滴虑咖啡的经典 了解更多有关滴虑咖啡的经典的内容
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制作滴虑咖啡的经典:Chemex 6-cups
Chemex的造型真是太漂亮了，每次制作过程看着这经典的造型就是种享受。 Chemex 6人份，虽然个头显得不是那么秀气，但是却一点都不显的笨蠢，配上豪放的展翅滤纸，显得非常协调~ 【Chemex有两种形状的滤纸，一种是前面介绍过的弧形的，这种是折叠成方形的】
2014-08-26 滴虑咖啡的经典 -
经典的ZD-15磨豆机惠家ZD-15性价比高的意式磨豆机 静电和喷粉现
惠家占用了整个一个货架，上面摆着各种小家电，有电热水壶、滴虑咖啡机、小烤箱、酸奶机、煮鸡蛋器等，在倒数第二排架子上（高度在膝盖位置）就摆放着经典的ZD-15，让我吃惊的是旁边就是双加热块的KD-210咖啡机，这也是一台性价比比较高的半自动意式咖啡机，
2016-07-12 经典 ZD-15 磨豆机 惠家 性价比 高的 意式 静电 喷 -
Chemex好得，滤纸难求~~~hario01滤纸+Kone替代chemex滤纸
对于Chemex是有着情有独钟,经典的木围把款和玻璃把手款，都那么有爱~~~ 难怪多年来经久不衰。 加上专用滤纸的chemex更是神气非凡，但是无奈Chemex好像在整个亚洲都不太常见，可能是更多人接受hario吧。在国内如果说Chemex难买，那Chemex的神气滤纸就更是难求
2014-08-26 咖啡滤纸 -
美式滴虑咖啡机的使用视频方法
美式滴虑咖啡机的使用视频方法 1. 香味不够 水温不高：因为加热结构限制，水要从加热后将过一导水管引流到咖啡滤网上方，因此接触到咖啡粉时的水温只有83℃左右，难以将咖啡香味蒸出 2.浓度不够，口味较淡 水是直接透过咖啡粉后过滤漏出，没有浸泡到咖啡粉，
2016-12-21 美式 滴虑 咖啡机 使用 视频 方法 使 -
滴虑式咖啡机豆子和研磨的选择-咖啡机研磨粗细度数值
滴虑式咖啡机豆子和研磨的选择-咖啡机研磨粗细度数值 浓缩咖啡与土耳其咖啡使用深度烘焙咖啡还有一个原因。因为深度烘焙会使咖啡豆质柔软而容易研磨得细一点。这虽然有点多此一举，但有的意大利制造的磨豆机无法粉碎浅度烘焙的硬质咖啡豆。那种磨豆机原本就
2016-11-26 滴虑 咖啡机 豆子 研磨 选择 粗细 数值 豆 -
滴虑式咖啡机豆子和研磨的选择-咖啡机研磨粗细度数值
滴虑式咖啡机豆子和研磨的选择-咖啡机研磨粗细度数值 每种咖啡器具都有各自适合的研磨度，所以研磨可不是我们自已想要什么研磨度就用什么研磨度的。就如前述的滴滤式制作咖啡的方法，咖啡粉过粗或者过细都不适合，也就是说它最适合的研磨度是中度到中粗度。
2016-11-28 滴虑 咖啡机 豆子 研磨 选择 粗细 数值 豆 -
滴虑式咖啡机豆子和研磨的选择-咖啡机研磨粗细度数值
滴虑式咖啡机豆子和研磨的选择-咖啡机研磨粗细度数值 磨豆机一般以咖啡萃取方式分类，分为单品咖啡磨豆机和意式咖啡磨豆机两大类！按磨盘结构分可分为平刀、锥刀、鬼齿三大类！按工作方式分类可分手人力和电动。但无论什么类别，我的个人建议都是买你经济能
2016-11-29 滴虑 咖啡机 豆子 研磨 选择 粗细 数值 豆 -
皇后牌美式滴虑咖啡使用方法-星巴克美式咖啡价格
皇后牌美式滴虑咖啡使用方法-星巴克美式咖啡价格 1、研磨咖啡豆成咖啡粉(如果准备的是咖啡粉，则省略此步骤) 将咖啡豆研磨成咖啡粉;根据要煮的咖啡杯数，确定磨多少豆，建议喝多少磨多少煮多少。煮1杯咖啡需要咖啡粉6g左右，要煮几杯咖啡则磨相应量的咖啡豆
2016-12-24 皇后 美式 滴虑 咖啡 使用方法 巴克 价格 滴 -
（转）手冲滴虑品尝日晒耶加雪菲
今天终于将48小时以前烘好的耶加雪菲开包品尝了。 打开包装，闻到比较基调低沉的味道，有些莓类的味道，同时还一点焦糖的味道。在豆子磨好以后，可能是烘焙的愿意，有比较明显的炒花生的味道。 我是在90度闷蒸的，大约85度冲调。 得到的咖啡，口味浓厚，酸味
2014-08-28 手冲滴虑 日晒耶加雪菲 -
滴虑咖啡新用具the able one-cup
说是新品，其实就是coava kone的单杯版，目前还没有正式发售。和coava kone一样，我觉得更吸引人的是玻璃虑杯而非滤网本身，精致的玻璃器具真的让人爱不释手。 以下照片均来自网络，非约翰私房咖啡所摄~
2014-08-27 滴虑咖啡 -
