调细度使用方法拆修数值
手动研磨咖啡机调细度使用方法拆修数值 手摇磨豆机还有一项优点就是培养耐心, 刚开始学习烘焙咖啡时, 将咖啡熟豆跟许多朋友分享, 周围的朋友也开始自己磨咖啡做手冲咖啡, 有位朋友早上在研磨咖啡时, 小孩因为一件事情跟朋友闹脾气, 朋友边磨著咖啡边静静听小
2017-02-04 手动 研磨 咖啡机 调细度 使用方法 拆修 数值 -
巴拿马瑰夏咖啡研磨度口感处理法品种特点产区精品咖啡介绍
瑰夏变种拥有漂亮的狭长的叶子，果实和生豆跟其他的阿拉比卡咖啡相比也略狭长，对种植环境敏感，高海拔种植时风味表现出色，收获量少。 直到2004年声名鹊起，瑰夏咖啡一直处于默默无闻的状态， ta的神奇风味一直未被发现。在试验性种植阶段，所产咖啡品质一
2016-10-07 巴拿马 瑰夏 咖啡 研磨 口感 处理 品种 特点 产区 精品 -
酸味明亮的尼加拉瓜咖啡庄园喜悦庄园品种种植情况简介
在品种上，尼加拉瓜较为人熟知的是颗粒硕大的象豆(Maragogype)，近年来更以不同品种杂交所衍生出的新种，在风味上更胜之前，像是象豆跟卡杜拉结合的Maracaturra、象豆和帕卡斯结合的Pacamara，或是在尼加拉瓜复育成功的长颗粒爪哇种Javanica，有了这些新品种
2017-02-25 酸味 亮的 尼加拉瓜 咖啡 庄园 喜悦 品种 种植 情况 简 -
香气明亮的瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍瑰夏咖啡精品咖啡豆
瑰夏变种拥有漂亮的狭长的叶子，果实和生豆跟其他的阿拉比卡咖啡相比也略狭长，对种植环境敏感，高海拔种植时风味表现出色，收获量少。 直到2004年声名鹊起，瑰夏咖啡一直处于默默无闻的状态， ta的神奇风味一直未被发现。在试验性种植阶段，所产咖啡品质一
2016-08-06 香气 亮的 瑰夏 咖啡 风味 口感 庄园 产区 特点 介绍 -
尼加拉瓜咖啡庄园产区风味口感介绍天意庄园尼加拉瓜咖啡产区介绍
在生豆品种和后制处理上有所不同，一般咖啡生豆在处理法上可以分为水洗、日晒、蜜处理。在品种上，尼加拉瓜较为人熟知的是颗粒硕大的象豆(Maragogype)，近年来更以不同品种杂交所衍生出的新种，在风味上更胜之前，像是象豆跟卡杜拉结合的Maracaturra、象豆和
2016-07-20 尼加拉瓜 咖啡 庄园 产区 风味 口感 介绍 天意 生豆 品 -
耶加雪菲咖啡口感描述 2017耶加雪菲水果酒(Burtukaana)日晒豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪夫 水果酒(Burtukaana)日晒豆 这咖啡是北欧Nordic Approach咖啡进口的咖啡豆。Guji这产地今年的咖啡要小心，非常的赞！ 古籍Gigessa处理厂的产品，是Faysel Abdosh家族私人拥有，咖啡生长在海
2017-11-29 耶加 雪菲 咖啡 口感 描述 2017 果酒 Burtuka -
埃塞俄比亚 西达摩 杭古特Hunkute 西达摩咖啡特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 衣索比亚 西达摩 杭古特Hunkute 处理厂：Hunkute 产区：Sidamo 处理：水洗 品种：Heirloom 海拔：1900m ～2000m 土壤：火山土 风味：茉莉花、柠檬、佛手柑、水蜜桃 经典不朽；这款
2018-07-05 埃塞俄比亚 达摩 古特 Hunkute 咖啡 特点 专业 咖 -
