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疫境下小确幸 摩登茶室呷一口春摘大吉岭红茶「香槟」
面对近年咖啡浪潮，新一代茶迷悄悄起革命，在小巷开设摩登茶室和喫茶地方，数目亦渐渐上升。较为人熟悉的有90后开办的瑜茶舍、位于上环的「茶吧」上林茶舍、主打茶花美食的SP Flower Tea room等等。最近在中环又有一家新茶室，装修摩登简约，提供手泡茶、茶
2021-06-22 疫境下 小确 摩登 茶室 一口 春摘 大吉 红茶 香槟 面对 -
韩国加盟咖啡店最短命！平均两年多就关门大吉！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 加盟哪种连锁行业开店最短命？在韩国，答案是咖啡店，平均寿命只有27个月，等于不到两年半。 韩国政府24日公布的资料显示，韩国加盟连锁店主的平均开店存活时间52个月（四年四个月
2018-12-25 韩国 加盟 咖啡店 短命 平均 两年 关门大吉 专业 咖啡 -
什么是耶加雪菲味？ 耶加雪菲为何满誉全球
海拔1,800-2,000公尺 处理法：水洗 1970年後,水洗耶加雪菲独特的花香与柑橘味爆红国际，被誉为「耶加雪菲味」。 2003年一位化学家意利博士(已故)，在美国精品协会演讲时曾指出，耶加雪菲某些芳香成分在香奈儿5号香水与有大吉岭红茶香槟之称的大吉岭茶叶中亦
2017-11-03 什么 耶加 雪菲 为何 满誉 全球 海拔 800-2 000 -
红茶也有分等级？认识世界知名茶种，学会泡茶技巧！
红茶，堪称包容性最大的茶种，在全世界被广泛运用。本文将解析世界经典红茶茶种，超完整红茶知识倾囊相授！ 红茶小学堂 红茶到底是什麽？ 发酵度达80～90%，不经杀菁直接萎凋、揉捻，最后进行完整发酵，使茶叶所含茶多酚氧化为茶红素，茶汤为暗红色、茶叶为
2021-06-14 红茶 也有 分等级 认识 世界 名茶 学会 泡茶 技巧 -
印度南部的咖啡与茶
去年底，当我在报上读到星巴克计划在印度开500家店的新闻时，不禁为印度的茶业担起心来。近些年在杭州，曾听那里的茶人讲起过咖啡店和咖啡对茶的影响，特别是年轻人，他们多喜欢咖啡。记得一位茶学院的老师对我说，在杭州喝咖啡很流行。我去讲课，学生们对茶
2014-07-30 印度 南部 咖啡 去年底 当我 报上 读到 巴克 计划 -
国内“最贵”咖啡馆不到一年就关门
那么高的成本靠卖几杯咖啡根本没有办法盈利，实体企业必须要考虑主营业务的盈利能力，三年内谈任何附加业务、收入都是不现实的。 近日，在经历了347天，全国首家互联网+金融咖啡店深圳克拉咖啡发布突然发布《停业通知》，正式宣布咖啡馆将于8月1日关门大吉。
2016-08-05 国内 最贵 咖啡馆 不到 一年 关门 -
日本猫咪咖啡店获准营业到晚上10点
RecordJapan网站报道，日前，日本政府基于动物爱好保护法要求宠物贩卖店禁止在晚8点至早8点之间营业。此项法案对目前流行的宠物咖啡店也带来了影响，一些店铺负责人纷纷表示，照此下去可能会关门大吉。 但是利用猫咪咖啡店的消费者却向政府陈情表示，猫咪本
2014-04-27 日本 猫咪 咖啡店 获准 营业 晚上 10点 RecordJ -
喝腻咖啡来点清爽！“星冰茶”新鲜水果入列
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 抓住夏天的尾巴，连锁咖啡业者这次以全新系列的冷饮星冰茶吸客！让不喝咖啡的民众，多了项选择！ 星巴克这次推出，亚太区市场独家首创星冰茶，推出2大茶饮新品葡萄芦荟洋甘菊茶瓦纳、柠檬柚子抹茶茶
2017-09-10 喝腻 咖啡 清爽 星冰茶 新鲜 水果 入列 专业 交流 -
巴拿马 摩根庄园 艺妓 日晒 艺妓咖啡特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马知名庄园精致处理批次 风味 | 野姜花、柠檬草、草莓、蔓越莓、大吉岭红茶 产区／齐里基 品种／ 艺妓 Geisha 处理法／日晒 种植海拔／1600-1800米 年雨量／3500公厘 年均温／
2018-07-13 巴拿马 摩根 庄园 艺妓 日晒 咖啡 特点 专业 知识 -
印度尼西亚咖啡豆-风渍马拉巴尔咖啡海拔高度口感味道怎么样
印度尼西亚咖啡 介绍，这是一种独特的咖啡，只是受到季风因素的影响。 Monsooned Malabar豆子在季风天气下收获，加工和铺设大约一年，这使豆子变得圆润，变成金黄色。由此产生的酿造类似于干葡萄酒，非常朴实。品尝它会让你想象它们与咖啡一起加工坚果，因为
2019-06-12 印度尼西亚 咖啡豆 风渍 马拉 巴尔 咖啡 海拔 高度 口感 -
伊索比亚古优原生种水洗耶珈雪菲科契尔毕洛雅G1咖啡豆手冲方式
