快煮 了解更多有关快煮的内容
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快煮壸华丽转身 BALMUDA打造手冲咖啡神器
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡是种生活品味，各种环节都相当重要。以烤土司神器声名大噪的日本家电品牌BALMUDA又有新作发表，BALMUDA The Pot以精心设计的美感及注水感让快煮壸华丽转身，融入手冲咖啡的流程，很可能再造
2017-09-10 快煮 华丽 转身 BALMUDA 打造 手冲 咖啡 神器 专 -
用虹吸壶怎么才能煮出一杯好咖啡步骤教程视频
用虹吸壶怎么才能煮出一杯好咖啡步骤教程视频 1. 小火：火焰宜小（如果你用酒精灯，灯蕊短一点较好），可避免煮过，煮焦。 2. 观察：注意粉层在上座的变化。通常味道快煮出时，粉层会扩散，黏度会变化。 3. 判断浓度：浓度高时，咖啡层颜色会转变，香气也会
2017-01-19 虹吸 怎么 才能 煮出 一杯 咖啡 步骤 教程 视频 -
摩卡壶咖啡制作过程讲解 学习摩卡壶咖啡制作工艺与正确使用方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso对意大利人来说是很重要的， 在意大利家庭里，煮杯香浓的Espresso就靠小小的摩卡壶（Moka）， 这可是家家必备的厨具之一。 摩卡壶在超市一般可以看到一~四人份的壶， 品牌
2018-07-18 摩卡壶 咖啡 制作过程 讲解 学习 制作 工艺 正确 使用方 -
手冲咖啡壶品牌人气排行榜推荐【2019年最新版】手冲壶选购要点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想在家中轻松制作好喝的手冲咖啡，自然少不了一个好用顺手的 手冲壶 了。市面上的许多手冲壶商品，形状、材质，甚至价格分布都十分广泛，不过大多商品形状特征却非常相似，乍看之
2019-02-18 手冲 咖啡壶 品牌 人气 排行榜 推荐 2019年 最新版 -
咖啡豆的研磨与冲煮条件：什么样的冲煮器材配合怎样的研磨粗细？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 有买过咖啡熟豆的人 一定都有过的经验就是 店员会询问你请问需要帮你磨吗？ 而第二个问题就会是 请问您是用什么器材煮咖啡
2018-01-05 咖啡豆 研磨 冲煮 条件 什么样 器材 配合 怎样 粗细 专 -
虹吸式咖啡壶适合什么研磨咖啡粉使用方法品牌怎么用
虹吸式咖啡壶适合什么研磨咖啡粉使用方法品牌怎么用 首先把滤布洗好系在那个金属片上，然后拿起上壶，把小圆珠链子穿过玻璃管，向下拉，直到小钩子勾住玻璃管下方，确定滤布和金属片平整地固定在上壶了。 咖啡豆准备好，磨粉中度研磨，用电动磨豆机就是刻度4
2016-12-31 虹吸 咖啡壶 适合 什么 研磨 咖啡粉 使用方法 品牌 怎么 -
咖啡冲煮方式介绍：摩卡壶的冲煮方法及注意事项的详细介绍
使用摩卡壶煮出带劲的咖啡,必须掌握一些小的秘诀,一号就为您提供下列方法作为参考: 1、将新鲜的冷水倒进下壶,分量一定要适中,Moka Expess的下壶内缘有一条横杠标志,表示水位不可高于此处,否则,冷水将溢流到中层的咖啡粉里,而破坏了咖啡的芳香,并使填压密实的
2015-12-17 咖啡 冲煮 方式 介绍 摩卡壶 方法 注意事项 详细 使用 -
虹吸壶心得之虹吸壶该用酒精灯还是瓦斯灯？虹吸壶适合煮什么咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 之前的帖子 虹吸壶 该用酒精灯还是瓦斯灯？有提到 酒精灯火力问题 我自己用酒精灯时有个小方法。 在此提供大家参考 @灯芯拉出越长火力越大。 拉出长度自己调整 @灯芯是多根细绳编
2018-06-06 虹吸 心得 壶该 酒精灯 还是 瓦斯 适合 什么 咖啡 专业 -
爱乐压做浅烘焙咖啡豆可以吗 爱乐压咖啡豆水的比例是多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爱乐压我也买了两只,玩法因人而异.. 我的习惯是用2cup杯量的咖啡粉,冲3cup的水量(冲出来差不多一杯200cc左右),水温80度上下... 这样的味道比较像手冲出来的,给你参考一下.. 半磅50
2019-01-07 爱乐 压做 烘焙 咖啡豆 可以 比例 多少 专业 咖啡 知识 -
手冲咖啡壶怎么选 手冲咖啡壶容量材质壶嘴选哪种比较好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 壶的选购要点 在这么多各式各样的容量、材质等不同特性的手冲壶中，究竟该如何挑选才好呢？以下将为各位整理几项选购时的注意点，敬请依照喜好及需求来衡量看看。 依等级