巴拿马咖啡生豆怎么烘焙？
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴拿马咖啡生豆在烘焙时要到达1爆密集出豆，可以浅，但不能过1爆。 下面尝试了1个烘焙曲线，以便大家避免一些很昂贵的错误 : 先说1爆和2爆 过了1爆的意思就是，爆完了听不到更多的爆声了。
2017-07-21 巴拿马 咖啡 生豆 怎么 烘焙 关注 咖评 微信 公众 vd -
咖啡豆挑选有妙招 煮出美妙醇香来
鲜度是咖啡的生命，所以，咖啡豆一定要新鲜。我们可以通过闻、看、剥这三个步骤来确定咖啡豆是否新鲜。新鲜的咖啡豆自然散发着浓郁的豆香，可以清楚地闻到。假如香味很淡，或是闻到一股油腻味的话，这表明咖啡豆已经不新鲜了。这样的咖啡豆就算你再怎么研磨
2015-08-11 咖啡豆 挑选 妙招 煮出 美妙 醇香 -
尼加拉瓜天赐庄园咖啡豆的口感处理法研磨刻度
尼加拉瓜天赐庄园咖啡豆的口感处理法研磨刻度 Madriz高山豆是有着极硬外壳的生态咖啡，在纯天然种植环境下，采用较复杂的作业，来保持咖啡的精致香气及口感；产自于尼加拉瓜北部的Matagalpa 及Jinotega 之间，年雨量平均植在1500-1700mm，温度介于摄氏20-29
2017-01-11 尼加拉瓜 天赐 庄园 咖啡豆 口感 处理 研磨 刻度 尼加拉 -
精品咖啡尼加拉瓜咖啡庄园天意庄园介绍马塔加尔帕产区
象豆和帕卡斯结合的 Pacamara，或是在尼加拉瓜复育成功的长颗粒爪哇种 Javanica，有了这些新品种和处理法的加入，让尼加拉瓜咖啡散发出与以往截然不同的迷人韵味!生豆品种和后制处理上有所不同，一般咖啡生豆在处理法上可以分为水洗、日晒、蜜处理。在品种上
2016-07-05 精品 咖啡 尼加拉瓜 庄园 天意 介绍 马塔加 尔帕 产区 -
精品咖啡尼加拉瓜咖啡庄园天意庄园马塔加尔帕产区简介
象豆和帕卡斯结合的 Pacamara，或是在尼加拉瓜复育成功的长颗粒爪哇种 Javanica，有了这些新品种和处理法的加入，让尼加拉瓜咖啡散发出与以往截然不同的迷人韵味!生豆品种和后制处理上有所不同，一般咖啡生豆在处理法上可以分为水洗、日晒、蜜处理。在品种上
2017-02-23 精品 咖啡 尼加拉瓜 庄园 天意 马塔加 尔帕 产区 简介 -
精品咖啡瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍瑰夏咖啡起源
瑰夏咖啡，正式一点的话，可以写作Coffea Arabica Ver. Geisha，如今几乎已经为所有咖啡品种创造了一个难以企及的新高度。 瑰夏变种起源于埃塞俄比亚，1931年，科学家们在埃塞俄比亚西南的Gesha小镇附近发现了ta，以发现地作为命名，如今咖啡里面常作Geisha
2016-08-04 精品 咖啡 瑰夏 风味 口感 庄园 产区 特点 介绍 起源 -
尼加拉瓜天意庄园水洗咖啡熟豆 米赛亚微批次咖啡豆 下单烘焙磨粉
咖啡豆详情： 国家：尼加拉瓜 庄园：天意庄园(Finca La Divina Providencia) 产区：迪匹多(Dipilto), Nueva Segovia 海拔：1350-1500m 处理方式：水洗 品种：卡杜拉 铁毕卡 波旁 年雨量：1000-1500mm 天意庄园位于迪匹多(Dipilto)，在海拔高度1,350公尺以上
2015-07-24 尼加拉瓜 天意 庄园 水洗 咖啡 熟豆 米赛 亚微 批次 咖