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耶加雪菲荷芙莎微产区精品豆风味特点 慢速干燥工法处理法特点
耶加雪菲咖啡 荷芙莎微产区精品豆Yirgacheffe Hafursa G1（W）/中浅烘焙/ 200g 荷芙莎村位于埃塞俄比亚南部耶加雪菲产区内，地处高海拔环境生态，咖啡树都是林荫栽种，是耶加雪菲具知名度的「微产区」。这款精品豆，即是当地荷芙莎合作社（Hafursa）精制的成
2019-11-15 耶加 雪菲 荷芙 莎微 产区 精品 风味 特点 慢速 干燥 -
蜜处理耗时、工法又讲究 却受咖啡农欢迎的原因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蜜处理 法可不简单，处理需耗费长时间还必须谨慎处理。那蜜处理包含了什么步骤？ 首先咖啡农要从咖啡树挑选成熟的咖啡樱桃，再筛除外围的果肉，如前面所提到的保留咖啡豆外围的果
2018-09-03 处理 耗时 工法 讲究 却受 咖啡 欢迎 原因 专业 -
独特冷萃与香气萃集工艺 金车“伯朗冷萃黑咖啡”重磅上市
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 愈来愈多的消费者对于研磨现煮、不加糖奶的原味黑咖啡喜好度渐增，且开始重视不同咖啡豆的产地特色与风味差异，对冲煮方式也日趋讲究，不再局限以热水冲煮的做法，尤以冷萃、冰滴等咖啡萃取方式，因
2017-09-22 独特 冷萃 香气 萃集 工艺 金车 伯朗 咖啡 重磅 上市 -
哥斯大黎加帝薇莎庄园薇拉沙奇品种蜜处理法精品咖啡生豆风味
哥斯大黎加帝薇莎庄园薇拉沙奇品种蜜处理法精品咖啡生豆风味介绍：帝薇莎庄园Cofea Diversa咖啡庄园位于哪里？全新式蜜酒香处理法有何特色？哪个地方拥有全世界最稀有的品种与处理工法？ 帝薇莎庄园风味叙述:苹果酸、蜂蜜质地、莱姆、李子、龙眼与柑橘皮香气
2019-03-24 哥斯大黎加 帝薇 庄园 薇拉 沙奇 品种 处理 精品 咖啡 -
埃塞俄比亚SNNPR|日晒耶加雪啡G1|果丁丁合作社阿利姆布卡托小农
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 SNNPR|日晒耶加雪啡G1|果丁丁合作社阿利姆布卡托小农当地原生种的风味？ 果丁丁处理厂 阿立姆布卡托 （Banko Gotiti- Alemu Bukato）为日晒及水洗双重奏批次。传统日晒
2018-11-01 埃塞俄比亚 SNNPR 日晒 耶加 雪啡 丁丁 合作社 阿利 -
果丁丁合作社 日晒耶加雪啡G1 埃塞俄比亚咖啡介绍 适合手冲的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 日晒 耶珈雪啡 果丁 丁村 阿利姆布卡托小农 G1 Ethiopia Natural Yirgacheffe Banko Gotiti G1 Alemu Bukato Coffee Review纪录 日晒：2018年2月94分、2017年12月94分
2018-08-15 丁丁 合作社 日晒 耶加 雪啡 埃塞俄比亚 咖啡 介绍 适合 -
咖啡大战！罐装咖啡、咖啡包不只好喝 还要够时尚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nespresso 亚洲第一间新概念精品店。 咖啡，已成为日常饮品，喝咖啡也未必得上咖啡馆。因此，咖啡机的功能愈来愈人性化，便利的罐装咖啡、即冲即饮的咖啡包，不仅更讲究内涵，话题与包装也要跟上时
2017-09-25 咖啡 大战 罐装 包不只 不只 好喝 还要 时尚 -
巴厘岛咖啡豆的处理方式
今年Rodney成功实验了三种不同的批次，包含了水洗、蜜处理、日晒处理，三种不同的工法，风味大大超乎了原产地的一般批次，整体瑕疵率与均匀性甚至比中美洲的精品豆更卓越，水洗与蜜处理有着明亮跟复杂的酸质，日晒处理批次甚比起巴拿马庄园的日晒批次，有着
2016-05-07 巴厘 咖啡豆 处理 方式 今年 Rodney 成功 实验 三 -
印度尼西 亚金塔玛妮火山乌布处理厂 巴厘岛 卡拉娜日晒咖啡
今年Rodney成功实验了三种不同的批次，包含了水洗、蜜处理、日晒处理，三种不同的工法，风味大大超乎了原产地的一般批次，整体瑕疵率与均匀性甚至比中美洲的精品豆更卓越，水洗与蜜处理有着明亮跟复杂的酸质，日晒处理批次甚比起巴拿马庄园的日晒批次，有着
2016-06-15 印度 尼西 金塔 玛妮 火山 乌布 处理厂 巴厘 卡拉 日晒 -
印度尼西 亚金塔玛妮火山乌布处理厂 巴厘岛 卡拉娜日晒咖啡
今年Rodney成功实验了三种不同的批次，包含了水洗、蜜处理、日晒处理，三种不同的工法，风味大大超乎了原产地的一般批次，整体瑕疵率与均匀性甚至比中美洲的精品豆更卓越，水洗与蜜处理有着明亮跟复杂的酸质，日晒处理批次甚比起巴拿马庄园的日晒批次，有着
