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危地马拉7个咖啡产区分别是什么 危地马拉精品咖啡的风味
咖啡真正传入危地马拉是在1750年,由杰苏伊特神父引进,19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡业。今天,咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉有七个主要咖啡产区:安提瓜(Antigua)、科本(Coban)、阿蒂特兰湖(Atitlan)、韦韦特南戈(Huehuete
2016-05-08 危地马拉 7个 咖啡 产区 分别 是什么 精品 风味 -
不同烘焙度咖啡风味 巴拿马花蝴蝶/也门摩卡/蓝山咖啡冲煮粉水比
咖啡口感: 影响咖啡口感的因素有很多,不同的烘焙程度也会影响咖啡的味道,下面来看看这三款咖啡粉水比咖啡的味道区别: 浅、中、深三个烘焙度小编分别选择了【巴拿马 花蝴蝶】、【也门摩卡】以及【牙买加 蓝山】来做这次实验,粉水比例则分别尝试了1:13、1
2019-11-12 不同 烘焙 咖啡 风味 巴拿马 蝴蝶 也门 摩卡 蓝山 冲煮 -
手冲咖啡技巧 手冲的粉水比怎么确定?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 温度、研磨度都一样的情况下,但还是觉得冲出来的咖啡不够理想?或许会跟你选择的粉水比例有关系哦! | 粉水比例对一杯咖啡到底有多重要呢? 在制作手冲咖啡的时候,给水量的多寡
2018-12-20 手冲 咖啡 技巧 粉水 怎么 确定 专业 知识 交流 -
手冲咖啡喝起来很淡 什么咖啡比较浓比较香 手冲咖啡能拉花吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 温度、研磨度都一样的情况下,但还是觉得冲出来的咖啡不够理想?或许会跟你选择的粉水比例有关系哦! | 粉水比例对一杯 手冲咖啡 到底有多重要呢? 在制作手冲咖啡的时候,给水量
2018-12-31 手冲 咖啡 起来 什么 比较 拉花 专业 知识 交流 -
手冲咖啡的粉水比是多少 手冲咖啡用什么粉水比会好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 温度、研磨度都一样的情况下,但还是觉得冲出来的咖啡不够理想?或许会跟你选择的粉水比例有关系哦! | 粉水比例对一杯 手冲咖啡 到底有多重要呢? 在制作手冲咖啡的时候,给水量
2018-12-26 手冲 咖啡 粉水 多少 什么 比会 好喝 专业 知识 -
牙买加银山庄园牙买加蓝山咖啡风味口感介绍
代中期,牙买加总督尼古拉斯劳伊斯爵士(Nicholas Lawes)从马提尼克岛(Martinique)进口的阿拉比卡的种子,并开始在圣安德鲁地区(St. Andrew)推广种植。直到今天,圣安德鲁地区仍然是牙买加蓝山咖啡的三大产区之一,另外两个产区分别是:波特兰产区(Por
2016-07-30 牙买加 银山 庄园 蓝山 咖啡 风味 口感 介绍 中期 牙买 -
黑咖啡伴侣 关于奶油球
近来很多朋友在问我黑咖啡中加伴侣的事,他们甚至觉得加伴侣类的东西显得不专业,其实你大可不必,怎么喝咖啡,加什么辅料是由你的口味习惯决定的,更是你的权利,无可厚非。 奶油球学名液态植脂末,是通常在咖啡厅里特别是台版咖啡厅里常用的伴侣,叫它奶油
2015-04-21 咖啡 伴侣 关于 奶油 近来 很多 朋友 问我 中加 -
咖啡除了可以提神还可以减肥?
最近,美国佐治亚大学里对咖啡进行研究的人发现,咖啡化合物绿原酸(CGA)有预防肥胖的作用。 时下,很多人喜欢喝咖啡。当感觉疲倦的时候,我们的手里拿着一杯咖啡品尝那股苦涩中带着清香的味道,别是一般滋味在心头。当咖啡刚传入中国的时候,其实喜欢这种味
2015-08-10 咖啡 除了 可以 提神 还可以 减肥 -
咖啡除了可以提神还可以减肥?
