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咖啡因對咖啡有什麼影響？
咖啡對人體雖然有好處但也必須適量，對於容易緊張、焦慮的人來說喝多了可能就是毒藥，一杯傳統咖啡大約會有100-200mg的咖啡因, 而近來流行的espressso cafe 咖啡因含量就比較低(大約50-100mg)，一般來說，每天以不超過4杯約800-1000cc為宜。 曾有醫學文獻報
2014-07-23 咖啡因 咖啡益处 咖啡害处 咖啡百科 -
咖啡常识 咖啡因對咖啡有什麼影響
咖啡對人體雖然有好處但也必須適量，對於容易緊張、焦慮的人來說喝多了可能就是毒藥 一杯傳統咖啡大約會有100-200mg的咖啡因, 而近來流行的espressso cafe 咖啡因含量就比較低(大約50-100mg)，一般來說，每天以不超過4杯約800-1000cc為宜。 曾有醫學文獻報導
2014-10-27 咖啡知识 咖啡常识 咖啡因 -
咖啡伴侶知识
咖啡伴侶(1) --水 水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。 一般的矿泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水会將咖啡因及单宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可当成軟水使用，但早上
2014-08-06 咖啡 伴侶 知识 大約 可以 分为 软水 硬水 -
咖啡知识漫谈 咖啡伴侶
咖啡伴侶(1) --水 水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。 一般的矿泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水会將咖啡因及单宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可当成軟水使用，但早上
2015-06-13 咖啡 知识 漫谈 伴侶 大約 可以 分为 软水 -
精品咖啡基础常识 咖啡伴侶
咖啡伴侶(1) --水 水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。 一般的矿泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水会將咖啡因及单宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可当成軟水使用，但早上
2015-01-17 精品 咖啡 基础 常识 伴侶 大約 可以 分为 -
精品咖啡基础常识 咖啡伴侶知识
咖啡伴侶(1) --水 水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。 一般的矿泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水会將咖啡因及单宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可当成軟水使用，但早上
2014-12-18 精品 咖啡 基础 常识 伴侶 知识 大約 可以 -
喝黑咖啡的基础常识 咖啡伴侶知识
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2015-03-25 喝黑 咖啡 基础 常识 伴侶 知识 大約 可以 -
咖啡伴侶 糖的種類和使用方法
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2015-07-29 咖啡 伴侶 種類 使用方法 大約 可以 分为 软 -
咖啡伴侶知识 咖啡糖的种类和使用方法
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2015-05-13 咖啡 伴侶 知识 类和 使用方法 大約 可以 分 -
正确认识咖啡中的咖啡因-让你的咖啡有助于健康
咖啡因對神經系統的影響 咖啡因是一種中樞神經系統的刺激物。中度劑量下能夠： 提神 降低良好的邉由系膮f調力 無法睡眠 產生頭痛，緊張與昏眩 大量使用時咖啡因可以致命。致命劑量估計是10克以上(大約是體重每公斤170毫克)：這等於快速連續喝下80到100杯咖
2015-11-19 正确认识 咖啡 中的 咖啡因 你的 有助于 健康 對 -
沖泡咖啡不可缺的材料 黑咖啡的咖啡伴侣
水與咖啡的交响诗 水，大約可以分為軟水與硬水。以溶解於水的鈉、錳等計算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及丹寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。 普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初
2015-03-02 沖泡 咖啡 不可缺 材料 伴侣 水與 交响诗 大約 可 -
手挑精選的迷思
手挑精選的迷思 原先在我這工作的小張，年底離職到一家日式風格的精品咖啡自家烘焙店工作。有一天回來坐坐，聊到說他們家的豆子非常的漂亮，挑不出什麼瑕疵豆的。我 問她:[一次挑多少量花多少時間?]，[10公斤大約4-50分鐘，大概只挑出2-30顆瑕疵豆]，我說:[
2014-09-01 精选咖啡豆 精品咖啡豆 -
制作花式咖啡 咖啡辅料介绍
水： 水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。 一般的矿泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水会將咖啡因及单宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可当成軟水使用，但早上最初的自来水
2014-12-22 制作 花式 咖啡 辅料 介绍 大約 可以 分为 软水 硬水 -
咖啡辅料介绍 水的種類和使用方法
水的種類和使用方法 水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。 一般的矿泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水会將咖啡因及单宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可当成軟水使用，但早
2015-09-16 咖啡 辅料 介绍 種類 使用方法 大約 可以 -
煮咖啡的水 水的種類和使用方法
水的種類和使用方法 水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。 一般的矿泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水会將咖啡因及单宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可当成軟水使用，但早
2015-05-26 咖啡 種類 使用方法 大約 可以 分为 软水 -
咖啡因對咖啡有什麼影響
一杯傳統咖啡大約會有100-200mg的咖啡因, 而近來流行的espressso cafe’ 咖啡因含量就比較低(大約50-100mg)，一般來說，每天以不超過4杯約800-1000cc為宜。
2014-05-21 咖啡知识 咖啡因 咖啡百科 -
教你如何正确便捷的筛选咖啡生豆的技巧
咖啡的篩選和等級是根據豆的顆粒大小和濃度來決定的，另外也取決於 一磅豆內 有多少的缺點豆(成熟豆下面碎掉的豆，等等)。就像是最好的葡萄酒，專業咖 啡在生產過程中謹慎細心處理，可以從豆的品質上看得出來，因為產品上會有獨 特的表徵，它代表著產地，氣
2015-12-03 教你 如何 正确 便捷 筛选 咖啡 生豆 技巧 篩選 -
英国最细咖啡店 电话亭变咖啡店
英国早前英国向国民收集意见「活化电话亭」，不过伯名翰(Birmingham)就有间细小咖啡店，用上了「活化电话亭」方法。这间咖啡店名为「Jakes Coffee Box」位于古老红色电话亭之内，可能系全欧洲最细的咖啡店!店主Jake不但发挥创意，竟然向高难度挑战，由于店舖
2015-08-14 英国 最细 咖啡店 电话亭 -
咖啡伴侶
--水 水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。 一般的矿泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水会將咖啡因及单宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可当成軟水使用，但早上最初的自来水
2014-08-09 咖啡知识 咖啡伴侶 咖啡百科 -
咖啡知识漫谈
咖啡伴侶(1) --水 水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。 一般的矿泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水会將咖啡因及单宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可当成軟水使用，但早上
2014-05-22 咖啡知识