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剖析ABC冠军作品“杜鹃”(下)
杜鹃出人意表的将水蜜桃、洛神花和咖啡结合在一起,可谓是神来之笔,难怪能击败各路高手捧杯而归。水蜜桃和洛神花同为略带酸味的花果,与咖啡融合之后,不但没有让咖啡产生怪异的酸味,反而与咖啡原有的酸味完美衔接,让原来冰咖啡中最需要避讳的酸味一下咸
2014-07-12 杜鹃 洛神花 咖啡 咖啡特色 -
剖析ABC冠军作品“杜鹃”(下)
杜鹃名字的由来 该款饮品之所以命名为杜鹃主要有三层含义: 1、由黄色到红色的色彩搭配与杜鹃花一样的艳丽; 2、杜鹃是台湾首府台北的市花,漫山遍野的杜鹃象征着台湾的美景; 3、饮品里加入了洛神花泡的茶汁作为重要的原料。 为了让ABC大赛的国际评委知道什么
2015-11-12 剖析 ABC 冠军 作品 杜鹃 名字 由来 该款 饮品 -
咖啡拉花作品 剖析ABC冠军作品“杜鹃”
杜鹃名字的由来 该款饮品之所以命名为杜鹃主要有三层含义: 1、由黄色到红色的色彩搭配与杜鹃花一样的艳丽; 2、杜鹃是台湾首府台北的市花,漫山遍野的杜鹃象征着台湾的美景; 3、饮品里加入了洛神花泡的茶汁作为重要的原料。 为了让ABC大赛的国际评委知道什么
2014-10-21 咖啡知识 咖啡拉花 -
剖析ABC冠军作品“杜鹃”(上)
杜鹃名字的由来 该款饮品之所以命名为杜鹃主要有三层含义: 1、由黄色到红色的色彩搭配与杜鹃花一样的艳丽; 2、杜鹃是台湾首府台北的市花,漫山遍野的杜鹃象征着台湾的美景; 3、饮品里加入了洛神花泡的茶汁作为重要的原料。 为了让ABC大赛的国际评委知道什么
2014-07-12 杜鹃 咖啡特色 咖啡 -
来自台东的咖啡豆 香气浓郁口感醇厚
台东的农业在气候、环境方面,有得天独厚的优势,不仅气候稳定、雨害少,兼之种植环境优良,许多知名农特产像是金针、洛神花及释迦等,皆孕育自此,堪称台湾的农业大县。 近年来,台东地区也投身咖啡生产行列,平地、高山都有,凭着环境上的优势,加上日渐进
2014-07-02 台东咖啡豆 台湾咖啡豆 速溶咖啡 -
来自台东的咖啡豆 香气浓郁口感醇厚
台东的农业在气候、环境方面,有得天独厚的优势,不仅气候稳定、雨害少,兼之种植环境优良,许多知名农特产像是金针、洛神花及释迦等,皆孕育自此,堪称台湾的农业大县。 近年来,台东地区也投身咖啡生产行列,平地、高山都有,凭着环境上的优势,加上日渐进
2014-11-13 咖啡知识 台东咖啡豆 咖啡口感 -
来自台东的咖啡豆
台东的农业在气候、环境方面,有得天独厚的优势,不仅气候稳定、雨害少,兼之种植环境优良,许多知名农特产像是金针、洛神花及释迦等,皆孕育自此,堪称台湾的农业大县。 近年来,台东地区也投身咖啡生产行列,平地、高山都有,凭着环境上的优势,加上日渐进
2014-09-19 台东的咖啡豆 -
台东的咖啡豆 香气浓郁口感醇厚
台东的农业在气候、环境方面,有得天独厚的优势,不仅气候稳定、雨害少,兼之种植环境优良,许多知名农特产像是金针、洛神花及释迦等,皆孕育自此,堪称台湾的农业大县。 近年来,台东地区也投身咖啡生产行列,平地、高山都有,凭着环境上的优势,加上日渐进
2015-06-05 台东 咖啡豆 香气 浓郁 口感 醇厚 农业 气候 环境 -
肯尼亚咖啡豆的特点介绍 凯那木处理厂Kainamui Factory微批次
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:凯那木处理厂圆豆Kainamui Factory PB 国家: 肯尼亚Kenya 产区:肯尼亚圣山Kirinyaga 等级:PB 处理方式:水洗处理法Washed Process 品种:SL28 SL34 海拔:1700 - 1800公尺 风味:圆润具有
2017-12-30 肯尼亚 咖啡豆 特点 介绍 凯那 处理厂 Kainamui -
台湾咖啡产区太麻里种植介绍 太麻里咖啡种植面积环境海拔高度
台湾咖啡产区 太麻里位于台东县东南方,名称来自排湾族语「Tjavualji」,即「阳光下的沃土」之意,近年更有「日升之乡」美名。这片濒临太平洋的土地,亘古以来就与灿烂的南国阳光结下了不解之缘。 太麻里物产丰饶,无论金针花、洛神花、释迦、枇杷、茶叶、火
2019-06-01 台湾 咖啡 产区 太麻里 种植 介绍 面积 环境 海拔 高度 -
台湾咖啡店四款最强创意咖啡-用颜值征服你的想象力!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 3分钟变咖啡达人,学会做全世界各地最有名的各种咖啡 创意咖啡提供咖啡另一种品饮的乐趣,有让人期待的惊喜感,也有令人印象深刻的卖相或风味组合,更重要的是考验咖啡师对食材与
