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肯尼亚咖啡圆豆手冲壶制作经验 咖啡手冲过程
肯尼亚圆豆:13克,杯测烘焙度(属於1爆的豆);93度水温(通过换壶降温,冷水转换热水损耗为2%);粉水比为1:16.66;研磨后经过20号筛网校正。 用水量:按照水粉比例换算:13克x 16.66=216.58克;换成93度热水:216.58 X 0.98(1-0.02)=212.25克,总水量为212.25克,在
2015-09-01 肯尼亚 咖啡 圆豆手 冲壶 制作 经验 手冲 过程 -
kalita波浪纹木柄手冲咖啡壶 细口鹤嘴壶 细水流式咖啡冲煮技巧
品牌: KALITA 产地:日本 品名:不锈钢手冲壶1.0L 材质:不锈钢/原木 尺寸:壶高17.4厘米/壶口径8厘米/壶底直径12.3厘米 重量: 0.6kg 容量:1.0L
2016-01-19 kalita 波浪 纹木柄 手冲 咖啡壶 细口 鹤嘴壶 细水 -
肯尼亚咖啡手冲萃取步骤视频教学 肯尼亚咖啡豆冲煮建议
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2021-11-17 肯尼亚 咖啡 手冲 方案 -手 步骤 视频 手 -
咖啡器具 -手冲壶篇 Kalita、Hario 家自己冲咖啡 简单的手冲
手冲壶这个东西毕竟有一些工艺品性质,谈性价比经常是蛮扯淡的,只有喜欢不喜欢、顺手不顺手;就比如Takahiro的一些电镀限量款,外观虽然帅气,价格卖到普通款两杯甚至接近2000我是不怎么愿意买账的(觉得有这个钱不如去升级一台磨豆机)而哪怕是油壶,用熟
2016-04-26 咖啡 器具 -手 冲壶篇 Kalita Hario 自己 简 -
肯尼亚aa咖啡豆手冲方案步骤视频味道介绍
肯尼亚aa咖啡豆手冲方案步骤视频味道介绍 这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后,即绕第1圈同心圆,接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时,大约离滤杯壁约12.5px,所有粉层都会湿到水和冲散。接着,再往内绕回第4圈
2016-12-19 肯尼亚 咖啡豆 手冲 方案 步骤 视频 味道 介绍 -
肯尼亚咖啡豆用多少度的水冲比较合适
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2016-10-25 肯尼亚 咖啡豆 多少 水冲 比较 合适 精品 -
TIAMO咖啡品牌:手冲细口壶1L容量 细水流灵活操控 手冲咖啡冲煮
优质不锈钢材质 耐用、好清、抗磨损 抛光表面处理 质感倍增,当作居家装饰品也适合 新款焊接法:氩弧焊 接口漂亮,保证不滴漏 独特设计造型,实用容量1.0公升 容量 : 1000ml
2016-01-16 TIAMO 咖啡 品牌 手冲 细口壶 容量 水流 灵活 操控 -
HARIO日本品牌手冲壶 不锈钢细口咖啡手冲壶 控制细水流好掌握
品名:不锈钢细口冲泡热水壶 颜色:银色 材料:不锈钢 型号: VKB-120HSV
2016-01-23 HARIO 日本 品牌 手冲壶 不锈钢 细口 咖啡 控制 水 -
肯尼亚咖啡豆用什么机器泡特点产地区风味描述口感介绍
肯尼亚咖啡用什么机器泡特点产地区风味描述口感介绍 绕6圈同心圆后,电子称会显示水量在70-80克左右(包括闷蒸用的31.8克水),若超过80克,水流就偏大了,必须勤练最细水流加绕圈才可以。用这个细水流缓慢绕圈冲散闷蒸形成的粉层,全部粉都湿到水,决定着味道
2016-11-02 肯尼亚 咖啡豆 什么 机器 特点 地区 风味 描述 口感 介 -
肯尼亚咖啡豆的手冲方法萃取步骤介绍
肯尼亚咖啡豆的手冲方法萃取步骤介绍 第1阶段【闷蒸】 1爆豆,本人习惯用总水量的15%来进行闷蒸。因此,这杯肯尼亚的闷蒸水量为212.25 X 0.15=31.8克。但对闷蒸的水流和绕圈有要求, 以手冲壶最细水流在中心点注水2秒后开始绕圈,必须绕到边上,然后再往内绕
2017-02-04 肯尼亚 咖啡豆 手冲 方法 萃取 步骤 介绍 -
咖啡壶手冲壶细嘴壶 手冲咖啡冲煮细水流好控制掌握好咖啡品质
这是一支几乎能令人兴奋的好壶,它拥有我们所想要的几乎全部的优点: 容量大且轻便,注水极其稳定,手柄舒适易握,全系列热源可用(包括不限于电磁炉,明火,电陶炉等) 全壶数据: 长度:310mm,高度:185mm,底部直径:140mm,壶嘴横切口直径:80mm 最大容量
2016-01-19 咖啡壶 手冲壶 细嘴壶 手冲 咖啡 冲煮 水流 控制 掌握 -
