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COSTA紧盯星巴克不计成本 两咖啡巨头贴身肉搏
庞大的资金滚动在更长的产业链上。从上游的咖啡豆种植、到终端的门店、衍生品，甚至产品进入超市，赢商网星巴克们，本质是一家商贸公司而不是一个咖啡店 1999年1月迎客的星巴克国贸店，是星巴克在中国内地的首家门店，因此，当撤店的消息在一个月前被证实，
2014-04-27 COSTA 紧盯 巴克 不计 成本 咖啡 巨头 贴身 肉搏 -
有一种咖啡，不论过了多久，永远经典时髦
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 嗨，好久不见。熟悉的影子从门口探了头进来。 好久不见，最近好吗？我惊讶地看著他，距离上次的见面应该是快一年以前了。 还不错阿，换工作了。他轻松地坐了下来，我上前倒了杯水给他。 换工作了？怎
2017-08-09 一种 咖啡 不论 过了 多久 永远 经典 时髦 专业 -
饮料标示上路2年！ 直击手摇饮、咖啡店“找茬”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 天气热，很多人常会去买一杯冰咖啡或是手摇饮料消暑，但您有注意过这些标示吗？食药署规范，连锁饮料店业者，除了必须标明茶叶或咖啡原料产地之外，还得标示糖分含量，并用红、黄、绿三种颜色区分咖啡
2017-08-14 饮料 标示 上路 2年 直击 手摇 咖啡店 找茬 专业 咖啡 -
咖啡伴侣中的健康隐患
如果问咖啡伴侣是什么东西，多数人可能会说：是让咖啡变白变浓的奶。其实，如果认真看看咖啡伴侣上的说明，恐怕会发现事实真相与此相距千里。事实上，其中所含的反式脂肪酸成分，已经被营养学界认定属于不利心血管健康的成分。 在咖啡伴侣的正面，有三个小字
2014-07-17 咖啡伴侣 咖啡健康 咖啡加奶 -
咖啡基础常识 咖啡伴侣中的健康隐患
如果问咖啡伴侣是什么东西，多数人可能会说：是让咖啡变白变浓的奶。其实，如果认真看看咖啡伴侣上的说明，恐怕会发现事实真相与此相距千里。事实上，其中所含的反式脂肪酸成分，已经被营养学界认定属于不利心血管健康的成分。 在咖啡伴侣的正面，有三个小字
2015-07-04 咖啡 基础 常识 伴侣 中的 健康 隐患 如果 -
【芒果树49号咖啡店】到咖啡馆看菜刀雕冰秀
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘密客行经重划中的台中水湳经贸园区，发现了一株树型可称公的芒果树，旁边还开了一间咖啡馆，为了窗上那只可爱龙猫剪纸，我推开门想喝杯咖啡。 很幸运地只剩下最后一个位置，而空间中到处都有龙猫
2017-09-21 果树 49号 咖啡店 咖啡馆 菜刀 雕冰 -
注意咖啡伴侣影响健康 咖啡伴侣中的健康隐患
如果问咖啡伴侣是什么东西，多数人可能会说：是让咖啡变白变浓的奶。其实，如果认真看看咖啡伴侣上的说明，恐怕会发现事实真相与此相距千里。事实上，其中所含的反式脂肪酸成分，已经被营养学界认定属于不利心血管健康的成分。 在咖啡伴侣的正面，有三个小字
2015-09-11 注意 咖啡 伴侣 影响 健康 中的 隐患 如果 -
黄金曼特宁喝起来有些酸？黄金曼特宁的烘焙程度与酸味的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 北区的单品咖啡爱好者喜欢浅焙的烘焙法 酸， 颇酸， 酸到发甜 一爆后的赌注， 主要是去豆青味， 去得成， 迷人至极的风味， 去不成， 就含泪吞下去！ 烘焙师建议走浅焙制作冰咖啡
2018-07-12 黄金 曼特 起来 有些 烘焙 程度 酸味 关系 专业 咖啡 -
咖啡拉花新手指南：如何在家打奶泡咖啡拉花需要注意的细节
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 先知道！ 咖啡拉花 完美奶泡的准则 热咖啡搭热奶泡；冰咖啡搭冷奶泡。无论是冷热奶泡，建议用全脂牛奶来制作。因低脂牛奶的乳脂肪低，较不易发泡。 热奶泡先打发再打绵，以上下滚
2019-01-14 咖啡 拉花 新手指南 如何 在家 打奶 需要 注意 细节 专 -
Gold Top Mandheling 黄金曼特宁的烘焙 浅烘曼特宁的迷人风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 北区的单品咖啡爱好者喜欢浅焙的烘焙法 酸， 颇酸， 酸到发甜 一爆后的赌注， 主要是去豆青味， 去得成， 迷人至极的风味， 去不成， 就含泪吞下去！ 烘焙师建议走浅焙制作冰咖啡， 他说这样能让味
2017-12-28 Gold Top Mandheling 黄金 曼特 烘焙 浅 -
Wi-Fi止步的咖啡厅
Wi-Fi止步的咖啡厅图╱美联社 在全球各地，由于零工经济蓬勃发展，许多人选择在家或到咖啡馆工作，让咖啡馆也理所当然的成为最佳行动办公室。现在，有些咖啡馆想要扭转这种趋势，让咖啡馆回归本质，成为人们聚会、谈天、交流情感的地方。 ■Suchinformal pub
2017-04-17 Wi-Fi 止步 咖啡厅 美联社 -
自述 | 我在成都开了家咖啡店，投了200万，还是垮了……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一个真实的故事。 09年夏天，当时我从事的艺术品生意受地震影响止步不前， 怀着多年来对咖啡独有的情怀，我选择在市中心开了家咖啡店， 然而尴尬的现实却让我蒙受了200万的损失还赔上了自己的梦想
2017-06-23 自述 成都 开了家 咖啡店 投了 200万 还是 垮了 专业 -
咖啡户外：深山、石器、最原始的古法焙制，无尽的欢乐，有图有真
文/刘继军(系列科普书《文盲正侃时间史》作者) 那夜，深山(北京门头沟西胡林)，我们回到石器时代。 文艺中年、阿什卡咖啡馆主却幽幽一句：要是有杯咖啡就好了! 营地忽然陷入一片死寂，连求偶的山雀都屏住了呼吸。 这是一场严肃的野营，面对这样的条件，在场
2015-10-21 咖啡 户外 深山 石器 原始 古法 焙制 无尽 欢乐