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美国咖啡消费饮用量趋势 数据可视化报告
2015-10-28 美国 咖啡 消费 用量 趋势 数据 可视化 报告 -
咖啡烘焙曲线
在咖啡烘焙里,烘焙曲线是一个专业用语,记录烘焙过程中变化的可视化图标资料,通过温度表与电脑链接实现,它们之间的连接关系是:咖啡烘焙机--温度表--电脑(软件推荐Artisan)。
2014-08-15 咖啡知识 咖啡烘焙曲线 咖啡百科 -
咖啡馆营销 在社交平台上的咖啡馆经营
过去的几年里,社交平台早已成为时髦用语,但,并不是很多的经营业主真正理解它的含义和学会挖掘它的潜力。 餐馆和咖啡馆经常会意识到社交平台的必要性,像微博、人人网、大众点评、微信、陌陌、美拍。但他们却没有深入思考为什么和怎么使用社交平台,也不知
2015-09-06 咖啡馆 营销 社交 台上 经营 去的 几年 平台 早已 -
咖啡烘焙曲线 Coffee roast curve
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2015-04-14 咖啡 烘焙 曲线 Coffee roast curve -
咖啡烘焙曲线 Coffee roast curve
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2015-01-23 咖啡 烘焙 曲线 Coffee roast curve -
什么是咖啡烘焙曲线? Coffee roast curve
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2015-10-24 什么 咖啡 烘焙 曲线 Coffee roast curve -
咖啡常识 咖啡烘焙曲线 Coffee roast curve
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2015-01-27 咖啡 常识 烘焙 曲线 Coffee roast curve -
精品咖啡学 咖啡烘焙曲线 Coffee roast curve
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2015-04-11 精品 咖啡 烘焙 曲线 Coffee roast curve -
咖啡馆怎样善用社交网络平台
过去的几年里,社交平台早已成为时髦用语,但,并不是很多的经营业主真正理解它的含义和学会挖掘它的潜力。餐馆和咖啡馆经常会意识到社交平台的必要性,像Facebook、Instagram、YouTube和Twitter。但他们却没有深入思考为什么和怎么使用社交平台,也不知道他
2015-06-23 咖啡馆 怎样 善用 社交 网络平台 去的 几年 平台 -
Artisan 咖啡烘焙软件,记录烘焙曲线
为咖啡烘焙师提供可视化烘焙简介Artisan是一个软件,可以帮助咖啡烘焙师记录烘焙过程的温度曲线,还可以通过Artisan分析和控制咖啡烘焙的质量。通过计算机与温度记录仪或者PID 控制器(比例-积分-微分控制器)连接,Artisan可以自动化的创建烘焙曲线来帮助烘焙
2015-11-02 Artisan 咖啡 烘焙 软件 记录 曲线 提 -
咖啡烘焙曲线 Coffee roast curve咖啡馆 自家烘焙咖啡豆 单品咖
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2016-07-11 咖啡 烘焙 曲线 Coffee roast curve -
协调效率与口感 雀巢多趣酷思Drop咖啡机体验
没时间慢慢手煮,手冲咖啡;嫌麻烦懒得进行磨咖啡粉,等萃取,打奶泡等工序的人群,完全可以将随时间交给这台精致的机器,享受它带来的便捷和轻松。 作为雀巢旗下的胶囊咖啡机品牌,Dolce Gusto(多趣酷思)一直都致力于产品的创新和提供高品质的饮品。多趣
2017-03-17 协调 效率 口感 雀巢 多趣 酷思 Drop 咖啡机 体验 -
什么是烘焙曲线 烘咖啡要掌握什么
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销,因此,咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。 咖啡烘焙里,烘焙曲线是一个专业用语,记录烘焙过程中变化的可
2016-05-26 什么 烘焙 曲线 咖啡 掌握 -
咖啡爱好者必去 在超级禄来相机里喝咖啡 浪漫拍照式咖啡馆子
如果你是一个喜欢拍照和咖啡文化的人,那么你可以忘记星巴克了。在韩国,一对夫妇建造了9.2米高的禄来双镜头相机造型的咖啡馆,实现了他们自己与很多相机爱好者的梦想。 男主人朴成焕在小学时梦想成为一名空军飞行员,虽然家人并不支持这个梦想,但他仍然坚
2016-01-14 咖啡 爱好者 必去 超级 禄来 相机 里喝 浪漫 拍照 馆子 -
blue bottle 东京 倡导咖啡体验新文化的初衷 日本咖啡文化
日本成为美国咖啡品牌BlueBottleCoffee进军海外市场的第一站,开业两月,已成日本咖啡爱好者的新朝圣地。 过去几年,美国BlueBottleCoffee(蓝瓶咖啡)成为科技行业热捧的创业公司。去年8月我们曾在「BestontheWeb」栏目中推荐过一篇《大西洋月刊》的文章,
2016-04-20 blue bottle 东京 倡导 咖啡 体验 新文化 初衷 -
杯测中使用风味轮有什么作用?如何品鉴风味?
杯测中使用风味轮有什么作用?如何品鉴风味? 风味轮是为咖啡杯测师所设计的工具,用来表示咖啡香味的构成方式及原理。以下为一些使用风味轮的提示,及如何正确使用它! STEP.1概念 此咖啡风味轮一般咖啡爱好者与专业杯测师皆可使用,重点是「仔细品尝咖啡」
2018-05-12 杯测 使用 风味 什么 作用 如何 品鉴 -
咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ●烘焙的目的是探求最适合的烘焙度 食用之前必须经过烘焙的东西包括可可豆、花生、杏仁、银杏、大豆等。其中,咖啡的烘焙是非常特殊的。有时甚至要煎到黑黢黢的。温度为190~250℃。除了咖啡,再无任
2017-12-28 咖啡 烘焙 技巧 大全 目的 咖啡豆 特性 专业 交流 -
咖啡迷研磨机选择 毛刺比刀片研磨机好用原因 圆锥形毛刺研磨机
浓缩咖啡最佳研磨机介绍: 众所周知,毛刺研磨机比刀片研磨机更好,但从那里它很复杂。并非所有的毛刺都是平等的。毛刺的尺寸,形状和材料可以对研磨质量产生重大影响。 每个毛刺都有自己的粒度分布,肯尼迪说。反过来,这会影响您在酿造过程中的控制。在为
2019-08-08 咖啡 研磨机 选择 毛刺 刀片 好用 原因 圆锥形 -
咖啡烘焙曲线是什么 咖啡豆烘焙方法 咖啡烘焙气流咖啡烘焙技巧
如何烤特色咖啡? 咖啡烘焙 技巧: 2015年1月20日 我们上周在伦敦的Prufrock Coffee参加了Scott Rao的烘焙大师班。谁是Scott Rao?他是特色咖啡一代的咖啡偶像。他的经验跨越了二十多年,从咖啡师到咖啡烘焙师和咨询工作。他是权威,全面和有指导性的指南的
2019-08-04 咖啡 烘焙 曲线 是什么 咖啡豆 方法 气流 技巧 如何 特 -
手冲咖啡冲泡比例参考 世界冠军传授黄金咖啡冲泡比例
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡萃取公式与金杯萃取理论 | 探讨萃取率与水粉比的关系 2016年世界冲煮咖啡大赛(World Brewers Cup)冠军Tetsu Kasuya独创了手冲咖啡4:6冲泡法。为了找到一种普世的简单冲泡法
2018-01-05 手冲 咖啡 冲泡 比例 参考 世界冠军 传授 黄金 专业 咖