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咖啡水洗处理法日晒和加工方法口感品种产区庄园介绍
咖啡处理法介绍 日晒法因使用自然阳光来干燥咖啡的果实和生豆,故又称自然干燥法。由于过程中使用人工和自然的处理方法,所以日晒法的豆子在外观上看来较不整齐,卖相较不讨好。 1,选豆: 将采收的果实放到装水的水槽里,成熟的果实会沉下去,而未熟和过熟
2016-10-19 咖啡 水洗 处理 日晒 加工 方法 口感 品种 产区 庄园 -
不同于星巴克的美式咖啡 咖啡基础常识
美式咖啡不管是生活必需,还是闲暇享受,美式咖啡都深深的进入了中国人的生活。 说起美式咖啡很多人会自然而然的想到星巴克吧。其实吧,美式咖啡就是咖啡的一种,最普通的咖啡。但不能够否认的是,它是每一个热爱黑咖啡的人的心头爱。有人说适合饭后来一杯解
2015-08-12 不同于 巴克 美式 咖啡 基础 常识 不管 生活 -
不同于星巴克的美式咖啡 说一下美式咖啡的特点
美式咖啡不管是生活必需,还是闲暇享受,美式咖啡都深深的进入了中国人的生活。 说起美式咖啡很多人会自然而然的想到星巴克吧。其实吧,美式咖啡就是咖啡的一种,最普通的咖啡。但不能够否认的是,它是每一个热爱黑咖啡的人的心头爱。有人说适合饭后来一杯解
2015-09-19 不同于 巴克 美式 咖啡 一下 特点 不管 生活 -
阿纳卡14Anacafe-14品种咖啡豆介绍 新型咖啡品种适应性研究
阿纳卡14 在1981年,Camotn市Chiquimula咖啡区的生产者FranciscoMancham先生在Pacamara品种的植物附近建立了一小块咖啡品种Catimor,棕芽。 通过自然杂交,我们自然而然地获得了具有高活力,高产量和大粒度特征的植物。 经过几个30多年的选择循环之后,得到
2017-11-17 阿纳 14Anacafe-14 品种 咖啡豆 介绍 新型 咖 -
厦门最有名的咖啡店推荐 厦门工业风咖啡店-锅炉咖啡 风格清奇
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 被冠以文艺城市的厦门,自然而然咖啡厅密度也高了起来。 也出了一批高质量的北欧风、工业风、美式、意大利等风格的精品咖啡厅。 既然是来厦门,当然得来点不一样的! 那就带你体验
2018-07-11 厦门 有名 咖啡店 推荐 工业 锅炉 咖啡 风格 清奇 专业 -
咖啡与星座 水瓶座咖啡恋爱物语
水瓶座咖啡恋爱物语 适合的咖啡: 康娜咖啡(CaffeKona)。水瓶座特立独行,好标新立异。因此,诸如「稀有」、「独特」等词汇总能抢占水瓶座的目光。自然而然的,水瓶会钟情于由火山熔岩培育出的咖啡豆所磨制的康娜咖啡。低低啜饮,甘醇的,略带一种葡萄香味的
2015-05-06 咖啡 星座 水瓶座 恋爱 物语 适 -
咖啡处理法之 水洗法 水洗特点 科契尔风味关于咖啡的新闻
快乐的咖啡果农们会先将咖啡樱桃从树上采摘下来,然后倒进装满水的水池里面,因为咖啡樱桃成熟度不同而造成的密度不同,过度成熟和不够成熟的咖啡樱桃和一些枝叶会浮在水面,而足够成熟的咖啡樱桃则会沉在水底。自然而然的,就用这种方式筛选出了一部分过了
2016-04-14 咖啡 处理 法之 洗法 水洗 特点 科契 风味 关于 新闻 -
环保自行车主题咖啡馆 咖啡馆推荐
环境日益恶化,环保出行自然而然就成为了一种力推的生活方式。而环保出行则首先就想到了自行车,见过Hello Kitty主题屋,哆啦A梦主题屋,那大家有没有兴趣一起来欣赏一下这环保自行车主题屋呢? 这是一个以自行车为主题,搭于自行车之上的咖啡吧,这里面所有
2015-09-06 环保 自行车 主题 咖啡馆 推荐 环境 日益 恶化 出 -
[妙用]咖啡爱蘑菇
一个长方形的纸盒里,五六朵镶着金边的白蘑菇渐渐伸展,给紧张的办公区平添了一份自然与可爱。 曾被视为垃圾的咖啡渣,眼下却成了沪上白领的宠儿用回收的咖啡渣加工后制成特殊菌棒,可以在办公桌上种植蘑菇。菌棒集环保和安全食品概念于一身,还有个好听而又
2014-04-27 妙用 咖啡 蘑菇 一个 长方 形的 纸盒 六朵 镶着 金边 -
一个午夜的咖啡遐想曲 时间像咖啡的芬香悠长飘逸
美式咖啡不管是生活必需,还是闲暇享受,美式咖啡都深深的进入了中国人的生活。 说起美式咖啡很多人会自然而然的想到星巴克吧。其实吧,美式咖啡就是咖啡的一种,最普通的咖啡。但不能够否认的是,它是每一个热爱黑咖啡的人的心头爱。有人说适合饭后来一杯解
2015-09-19 一个 夜的 咖啡 遐想 时间 芬香 悠长 飘逸 美式 -