2016-06-15 印度 尼西 金塔 玛妮 火山 乌布 处理厂 巴厘 卡拉 日晒 -
Nespresso推低咖啡因口味
Nespresso全新咖啡因减量版咖啡Ristretto Decaffeinato。 图／业者提供 如何随时随地享受一杯完美咖啡，却又不受时间限制？Nespresso于春季母亲节之际推出全新咖啡因减量版咖啡Ristretto Decaffeinato，透过Nespresso特殊的处理工法，保留咖啡本身醇厚、丰富
2017-04-27 Nespresso 推低 咖啡因 口味 -
印尼巴厘岛精品咖啡豆卡拉娜金塔玛妮火山乌布处理厂日晒起源发
今年Rodney成功实验了三种不同的批次，包含了水洗、蜜处理、日晒处理，三种不同的工法，风味大大超乎了原产地的一般批次，整体瑕疵率与均匀性甚至比中美洲的精品豆更卓越，水洗与蜜处理有着明亮跟复杂的酸质，日晒处理批次甚比起巴拿马庄园的日晒批次，有着
2017-03-17 印尼 巴厘 精品 咖啡豆 卡拉 金塔 玛妮 火山 乌布 处理 -
为艺伎咖啡 李昂远访巴拿马
李昂对吃自有一套心得。 图／林煜帏摄影 以前还不敢这么放心地吃，后来觉得李昂请客、陈文茜买单实在太美妙了，就持续下来。 第一摊是到纽约，在川普International Hotel一楼的米其林三星餐厅，一行人去美美地吃，开心叫香槟喝。李昂说：以前还不敢这么放心
2017-04-06 艺伎 咖啡 李昂远 巴拿马 -
单一产区咖啡 哥伦比亚咖啡/衣索比亚咖啡/尼加拉瓜咖啡口感风味
单一产区咖啡介绍： 不断引领全球咖啡新浪潮的瑞士顶级咖啡品牌 Nespresso，透过一杯永续的咖啡旅程，诉说着咖啡背后不同产地、风土与精湛处理工法的故事。今年9月，Nepsresso向5大咖啡产区的风土、当地工艺大师们致敬，推出Master Origin单一产区臻选系列
2019-10-13 单一 产区 咖啡 哥伦比亚 衣索 比亚 尼加拉瓜 口感 风味 -
印尼巴厘岛卡拉娜金塔玛妮火山乌布处理厂草莓果酱的甜味
使用精品咖啡豆制作的咖啡。现在主要是采用手泡咖啡制作方式制作的咖啡，以发挥出咖啡豆本身具有的风味。精品咖啡对人身体健康没有坏的影响，适量饮用反而有益。 今年Rodney成功实验了三种不同的批次，包含了水洗、蜜处理、日晒处理，三种不同的工法，风味大
2016-06-24 印尼 巴厘 卡拉 金塔 玛妮 火山 乌布 处理厂 草莓 果酱 -
耶加雪菲咖啡产区Chelelektu雪冽图咖啡种植情况产区故事风味特征
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 （Yirgacheffe） 有非常多的水洗厂，处理附近小咖啡农的樱桃，产出的咖啡经常令人惊艳，彷佛深山里的空谷幽兰。雪冽图 （Chelelektu） 就是其中之一。 雪冽图水洗厂位于
2018-07-26 耶加 雪菲 咖啡 产区 Chelelektu 雪冽 种植 情 -
耶加雪菲咖啡产区Chelelektu雪冽图咖啡种植情况产区故事风味特征
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 （Yirgacheffe） 有非常多的水洗厂，处理附近小咖啡农的樱桃，产出的咖啡经常令人惊艳，彷佛深山里的空谷幽兰。雪冽图 （Chelelektu） 就是其中之一。 雪冽图水洗厂位于
2018-07-26 耶加 雪菲 咖啡 产区 Chelelektu 雪冽 种植 情 -
哥斯大黎加近年咖啡处理法的方式咖啡蜜处理 咖啡豆蜜处理优缺点
现在咖啡，最受欢迎的处理方式，就是咖啡蜜处理法。蜜处理，一听，很多人就会以为是用蜜来处理咖啡，其实不是的。蜜处理是用咖啡豆的果胶层，果胶层是很黏的就像蜜一般，当咖啡果肉与咖啡豆分离时，外围包覆着的果胶层经过曝晒，吸收空气中的湿气而使果胶层
2019-04-10 哥斯大黎加 近年 咖啡 处理 方式 咖啡豆 优缺点 现在 咖 -
埃塞俄比亚耶加雪啡雪列图处理厂咖啡故事_雪列图咖啡豆风味介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 要谈 埃塞俄比亚咖啡 处理厂雪冽图(Chelelektu)之前，似乎不能不先谈谈科洽雷产区(即Kochere，国内业者常用的错误音译为科契尔)。 科洽雷产区，在ECX的产区分类制度下*，为耶珈雪
2018-10-11 埃塞俄比亚 耶加 雪啡 雪列 处理厂 咖啡 故事 咖啡豆 风 -
印尼巴厘岛卡拉娜金塔玛妮火山乌布处理厂日晒咖啡风味口感香气特
今年Rodney成功实验了三种不同的批次，包含了水洗、蜜处理、日晒处理，三种不同的工法，风味大大超乎了原产地的一般批次，整体瑕疵率与均匀性甚至比中美洲的精品豆更卓越，水洗与蜜处理有着明亮跟复杂的酸质，日晒处理批次甚比起巴拿马庄园的日晒批次，有着
2017-03-09 印尼 巴厘 卡拉 金塔 玛妮 火山 乌布 处理厂 日晒 咖啡