衣索比亚水洗耶珈雪菲科契尔毕洛雅G1咖啡豆介绍： 国家：衣索比亚 产区：Yirgacheffe Kochere Beloya 品种：伊索比亚古优原生种（传家宝） 海拔：1750-1900mm 等级：G1 处理法：水洗 风味：柑橘莱姆柚子橙皮佛手柑大吉岭红茶花香 耶加雪啡文化或地理环境皆跟
2019-04-12 伊索 比亚 古优 原生 水洗 耶珈 雪菲科 契尔 毕洛 咖啡 -
哥斯达黎加贝多芬
品名:哥斯达黎加卡内特音乐家系列贝多芬极高海拔水洗 (Costa Rica Canet Musican Beethoven 1900M Washed) 风味叙述：甜蜜缤纷的各式水果，草莓、苹果、柠檬、葡萄、 柑橘的滋味多样展现，蜜糖和太妃糖的滋味令人难忘。 丝滑奶油般的细致醇感，如顶级印度大
2018-05-12 哥斯达黎加 贝多芬 品名 内特 音乐家 系列 贝 -
衣索比亚咖啡分级 耶加雪菲日晒豆与水洗豆口感 田园咖啡系统
耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡介绍： 海拔1,800~2,000公尺 | 田园咖啡系统 耶加雪菲爆红国际：处理法：水洗为主 1970年后,水洗耶加雪菲独特的花香与柑橘味爆红国际，被誉为「耶加雪菲味」。 2003年一位化学家意利博士(已故)，在美国精品协会演讲时曾指出，耶加
2019-09-26 衣索 比亚 咖啡 分级 耶加 雪菲 日晒 水洗 口感 田园 -
卡内特庄园音乐家系列贝多芬和莫扎特有什么区别、风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名: 哥斯达黎加 卡内特音乐家系列贝多芬极高海拔水洗 (Costa Rica Canet Musican Beethoven 1900M Washed) 风味叙述：甜蜜缤纷的各式水果，草莓、苹果、柠檬、葡萄、 柑橘的滋味多样展现，蜜糖和
2017-12-27 内特 庄园 音乐家 系列 贝多芬 莫扎 特有 什么 区别 风 -
Caffe Pascucci与你分享成功法则，开店是没有捷径的！
虽然几乎每天都有新的咖啡店开张，但是关门大吉的咖啡店也不少!那咖啡店该如何经营呢?让我们来看看百年咖啡品牌Caffe Pascucci的经典法则! 把品质放在第一位 好喝的咖啡是最好的活广告，口口相传能源源不断地带来新的顾客，所以要想成功经营咖啡店，必须要把
2017-05-05 Caffe Pascucci 与你 分享 成功 法则 开店 -
咖啡冠军创意饮品配方分享 【印地安夏天】咖啡比赛创意咖啡配方
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这杯创意咖啡是马修为了Barista咖啡大师比赛所准备的 使用的食材有新鲜橘子汁、花果茶及蒸熟的水梨汁液（由左至右） 感谢Ricky Chang拍的好照片 以下是马修在比赛时介绍这杯创意特
2018-08-02 咖啡 冠军 创意 饮品 配方 分享 印地 夏天 比赛 专业 -
埃塞俄比亚精品庄园咖啡豆 波波雅处理厂水洗耶加雪菲G1的风味和
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚精品庄园咖啡豆 波波雅处理厂 水洗耶加雪菲 G1的风味和口感特征？怎么种植？ （Ethiopia Washed Yirgacheffe Borboya G1） 产 区：耶加雪菲 Oromia地区 品 种：Heirloom
2018-07-23 埃塞俄比亚 精品 庄园 咖啡豆 波波 处理厂 水洗 耶加 雪 -
危地马拉 安提瓜产区卡摩娜庄园 波旁水洗的风味特色有哪些？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 安提瓜产区 卡摩娜庄园 波旁水洗的风味特色有哪些？ 风味叙述：瑞士巧克力，杏仁，香草糖浆，大吉岭红茶， 生巧克力，酸质温润细致，口感柔和滑顺，余韵悠远。 卡摩娜庄
2018-07-05 危地马拉 安提 产区 卡摩 庄园 波旁 水洗 风味 特色 哪 -
秋日手冲拼配综合咖啡|手冲拼配咖啡豆【埃塞俄比亚水洗科契尔】
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秋日手冲拼配综合咖啡|手冲拼配咖啡豆【埃塞俄比亚水洗科契尔】简单介绍？有什么风味特点？ 科契尔产地是位于衣索比亚耶加雪菲的科契尔产区，水洗生豆等级分为G1和G2，日晒生豆等
2018-09-30 秋日 手冲 拼配 综合 咖啡 咖啡豆 埃塞俄比亚 水洗 科契 -
过年要有年味儿，喝咖啡怎么可以没有“咖啡味”？？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开年大吉！恭喜发财！ 今天是大年初二，在贴完春联、吃完年夜饭、看完春晚、收完压岁钱之后，再细细的品味，有没有觉得越长大过年的年味儿越少了？什么是年味儿？度娘告诉我们，年
2019-02-06 过年 要有 味儿 咖啡 怎么 可以 没有 咖啡味