最近,美国佐治亚大学里对咖啡进行研究的人发现,咖啡化合物绿原酸(CGA)有预防肥胖的作用。 时下,很多人喜欢喝咖啡。当感觉疲倦的时候,我们的手里拿着一杯咖啡品尝那股苦涩中带着清香的味道,别是一般滋味在心头。当咖啡刚传入中国的时候,其实喜欢这种味
2015-08-20 咖啡 除了 可以 提神 还可以 减肥 -
精品咖啡学 关于花式咖啡的奶油球
近来很多朋友在问我黑咖啡中加伴侣的事,他们甚至觉得加伴侣类的东西显得不专业,其实你大可不必,怎么喝咖啡,加什么辅料是由你的口味习惯决定的,更是你的权利,无可厚非。 奶油球学名液态植脂末,是通常在咖啡厅里特别是台版咖啡厅里常用的伴侣,叫它奶油
2014-11-08 咖啡知识 精品咖啡学 花式咖啡 奶油球 -
咖啡减肥 咖啡化合物绿原酸(CGA)有预防肥胖的作用
最近,美国佐治亚大学里对咖啡进行研究的人发现,咖啡化合物绿原酸(CGA)有预防肥胖的作用。 时下,很多人喜欢喝咖啡。当感觉疲倦的时候,我们的手里拿着一杯咖啡品尝那股苦涩中带着清香的味道,别是一般滋味在心头。当咖啡刚传入中国的时候,其实喜欢这种味
2015-09-17 咖啡 减肥 化合物 绿原 CGA 预防 胖的 作用 -
牙买加瓦伦福德咖啡庄园介绍牙买加精品蓝山咖啡风味口感介绍
代中期,牙买加总督尼古拉斯劳伊斯爵士(Nicholas Lawes)从马提尼克岛(Martinique)进口的阿拉比卡的种子,并开始在圣安德鲁地区(St. Andrew)推广种植。直到今天,圣安德鲁地区仍然是牙买加蓝山咖啡的三大产区之一,另外两个产区分别是:波特兰产区(Por
2016-07-25 牙买加 瓦伦 福德 咖啡 庄园 介绍 精品 蓝山 风味 口感 -
G1级别咖啡是哪国咖啡的评级怎么评级标准 杯测分值评测的准则
不同的国家,有不同的咖啡等级评级的标准,在咖啡中的G1,G2,G3等级别是埃塞俄比亚国家咖啡的等级评分,那这些等级是怎么区分的呢? 1级:特级咖啡豆:没有主要缺陷,0-3个完整缺陷,最多分类5%,比指定的屏幕尺寸或屏幕尺寸范围低5%,并且在一个或多个中
2019-05-06 级别 咖啡 哪国 评级 怎么 标准 杯测 分值 评测 准则 -
牙买加蓝山咖啡庄园产区风味口感克利夫庄园介绍
代中期,牙买加总督尼古拉斯劳伊斯爵士(Nicholas Lawes)从马提尼克岛(Martinique)进口的阿拉比卡的种子,并开始在圣安德鲁地区(St. Andrew)推广种植。直到今天,圣安德鲁地区仍然是牙买加蓝山咖啡的三大产区之一,另外两个产区分别是:波特兰产区(Por
2016-07-18 牙买加 蓝山 咖啡 庄园 产区 风味 口感 克利夫 介绍 中 -
哥斯达黎加西部山谷产地 欧规SHB等级咖啡豆 奥林匹亚处理厂水洗
哥斯达黎加 SHB 欧规 西部山谷 奥林匹亚 水洗 哥斯达黎加是全球着名的精品咖啡产区,独创的蜜处理咖啡不仅酸甜 均衡,而且醇厚感适中的精品咖啡产区众多,而公认出产咖啡最好的产区分别是:塔拉珠、西部山谷,中央山谷。西部山谷被纳兰霍山脉所围绕,肥沃的
2020-04-26 哥斯达黎加 西部 山谷 产地 欧规 SHB 等级 咖啡豆 奥 -
咖啡生豆等级G1种植环境产地区风味描述口感处理法介绍
咖啡生豆等级G1种植环境产地区风味描述口感处理法介绍 代表国家:巴西、印度尼西亚、埃塞俄比亚、古巴、秘鲁等。 方法是随机抽取300克样品,放在黑纸上,不同的瑕疵对应不同的点数,比如小石子1粒算1分,大石子1粒算5分,破碎豆5粒算1分,虫害豆5粒算1分等,
2016-11-25 咖啡 生豆 等级 种植 环境 地区 风味 描述 口感 处理 -
埃塞俄比亚咖啡豆G1和G2仅仅是瑕疵豆的数量不一样吗
埃塞俄比亚咖啡豆G1和G2仅仅是瑕疵豆的数量不一样吗 蜜处理就是把咖啡豆经过浮选后挑除未熟豆和其他瑕疵豆叶子等,然后根据不同地区来进行红黄黑处理。 通常黄蜜去除果皮的程度最多,大约去除百分之40的果皮,红蜜去除百分之25的果皮,黑蜜只去除果皮,然后
2016-11-10 埃塞俄比亚 咖啡豆 仅仅是 瑕疵 数量 不一样 -
云南咖啡生豆的国家标准-种植环境庄园产地区处理法介绍
云南咖啡生豆的国家标准-种植环境庄园产地区处理法介绍 代表国家:危地马拉、哥斯达黎加、萨瓦尔多等中美洲国家。 产地海拔越高,咖啡质量越优。因为海拔低的地方,气候炎热,咖啡树的生长较快,吸收到的土壤营养较少,咖啡的口感也就较差。 生长1375~1524米
2016-11-04 云南 咖啡 生豆 国家标准 种植 环境 庄园 地区 处理 介 -
牙买加蓝山咖啡银山庄园介绍咖啡风味口感种类品种介绍
代中期,牙买加总督尼古拉斯劳伊斯爵士(Nicholas Lawes)从马提尼克岛(Martinique)进口的阿拉比卡的种子,并开始在圣安德鲁地区(St. Andrew)推广种植。直到今天,圣安德鲁地区仍然是牙买加蓝山咖啡的三大产区之一,另外两个产区分别是:波特兰产区(Por
2016-07-16 牙买加 蓝山 咖啡 银山 庄园 介绍 中期 总督 尼 -
埃塞俄比亚和印度尼西亚的咖啡豆的区别风味描述口感品种介绍
埃塞俄比亚和印度尼西亚的咖啡豆的区别风味描述口感品种介绍 代表国家:危地马拉、哥斯达黎加、萨瓦尔多等中美洲国家。 产地海拔越高,咖啡质量越优。因为海拔低的地方,气候炎热,咖啡树的生长较快,吸收到的土壤营养较少,咖啡的口感也就较差。 生长1375~1
2016-11-11 埃塞俄比亚 印度尼西亚 咖啡豆 区别 风味 描述 口感 品种