挂耳包的起源 挂耳包的使用方法 挂耳包 挂耳包的滴虑方式
随身挂耳包是日本人研发出来的专利设计，里头的咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。挂耳包咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香
2016-03-02 挂耳包 起源 使用方法 滴虑 方式 随身 日本人 研 -
手冲滴虑品尝日晒耶加雪菲
今天终于将48小时以前烘好的耶加雪菲开包品尝了。 打开包装，闻到比较基调低沉的味道，有些莓类的味道，同时还一点焦糖的味道。在豆子磨好以后，可能是烘焙的愿意，有比较明显的炒花生的味道。 我是在90度闷蒸的，大约85度冲调。 得到的咖啡，口味浓厚，酸味
2014-07-23 咖啡知识 手冲咖啡 日晒 耶加雪菲 -
美式滴滤咖啡和手冲咖啡的不同 滴滤咖啡风味均衡的原因如何冲泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克还有KFC包括麦当劳，里面售卖的黑咖啡都是用美式 滴滤咖啡 机制作的，因为这种美式滴虑机制作的咖啡口味更稳定,一次可以制作多人的份量，效率高，出品快，只要用精品咖啡豆
2019-02-21 美式 滴滤 咖啡 手冲 不同 风味 均衡 原因 如何 冲泡 -
精品咖啡学 关于咖啡豆的研磨度
咖啡中含有各种的成分，萃取不是将这些所有成分全部都萃取出来。通常讲，在粉量一定的情况下，可溶成分的萃取量由研磨的粗细和萃取的时间有关。研磨越细，萃取时间越长，萃取出的物质就越多。反之亦然。 在做一本咖啡时，选择适合的萃取法的研磨度是这杯咖啡
2014-11-08 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡豆 研磨度 -
咖啡豆的研磨度 咖啡磨粉的技巧
咖啡中含有各种的成分，萃取不是将这些所有成分全部都萃取出来。通常讲，在粉量一定的情况下，可溶成分的萃取量由研磨的粗细和萃取的时间有关。研磨越细，萃取时间越长，萃取出的物质就越多。反之亦然。 在做一本咖啡时，选择适合的萃取法的研磨度是这杯咖啡
2015-04-22 咖啡豆 研磨 咖啡 磨粉 技巧 中含有 种的 成分 萃 -
韩国咖啡文化到底是什么?有什么特别？
韩国的咖啡文化正变得越来越国际化。一方面，韩国咖啡秀是世界上最大的咖啡节日之一，2015年参展商达到555家（其中111家来自国外），世界各地的参观者数目总共达到140,730。另一方面，如果把美国、澳大利亚甚至新加坡普通的咖啡师放在首尔，那么客户有可能会
2017-02-23 韩国 咖啡文化 到底 是什么 什么 特别 变 -
法压冲泡日晒耶加雪菲
冲泡水温88度，咖啡22克，水270ml 咖啡色泽显得浑浊没有滴虑显得那么清澈。咖啡的湿香也显得比较重，没有耶加雪菲的花香味道。口感也比较浓厚，有一点巧克力和焦糖的味道，酸味不是很明显，比说手冲的口感还浓重低沉，有一点茉莉花茶的味道，有明显得回甘，
2014-07-23 咖啡知识 法压壶 日晒 耶加雪菲 -
（转）法压冲泡日晒耶加雪菲
冲泡水温88度，咖啡22克，水270ml 咖啡色泽显得浑浊没有滴虑显得那么清澈。咖啡的湿香也显得比较重，没有耶加雪菲的花香味道。口感也比较浓厚，有一点巧克力和焦糖的味道，酸味不是很明显，比说手冲的口感还浓重低沉，有一点茉莉花茶的味道，有明显得回甘，
2014-08-28 法压冲泡 日晒耶加雪菲 -
耶加雪菲怎么冲泡才不会太酸
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 法压测试 冲泡水温88度，咖啡22克，水270ml 咖啡色泽显得浑浊没有滴虑显得那么清澈。 咖啡的湿香也显得比较重，没有耶加雪菲的花香味道。口感也比较浓厚，有一点巧克力和焦糖的味道，酸味
2017-06-14 耶加 雪菲 怎么 冲泡 不会 太酸 关注 咖评 微信 公众 -
aricha使用法压日晒豆的特点口感浓醇有发酵的味 法压壶 日晒耶加
咖啡色泽显得浑浊没有滴虑显得那么清澈。咖啡的湿香也显得比较重，没有耶加雪菲的花香味道。口感也比较浓厚，有一点巧克力和焦糖的味道，酸味不是很明显，比说手冲的口感还浓重低沉，有一点茉莉花茶的味道，有明显得回甘，在口中留的时间比较持久。发酵的味
2016-07-13 aricha 使用法 日晒 特点 口感 浓醇 发酵 法压壶