2019-01-14 手冲 咖啡壶 怎么 容量 材质 壶嘴 哪种 较好 专业 咖啡 -
虹吸壶器具的使用咖啡的研磨度步骤使用方法磨粉介绍
1. 过滤器在热水中煮沸5分钟后，放入上壶中。过滤器的链子通过上壶管壁向下拉动挂上钩，微调，以保持过滤器放置在上壶中央部位。将下壶装入热水，至「两杯份」。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损
2016-10-18 虹吸 器具 使用 咖啡 研磨 步骤 使用方法 磨粉 介绍 -
手冲咖啡为什么要用93度热水 手冲咖啡温度变化过程测试
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系 介绍： 手冲咖啡的一些水温数据℃ 天气转凉了，感觉手冲咖啡的温度不够温热，其实是有一些固定的冲泡流程可以提高手冲咖啡的温
2018-01-02 手冲 咖啡 为什么 要用 93度 热水 温度 变化 过程 测 -
手冲咖啡水温测试 手冲闷蒸时间与水温下降速度的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 手冲咖啡的一些水温数据℃ 天气转凉了，感觉手冲咖啡的温度不够温热，其实是有一些固定的冲泡流程可以提高手冲咖啡的温度 今天
2018-02-04 手冲 咖啡 水温 测试 闷蒸 时间 下降 速度 关系 专业 -
新鲜的咖啡豆一定要养豆吗？咖啡豆的“保鲜期”≠“赏味期”！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆新鲜的比较好？『养豆』vs.『鲜烘』，熟优孰劣？ 食材的新鲜实在没什么好讨论的，但对咖啡豆而言就很麻烦，我们的经验是客人对此议题充满了误解与谬解。如果你还认为咖啡豆
2018-01-07 新鲜 咖啡豆 定要 养豆 保鲜期 赏味期 专业 咖啡 知识 -
怎么冲深烘和浅烘咖啡？教你不同烘焙度的咖啡豆怎么冲泡
如何根据咖啡豆的烘焙度来调整冲煮配方？ 冲煮一杯尚好的咖啡，意味着在许多变量中寻找平衡。除了考虑冲泡方法、咖啡与水的比例之外，还应该考量咖啡豆的烘焙特征。也许你对用V60冲煮一杯浅烘焙度的咖啡颇具心得，但如果咖啡豆的烘焙度改为中度烘焙，可能就
2020-08-01 怎么 冲深 浅烘 咖啡 教你 不同 烘焙 咖啡豆 冲泡 -
入门手冲咖啡壶什么牌子好？适合新手入门手冲咖啡壶推荐
咖啡手冲壶5款推荐 近年来世界各地的咖啡店开始盛行手冲咖啡，看着咖啡师以专注神情优雅的将热水从手冲壶注入杯中的过程实在是一大享受。其实在家中只要掌握诀窍，谁都可以替自己手冲一杯好咖啡。今天小编要为大家介绍五款日本品牌手冲壶，无论是手冲咖啡的
2020-07-28 入门 手冲 咖啡壶 什么 牌子 适合 新手入门 推荐 -
怎么用虹吸壶煮咖啡 赛风壶煮咖啡的技术
虹吸壶的煮法：1.挑选适合自己大小的虹吸壶每次煮1到2杯(每杯约130cc)，买2人份syphon。每次煮2到3杯，可买3人份的syphon。每次煮4杯以上，可以买5人份的syphon。目前市面上的虹吸大概有三类，国产，台湾产，以及日本产，价格也呈递增趋势，个人认为，如果是
2015-11-05 怎么 虹吸 壶煮 咖啡 赛风 技术 煮法 挑选 适合 -
德龙咖啡机eco310首次使用方法 德龙咖啡机310怎么样怎么清洗除垢
常有朋友要大叔推荐家用 意式咖啡机 ，这次刚好试用到这台迪朗奇DeLonghi ECO310 帮浦式浓缩咖啡机，这是属于ICONA 系列产品之一，除了线条简洁圆润之外，还搭配着钢琴烤漆与不锈钢金属的光泽度，整体散发出浓厚的义大利设计感！ icona 系列产品有烤面包机、
2019-06-04 德龙 咖啡机 eco310 首次 使用方法 310 怎么样 -
虹吸壶知识大全
虹吸壶的工作原理 How does it work： Syphon的主要原理是利用理想气体方程式：PV=nRT，固定体积下，加温后使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使下层呈类似真空状态来吸取上层已煮好的咖啡，以中间之滤器过滤渣仔。可以边眺望粹取过
2014-08-25 咖啡知识 虹吸壶 虹吸壶怎么用 -
咖啡冲煮方式介绍：虹吸壶的历史缘由及冲煮方法的详细介绍
第一节 虹吸壶的历史 The history of syphon： 虹吸壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩
2015-12-17 咖啡 冲煮 方式 介绍 虹吸 历史 缘由 方法 详细