肯尼亚咖啡手冲的注意事项咖啡出口情况年产量销量介绍
肯尼亚咖啡手冲的注意事项咖啡出口情况年产量销量介绍 这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后,即绕第1圈同心圆,接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时,大约离滤杯壁约12.5px,所有粉层都会湿到水和冲散。接着,再
2016-11-23 肯尼亚 咖啡 手冲 注意事项 出口 情况 年产量 销量 介绍 -
肯尼亚aa咖啡手冲方案特点风味品种产地区处理法介绍
肯尼亚aa咖啡手冲方案特点风味品种产地区处理法介绍 这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后,即绕第1圈同心圆,接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时,大约离滤杯壁约12.5px,所有粉层都会湿到水和冲散。接着,再往
2016-11-23 肯尼亚 咖啡 手冲 方案 特点 风味 品种 地区 处理 介绍 -
肯尼亚咖啡做法风味描述处理法研磨刻度庄园产地区介绍
肯尼亚咖啡做法风味描述处理法研磨刻度庄园产地区介绍 这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后,即绕第1圈同心圆,接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时,大约离滤杯壁约12.5px,所有粉层都会湿到水和冲散。接着,再
2016-11-01 肯尼亚 咖啡 做法 风味 描述 处理 研磨 刻度 庄园 地区 -
肯尼亚aa咖啡豆手冲方案味道特点对磨粉的刻度要求介绍
肯尼亚aa咖啡豆手冲方案味道特点对磨粉的刻度要求介绍 手冲咖啡第3阶段:第3圈同心圆注水 第3圈同心圆,是滤杯中心点与滤杯壁的中间部份,刚好避开了滤杯底部的出水孔。 接上面所述,冲散闷粉层後,往内绕到第3圈同心圆时,水流变大为之前最细水流的150%。你
2016-12-26 肯尼亚 咖啡豆 手冲 方案 味道 特点 磨粉 刻度 要求 介 -
肯尼亚aa咖啡手冲方案味道步骤视频介绍
肯尼亚aa咖啡手冲方案味道步骤视频介绍 手冲咖啡第1阶段:闷蒸 1爆豆,用总水量的15%来进行闷蒸。因此,这杯肯尼亚的闷蒸水量为212.25 X 0.15=31.8克。但对闷蒸的水流和绕圈有要求,以手冲壶最细水流在中心点注水2秒后开始绕圈,必须绕到边上,然后再往内绕
2016-12-24 肯尼亚 咖啡 手冲 方案 味道 步骤 视频 介绍 咖 -
肯尼亚咖啡做法产地特点风味描述处理法研磨刻度介绍
肯尼亚咖啡做法产地特点风味描述处理法研磨刻度介绍 绕6圈同心圆后,电子称会显示水量在70-80克左右(包括闷蒸用的31.8克水),若超过80克,水流就偏大了,必须勤练最细水流加绕圈才可以。用这个细水流缓慢绕圈冲散闷蒸形成的粉层,全部粉都湿到水,决定着味道
2016-11-03 肯尼亚 咖啡 做法 产地 特点 风味 描述 处理 研磨 刻度 -
肯尼亚咖啡豆手冲法风味描述庄园研磨刻度处理法介绍
肯尼亚咖啡豆手冲法风味描述庄园研磨刻度处理法介绍 接上面所述,冲散闷粉层後,往内绕到第3圈同心圆时,水流变大为之前最细水流的150%。你会看到下面的粉会不断地拱上来,表示搅拌有力,然后一直在第3圈同心圆缓慢绕圈注水(注意是缓慢绕圈),大约绕4-5次就能
2016-11-10 肯尼亚 咖啡豆 手冲 风味 描述 庄园 研磨 刻度 处理 介 -
肯尼亚豆子怎么冲手冲风味描述口感品种产地区介绍
肯尼亚豆子怎么冲手冲风味描述口感品种产地区介绍 手冲咖啡第2阶段:冲散闷蒸形成的粉层包 这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后,即绕第1圈同心圆,接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时,大约离滤杯壁约12.5px,
2016-11-29 肯尼亚 豆子 怎么 冲手 风味 描述 口感 品种 地区 介绍 -
肯尼亚aa咖啡手冲方案特点产区风味描述口感处理法介绍
肯尼亚aa咖啡手冲方案特点产区风味描述口感处理法介绍 浅烘焙的肯尼亚咖啡具有非常明显且强烈的香蕉酯以及柠檬酸的味道,同时还有着麦芽以及谷物类的调性。全城市烘焙(Full city)的肯尼亚咖啡则具有浓郁的焦糖、可可以及甜巧克力棒的味道,同时还有着莓果
2016-11-22 肯尼亚 咖啡 手冲 方案 特点 产区 风味 描述 口感 处理