2018-01-13 台湾 咖啡店 四款 最强 创意 咖啡 用颜 征服 你的 想象 -
台湾本土咖啡产区台东太麻里介绍 太麻里咖啡种植地带和气候好吗
太麻里位于台东县东南方,名称来自排湾族语「Tjavualji」,即「阳光下的沃土」之意,近年更有「日升之乡」美名。这片濒临太平洋的土地,亘古以来就与灿烂的南国阳光结下了不解之缘。 太麻里物产丰饶,无论金针花、洛神花、释迦、枇杷、茶叶、火龙果或波罗蜜
2019-05-18 台湾 本土 咖啡 产区 台东 太麻里 介绍 种植 地带 气候 -
乌干达咖啡特点 刚果Kivu产区风味 马拉威穆珠珠合作社水洗咖啡豆
咖啡主要的味道是什么? 不同产区咖啡风味描述: 乌干达咖啡 -北部省-【白色尼罗河】-水洗-SL17/卡提摩, 风味:洛神花、野莓、杏桃、红茶、蜜饯。 刚果民主共和国-Kivu区-【Kavisa 幸运之神 卡维萨】-水洗-波旁,2017 Taste of Harvest 竞赛 刚果区第四名
2019-10-08 乌干达 咖啡 特点 刚果 Kivu 产区 风味 马拉 威穆 -
肯尼亚AB Kirinyaga 产区 凯莉米库处理厂 肯尼亚咖啡风味特点介
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 肯尼亚 Kirinyaga 产区 凯莉米库处理厂 AB 级 国家: 肯尼亚 产区: Kirinyaga 产区 海拔: 1,800米 品种: SL28,SL34 处理厂: 凯莉米库处理厂 处理法: 肯尼亚 式水洗处理 风味
2018-07-10 肯尼亚 Kirinyaga 产区 凯莉 米库 处理厂 咖啡 -
哥伦比亚圣路易斯庄园精品咖啡粉波旁厌氧蜜处理层次丰富果汁感
哥伦比亚路易斯庄园介绍 哥伦比亚圣路易斯庄园主人Omar Arango 已经种植咖啡三十多年,他致力于改善精品咖啡的处理制程和品质,学习更有效率的采收、分级方式,善用身边资源来达到最佳效益。 圣路易斯庄园咖啡果实一经采收后便立即进行处理,Omar Arango 先
2020-05-27 哥伦比亚 路易斯 庄园 精品 咖啡粉 波旁 厌氧 处理 层次 -
小区精品咖啡店:谁不想专心做咖啡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这区很少高楼大厦,也没有马路在旁,是陈嘉茵认为 最理想的铺址。 咖啡师陈嘉茵(Ivy)有心避开闹区,于是在大围开了区内第一家精品咖啡店,只为专注做咖啡,不想太匆忙,像Starbucks冲得那么急,你想
2017-08-19 小区 精品 咖啡店 不想 专心 咖啡 -
台中推10种创意咖啡,全城都是咖啡馆
台中市最近积极行销台中咖啡,22日由7家厂商以台中在地素材结合创意发想的10种台中咖啡,在台中市zhengfu台湾大道市政大楼举办上架记者会,现场飘着浓浓咖啡香,还播放以咖啡与爱为主题的微电影发现爱的咖啡馆预告片,创造城市咖啡馆中,发现属于每个人爱的
2016-06-13 台中 10种 创意 咖啡 全城 都是 咖啡馆 台中市 最近 -
成真咖啡—超梦幻玫瑰咖啡,钟楼拍摄、台中好喝咖啡推荐
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 几个月前因为这杯超梦幻的玫瑰咖啡让我注意到成真咖啡 当时就想著,一定要找时间来走走 成真咖啡是今年5月才在审计新村新开的咖啡厅 有一间很可爱,同样是我口袋名单的艸水木堂就在隔壁而已 成真咖啡
2017-08-16 成真 咖啡 梦幻 玫瑰 钟楼 拍摄 台中 好喝 推荐 专业 -
让城市成咖啡馆 台中推10种创意咖啡
台中市最近积极行销台中咖啡,22日由7家厂商以台中在地素材结合创意发想的10种台中咖啡,在台中市政府台湾大道市政大楼举办上架记者会,现场飘着浓浓咖啡香,还播放以咖啡与爱为主题的微电影发现爱的咖啡馆预告片,创造城市咖啡馆中,发现属于每个人爱的故事
2014-04-27 城市 咖啡馆 台中 10种 创意 咖啡 台中市 最近 积极 -
肯尼亚|冽里产区 陆牧奇亚合作社 松格里处理厂TOP PB SL34/SL28
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 |冽里产区 陆牧奇亚合作社 松格里处理厂TOP PB SL34/SL28的风味? 位于东非的 肯尼亚 是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形
2018-11-01 肯尼亚 冽里 产区 陆牧奇 合作社 格里 处理厂 TOP S