厦门全球最大的咖啡厅-Hollys Coffee 厦门海边咖啡厅地址
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 被冠以文艺城市的厦门,自然而然咖啡厅密度也高了起来。 也出了一批高质量的北欧风、工业风、美式、意大利等风格的精品咖啡厅。 既然是来厦门,当然得来点不一样的! 那就带你体验
2018-07-11 厦门 全球 大的 咖啡厅 -Hollys Coffee 海边 -
萨尔瓦多-丰收(Teresa)庄园咖啡风味描述烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 -丰收(Teresa)庄园美国农业部(USDA)雨林联盟(RFA)认证 在中南美洲咖啡中 萨尔瓦多 咖啡受世人瞩目是近几年的事,这都是小咖啡农与协助改善耕种与处理方式的国际咖啡组织密切合作努力的成果,
2017-12-07 萨尔瓦多 丰收 Teresa 庄园 咖啡 风味 描述 烘焙 -
咖啡豆湿刨处理法-蜜处理咖啡豆日晒水洗
咖啡豆湿刨处理法-蜜处理咖啡豆日晒水洗 是吃它的果肉部分;我们享用咖啡,却是将它的种子烘烤后磨碎泡水饮用,至于其他的果皮、果肉则全部舍弃。再加上咖啡种子长得很像豆子,大家自然而然称其为咖啡豆。在以后的描述中,为了简约、便于理解,我们依然采用
2016-12-22 咖啡豆 湿刨 处理 日晒 水洗 水 -
厦门特色咖啡馆推荐:闽南风格-有天咖啡 厦门精品咖啡馆之一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 被冠以文艺城市的厦门,自然而然咖啡厅密度也高了起来。 也出了一批高质量的北欧风、工业风、美式、意大利等风格的精品咖啡厅。 既然是来厦门,当然得来点不一样的! 那就带你体验
2018-07-11 厦门 特色 咖啡馆 推荐 闽南 风格 有天 咖啡 精品 之一 -
咖啡馆员工必备技能
近年来:在咖啡吧里,咖啡师和顾客聊天引起重视,在咖啡馆的吧台,不仅是制作产品给客人的地方,同时也是让客人在吧台坐着享用咖啡的场所。因此,在采用国外咖啡BAR经营的店内,咖啡师也同样兼具陪聊的功能,所以常常可以看到客人靠在吧台边饮着咖啡的影子。也
2014-08-15 咖啡馆 员工 必备 技能 近年来 咖啡 吧里 顾客 聊天 引 -
厦门文艺咖啡馆之首-旧物仓goodone 重建改造的闽南特色老式咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 被冠以文艺城市的厦门,自然而然咖啡厅密度也高了起来。 也出了一批高质量的北欧风、工业风、美式、意大利等风格的精品咖啡厅。 既然是来厦门,当然得来点不一样的! 那就带你体验
2018-07-11 厦门 文艺 咖啡馆 之首 物仓 goodone 重建 改造 -
手泡咖啡——在家做咖啡的首选
手泡咖啡做得多了便自然而然记住了些规律性的东西,比如关于影响味道因素中的水温,原则上是水温偏高则容易表现苦味而水温偏低则容易表现酸度,多次验证确实没错,于是也习惯了在冲泡深烘的豆子时一般将水温控制在90以上而对于相对烘焙较浅的中美咖啡则把水
2014-09-11 咖啡知识 手冲咖啡 咖啡制作 咖啡百科 -
辛辣刺激,风味独特的也门摩卡咖啡
在也门,人们一直用晒干法处理咖啡豆,因而有人觉得也门摩卡咖啡会有一点土腥味。更有趣的是,也门干燥的气候使得一部分咖啡果实还在尚未采摘的时候就已经变得十分干硬了,因此,用晒干法除去咖啡果皮和果肉就变得自然而然了,也门的咖啡农场都有自制的石磨
2016-06-20 辛辣 刺激 风味 独特 也门 摩卡 咖啡 人们 一直 -
单品咖啡蒙特利庄园蜜处理咖啡与马拉维艺妓密苏库庄园咖啡风味
单品咖啡 的特色: 现在单品咖啡越来越受到大家所喜爱了,也渐渐成为主流,因位冠上特定区域的咖啡,同时就代表着这杯咖啡是属于什么样的风味,有就是说当你听到你眼前的这杯咖啡时,你的头脑自然而然就会想到这杯咖啡应该是么样的口感,散发出甚么样的香味
2019-11-22 单品 咖啡 蒙特利 庄园 处理 马拉维 艺妓 密苏 风味 -
如何做一家特色咖啡馆 咖啡常识
当双眼在电脑屏幕前感觉酸涩的时候、当朋友来了没地方说话的时候,当和女友约会的时候,要怎么样让人自然而然的想到你,想到你的咖啡咖啡馆任何时候都能够为热爱咖啡馆的人群提供服务。 现在,咖啡馆主要针对城市之中的白领开展自己的服务,但是随着中国经济
2015-08-31 如何 一家 特色 咖啡馆 咖啡 常识 双眼 电脑 幕前 感觉